甘肅醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)基地建設(shè)與思考

路彬 宋巧練成

[摘? ? ? ? ? ?要]? 甘肅醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)教學(xué)團(tuán)隊(duì)在實(shí)踐教學(xué)改革中，打造了“校內(nèi)仿真模擬實(shí)訓(xùn)平臺(tái)、科技創(chuàng)新競(jìng)賽平臺(tái)、社會(huì)服務(wù)與實(shí)踐平臺(tái)、轉(zhuǎn)崗實(shí)習(xí)平臺(tái)”四大平臺(tái)，從實(shí)施背景、主要工作目標(biāo)、建設(shè)方式與成效、存在的問(wèn)題與對(duì)策四個(gè)方面，探討衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)基地建設(shè)過(guò)程中取得的成績(jī)以及出現(xiàn)的問(wèn)題。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫;四大平臺(tái);實(shí)踐教學(xué);實(shí)習(xí)基地

[中圖分類(lèi)號(hào)]? G647? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ?[文章編號(hào)]? 2096-0603（2019）10-0146-02

衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專(zhuān)業(yè)在教育部的專(zhuān)業(yè)分類(lèi)中屬于預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域醫(yī)學(xué)技術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)，主要培養(yǎng)掌握基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生理化檢驗(yàn)及生物學(xué)檢驗(yàn)等基本理論、基本知識(shí)，能從事食品營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)、食品添加劑檢測(cè)、食品農(nóng)藥殘留及獸藥檢測(cè)、生物材料檢測(cè)、動(dòng)植物的檢驗(yàn)與檢疫、空氣質(zhì)量檢測(cè)、水質(zhì)質(zhì)量檢測(cè)、土壤檢測(cè)等檢測(cè)技術(shù)工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才[1]。衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)基地是衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐的重要場(chǎng)所，做好衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)基地建設(shè)工作，對(duì)提高實(shí)習(xí)生的專(zhuān)業(yè)技能、職業(yè)道德素質(zhì)以及就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力有著極為重要的意義[2]。

一、實(shí)施背景

甘肅醫(yī)學(xué)院檢驗(yàn)檢疫專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科前二年是“理論學(xué)習(xí)+實(shí)踐課程學(xué)習(xí)”，第三年進(jìn)入實(shí)踐基地實(shí)習(xí)，為期40周，由市疾病預(yù)防控制中心接到實(shí)習(xí)任務(wù)后，依據(jù)帶教管理流程，制定帶教安排表，安排每位實(shí)習(xí)生每周輪轉(zhuǎn)一個(gè)科室，每個(gè)科室在實(shí)習(xí)生離開(kāi)時(shí)完成出科考試、鑒定、小結(jié)等，實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，實(shí)習(xí)基地對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行綜合測(cè)評(píng)。在這種模式下，衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力得到了很大的提升，但存在著一些問(wèn)題：（1）實(shí)踐教學(xué)的基地資源不完備、實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量不高;（2）學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性差，尤其是實(shí)踐課程參與度不高，實(shí)際動(dòng)手能力差，使理論掌握程度和實(shí)踐技能操作水平不平衡;（3）學(xué)生在校期間對(duì)衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)專(zhuān)業(yè)課程以被動(dòng)接受為主，很少有創(chuàng)新人才和創(chuàng)新思維，難以滿足社會(huì)對(duì)人才的要求，使培養(yǎng)質(zhì)量大打折扣;（4）學(xué)生就業(yè)率低，轉(zhuǎn)專(zhuān)業(yè)率高。

二、主要工作目標(biāo)

實(shí)踐教學(xué)不僅是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，也是提高學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑[3]。通過(guò)走訪調(diào)研，借助學(xué)校的影響力，在強(qiáng)化學(xué)校與現(xiàn)在實(shí)習(xí)基地聯(lián)系的基礎(chǔ)上，與南京醫(yī)科大學(xué)、成都醫(yī)學(xué)院等國(guó)內(nèi)本科衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)專(zhuān)業(yè)對(duì)標(biāo)研究，著力深化實(shí)踐教學(xué)改革，大幅度增加實(shí)踐教學(xué)分量，建成一個(gè)融教學(xué)、培訓(xùn)、鑒定、服務(wù)功能為一體的檢驗(yàn)基地?；具_(dá)到真實(shí)情景教學(xué)實(shí)訓(xùn)，對(duì)應(yīng)工作崗位、工作流程，提高學(xué)生的實(shí)踐技能，探索出一條校內(nèi)實(shí)習(xí)基地與校外實(shí)習(xí)基地共建雙贏的新模式。

三、建設(shè)方式與成效

（一）加大投入與改革，打造校內(nèi)仿真模擬實(shí)訓(xùn)平臺(tái)

為了更好地將技能訓(xùn)練與實(shí)際工作崗位相結(jié)合，本教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫專(zhuān)業(yè)進(jìn)行了調(diào)研，建設(shè)了“仿真實(shí)訓(xùn)”平臺(tái)，使學(xué)生在校內(nèi)就可完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、專(zhuān)業(yè)討論、職業(yè)思維培養(yǎng)、質(zhì)量檢驗(yàn)等實(shí)踐，構(gòu)建了衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)專(zhuān)業(yè)“基礎(chǔ)、綜合、創(chuàng)新”三層次實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，通過(guò)分層次漸進(jìn)提高的方式，培養(yǎng)了衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，有力支撐了實(shí)踐教學(xué)改革。

（二）實(shí)施“五化”新模式，打造科技創(chuàng)新競(jìng)賽平臺(tái)

通過(guò)校內(nèi)仿真模擬實(shí)訓(xùn)平臺(tái)的建設(shè)，使學(xué)生有了貼進(jìn)實(shí)習(xí)崗位的技能訓(xùn)練場(chǎng)所，學(xué)生更感興趣、更愿意參加實(shí)訓(xùn)，實(shí)踐技能得到了大幅度提升。在這個(gè)基礎(chǔ)上，衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)教學(xué)團(tuán)隊(duì)組織啟動(dòng)實(shí)施“五化”新模式，即科創(chuàng)競(jìng)賽學(xué)生主體化、科創(chuàng)訓(xùn)練多樣化、科創(chuàng)項(xiàng)目課程化、科創(chuàng)競(jìng)賽團(tuán)隊(duì)化、激勵(lì)機(jī)制常態(tài)化。遴選優(yōu)秀學(xué)生，由校內(nèi)及校外專(zhuān)家指導(dǎo)學(xué)生參加實(shí)踐技能操作比賽，提升學(xué)業(yè)競(jìng)賽水平。

（三）緊跟時(shí)代步伐，打造社會(huì)服務(wù)實(shí)踐平臺(tái)

結(jié)合“大眾創(chuàng)新、萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)”等重大熱點(diǎn)問(wèn)題，將社會(huì)實(shí)踐與科技創(chuàng)新、就業(yè)創(chuàng)業(yè)等相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)開(kāi)創(chuàng)社會(huì)服務(wù)，指導(dǎo)學(xué)生積極參與團(tuán)中央“三下鄉(xiāng)”服務(wù)活動(dòng)、“挑戰(zhàn)杯”全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽等活動(dòng)，我們?cè)谶x題、申報(bào)、操作、總結(jié)工作中認(rèn)真指導(dǎo)，積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生參與科研課題的設(shè)計(jì)，完成研究數(shù)據(jù)采集和分析，并撰寫(xiě)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目結(jié)題報(bào)告。通過(guò)全程跟蹤，著力培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用技能，構(gòu)建第一課堂與第二課堂的實(shí)踐成果共享和轉(zhuǎn)化。

（四）結(jié)合崗位需求，打造學(xué)生轉(zhuǎn)崗實(shí)習(xí)平臺(tái)

遵循專(zhuān)科教育規(guī)律，以衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫師、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢疫員、衛(wèi)生檢疫員、食品質(zhì)檢員等崗位的知識(shí)、技能需求為導(dǎo)向，在實(shí)習(xí)前進(jìn)行技能強(qiáng)化訓(xùn)練，并對(duì)接甘肅省疾病預(yù)防控制中心和平?jīng)鍪屑膊☆A(yù)防控制中心為專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)基地，打造一個(gè)完全適合衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)學(xué)生的轉(zhuǎn)崗實(shí)習(xí)平臺(tái)。在此平臺(tái)上，積極探索實(shí)踐“校企合作、工學(xué)交替”的運(yùn)行機(jī)制，以培養(yǎng)職業(yè)崗位技能為目標(biāo)，加大頂崗實(shí)習(xí)力度，使學(xué)生學(xué)習(xí)與工作崗位實(shí)現(xiàn)“零距離”銜接。

四、存在的問(wèn)題與對(duì)策

在轉(zhuǎn)崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，單位出于工作進(jìn)度、安全責(zé)任、經(jīng)濟(jì)條件等一系列的考慮，有的實(shí)習(xí)單位帶教老師僅僅讓學(xué)生從事打掃衛(wèi)生、打印等簡(jiǎn)單機(jī)械勞動(dòng)，使得學(xué)生真正需要用專(zhuān)業(yè)知識(shí)解決問(wèn)題的機(jī)會(huì)并不多，親自動(dòng)手的機(jī)會(huì)也很少。面對(duì)這種情況，我們遴選了一支擁有本、專(zhuān)科學(xué)歷、綜合素質(zhì)好、職業(yè)能力強(qiáng)的兼職教師隊(duì)伍，能勝任職業(yè)技術(shù)指導(dǎo)各項(xiàng)工作，并簽署基地教學(xué)管理協(xié)議，建立實(shí)習(xí)管理組織機(jī)構(gòu)和完善的管理制度，保證學(xué)生在實(shí)習(xí)中能夠接觸實(shí)習(xí)大綱規(guī)定的典型案例和衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)基本技能培養(yǎng)的技能項(xiàng)目，確保實(shí)習(xí)項(xiàng)目完成率達(dá)90%以上。

在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，目前衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)大多還是“照本宣科、依葫蘆畫(huà)瓢”的教學(xué)模式，而綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)較少[4]。因此，我們通過(guò)改變傳統(tǒng)的“滿堂灌、填鴨式”的教育方法，強(qiáng)調(diào)采用啟發(fā)式、問(wèn)題式、討論式和探索式等生動(dòng)靈活的教學(xué)方式，鼓勵(lì)教師進(jìn)行“以問(wèn)題為中心”的教學(xué)法研究，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)激情，致力于提高學(xué)生對(duì)實(shí)踐操作能力重要性的認(rèn)知水平。此外，通過(guò)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室等方式，鼓勵(lì)學(xué)生充分利用實(shí)驗(yàn)中心先進(jìn)的科研儀器和充足的實(shí)驗(yàn)資源，參與科研創(chuàng)新，充分發(fā)揮學(xué)生的積極性、增添學(xué)習(xí)興趣、激發(fā)創(chuàng)造潛能。

在“校企合作、工學(xué)交替”的實(shí)施過(guò)程中，銜接是其中的關(guān)鍵步驟。與實(shí)習(xí)單位共同制定標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)習(xí)管理制度，才能發(fā)揮各家優(yōu)勢(shì)探索聯(lián)合辦學(xué)模式，確保實(shí)習(xí)質(zhì)量。因此，我們通過(guò)完善實(shí)習(xí)大綱，不斷健全管理體系。積極組織成立實(shí)習(xí)督導(dǎo)小組，定期、不定期地深入各實(shí)習(xí)基地考核學(xué)生的實(shí)習(xí)狀況[5]。實(shí)踐“雙導(dǎo)師”模式，由學(xué)生根據(jù)專(zhuān)業(yè)和興趣選擇基地帶教老師和學(xué)校老師組成雙導(dǎo)師[6]。由雙導(dǎo)師根據(jù)實(shí)習(xí)大綱和實(shí)習(xí)單位確定的實(shí)習(xí)內(nèi)容共同負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)過(guò)程進(jìn)行管理，針對(duì)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行有針對(duì)性的實(shí)踐，從而有效提高實(shí)習(xí)質(zhì)量，同時(shí)可以解決畢業(yè)論文選題脫離實(shí)際、指導(dǎo)老師不足、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)收集難等問(wèn)題，從而激發(fā)學(xué)生的科研興趣等，真正實(shí)現(xiàn)“理論應(yīng)用于實(shí)踐”。

參考文獻(xiàn)：

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[2]袁鮮艷.石河子市預(yù)防醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)基地教學(xué)探索與思考[J].疾病預(yù)防控制通報(bào)，2014（3）：93-94.

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◎編輯 武生智