旅游管理專業(yè)課程教學(xué)中微課應(yīng)用效果探析

李翠娟

伴隨科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，互聯(lián)網(wǎng)已廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)，并成為社會(huì)生產(chǎn)、生活的重要工具，也對(duì)人們的日常工作和學(xué)習(xí)產(chǎn)生了巨大幫助。在這種背景下，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)逐漸與校園教學(xué)相結(jié)合，“微課”這一教學(xué)模式逐漸發(fā)展起來。它突破了傳的教學(xué)模式的束縛，有效帶動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，對(duì)課程教學(xué)帶來了積極影響。旅游管理專業(yè)具有實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，因此在當(dāng)下這個(gè)旅游業(yè)快速發(fā)展的階段，旅游管理專業(yè)對(duì)學(xué)生提出了新的要求。不但要求學(xué)生掌握廣泛的知識(shí)，還要求學(xué)生具有較強(qiáng)的技術(shù)水平，這在一定程度上提高了教學(xué)的難度。而設(shè)有旅游管理專業(yè)的高校為了培養(yǎng)更優(yōu)秀的旅游管理人才，有必要采用先進(jìn)的教學(xué)方式，逐步提升效率和教學(xué)水平，促進(jìn)旅游管理專業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

引言

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展為各行各業(yè)，尤其是教育行業(yè)帶來了更大的發(fā)展空間，互聯(lián)網(wǎng)在提升教學(xué)質(zhì)量方面發(fā)揮了關(guān)鍵作用。微課在旅游管理專業(yè)教學(xué)過程中得到了廣泛應(yīng)用。該教學(xué)方式改變了現(xiàn)有的教學(xué)模式，掙脫了傳統(tǒng)教學(xué)的束縛，極大程度上提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。本文著重討論了微課的含義及其在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的重要作用及實(shí)際應(yīng)用，旨在為旅游管理相關(guān)專業(yè)的教學(xué)提供參考。

一、微課教學(xué)的概念

微課的概念要從以下兩方面來定義。從微課的教學(xué)時(shí)間來看，微課程的特點(diǎn)在于“微”，微意味著小而簡(jiǎn)單。同固有的教學(xué)方式相比，微課所需的教學(xué)時(shí)間較短。在以往的課堂教學(xué)中，老師需要花費(fèi)幾十分鐘講解的內(nèi)容，微課講解只需十分鐘左右，使學(xué)生在短時(shí)間快速集中注意力，提高學(xué)生的課堂參與度以及學(xué)習(xí)效率。從體量小的特點(diǎn)上來看，微課程的全部授課內(nèi)容都是微型課程，即在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成全部需要講解的內(nèi)容。這就需要老師熟練掌握教學(xué)重點(diǎn)，因此視頻會(huì)較為簡(jiǎn)潔，同時(shí)課程體量也相對(duì)較小，微課教學(xué)可有效降低對(duì)學(xué)生的課業(yè)壓力。微課對(duì)于觀看課程所用的電子設(shè)備配置要求較低，學(xué)生能將網(wǎng)絡(luò)課程緩存到手機(jī)上隨時(shí)隨地的學(xué)習(xí)，為學(xué)生的高效學(xué)習(xí)提供便利。

二、旅游管理專業(yè)課程建設(shè)現(xiàn)狀分析

當(dāng)下，我國(guó)大多數(shù)本科院校都設(shè)有旅游管理專業(yè)，該專業(yè)相關(guān)課程體系的影響范圍逐漸擴(kuò)大。旅游管理專業(yè)有著十分廣闊的發(fā)展前景，它具有很強(qiáng)的專業(yè)性、重要的專業(yè)地位和社會(huì)作用。但現(xiàn)有旅游管理課程的內(nèi)容和教學(xué)模式相對(duì)落后，與旅游業(yè)的快速變化和發(fā)展形成鮮明對(duì)比。旅游管理是實(shí)際應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè)，但許多高校仍然采用固有的應(yīng)試教育模式，只是單向的灌輸理論知識(shí)，缺少課上討論以及案例研究。相對(duì)陳舊和落后的教學(xué)方法使學(xué)生處于被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)，很難將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的喪失。這不但影響了學(xué)生對(duì)相關(guān)課程的熱情，也在很大程度上降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。因此，對(duì)傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革迫在眉睫。

三、微課在高校旅游管理專業(yè)教學(xué)中的重要作用

（一）微課有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果

學(xué)生對(duì)于計(jì)算機(jī)以及互聯(lián)網(wǎng)的學(xué)習(xí)能力及實(shí)際操作能力較強(qiáng)，學(xué)生極易利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來掌握微課從而進(jìn)行知識(shí)的學(xué)習(xí)。微課還可利用線上學(xué)習(xí)來實(shí)現(xiàn)學(xué)生之間對(duì)于課程知識(shí)的實(shí)時(shí)探討。微課課程通常是有針對(duì)性的對(duì)某一特定知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行講解。同時(shí)微課的視頻文件也很小，便于學(xué)生在互聯(lián)網(wǎng)上下載課程，學(xué)生可反復(fù)的學(xué)習(xí)鞏固該課程。當(dāng)學(xué)生課堂上有不懂的知識(shí)點(diǎn)未解決時(shí)，可標(biāo)記后利用課外時(shí)間再次學(xué)習(xí)。同時(shí)，學(xué)生可按照自己的學(xué)習(xí)習(xí)慣和基礎(chǔ)利用微課進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣可兼顧到所有學(xué)生的基礎(chǔ)?；A(chǔ)差的學(xué)生可提前對(duì)教學(xué)課程進(jìn)行預(yù)習(xí)，以便在課堂上更快的吸收知識(shí)，更好地掌握課程中的重點(diǎn)和難點(diǎn)。如果學(xué)生不太理解相關(guān)旅游知識(shí)，可直接搜索微課程中的旅游知識(shí)庫進(jìn)行有針對(duì)性的學(xué)習(xí)。

（二）微課有助于解決傳統(tǒng)教學(xué)當(dāng)中的難點(diǎn)問題

微課通常是對(duì)旅游管理相關(guān)專業(yè)中的重要知識(shí)點(diǎn)和難點(diǎn)進(jìn)行講解。微課講師需要提前整理好課程的重點(diǎn)內(nèi)容，在最短的時(shí)間內(nèi)為學(xué)生講解課程中最精華的部分，這樣可極大程度上避免課堂時(shí)間的浪費(fèi)，讓學(xué)生的聽課效率達(dá)到最佳。最重要的是，教師可在日常教學(xué)中利用微課上豐富的教學(xué)資源確保所有學(xué)生都能跟上教學(xué)進(jìn)度，有利于提高整體教學(xué)水平。如果學(xué)生對(duì)部分專業(yè)技能了解不充分，教師可收集問題后錄制答疑課程并將其上傳到互聯(lián)網(wǎng)。學(xué)生可通過微課網(wǎng)絡(luò)直接找到相應(yīng)的視頻，并反復(fù)觀看，以便更好地掌握相關(guān)技能。

（三）微課有利于提高教師的專業(yè)水平

微課所采用的在線教學(xué)模式與傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式大相徑庭，需要授課教師有較高的教學(xué)水平。課程視頻錄制的過程同樣是教師對(duì)課程相關(guān)知識(shí)再學(xué)習(xí)以及提升自我教學(xué)能力的過程。參與錄課的教師要對(duì)實(shí)際課程教學(xué)過程中的常見問題及難點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行總結(jié)并上傳到微課，以便為其他旅游管理類教師提供參考。高校中對(duì)于旅游管理專業(yè)要求較高的教師，如果缺乏豐富的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，很難向?qū)W生解釋專業(yè)知識(shí)。此外，教師可在微課錄制的過程中重新整合相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，課程制作完成后，可再次觀看，找出教學(xué)過程中存在的問題和不足，提高教師自身的專業(yè)水平。

四、旅游管理專業(yè)中微課的實(shí)際應(yīng)用

（一）課前預(yù)習(xí)中微課的應(yīng)用

旅游管理專業(yè)的老師可在課前預(yù)習(xí)中利用微課。在課程開始前，教師將教學(xué)內(nèi)容整理為文檔或視頻上傳到微課平臺(tái)，并安排學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。創(chuàng)新了利用書本進(jìn)行預(yù)習(xí)的傳統(tǒng)方式，極大程度上提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生可利用閑暇時(shí)間觀看教學(xué)視頻，提前了解教學(xué)內(nèi)容中的關(guān)鍵知識(shí)和難點(diǎn)。同時(shí)把預(yù)習(xí)過程中不理解的問題在微課平臺(tái)留言，老師和學(xué)生可在課前針對(duì)學(xué)生所提出問題進(jìn)行研究與討論，以提高學(xué)生在課堂上的參與度。此外，教師還可通過學(xué)生預(yù)習(xí)之后在微課平臺(tái)上的留言來判斷學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，進(jìn)而確定課堂講解時(shí)需要著重講解哪些問題，使教學(xué)更有針對(duì)性。

（二）課堂教學(xué)中對(duì)微課的應(yīng)用

在課堂教學(xué)中，只有當(dāng)學(xué)生具有對(duì)相關(guān)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的興趣時(shí)，教學(xué)效果才能達(dá)到最佳。在旅游管理專業(yè)的課程教學(xué)中，任課教師要認(rèn)識(shí)到利用微課教學(xué)的現(xiàn)實(shí)意義，即推動(dòng)教育現(xiàn)代化的發(fā)展。為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在課堂教學(xué)中，教師可通過微課平臺(tái)播放旅游管理專業(yè)或?qū)в喂ぷ鞯南嚓P(guān)視頻，讓學(xué)生了解所學(xué)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用，使學(xué)生可利用微課掌握豐富的專業(yè)知識(shí)。同時(shí)，多媒體授課模式也可調(diào)動(dòng)課堂氣氛，良好的課堂氛圍可提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為學(xué)生更好地掌握新知識(shí)打下基礎(chǔ)。

（三）技巧講解中對(duì)微課的應(yīng)用

旅游管理專業(yè)包含內(nèi)容較為廣泛，因此相關(guān)課程也較為復(fù)雜。有些課程需要學(xué)生靈活的掌握相關(guān)專業(yè)技巧。傳統(tǒng)的教學(xué)模式無法保證全面的講解和深入的研究，更難確保所有學(xué)生都可理解和掌握相關(guān)知識(shí)。對(duì)于技巧性較強(qiáng)的課程，微課程的引入可實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量與效率的提高。在課程教學(xué)中，教師可將相關(guān)課程錄制成系列課程并上傳到微課在線平臺(tái)，讓學(xué)生依照自己的實(shí)際情況分階段進(jìn)行學(xué)習(xí)。如果在觀看專業(yè)技巧課程后，學(xué)生無法很好的理解相關(guān)知識(shí)、掌握技巧。教師可集中收集和整理學(xué)生存在的問題，并將這些問題在課堂上進(jìn)行研討，進(jìn)而鍛煉學(xué)生獨(dú)立思考的能力。在教學(xué)過程中，教師也應(yīng)積極倡導(dǎo)學(xué)生針對(duì)微課所學(xué)到的內(nèi)容提出問題，微課模式的引入能實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)交流。學(xué)生在觀看課程的過程中提出自己的意見與想法，并通過不斷的溝通幫助教師掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，進(jìn)而逐漸優(yōu)化微課教學(xué)的不足與漏洞。

五、結(jié)語

總而言之，在旅游管理專業(yè)的教學(xué)中采取微課進(jìn)行教學(xué)可有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率、優(yōu)化固有的教學(xué)模式、提升旅游管理專業(yè)教師的教學(xué)水平。要在充分考慮學(xué)生實(shí)際情況的前提下制作微課視頻，鼓勵(lì)學(xué)生利用微課進(jìn)行學(xué)習(xí)，以便提高教學(xué)效果，促進(jìn)旅游管理專業(yè)的健康發(fā)展。

（作者單位：河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院）