透過“中國雪鄉(xiāng)”現(xiàn)象，探討鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的道路

張潔

黑龍江省牡丹江的雙峰林場，通過近十年的發(fā)展，成長為著名的旅游景點(diǎn)——“中國雪鄉(xiāng)”。在取得可觀經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，發(fā)展過程中的問題也日益增多。本文通過“中國雪鄉(xiāng)”現(xiàn)象，從區(qū)域資源、信息平臺(tái)、人才培育、產(chǎn)品開發(fā)以及生態(tài)發(fā)展等方面探索鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的道路。

引言

黑龍江省牡丹江市境內(nèi)的雙峰林場，由于受俄羅斯貝加爾湖的冷氣流和日本海的暖氣流交叉影響，形成了獨(dú)特的長達(dá)7個(gè)月的降雪期，這里的雪質(zhì)好、粘度高，積雪厚度可達(dá)2米左右，形成了獨(dú)特的“雪簾”、樹掛等美景，被譽(yù)為“中國雪鄉(xiāng)”，旅游人數(shù)每年快速遞增。

“中國雪鄉(xiāng)”是近年來鄉(xiāng)村旅游的一個(gè)縮影。隨著時(shí)代的發(fā)展和城市壓力的增大，鄉(xiāng)村旅游正逐漸成為旅游者的新寵。鄉(xiāng)村自然的環(huán)境、淳樸的民風(fēng)、輕松的氛圍吸引著現(xiàn)代人紛紛涌入農(nóng)村，尋求身體上的放松與精神上的滿足。但是，在鄉(xiāng)村旅游取得輝煌成績的背后，也暴露出了許多發(fā)展過程中遇到的問題。

一、我國鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)

（一）多元化

經(jīng)濟(jì)、歷史、文化、聚落和自然等諸多因素構(gòu)成了我國鄉(xiāng)村旅游的多種文化因素。比如：客家土樓是客家人的典型民居，已被列入世界文化遺產(chǎn)名錄;青藏民居多建成“碉房”，民居裝飾宗教色彩濃厚;風(fēng)雨橋、鼓樓、戲臺(tái)構(gòu)成侗族村寨文化的一個(gè)特色，自然人文景觀和歷史文化景觀構(gòu)成了全方位多元化的鄉(xiāng)村景點(diǎn)。

（二）獨(dú)特性

我國地域廣闊，每個(gè)地域都有很多風(fēng)味獨(dú)特的農(nóng)副產(chǎn)品，而且大多數(shù)地域都保持了濃郁的風(fēng)土人情和原始風(fēng)貌，不僅可反映出不同的地域文化，還可給游客帶來真實(shí)的原生態(tài)感受，使鄉(xiāng)村旅游具有獨(dú)特性。比如：雪鄉(xiāng)美麗的雪景是大自然的杰作，人工痕跡較少，游客可感受到大自然的冰雪世界。

（三）適度性

鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)一定要堅(jiān)持適度原則，在旅游旺季以農(nóng)業(yè)文化、經(jīng)濟(jì)、歷史、景觀欣賞為主，在旅游淡季仍然以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)為主要內(nèi)容。所以，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，要全面的考慮這些因素，整合地域鄉(xiāng)村資源，科學(xué)管理，以實(shí)現(xiàn)資源的可持續(xù)性發(fā)展。

二、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展面臨的問題

（一）旅游景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施不完善

鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善的原因有以下幾點(diǎn)。第一，景區(qū)的道路設(shè)置不夠暢通，加之鄉(xiāng)村地形的復(fù)雜性，影響游客的整體數(shù)量。例如，“雪鄉(xiāng)”地處高山雪林里，交通極不方便，主要街路只有一條雪韻大街，其他都是鄉(xiāng)間小路，晚間觀光游覽的地方過于狹窄與單一。第二，由于地理環(huán)境的限制，許多鄉(xiāng)村旅游景區(qū)都存在供應(yīng)不充足的情況。在“雪鄉(xiāng)”，冬季的嚴(yán)寒使一些基礎(chǔ)設(shè)施無法正常工作;路面結(jié)冰，交通工具運(yùn)輸不便，使食物更加稀少。對(duì)于雪鄉(xiāng)類冬季熱門鄉(xiāng)村旅游，旺季價(jià)格走高是游客對(duì)冬季旅游產(chǎn)品需求與市場供給不足之間的矛盾。第三，信息傳播閉塞化，在當(dāng)今的智能信息時(shí)代，發(fā)展旅游的關(guān)鍵是信息的獲取和傳遞。但是，部分鄉(xiāng)村旅游地區(qū)的網(wǎng)絡(luò)通信設(shè)施仍然很落后，手機(jī)經(jīng)常出現(xiàn)無信號(hào)無網(wǎng)絡(luò)的現(xiàn)象，抑制了旅游的快速發(fā)展。

（二）旅游景區(qū)缺乏規(guī)劃性

由于鄉(xiāng)村旅游起步較晚，部分鄉(xiāng)村的旅游資源開發(fā)，并沒有結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的實(shí)際水平，致使當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的發(fā)展處于較低水平。

（三）服務(wù)意識(shí)較低

旅游業(yè)為大眾所提供是一種無形的服務(wù)產(chǎn)品。如果旅游從業(yè)人員的素質(zhì)不高，不僅會(huì)影響到旅游的服務(wù)水平，還會(huì)阻礙整個(gè)地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展。在“雪鄉(xiāng)”，雖然游客住農(nóng)家院，吃農(nóng)家菜，但是對(duì)于住宿和飲食方面內(nèi)含的原生態(tài)的“土文化”特色并不了解。導(dǎo)游在講解景點(diǎn)時(shí)要激發(fā)游客的興趣，加深游客對(duì)旅游景區(qū)的整體印象。除此以外，對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的游客來說，住宿大多數(shù)都會(huì)選擇農(nóng)家院，但是農(nóng)家院的經(jīng)營者由于未經(jīng)過專業(yè)和系統(tǒng)的培訓(xùn)，存在很多問題。比如：服務(wù)不到位、經(jīng)營管理不善等。由于缺少監(jiān)管，部分鄉(xiāng)村旅游地的特色項(xiàng)目，存在著定價(jià)不規(guī)范，漫天要價(jià)等問題。這些問題都會(huì)導(dǎo)致游客對(duì)鄉(xiāng)村旅游地滿意度的降低。

三、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)策

（一）整合區(qū)域資源，擴(kuò)大鄉(xiāng)村旅游知名度

擴(kuò)大旅游知名度，一方面可借助抖音、快手等熱播媒體和電視等傳統(tǒng)媒體，通過小視頻或者專題紀(jì)錄片、廣告作品等對(duì)旅游地進(jìn)行展示。另一方面通過節(jié)日會(huì)展或影視節(jié)目等重大事件來對(duì)鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵進(jìn)行展示。《爸爸去哪兒》《向往的生活》等節(jié)目對(duì)旅游目的地的展示時(shí)間相對(duì)較長，對(duì)于將潛在旅游者轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)旅游者起到了積極的作用，節(jié)目火爆的同時(shí)，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜蔚姆睒s發(fā)展。

（二）搭建信息化平臺(tái)，加快其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

由于各鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不同，地區(qū)聯(lián)動(dòng)發(fā)展的意識(shí)薄弱，導(dǎo)致旅游發(fā)展整體水平參差不齊。因而盡快搭建跨界的信息交流平臺(tái)，并加快其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)于不同地區(qū)有極其重要的意義。以“雪鄉(xiāng)”為例，可充分利用旅游淡季時(shí)間，結(jié)合旅游當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，發(fā)展新的產(chǎn)業(yè)，以增加當(dāng)?shù)鼐用裨诼糜蔚镜氖杖耄热?，開發(fā)綠色農(nóng)產(chǎn)品、特色旅游產(chǎn)品等。

（三）培育優(yōu)質(zhì)化人才，提高從業(yè)人員素質(zhì)

首先，開設(shè)模擬導(dǎo)游和講解員課程，組織旅游從業(yè)人員定期參加必要的培訓(xùn)，強(qiáng)化基層旅游從業(yè)人員素質(zhì)。其次，引入激勵(lì)機(jī)制，給予員工更多的鍛煉機(jī)會(huì)，提高從業(yè)人員的歸宿感和成就感。最后，吸納社會(huì)未就業(yè)人員，擴(kuò)大從業(yè)人員的來源，引進(jìn)從事旅游研究、營銷、策劃、規(guī)劃以及紀(jì)念品開發(fā)等專業(yè)人才，減少人員外流。

（四）開發(fā)多元化產(chǎn)品，提升游客參與度

很多鄉(xiāng)村旅游的體驗(yàn)項(xiàng)目不豐富，景區(qū)的特色性和體驗(yàn)性較低。首先，將普通觀光型旅游加入當(dāng)?shù)氐脑鷳B(tài)，轉(zhuǎn)變?yōu)樨S富的體驗(yàn)性旅游，可充分調(diào)動(dòng)游客的積極性。例如：雪鄉(xiāng)的農(nóng)家院，墻上要有年畫，窗上要有窗花，炕上要有特色農(nóng)產(chǎn)品，讓客人烤著吃馬鈴薯等食物，讓其真正體驗(yàn)北方鄉(xiāng)村生活。其次，在完善旅游基礎(chǔ)配套的同時(shí)，合理開發(fā)以體驗(yàn)性為基礎(chǔ)的娛樂休閑旅游產(chǎn)品，拉動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。以雪鄉(xiāng)為例，目前雪鄉(xiāng)只有一條雪韻大街，略顯單調(diào)，游客旅游購物可選擇性較少，針對(duì)這種情況，可打造不同類型的休閑購物區(qū)域。比如：游樂一條街、購物一條街、雪景一條街，每個(gè)版塊都增設(shè)農(nóng)家院和特色項(xiàng)目，讓游客體驗(yàn)淳樸濃厚的鄉(xiāng)野氣息。對(duì)于綠色農(nóng)產(chǎn)品，要做到分等級(jí)包裝，售后服務(wù)要做到盡善盡美，讓游客千里迢迢買回去沒有后顧之憂。

（五）持續(xù)生態(tài)化發(fā)展，保證旅游持續(xù)性發(fā)展

雪鄉(xiāng)貴在原生態(tài)，因此，在未來發(fā)展上，景區(qū)也要注重保持其原始風(fēng)格，新建建筑也要符合景區(qū)整體風(fēng)格。雪鄉(xiāng)的雪只是特色資源基礎(chǔ)，要想保持持久吸引力，發(fā)展良好的旅游環(huán)境才是根本。加快配套設(shè)施建設(shè)，建立完善的監(jiān)督機(jī)制，積極鼓勵(lì)創(chuàng)新發(fā)展、綠色發(fā)展，全方位改善旅游環(huán)境，營造鄉(xiāng)村旅游持續(xù)發(fā)展的良好外部環(huán)境，讓游客獲得超值體驗(yàn)。

四、鄉(xiāng)村旅游價(jià)值

（一）經(jīng)濟(jì)價(jià)值

通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游可幫助農(nóng)村轉(zhuǎn)化剩余勞動(dòng)力，鄉(xiāng)村旅游地的農(nóng)民可在農(nóng)閑時(shí)，通過開商店、賣旅游品、接待游客等方式增加自身收入，為農(nóng)民增收提供了一個(gè)全新的發(fā)展平臺(tái)。柳溝古城位于北京遠(yuǎn)郊區(qū)，全城總面積63 000平方米，現(xiàn)尚有城墻、城門等遺址。以前就是一個(gè)不知名的小村子，全村僅靠種地維持生計(jì)，現(xiàn)在隨著鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)，全村68戶民俗旅游接待戶，同時(shí)可接待約3 000人就餐，約500人住宿，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（二）文化傳承價(jià)值

鄉(xiāng)村旅游引起了人們對(duì)文化的關(guān)注，促進(jìn)了目的地民俗事象的保護(hù)和民間藝術(shù)的恢復(fù)，起到了宣揚(yáng)文化、傳播文化、發(fā)展文化的效果?！按_山鐵花”起源于北宋，鼎盛于明清，曾瀕臨滅絕。2008年春節(jié)，在北京連打17場后，國內(nèi)外媒體競相報(bào)道，轟動(dòng)了全國。如今，其傳人——楊建軍組建了“確山鐵花隊(duì)”，使這一瀕臨滅絕和失傳的民間瑰寶得以重生和發(fā)展。

（作者單位：遼寧廣告職業(yè)學(xué)院）