河南省農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑研究

劉昱彤

摘 要：農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展加強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，保護(hù)地方生態(tài)環(huán)境的同時(shí)促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高地方知名度，加速地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平提高。通過(guò)對(duì)河南地理標(biāo)志產(chǎn)品孟津梨的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，當(dāng)前各地區(qū)市委市政府已著力于加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品的種植與生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展得到了一定的重視與大力的扶持，但目前仍存在有政府對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)力度較弱、供銷銜接環(huán)節(jié)被忽視、產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新能力欠缺等問(wèn)題。地理標(biāo)志產(chǎn)品所屬地方政府與企業(yè)應(yīng)注重監(jiān)管，建立地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)制度;加強(qiáng)服務(wù)體系，促進(jìn)產(chǎn)銷銜接;著力研發(fā)創(chuàng)新，適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)者需求，對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中所出現(xiàn)的問(wèn)題予以重視。

關(guān)鍵詞：地理標(biāo)志產(chǎn)品;產(chǎn)業(yè)化;路徑

中圖分類號(hào)：F2 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ?doi：10.19311/j.cnki.16723198.2019.24.008

“地理標(biāo)志”一詞為舶來(lái)品，部分文獻(xiàn)譯為“地理標(biāo)記”。根據(jù)我國(guó)商標(biāo)法規(guī)定，地理標(biāo)志表示某商品來(lái)源于某地區(qū)，該商品的特定質(zhì)量、信譽(yù)或者其他特征，主要有該地區(qū)的自然因素或人文因素所決定。由此可見，被列為地理標(biāo)志的產(chǎn)品，其背后有著國(guó)家的擔(dān)保，是對(duì)消費(fèi)者的承諾。而地理標(biāo)志產(chǎn)品則是某一地區(qū)中，符合地理標(biāo)志相關(guān)規(guī)定并以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品，包括本地農(nóng)產(chǎn)品，以及全部或部分由本地加工生產(chǎn)的產(chǎn)品等，如：北京鴨，福州茉莉花茶，開封西瓜等。

河南省為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大省，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，契合我國(guó)生態(tài)文明建設(shè)的需求有利于生態(tài)發(fā)展向良性發(fā)展的同時(shí)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步的優(yōu)化與升級(jí)。地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展加強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，保護(hù)地方神態(tài)環(huán)境的同時(shí)促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高地方知名度又加速地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。根據(jù)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志查詢系統(tǒng)顯示，截至2019年6月1日，河南省農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品共有107項(xiàng)。目前，我國(guó)生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，已經(jīng)成為制約經(jīng)濟(jì)與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的障礙，生態(tài)產(chǎn)品成為短缺產(chǎn)品。本文以孟津梨為例，分析地理標(biāo)志產(chǎn)品在其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過(guò)程中遇到的普遍問(wèn)題，以及對(duì)其發(fā)展路徑做一些探討。

1 近幾年孟津梨產(chǎn)業(yè)化發(fā)展概況

孟津縣為洛陽(yáng)市下轄縣，是河洛文化發(fā)祥地，據(jù)傳河圖洛書中“河圖”即出自孟津，有“龍馬伏圖”的傳說(shuō)。孟津梨產(chǎn)于孟津縣會(huì)盟鎮(zhèn)，距今已有近2000年左右的栽培歷史，《齊民要術(shù)》中記載：“洛陽(yáng)北邙，有張公夏梨，味甚甘，海內(nèi)唯有一樹?！北环Q為“洛陽(yáng)金桔”，“中國(guó)金桔”。因其外形美觀，味美多汁，質(zhì)地酥脆，而頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。曾傳明末時(shí)期，太后病重想嘗口酥梨，于是果農(nóng)將孟津梨獻(xiàn)上，太后品嘗后病愈，自此孟津梨成為貢梨。近年來(lái)，孟津縣響應(yīng)中央號(hào)召，大力發(fā)展生態(tài)旅游，從發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，特色農(nóng)業(yè)入手，重視對(duì)孟津梨的種植與開發(fā)，加快孟津梨的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐。

（1）擴(kuò)大種植面積，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

孟津古梨樹發(fā)源于老城一帶，據(jù)記載截止1949年仍保存有1.75萬(wàn)株。上世紀(jì)80年代，因管理不善加之黃河南侵等原因，孟津梨的種植面積急劇下降，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，1985年孟津梨種植面積僅為46.13公頃，因?yàn)榭h政府從大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)林，通過(guò)優(yōu)質(zhì)孟津梨示范基地的發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)色恒產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使得孟津梨2003年種植面積迅速增加至357.67公頃。目前，會(huì)盟鎮(zhèn)形成了以雙槐，呂村等為中心的孟津梨種植基地，2011年由孟津縣翠綠孟津梨專業(yè)合作社作為申請(qǐng)登記人將孟津梨申請(qǐng)為地理標(biāo)志產(chǎn)品。實(shí)現(xiàn)了孟津梨生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)地環(huán)境符合無(wú)公害化、品種選擇到產(chǎn)后處理每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格化，以提高產(chǎn)品質(zhì)量。近些年來(lái)，隨著新型農(nóng)民科技培訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)施，提升了孟津梨的種植水平，生產(chǎn)成本大幅下降。多項(xiàng)國(guó)家級(jí)項(xiàng)目通過(guò)審批難，為孟津梨帶來(lái)勃勃生機(jī)。截至2018年秋，孟津縣會(huì)盟鎮(zhèn)孟津梨的種植面積10000余畝，產(chǎn)量4000萬(wàn)公斤，產(chǎn)值達(dá)9000余萬(wàn)元。

（2）多渠道宣傳，注重產(chǎn)品推廣。

目前，孟津梨除滿足本地以及國(guó)內(nèi)如北京、西安、上海、廣州等需求外，甚至遠(yuǎn)銷至印尼、馬來(lái)西亞、新加坡等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。會(huì)盟鎮(zhèn)政府除注重產(chǎn)業(yè)數(shù)量及質(zhì)量的發(fā)展之外，同時(shí)通過(guò)舉辦梨花節(jié)，采摘節(jié)等方式大力推廣孟津梨，并修建孟津梨主題公園，真正意義上形成了集休閑、娛樂(lè)、餐飲為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。為孟津梨打響知名度和影響力的同時(shí)，對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整，由單純的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)向旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高了孟津農(nóng)業(yè)旅游的整體形象，做到農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相互依存。

（3）搭建新型農(nóng)產(chǎn)品銷售模式。

電子商務(wù)銷售模式以其方便快捷，資源廣泛等優(yōu)點(diǎn)近年來(lái)在我國(guó)發(fā)展勢(shì)頭迅猛。孟津縣為縣政府按照“夯實(shí)基礎(chǔ)、科學(xué)謀劃、政策引領(lǐng)、行業(yè)示范、整體推進(jìn)、重點(diǎn)突破”的理念和思路，引進(jìn)技術(shù)人才與先進(jìn)技術(shù)，著力推孟津梨在電子商務(wù)平臺(tái)的銷售，大力培育專業(yè)合作組織，尋求符合自身實(shí)際和行業(yè)規(guī)律的電子商務(wù)發(fā)展路徑。

2 河南省產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)存問(wèn)題

通過(guò)縣委縣政府與地方人民的努力與配合，各種措施得以順利實(shí)施，孟津梨產(chǎn)業(yè)取得了不小的成就。但是，在取得成績(jī)的同時(shí)，孟津梨產(chǎn)業(yè)化發(fā)展仍然存在有阻礙其發(fā)展的問(wèn)題，這些問(wèn)題是不可忽略且亟待解決的：

（1）忽略地理標(biāo)志產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)。

政府對(duì)孟津梨扶植力度較大，但卻忽視了其作為地理標(biāo)志產(chǎn)品背后對(duì)消費(fèi)者的承諾，忽略了對(duì)孟津梨知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)與監(jiān)管。根據(jù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)網(wǎng)顯示，孟津梨農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志包會(huì)范圍為會(huì)盟鎮(zhèn)，樂(lè)平鎮(zhèn)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也就是說(shuō)范圍之外梨樹不可稱為孟津梨。由于地理標(biāo)志產(chǎn)品對(duì)品質(zhì)要求極為嚴(yán)格，真正的孟津梨最早期成熟品種“早酥”在8月初成熟，新高梨為晚熟品種，成熟與9月底。而經(jīng)調(diào)研，每年6-7月份市場(chǎng)上便開始出現(xiàn)大量品質(zhì)較次的“孟津梨” ，這是由于部分果農(nóng)為獲得更大利益，無(wú)視國(guó)家對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，提前進(jìn)行采摘，或以其他省市所生產(chǎn)的梨冒充孟津梨進(jìn)行出售，這種做法損害了地理標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量信譽(yù)與消費(fèi)者的權(quán)益。

（2）供銷銜接環(huán)節(jié)被忽視。

近些年來(lái)，孟津梨的種植規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)量也急劇上升，市場(chǎng)上出現(xiàn)了供過(guò)于求的現(xiàn)象，導(dǎo)致大量孟津梨滯銷，以至于果農(nóng)“增產(chǎn)不增收”。尤其是2015年，中秋前后仍有幾十萬(wàn)斤孟津梨積壓，為果農(nóng)造成了不小的壓力。雖然政府著力于發(fā)展專業(yè)合作社，但收購(gòu)能力畢竟有限，且孟津梨的收購(gòu)價(jià)格完全市場(chǎng)化，受供需關(guān)系影響波動(dòng)較大，導(dǎo)致普通種植散戶銷售渠道不暢通，大量品質(zhì)優(yōu)良的孟津梨滯銷。長(zhǎng)此以往，種植戶利益無(wú)法得到保障，勢(shì)必影響其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

（3）產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新能力欠缺。

目前市場(chǎng)上孟津梨的銷售均已成熟果實(shí)按照優(yōu)等品，一等品，二等品三個(gè)等級(jí)進(jìn)行分級(jí)，在對(duì)包裝清潔消毒后以紙箱進(jìn)行包裝出售。早熟品種8月初進(jìn)入市場(chǎng)，晚熟品種在9月地成熟，其銷售周期主要集中在8-10月份。銷售周期的限制，一方面無(wú)法達(dá)到可持續(xù)生產(chǎn)與銷售，季節(jié)性較強(qiáng)。另一方面孟津梨僅停留在初加工狀態(tài)，其價(jià)值未被完全發(fā)掘且單一產(chǎn)品無(wú)法滿足消費(fèi)者的多樣性需求，是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品資源的浪費(fèi)。

3 解決地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展問(wèn)題的路徑

孟津梨作為地理標(biāo)志產(chǎn)品，在其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路上所遇到的問(wèn)題是河南省目前所擁有的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品發(fā)展過(guò)程中普遍存在的問(wèn)題。解決這些問(wèn)題，一方面需要政府結(jié)合實(shí)際情況的重視與扶持地理標(biāo)志的產(chǎn)品的發(fā)展。另一方面需要產(chǎn)品龍頭企業(yè)從自身出發(fā)，積極響應(yīng)與配合政府所提出的重要方針政策。

（1）注重監(jiān)管，建立地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)制度。

目前，各地區(qū)對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品基本能夠做到全程質(zhì)量監(jiān)控，從種植，到生產(chǎn)，銷售等環(huán)節(jié)做到嚴(yán)格監(jiān)管。但對(duì)市場(chǎng)上存在的以次充好，侵犯地理標(biāo)志產(chǎn)品的現(xiàn)象卻從未重視，河南省各地區(qū)政府對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品多為“重申報(bào)，輕使用”的狀態(tài)。相關(guān)管理部門應(yīng)切實(shí)履行其職責(zé)，對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品遭到侵權(quán)，危害消費(fèi)者權(quán)益的行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。多數(shù)地理標(biāo)志產(chǎn)品使用者并未認(rèn)識(shí)到地理標(biāo)志產(chǎn)品的價(jià)值，法律意識(shí)淡薄，政府應(yīng)加大宣傳力度，提高地理標(biāo)志使用者以及侵權(quán)者對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品的法律意識(shí)，同時(shí)制定專門的法律部法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)法以加大保護(hù)力度。

（2）加強(qiáng)服務(wù)體系，促進(jìn)產(chǎn)銷銜接。

地方政府應(yīng)對(duì)其所在地區(qū)的地理標(biāo)志產(chǎn)品加強(qiáng)市場(chǎng)信息服務(wù)體系的建設(shè)，一方面政府合理干預(yù)市場(chǎng)價(jià)格，組織專家團(tuán)隊(duì)對(duì)市場(chǎng)的供需進(jìn)行預(yù)判，提供切實(shí)有效的信息服務(wù)，控制地理標(biāo)志產(chǎn)品的產(chǎn)出，以杜絕豐產(chǎn)不豐收的情況。另一方面，建立線上線下銷售與物流平臺(tái)，并組織各個(gè)規(guī)模的產(chǎn)銷會(huì)或選派果農(nóng)代表赴其他地區(qū)的展銷會(huì)參展以拓寬銷路，提高產(chǎn)品銷量，為地理標(biāo)志產(chǎn)品提供安全可靠的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展空間。

（3）著力研發(fā)創(chuàng)新，適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)者需求。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平增長(zhǎng)與人民消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求不再僅限于滿足溫飽，而是追求生活的品質(zhì)與個(gè)性化。地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品單一的以其原生態(tài)的狀態(tài)出現(xiàn)，已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的需求。深入挖掘地理標(biāo)志產(chǎn)品的多層價(jià)值，以提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力迫在眉睫。地方政府應(yīng)鼓勵(lì)科技創(chuàng)新，地理標(biāo)志產(chǎn)品龍頭企業(yè)以及科研單位可著力于產(chǎn)品的研發(fā)，除傳統(tǒng)的制成品粗加工外，結(jié)合現(xiàn)代人的生活環(huán)境，城市高樓林立，植物鮮見。消費(fèi)者對(duì)植物的需求日益增長(zhǎng)，可以迎合這些消費(fèi)者的愛(ài)好進(jìn)行地理標(biāo)志產(chǎn)品盆栽培育，以挖掘其價(jià)值。

綜上所述，河南省地理標(biāo)志產(chǎn)品的發(fā)展在近些年來(lái)頗有成效，處于快速增長(zhǎng)發(fā)展期時(shí)期。但同時(shí)，需要認(rèn)識(shí)到地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路還處于探索期，存在有部分問(wèn)題，成為其產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)道路上的絆腳石。正視現(xiàn)存問(wèn)題，在加強(qiáng)政府扶持與監(jiān)管的同時(shí)，注重地理標(biāo)志產(chǎn)品的宣傳力度，聯(lián)合廣大地理標(biāo)志使用者與消費(fèi)者，提高至善產(chǎn)權(quán)的保護(hù)意識(shí)，為地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化建設(shè)提供安全綠色的發(fā)展環(huán)境。同時(shí)，響應(yīng)國(guó)家科技創(chuàng)新號(hào)召，發(fā)動(dòng)地方科技研究所與龍頭產(chǎn)業(yè)進(jìn)行地理標(biāo)志產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，以擴(kuò)大消費(fèi)者需求，提高競(jìng)爭(zhēng)力。

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