中職旅游專業(yè)學生口語能力的培養(yǎng)對策分析

崔烜 錢超

培育學生良好的口語交際能力，是中職旅游專業(yè)教學的重要內(nèi)容，對學生日后就業(yè)具有重要意義。旅游業(yè)是競爭激烈的行業(yè)，口語交際是導游從業(yè)人員的關鍵技能，中職旅游專業(yè)學生需要具備良好的口語交際能力，才能為其就業(yè)發(fā)展奠定良好的基礎?？谡Z交際能力的培養(yǎng)是中職旅游專業(yè)教學中的關鍵環(huán)節(jié)。在中職旅游專業(yè)教學中，學生口語交際能力與未來職業(yè)發(fā)展存在明顯脫節(jié)。本文結(jié)合旅游專業(yè)口語交際教學特色，對中職口語交際教學內(nèi)容，訓練方法等理論進行整理，形成有效的教學對策指導實際教學。

引言

口語交際包含口語與交際兩個關鍵詞，是在一定語言情景中互相傳遞信息的過程，普遍存在于社會生活各領域?？谡Z交際能力的重要性日益凸顯。中職旅游專業(yè)學生未來的就業(yè)需要與合作伙伴交流溝通，具備良好的語言表達能力，會給用人單位留下良好的印象。旅游業(yè)的繁榮發(fā)展，使旅游服務人員的競爭日趨激烈。中職旅游專業(yè)培養(yǎng)為游客提供服務，傳播文化的專業(yè)旅游服務人員。旅游服務人員的口語交際能力成為職業(yè)的關鍵技能，在教學中培養(yǎng)學生的口語交際能力非常重要。目前，中職旅游專業(yè)口語交際教學與未來職業(yè)發(fā)展存在明顯的脫節(jié)現(xiàn)象，中職學校部分教師教學理念與方法與職業(yè)教育特點存在差異，如何針對性的探索科學高效的中職旅游專業(yè)口語交際教學，成為當前中職旅游專業(yè)的重要課題。

一、中職旅游專業(yè)學生應有的口語交際能力

中職教育在培養(yǎng)全面發(fā)展的人才方面肩負歷史重任，要培養(yǎng)出具備多種技能的復合型人才。培養(yǎng)適應于用人單位需求的人才是中職教育的出發(fā)點。在中職學校加強學生的口語交際能力訓練十分重要。

中職學生口語交際能力在不同專業(yè)存在各自的側(cè)重點。中職旅游專業(yè)的培養(yǎng)目標是為旅游行業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，在旅游企事業(yè)單位一線工作的服務人員?？谡Z交際能力在導游服務人員的工作中發(fā)揮重要作用。

在中職旅游專業(yè)的口語交際教學中，要求發(fā)音準確，正確掌握聲調(diào)，自如控制語速。口語訓練中首先應加強普通話語音的辨正訓練，加強學生語音方面的技能訓練。其次，心理素質(zhì)問題是口語交際訓練中的重要因素，要鼓勵學生大膽進行口語交際，強化學生記憶能力的訓練。再次，擴大興趣面。旅游服務人員語言表達效果取決于其知識面寬度，只有學生興趣廣泛，才能在未來工作中表現(xiàn)的更加出色。最后，要求做到介紹言簡意賅，串聯(lián)引人入勝，語氣抑揚頓挫，吸引游客的注意，受到游客的歡迎。旅游服務人員口語表達具有極強的現(xiàn)場感，要求從業(yè)人員能選擇具有鮮明現(xiàn)場感的詞語，將表達的內(nèi)容在短時間內(nèi)清楚地傳遞給服務對象。與人當面交談要在短時間內(nèi)說出有一定條理的話，必須快速組織語言，運用修辭方法等表達方式。

二、中職旅游專業(yè)學生口語交際能力發(fā)展現(xiàn)狀

當前，中職學?？谡Z交際教學活動突出教學過程中的語言交際功能。中職旅游專業(yè)學生的口語交際教學，體現(xiàn)在旅游服務活動情境中?；又校瑤熒g互相傳遞信息，發(fā)表意見，共同體驗情感，訓練互動中要有口頭語言及非語言手段?？谡Z交際教學需要師生的共同參與。

目前，中職旅游專業(yè)學生的口語交際能力較為薄弱，在口語交際活動中表現(xiàn)為羞怯表達，語言貧乏，邏輯欠缺，缺乏個性，與職業(yè)要求相去甚遠。中職學生生源素質(zhì)普遍較低，職校學生心理素質(zhì)存在欠缺，大多數(shù)學生不敢當眾講話，不敢交際，很大原因是缺少當眾說話鍛煉的機會，沒有交際成功的喜悅體驗。

中職學校招收的基本是普通高中落榜生，學生的基礎知識較差，存在厭學心理，不善于主動分析思考問題，用詞欠考慮，進入中職后，說話不分場合，欠缺基本的語言表達素養(yǎng)。中職學生年齡偏小，交際圈小，閱讀量有限，日常積累詞匯不夠豐富，說話缺乏邏輯性，詞不達意，造成語言表達障礙。學校平時的口語訓練中教師及教材方面欠缺，造成學生口語交際缺乏規(guī)范。

中職學校旅游專業(yè)學生的學習習慣仍然處于義務教育的傳統(tǒng)教育模式中，老師怎么講，學生怎么做，學生很難有主動意識參與到教師創(chuàng)設的口語交際訓練中。教師可在第一節(jié)課就告知學生本校用人單位的招聘信息，讓學生明白旅游業(yè)用人單位對口語交際能力方面的招聘條件，提升學生的口語交際意識。

教材是課程理念的材料，校本教材是學校課程體系改革的結(jié)果，目前很多職業(yè)學校校本教材開發(fā)未形成成熟的操作模式，口語交際教本課程開發(fā)是立體的，需要符合專業(yè)學科的特點，構(gòu)建框架建構(gòu)式的教本課程體系。要在現(xiàn)有課程體系基礎上，完善口語交際教學課程體系，對各環(huán)節(jié)進行資源整合，與專業(yè)接軌，在實踐基礎上完善課程標準和考核標準。

三、口語交際教學針對性培養(yǎng)策略

（一）調(diào)整中職旅游專業(yè)學生口語交際培養(yǎng)目標定位

現(xiàn)代職業(yè)教育理論核心是以就業(yè)為導向，提出為就業(yè)服務的思想。中職口語交際教學應堅持以就業(yè)為導向，不斷更新教學內(nèi)容。企業(yè)對人才的需求是職業(yè)教育培養(yǎng)學生的出發(fā)點，口語交際教學任務復雜，首先應幫助學生掌握了解各類口語交際過程，使學生獲得提高語言能力的機會，使學生具有調(diào)整口頭及視覺語言習慣的能力。引導其了解尊重不同文化，不同地區(qū)在語言模式上的差異。中職旅游專業(yè)培養(yǎng)目標是培養(yǎng)旅行社工作人員和具備較強職業(yè)能力的景點服務人員。

（二）更新中職旅游專業(yè)學生口語交際能力教學訓練內(nèi)容

中職旅游專業(yè)口語教學內(nèi)容的完善首先要聯(lián)系專業(yè)與就業(yè)。中職旅游專業(yè)口語交際教學內(nèi)容應盡量聯(lián)系專業(yè)特點，從學生的發(fā)展規(guī)劃角度出發(fā)，選擇適合其學習的內(nèi)容進行教學。應用能力的培養(yǎng)應以就業(yè)為導向，對學生開展系統(tǒng)的，有用的口語訓練。此外，要聯(lián)系生活。社會中的人每天都要與他人交際，口語交際訓練要加強與學生生活經(jīng)驗的聯(lián)系，包括學習實際情況及未來可能出現(xiàn)的基本需要?？谡Z交際訓練內(nèi)容選擇要符合學生的身心發(fā)展特點，如學生如何正確的向父母表達愛，向同學表示友好，口語交際教學從學生的生活實際出發(fā)，有助于激發(fā)學生的學習興趣。

（三）確立中職旅游專業(yè)學生口語交際能力的培養(yǎng)方案

現(xiàn)階段中職課程改革要求確立以能力為本位的課程理念，中職學校口語交際教學要體現(xiàn)職業(yè)特色，注重實用性。教學要求降低難度，在開展口語交際教學中，教師要注重選擇合理的方法，提高學生的口語表達能力。

首先，利用課堂教學培養(yǎng)學生的口語交際能力。課堂學習是中職學校學生開展口語教學的基礎，在教學中可營造寬松的交際氛圍，培養(yǎng)學生的口語交際能力。具備豐富的知識是合格導游的重要條件，講解介紹是導游向游客宣傳的最常用方法，導游帶團需要隨著游客需求靈活應變。使講解內(nèi)容更加精彩，導游具備豐富的知識，能把握問題的實質(zhì)，可不斷創(chuàng)新，為游客留下良好的印象。其次，與專業(yè)課程結(jié)合開展口語交際教學，中職學校旅游專業(yè)課程中包含導游服務，酒店服務管理等專業(yè)課程。將口語交際訓練融入到專業(yè)課模擬訓練中是口語交際教學的接軌點。中職旅游專業(yè)學生口語交際能力普遍較低，對學生進行口語交際訓練，應密切關注學生的成長情況，結(jié)合專業(yè)相關內(nèi)容，有計劃、有選擇的設計口語交際訓練。

四、結(jié)語

培養(yǎng)中職旅游專業(yè)學生良好的口語交際能力，對學生今后就業(yè)，促進社會交往等具有重要意義，本文闡述了口語交際教學的要求，重點提出了口語交際教學能力的培養(yǎng)策略。對中職口語交際教學內(nèi)容，方法等方面的理論進行整理，結(jié)合專業(yè)特點與口語交際能力培養(yǎng)，形成有效的教學策略指導實際教學。

（作者單位：宜興高等職業(yè)技術學校）