淺析如何推動(dòng)牡丹江特色農(nóng)業(yè)向高效精品農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

楊元利

摘 要：牡丹江屬特色農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)全省最優(yōu)是我們的優(yōu)勢(shì)，但我們依然存在著特而不精，規(guī)模不夠，鏈條不長(zhǎng)等短板，短板帶來挑戰(zhàn)，也帶來機(jī)遇，破解這些難題根源來于思路創(chuàng)新、舉措創(chuàng)新，要牢牢把握發(fā)展趨勢(shì)，搶占發(fā)展前沿，創(chuàng)新發(fā)展模式，以我市特色產(chǎn)業(yè)為依托，加快推動(dòng)我市特色農(nóng)業(yè)向高效精品農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，爭(zhēng)做全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的排頭兵。

關(guān)鍵詞：特色農(nóng)業(yè) 高效精品 轉(zhuǎn)型

一、關(guān)于加快推動(dòng)牡丹江特色農(nóng)業(yè)向高效精品農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的建議

（一）培育優(yōu)勢(shì)蔬菜品種，提高設(shè)施化程度，全面提高蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

充分發(fā)揮我市蔬菜品質(zhì)、技術(shù)、種養(yǎng)習(xí)慣等方面的優(yōu)勢(shì)，著力補(bǔ)齊缺少主打品種、現(xiàn)代裝備比重偏低、市場(chǎng)影響不大等短板，全面提高蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。一是合理制定蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，重在落實(shí)。搶抓全省重點(diǎn)支持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策機(jī)遇，合理有序推進(jìn)全市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。按照“十三五”期間全市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和重點(diǎn)任務(wù)要求，進(jìn)一步研究推進(jìn)具體工作措施，落實(shí)配套考核機(jī)制，確保各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)如期完成。二是進(jìn)一步擴(kuò)大北菜南運(yùn)規(guī)模。把握省政府扶持蔬菜產(chǎn)業(yè)的政策導(dǎo)向點(diǎn)，重點(diǎn)圍繞北菜南運(yùn)，謀劃推進(jìn)建立包括基礎(chǔ)設(shè)施裝備、優(yōu)良品種培育、標(biāo)準(zhǔn)化基地、倉(cāng)儲(chǔ)物流等項(xiàng)目，推動(dòng)我市蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。同時(shí)，加強(qiáng)職業(yè)農(nóng)民培育，提升農(nóng)民種植技術(shù)，針對(duì)部分農(nóng)民不會(huì)種、種不好的問題，啟動(dòng)骨干蔬菜品種專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，做到菜農(nóng)、新型主體全覆蓋，同時(shí)加大對(duì)非蔬菜種植戶的培訓(xùn);三是加快擴(kuò)大設(shè)施蔬菜種植規(guī)模。積極探索引進(jìn)防寒保暖新技術(shù)、新設(shè)施，逐步形成增溫不增成本、保暖不需取暖的棚室蔬菜生產(chǎn)模式，避免出現(xiàn)高成本產(chǎn)得出，高價(jià)格賣不掉的現(xiàn)象。

（二）利用農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，筑牢三產(chǎn)融合發(fā)展根基

目前，我市食用菌產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好，已初步具有全產(chǎn)業(yè)鏈模式，有利推動(dòng)了我市農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合互動(dòng)發(fā)展。今后，要憑借全鏈條升值思路，強(qiáng)化品總研發(fā)、功能開發(fā)，憑借優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，打造幾個(gè)三產(chǎn)融合互動(dòng)發(fā)展先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和示范樣板。一是加大種群研發(fā)機(jī)構(gòu)建設(shè)。憑借我市食用菌規(guī)模優(yōu)勢(shì)，采取科研院所出技術(shù)、政府建中心、企業(yè)建平臺(tái)、菌農(nóng)參與相結(jié)合的模式，構(gòu)建牡丹江食用菌產(chǎn)學(xué)研機(jī)構(gòu)，重點(diǎn)研發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的本地優(yōu)良菌種，盡快補(bǔ)齊全市食用菌產(chǎn)業(yè)良種培育短板。二是加大棚室菌建設(shè)力度。借鑒組合發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，依托我市食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模，圍繞黑木耳、猴頭菇、滑子菇等骨干品種，繼續(xù)擴(kuò)大棚室生產(chǎn)規(guī)模，放大食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。三是強(qiáng)化功能食用菌研發(fā)與推廣。在繼續(xù)擴(kuò)大現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的基礎(chǔ)上，持續(xù)推進(jìn)具有保健養(yǎng)生功能的中藥食用菌研（發(fā)和生產(chǎn)示范基地建設(shè)，加速推動(dòng)食用菌功能開發(fā)由食用為主向食用藥用并重轉(zhuǎn)變。

（三）以農(nóng)業(yè)為起點(diǎn)，拓展產(chǎn)業(yè)鏈條

一是拓展旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。采用高端開發(fā)、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)、定制銷售相結(jié)合的模式，以環(huán)城沿路景區(qū)為重點(diǎn)，通過引入工商資本、扶持新型主體等方式，逐年建設(shè)幾個(gè)高質(zhì)量休閑環(huán)保農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)值必將快速形成規(guī)模。二是提高互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)層次。深化對(duì)接淘寶、天貓、京東等電商領(lǐng)軍企業(yè)，采取產(chǎn)品走出去上線、企業(yè)引進(jìn)來“布網(wǎng)”等方式，提高我市互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)層次。同時(shí)，積極探索互聯(lián)網(wǎng)+新型主體發(fā)展的有效途徑，即：按照互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)+合作社、互聯(lián)網(wǎng)+家庭農(nóng)場(chǎng)等模式，帶動(dòng)更多新型主體開展互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)業(yè)務(wù)，盡快形成互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局。三是構(gòu)建新型經(jīng)營(yíng)性服務(wù)體系。對(duì)三產(chǎn)融合而言，服務(wù)業(yè)不僅是潤(rùn)滑劑，也是孵化池，更是加速器。要在繼續(xù)強(qiáng)化公益性服務(wù)的基礎(chǔ)上，以培育服務(wù)主體為切入點(diǎn)，組織培育農(nóng)業(yè)企業(yè)帶動(dòng)型、合作社帶動(dòng)型、專業(yè)服務(wù)大戶帶動(dòng)型等新型農(nóng)業(yè)服務(wù)體，帶動(dòng)服務(wù)組織發(fā)展壯大，逐步構(gòu)建零距離、全覆蓋、便捷化的新型經(jīng)營(yíng)性服務(wù)體系。

（四）科學(xué)有序做精做細(xì)農(nóng)產(chǎn)品加工鏈條

拓展加工鏈條增值空間，需要科學(xué)有序推進(jìn)。一是提高產(chǎn)品研發(fā)能力。產(chǎn)品需不斷更新?lián)Q代，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供強(qiáng)勁生命力。一方面，需借助外腦提高研發(fā)能力，依靠政府搭臺(tái)，積極組織域內(nèi)生產(chǎn)主體與食品研發(fā)機(jī)構(gòu)對(duì)接，開展產(chǎn)學(xué)研合作;另一方面，將研發(fā)作為重要考核指標(biāo)，建立科學(xué)實(shí)效考核評(píng)價(jià)機(jī)制，支持企業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)建設(shè)，推動(dòng)各類加工企業(yè)不斷更新產(chǎn)品，搶占消費(fèi)市場(chǎng)，拓展增值空間。二是推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)向精深精細(xì)方向轉(zhuǎn)型。按照政策重點(diǎn)向精深精細(xì)加工開發(fā)傾斜的導(dǎo)向，不斷提高精深精細(xì)加工增量。同時(shí)，通過定向招引和改造升級(jí)，加快培育一批農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，全面帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)向精深精細(xì)方向轉(zhuǎn)型。三是繼續(xù)提高綠色有機(jī)食品加工比重。搶抓省里重點(diǎn)扶持綠色食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的機(jī)遇，圍繞食用菌、蔬菜、白瓜籽等區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)，依托現(xiàn)有企業(yè)，每年重點(diǎn)扶持一批中型綠色有機(jī)食品加工項(xiàng)目，形成大小并進(jìn)發(fā)展格局，推動(dòng)我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)向綠色有機(jī)食品轉(zhuǎn)型。

（五）繼續(xù)推進(jìn)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)合作開發(fā)

一方面，以我市特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為主，邀請(qǐng)發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)區(qū)相關(guān)的龍頭企業(yè)、合作社、專業(yè)大戶、經(jīng)紀(jì)人、技術(shù)能手等農(nóng)業(yè)產(chǎn)加銷主體，赴我市進(jìn)行專項(xiàng)考察對(duì)接，重點(diǎn)推介我市蔬菜等特色產(chǎn)業(yè)，搭建雙方科技交流、產(chǎn)銷對(duì)接、項(xiàng)目建設(shè)、訂單合作等平臺(tái)，提升我市特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模和發(fā)展水平。另一方面，組織開展專題對(duì)接活動(dòng)，重點(diǎn)篩選出一批有合作意向的經(jīng)營(yíng)主體，圍繞其計(jì)劃投資領(lǐng)域，量身定做包裝科技、加工、市場(chǎng)、服務(wù)等領(lǐng)域項(xiàng)目，實(shí)施上門招商、定向招商，力爭(zhēng)引進(jìn)新的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、合作項(xiàng)目。