高職商貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程體系構(gòu)建的研究

趙奇志 胡曉靈 黃惠春 鄧冬梅

摘要：基于“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，服務(wù)于“一帶一路”國(guó)家倡議的高職商貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)，其涉外服務(wù)崗位所需的商務(wù)英語(yǔ)知識(shí)和技能，是相關(guān)專(zhuān)業(yè)課程體系的重要組成部分。本文以廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院管理學(xué)院商貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程體系構(gòu)建為例，探討依據(jù)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建高職商貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)群各專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程體系，及相關(guān)課程的設(shè)計(jì)思路。

關(guān)鍵詞：商貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)；職業(yè)英語(yǔ)；課程構(gòu)建

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2019）23-0237-02

運(yùn)用外語(yǔ)進(jìn)行商務(wù)交流，是商貿(mào)領(lǐng)域涉外崗位從業(yè)人員的基本職業(yè)能力。廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院管理學(xué)院響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”發(fā)展倡議，積極建設(shè)國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、連鎖經(jīng)營(yíng)管理、工商企業(yè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、電子商務(wù)、物流管理等涉外商貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)群。為提升學(xué)生商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言能力水平，為涉外中小微企業(yè)培養(yǎng)具有一定國(guó)際商務(wù)交流能力的專(zhuān)門(mén)人才，我們?cè)诟呗毶藤Q(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)踐中，依據(jù)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建職業(yè)英語(yǔ)課程體系進(jìn)行了一些探索。

一、依據(jù)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建商務(wù)英語(yǔ)課程體系

高職經(jīng)濟(jì)貿(mào)易類(lèi)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程體系的構(gòu)建，應(yīng)根據(jù)GB/T 30539-2014《國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)人員商務(wù)外語(yǔ)能力標(biāo)識(shí)規(guī)范》中對(duì)商務(wù)英語(yǔ)能力等級(jí)劃分和商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言能力組成要求，以GB/T 28158-2011《國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)的職業(yè)分類(lèi)與資質(zhì)管理》中“職業(yè)分類(lèi)與分級(jí)”的四級(jí)-三級(jí)“國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)類(lèi)”和“國(guó)際貿(mào)易單證類(lèi)”類(lèi)別的工作內(nèi)容為范圍，來(lái)設(shè)置相關(guān)課程。

對(duì)應(yīng)“商務(wù)英語(yǔ)初級(jí)能力（BEB）”要求，以商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)力、口語(yǔ)、閱讀為主要語(yǔ)言能力培養(yǎng)目標(biāo)，可設(shè)置“商務(wù)英語(yǔ)基礎(chǔ)”課程；以商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作、翻譯為主要語(yǔ)言能力培養(yǎng)目標(biāo)，可設(shè)置“商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作”課程。

對(duì)應(yīng)“商務(wù)英語(yǔ)中級(jí)能力（BEM）”要求，以閱讀、寫(xiě)作和筆譯為主要語(yǔ)言能力培養(yǎng)目標(biāo)，可設(shè)置“外貿(mào)英語(yǔ)函電”課程；以商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)力、口語(yǔ)為主要培養(yǎng)目標(biāo)，可設(shè)置“商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)”課程。

此外，高職物流類(lèi)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程體系的構(gòu)建，應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類(lèi)大典》（2015年版）中“物流服務(wù)師”的工作任務(wù)要求，設(shè)置“物流英語(yǔ)”。高職電子商務(wù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程體系的構(gòu)建，應(yīng)依據(jù)《電子商務(wù)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的工作內(nèi)容“網(wǎng)絡(luò)使用”“網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)”，設(shè)置“電子商務(wù)英語(yǔ)”。

二、設(shè)置面向商貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的“商務(wù)英語(yǔ)基礎(chǔ)”公共（專(zhuān)業(yè)）基礎(chǔ)課

商貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)群職業(yè)英語(yǔ)課程教學(xué)改革中，不僅要遵循英語(yǔ)語(yǔ)言能力培養(yǎng)規(guī)律，更要站在專(zhuān)業(yè)群建設(shè)高度系統(tǒng)構(gòu)建或優(yōu)化高職“公共英語(yǔ)-專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)”課程體系。

將現(xiàn)開(kāi)設(shè)的“職業(yè)英語(yǔ)（上）”（4學(xué)分）定位為以職場(chǎng)英語(yǔ)為特征的公共英語(yǔ)，對(duì)接“全國(guó)高等學(xué)校英語(yǔ)應(yīng)用能力（B級(jí)）考試”。

“職業(yè)英語(yǔ)（下）”應(yīng)按各專(zhuān)業(yè)大類(lèi)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，應(yīng)轉(zhuǎn)變其公共英語(yǔ)課程屬性，深化教學(xué)內(nèi)容改革，選擇與專(zhuān)業(yè)職業(yè)崗位或技術(shù)領(lǐng)域相關(guān)的主題和話(huà)題。商貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)群該課程可更名為“商務(wù)英語(yǔ)基礎(chǔ)”（4學(xué)分），以滿(mǎn)足學(xué)生未來(lái)職業(yè)崗位中對(duì)相關(guān)商務(wù)活動(dòng)輔助業(yè)務(wù)的英語(yǔ)能力需求。

“商務(wù)英語(yǔ)基礎(chǔ)”課程教學(xué)內(nèi)容的選擇，應(yīng)以國(guó)際商務(wù)輔助業(yè)務(wù)商務(wù)辦公為主題，如英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)交流、英語(yǔ)商務(wù)文本讀寫(xiě)和相關(guān)商務(wù)禮儀。內(nèi)容可包括：電話(huà)接聽(tīng)、來(lái)訪(fǎng)者接待、郵件/包裹收發(fā)、約見(jiàn)登記、工作日志、時(shí)間分配和管理、商務(wù)旅行和住宿安排、工作崗位描述、工廠(chǎng)/公司介紹、產(chǎn)品介紹與廣告、工作流程組織和監(jiān)督、會(huì)議組織和記錄等。

三、打造國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)的核心課程“外貿(mào)英語(yǔ)函電”金課

“外貿(mào)英語(yǔ)函電”不僅是國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)專(zhuān)業(yè)（630501）的專(zhuān)業(yè)核心課程，也可以作為電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)拓展課。外貿(mào)函電英語(yǔ)作為國(guó)際商務(wù)往來(lái)經(jīng)常使用的聯(lián)系方式（慣用句型），是開(kāi)展對(duì)外貿(mào)易商務(wù)活動(dòng)的重要工具。

“外貿(mào)英語(yǔ)函電”（2學(xué)分）課程設(shè)計(jì)，以閱讀、寫(xiě)作和筆譯為主要語(yǔ)言能力培養(yǎng)目標(biāo)，以國(guó)際商務(wù)（貿(mào)易）常項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)（交易磋商、簽訂合同、履行合同）商務(wù)文本為載體，側(cè)重面向“互聯(lián)網(wǎng)+”的E-mail電郵寫(xiě)作，兼顧傳統(tǒng)信函寫(xiě)作形式。教學(xué)內(nèi)容主要有：貿(mào)易函電書(shū)寫(xiě)規(guī)范與原則，建交函、詢(xún)盤(pán)函、發(fā)盤(pán)函、還盤(pán)函、受盤(pán)函、催證函、改證函、裝船指示、裝船通知、投保函、投訴函、索賠函和理賠函等外貿(mào)英文函電的撰寫(xiě)。

課程教學(xué)活動(dòng)對(duì)接中國(guó)國(guó)際貿(mào)易學(xué)會(huì)主辦的“POCIB全國(guó)外貿(mào)從業(yè)能力大賽”，基于“POCIB國(guó)際貿(mào)易從業(yè)技能綜合實(shí)訓(xùn)”設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，重點(diǎn)突出國(guó)際貿(mào)易買(mǎi)賣(mài)合同磋商過(guò)程的詢(xún)盤(pán)、發(fā)盤(pán)、還盤(pán)和接受環(huán)節(jié)的英文函電寫(xiě)作技巧。

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能較好地具備國(guó)際貿(mào)易各環(huán)節(jié)往來(lái)英語(yǔ)函電寫(xiě)作知識(shí)，包括常用貿(mào)易英語(yǔ)詞匯及縮略語(yǔ)、短語(yǔ)及表達(dá)方式，掌握外貿(mào)商務(wù)文本的格式、書(shū)寫(xiě)規(guī)范，基本具備“國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)類(lèi)或單證類(lèi)”職業(yè)崗位（三級(jí)助理國(guó)際貿(mào)易師、助理國(guó)際貿(mào)易單證師，四級(jí)的如國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)員、國(guó)際貿(mào)易跟單員、國(guó)際貿(mào)易秘書(shū)，以及國(guó)際貿(mào)易單證員、加工貿(mào)易報(bào)審員）所需的商務(wù)英語(yǔ)能力，和一定的跨文化交際能力。

四、建設(shè)商貿(mào)類(lèi)各專(zhuān)業(yè)商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)拓展課程

鑒于高職各專(zhuān)業(yè)學(xué)制（三年制和“3+2”）及生源（普高和中職生源）等不同，國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)等專(zhuān)業(yè)學(xué)生可設(shè)置“外貿(mào)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)（口語(yǔ)）”和“外貿(mào)英語(yǔ)寫(xiě)作課程”等專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)拓展課程。

“外貿(mào)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)（口語(yǔ)）”（2學(xué)分）課程教學(xué)設(shè)計(jì)，以商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)交流中級(jí)能力為培養(yǎng)目標(biāo)，教學(xué)內(nèi)容以國(guó)際商務(wù)（貨物貿(mào)易）常項(xiàng)業(yè)務(wù)（建立商務(wù)關(guān)系、詢(xún)盤(pán)、報(bào)盤(pán)、還盤(pán)、接受/確認(rèn)、合同條款的商訂、支付與結(jié)算、包裝與裝運(yùn)、保險(xiǎn)與索賠等）為主要話(huà)題。使學(xué)生在開(kāi)展國(guó)際外貿(mào)業(yè)務(wù)時(shí)，能用英語(yǔ)流利地進(jìn)行口頭交流，并具備相應(yīng)的跨文化交際能力。

“商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作”（2學(xué)分）課程設(shè)計(jì)，以商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作和筆譯（漢譯英、英譯漢）為主要語(yǔ)言能力培養(yǎng)目標(biāo)，教學(xué)內(nèi)容主要是選取國(guó)際商務(wù)輔助業(yè)務(wù)相關(guān)的商務(wù)辦公文本為例，如社交文書(shū)（邀請(qǐng)函、感謝信、祝賀信等）、通知和布告、備忘錄、會(huì)議紀(jì)要、商務(wù)報(bào)告、公司簡(jiǎn)介、商務(wù)廣告等，以培養(yǎng)學(xué)生具備從事商務(wù)活動(dòng)各工作環(huán)節(jié)的英語(yǔ)寫(xiě)作基本能力，能書(shū)寫(xiě)國(guó)際商務(wù)輔助業(yè)務(wù)相關(guān)的英語(yǔ)商務(wù)文本，在一般國(guó)際商務(wù)活動(dòng)的跨文化交際能力。

“物流英語(yǔ)”（4學(xué)分）課程的設(shè)計(jì)，要以商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)力、口語(yǔ)、閱讀、寫(xiě)作和翻譯為主要語(yǔ)言能力培養(yǎng)目標(biāo)，“針對(duì)貨物的國(guó)際運(yùn)輸?shù)男枨螅樦茋?guó)際單證，處理訂艙（或簽訂租約）、換單和貨物交付業(yè)務(wù)，處理事故與爭(zhēng)議”等工作內(nèi)容對(duì)英語(yǔ)知識(shí)與技能的需求，選擇課程內(nèi)容。主要包括：包裝與運(yùn)輸標(biāo)志、運(yùn)輸方式選擇和條款訂立、運(yùn)輸中的風(fēng)險(xiǎn)、損失、險(xiǎn)別、索賠、不可抗力、仲裁等，著重熟悉FOB、CFR、CIF、CIP、CPT、FCA等貿(mào)易術(shù)語(yǔ)的細(xì)節(jié)與運(yùn)用技巧，能完成備貨、訂艙、報(bào)檢、報(bào)關(guān)、裝船儲(chǔ)運(yùn)等相關(guān)物流業(yè)務(wù)單據(jù)繕制等。

“電子商務(wù)英語(yǔ)”（4學(xué)分）課程的設(shè)計(jì)，以商務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)力、口語(yǔ)、閱讀、寫(xiě)作和翻譯為主要語(yǔ)言能力培養(yǎng)目標(biāo)，以“電子商務(wù)師”的工作任務(wù)為重點(diǎn)，課程內(nèi)容應(yīng)側(cè)重于在線(xiàn)商務(wù)活動(dòng)，不僅要有網(wǎng)站使用、網(wǎng)站建設(shè)等相關(guān)英語(yǔ)知識(shí)與技能，還需在B2B和B2C等外貿(mào)網(wǎng)站進(jìn)行網(wǎng)上批發(fā)、在線(xiàn)零售、在線(xiàn)拍賣(mài)業(yè)務(wù)，進(jìn)行電子支付、貨物運(yùn)輸、客戶(hù)管理、電子商務(wù)安全等相關(guān)英語(yǔ)知識(shí)與技能。

以英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力為本，以國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)為服務(wù)面向，商貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程體系構(gòu)建的思路和方法，在廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院相關(guān)專(zhuān)業(yè)課程體系設(shè)置中得到了很好的應(yīng)用，有效提升了學(xué)生在口語(yǔ)表達(dá)、商務(wù)文件閱讀、函電寫(xiě)作等職業(yè)情境中的實(shí)際英語(yǔ)應(yīng)用能力。

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