超級物種關店，永輝云創(chuàng)折戟

李曉光 石丹

超級物種在上海開出的第一家門店關店了。從2017年11月正式開業(yè)算起，營業(yè)還不到兩年的時間。

公開資料顯示，超級物種是永輝云創(chuàng)的三塊業(yè)務之一，其余兩塊業(yè)務是永輝生活和到家業(yè)務。從2017年起超級物種陸續(xù)在全國開店，主打“高端超市+生鮮餐飲+O2O”的混合模式。

互聯(lián)網(wǎng)分析師丁道師向《商學院》記者表示，此次關閉門店意味著，超級物種的經(jīng)營理念將由“效率第一”轉變成“效率和質(zhì)量兼顧”。

與此同時，他也強調(diào)超級物種兩年來開了80余家門店，關閉的店面數(shù)量相比開店的數(shù)量，比例很低，只有1%出頭。這個比例，即便放眼整個零售產(chǎn)業(yè)，都是一個極低的數(shù)據(jù)比例。

有業(yè)內(nèi)人士匿名向《商學院》分析，上海門店的關閉或許只是前奏，超級物種未來可能要批量關閉門店。在他看來，超級物種存在著定位不清晰、經(jīng)營管理混亂等問題。

針對超級物種關店的原因以及未來是否會繼續(xù)關店等問題，《商學院》記者向永輝云創(chuàng)方面發(fā)去采訪函，截至發(fā)稿并未收到回復。

在關店風波之下，永輝云創(chuàng)能如愿破局新零售嗎？

從狂飆猛進到急剎車

作為一款戰(zhàn)略防御性產(chǎn)品，超級物種的起步要比盒馬鮮生晚了一年。對比來看，后者門店面積多在5000平方米以上，超級物種則走的是小店模式，門店則集中在1000平方米以下。

丁道師表示，超級物種有著永輝超市多年的供應鏈和管理運營體系的積累，不是一個“從0開始創(chuàng)業(yè)”的項目，這是其相比盒馬等互聯(lián)網(wǎng)勢力的優(yōu)勢。

也正是基于此，從2017年加入生鮮餐飲混戰(zhàn)起，超級物種保持著快速的擴張節(jié)奏，并獲得互聯(lián)網(wǎng)巨頭騰訊、京東的加持。

公開資料顯示，僅2017年超級物種就在全國開出了27家門店，同期阿里的盒馬鮮生在2016、2017兩年僅開出23家門店。

2018年，超級物種提出了開出100家門店的計劃。最終卻只開出了46家門店，并沒有完成原有的開店計劃。盡管如此，這一數(shù)字仍約為2017年的兩倍。

永輝云創(chuàng)方面曾對外表示，在2019年上半年，超級物種門店新增十余，拓展至福州、深圳等機場的新場景，目前已在全國開設門店80余家。相較而言，其開店的速度明顯在放緩。

丁道師向《商學院》記者分析，這一方面受制于大環(huán)境的不利因素影響，一方面在于新零售的風口正在過去，市場紅利和市場投入難以抵消，公司戰(zhàn)略層面自然減少了投入。

在他看來，超級物種的經(jīng)營策略正在由“效率第一”轉變成“效率和質(zhì)量兼顧”，從而逐步追求正向的盈利。

巧合的是，有媒體報道稱，近日永輝方面對部分地區(qū)的超級物種門店下達“盈利通牒”：再不盈利，就要下課。

外界猜測，上海門店的關閉或與此有關。不過，這一消息是否屬實，永輝云創(chuàng)方面并未回應《商學院》記者的采訪。

零售電商智庫及百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥則向《商學院》記者分析， 門店關閉不外乎三個原因，一是虧損嚴重，二是經(jīng)營管理混亂，三是競爭環(huán)境過于激烈。

回歸到超級物種本身，在莊帥看來，“餐飲+超市+O2O”這種混合業(yè)態(tài)本身就存在著不小的管理難度，外加上海為盒馬鮮生的大本營，面臨的競爭壓力可想而知，有可能正是基于這些原因，才選擇關店。

“超級物種接下來可能會經(jīng)歷大的調(diào)整，因為其既做生鮮、又做餐飲，本身定位并不清晰，競爭力也不如單一業(yè)態(tài)?！鼻f帥進一步向《商學院》記者說道。

這和上述匿名人士的觀點不謀而合。新零售內(nèi)參創(chuàng)始人，新零售戰(zhàn)略實施顧問云陽子在接受《商學院》記者采訪時也表示，由于超級物種所承載的業(yè)態(tài)太多，使得消費者很難對其形成清晰的認知，隨后肯定會面臨調(diào)整。

丁道師并不認同這樣的觀點，在他看來，單一一家門店的關閉并不能說明太多問題。畢竟，超級物種依然在新開門店。

與此同時，他強調(diào)超級物種的不足之處在于片面強調(diào)互聯(lián)網(wǎng)、智慧生活等新概念，卻忽略了商業(yè)的本質(zhì)——盈利，這才應該被視為接下來發(fā)展的關鍵。

永輝云創(chuàng)的隱憂

2018年12月4日，永輝超市發(fā)布公告稱，永輝超市董事長張軒松轉讓其持有的永輝云創(chuàng)20%股權給副董事長張軒寧。

由此，張軒寧持有永輝云創(chuàng)股權由9.6%增至29.6%，成為永輝云創(chuàng)第一大股東，永輝超市持有永輝云創(chuàng)26.6%的股權，為永輝云創(chuàng)第二大股東，但不再擁有控制權。

自此之后，永輝云創(chuàng)及其控股子公司將不再納入永輝超市并表范圍。也就是說，永輝云創(chuàng)不再被列為永輝超市的業(yè)務板塊之一，而是作為獨立的業(yè)務存在。

在云陽子看來，永輝云創(chuàng)之所以被剝離出來，主要原因在于業(yè)務模式?jīng)]有跑通，巨額的虧損下拖累了上市公司的財務報表。

根據(jù)公司的年報數(shù)據(jù)，2018年永輝超市實現(xiàn)營業(yè)收入705.2億元，較上年同期增長20.35%，這也是該公司有史以來收入首次突破700億元大關。

不過，永輝超市2018年凈利潤僅為14.8億元，較上年同期下降18.52%。永輝超市解釋稱，凈利潤之所以減少，主要是受員工股權激勵費用6.64億元以及云創(chuàng)板塊的虧損影響。

據(jù)了解，2016年、2017年永輝云創(chuàng)分別虧損1.16億元和2.67億元，2018年虧損增至9.45億元，近三年累計虧損13.28億元。

業(yè)務是獨立出來了，但短期內(nèi)似乎難以改變其虧損的狀態(tài)。為了后續(xù)的發(fā)展，永輝云創(chuàng)不得不從資本市場上繼續(xù)融資。

2019年5月16日晚間，永輝超市發(fā)布公告稱，公司的永輝云創(chuàng)擬增資10億元。具體的方案是，永輝云創(chuàng)現(xiàn)有股東將對其進行同比例增資，其中永輝超市出資2.66億元。

對于此次增資的目的，永輝超市在公告中解釋稱，主要用于門店擴張、中后臺能力建設和供應鏈的全面夯實，提升永輝生活（S2C）等。

前文曾提到，除了超級物種之外，永輝云創(chuàng)旗下還有兩塊業(yè)務：分別是永輝生活、到家業(yè)務。其中，永輝生活定位于做社區(qū)生鮮。到家業(yè)務，則開始走獨立的“前置倉到家”模式。

公開資料顯示，截至到2019年6月中旬，永輝生活有460多家門店，超級物種80多家店，前置倉到家在已經(jīng)在福州開倉達26個。

按照張軒寧的規(guī)劃，永輝云創(chuàng)要做到多品牌業(yè)務線上線下融合，到家到店協(xié)同發(fā)展，從而在新零售領域占據(jù)一席之地。

在丁道師看來， 從模式上來看，永輝生活、超級物種、到家業(yè)務等業(yè)務既可以獨立運營，又能協(xié)作起來，為消費者提供一站式的生活服務。

不過，他也向《商學院》記者表示，在實際操作過程中，每一塊業(yè)務都有強大的對手，經(jīng)營難度很大，協(xié)作更是難上加難。

莊帥也表達了類似的觀點，在他看來，除了供應鏈之外，新業(yè)務發(fā)揮不出永輝的傳統(tǒng)優(yōu)勢，且每一塊業(yè)務都十分激烈的競爭，很難形成協(xié)同的作用。

回歸商業(yè)本質(zhì)

自馬云提出“新零售”概念要來，包括阿里巴巴在內(nèi)的一些企業(yè)都進行了線上線上融合的嘗試，它們試圖通過“人貨場”的重構，給消費者提供更好的體驗。

但新零售似乎并不是一劑萬能的良藥，隨著這一概念熱度的退坡，不止是超級物種，部分正在嘗試的企業(yè)也開始重新調(diào)整策略。

如在今年4月份，美團的小象生鮮突然宣布關閉江蘇常州的全部3家店面，5月31日，在蘇州昆山吾悅廣場的盒馬鮮生門店也選擇了關閉，而一度被寄予厚望的京東7fresh也被曝暫停開店。

在莊帥看來，盡管新的概念層出不窮，但零售的本質(zhì)沒有發(fā)生變化，還是要關注供應鏈、組織管理等核心因素。

“新的東西不一定就有先進性，關鍵還要看有沒有給零售業(yè)態(tài)帶來效率的提高、經(jīng)營管理等方面的優(yōu)化?！鼻f帥進一步向記者說道。

丁道師則向《商學院》記者強調(diào)，不管新零售，還是智慧和無界零售，要想做成規(guī)模化的事業(yè)離不開巨頭，不太適合創(chuàng)業(yè)公司。

在他看來，BAT、京東、蘇寧等行業(yè)巨頭，可以利用其龐大的平臺能力和運營能力，最大化地整合行業(yè)資源，獲得產(chǎn)業(yè)鏈的最頂端的話語權和解釋權，而行業(yè)也只有讓巨頭們來作為主要的參與方，才有可能健康發(fā)展，而不僅僅是高速無序發(fā)展。

回歸到永輝云創(chuàng)業(yè)務本身，丁道師表示，其本身仍然大有可為的空間，但真正關注點不應再是華而不實的概念，而是要依據(jù)場景需求，落地到消費者的實際需求中來。

莊帥則向《商學院》記者表示，在沒有建立核心優(yōu)勢的前提下，永輝云創(chuàng)現(xiàn)階段莫不如先進行業(yè)務的收縮。

由于超級物種所承載的業(yè)態(tài)太多，使得消費者很難對其形成清晰的認知，隨后肯定會面臨調(diào)整。