郜仙桃
摘 要:隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,現(xiàn)代人的生活水平在不斷的提高,人們對(duì)生活的食物的質(zhì)量越來越關(guān)心,更加注重健康,對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的追求更為重視,健康綠色,無公害的食物成為人們追求的目標(biāo),這為綠色蔬菜帶來了廣闊的市場(chǎng),而綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)是綠色產(chǎn)品生產(chǎn)的關(guān)鍵所在。
關(guān)鍵詞:綠色蔬菜;健康綠色;栽培技術(shù);無公害
進(jìn)入二十一世紀(jì),我國(guó)各項(xiàng)基礎(chǔ)建設(shè)的快速發(fā)展,人們生活水平的日益提高,使得無公害綠色蔬菜食品的市場(chǎng)占有率逐漸增大。設(shè)施農(nóng)業(yè)作為一項(xiàng)提高蔬菜產(chǎn)量的有效途徑在我國(guó)發(fā)展迅速起來。近年來,我國(guó)以蔬菜栽培為主體的設(shè)施面積不斷增長(zhǎng),綠色無公害蔬菜種植已成為不少地方農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來源。針對(duì)這樣的物質(zhì)發(fā)展趨勢(shì),如何發(fā)展和管理相應(yīng)的綠色無公害蔬菜種植技術(shù)顯得十分重要。
一、綠色蔬菜的生產(chǎn)條件
綠色蔬菜種植技術(shù),是以生物的循環(huán)再生為基礎(chǔ)、展現(xiàn)自然生物的發(fā)展規(guī)律、使生態(tài)環(huán)境保持原貌的一種種植技術(shù)。無公害蔬菜生產(chǎn)基地選擇要遠(yuǎn)離有污染源的工廠,土壤要選擇地表土層厚且無污染的地域,水土保持綜合治理等環(huán)境質(zhì)量,都必須符合國(guó)家規(guī)定的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)?;剡x定后要進(jìn)行合理規(guī)劃,完善排灌、培肥土壤等設(shè)施,充分發(fā)揮綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)的節(jié)能、環(huán)保、綠色作用,創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)質(zhì)、高效、低耗的無公害蔬菜生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境。
二、綠色蔬菜前期栽培技術(shù)
1.科學(xué)選擇種子
要想能夠取得種植效益的最大化,就要選擇優(yōu)良的品種,因此在綠色蔬菜栽培過程中,必須要選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早熟、抗耐病蟲害的蔬菜良種,這樣就可以避免或者減輕病蟲害的發(fā)生幾率,達(dá)到少用或不用農(nóng)藥的目的,降低成本,防止蔬菜污染。
2.精心平整土地
首先要做好土地中雜草的清理工作,再對(duì)土地實(shí)施深翻曬土處理,有效減少病菌的殘留,接著進(jìn)行土地的平整,為下一步播種打下基礎(chǔ)。
3.合理安排茬口
在種植蔬菜時(shí)注意要根據(jù)不同蔬菜品種對(duì)光照、水分、肥料的不同要求,可采取高短立體種植;同一類蔬菜盡量避免重茬種植,要采取水旱輪作的方式,可安排不同科類的作物,利用作物種類不同的作用,提高地力。要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和市場(chǎng)信息科學(xué)合理安排茬口,最大限度地減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
4.選擇播種時(shí)間
蔬菜終止時(shí)間的選擇一般要按照蔬菜品種的特性,合理選擇栽培時(shí)間,時(shí)間選擇的原則是盡可能將蔬菜的整個(gè)生育期安排在它們能適應(yīng)溫度的季節(jié)里,同時(shí)要合理控制好種植的密度,使其在溫度適宜的季節(jié)里保持良好的光照時(shí)間,達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的。
5.種植期間的管理
綠色無公害蔬菜在種植時(shí),要根據(jù)所栽培的蔬菜生長(zhǎng)特點(diǎn),選擇相對(duì)適應(yīng)的地區(qū)進(jìn)行種植,蔬菜的種植和生長(zhǎng)期間,對(duì)環(huán)境有著極高的要求,在選擇種植土壤時(shí),要考慮到土壤中是否含有綠色無公害植物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分和有機(jī)物,避免選擇曾經(jīng)受到過污染的種植土壤,其中土壤的抗病害能力也是挑選所考慮的因素之一。挑選好土壤后,要對(duì)土壤進(jìn)行成分檢測(cè),當(dāng)土壤檢測(cè)通過,并且其它因素均滿足綠色無公害植物生長(zhǎng)時(shí),再進(jìn)行種植培育。要用科學(xué)化處理過的有營(yíng)養(yǎng)的土質(zhì)來育苗護(hù)根,同時(shí)要根據(jù)不同種類蔬菜幼苗適宜發(fā)育的溫度,進(jìn)行苗期的溫度的調(diào)節(jié),有效預(yù)防苗期病害的出現(xiàn)。
三、綠色蔬菜的施肥
合理施肥能改善植物的營(yíng)養(yǎng)條件,提高植物的抗病蟲能力。為了保證土壤中的肥料能夠滿足蔬菜生長(zhǎng)的需求,保證蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),施肥是種植蔬菜過程中不可缺少的環(huán)節(jié)。為了確保蔬菜的無公害綠色健康,在綠色蔬菜的肥料類型上,可以將農(nóng)家肥作為種植的基肥,以有機(jī)肥作為后期的追肥品種,因?yàn)檫m宜的有機(jī)肥可以保持土壤的營(yíng)養(yǎng)成分和土壤水分,能使蔬菜的養(yǎng)分和水分充足,達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的效果。在施肥過程中,結(jié)合噴施葉面肥,杜絕使用未腐熟的肥料,一定要保證不能使用污染的含有病原體的有機(jī)肥,經(jīng)過對(duì)土壤土質(zhì)的研究和確定,選擇合適的農(nóng)家肥,確保有效施肥。并要多用綠色農(nóng)家肥(豬糞、羊糞、牛糞等),在節(jié)約成本的同時(shí),也有助于蔬菜的無公害綠色健康生長(zhǎng)。
四、蔬菜的病蟲害防治
蔬菜種植病蟲害防治以預(yù)防為主、防治結(jié)合,可以通過物理、生物等方法配合防治。這一環(huán)節(jié),應(yīng)盡量減少蔬菜種植農(nóng)藥的使用量,在病蟲害的防治上可以綜合采用生物防治、農(nóng)業(yè)防治、物理防治等多種防治措施,如深耕晾曬、以菌治蟲、寄生蜂等以蟲捕蟲、生物藥物除蟲、加裝防蟲網(wǎng)、人工誘蟲等。需要注意的一點(diǎn)是,在選擇病蟲害防治手段時(shí),尤其是采用藥物防治時(shí),一方面要注重對(duì)蔬菜的抗藥性進(jìn)行跟蹤分析,另一方面要選用無毒或低毒的生物農(nóng)藥藥劑,并嚴(yán)格控制施藥次數(shù)。施肥要因地、因苗、因季節(jié)而異,不同的地質(zhì),不同的苗情,不同的季節(jié),施肥種類及施肥方法也有所不同,低肥菜地,可施氮肥和有機(jī)肥以培肥地力。蔬菜苗期施氮肥利于蔬菜早發(fā)快長(zhǎng)。夏秋季節(jié)氣溫高,硝酸鹽還原酶活性高,不利于硝酸鹽積累,可適量施用氮肥。
總之,在無公害綠色蔬菜種植過程中,綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的推廣,成為提高我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平,帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵,無公害綠色蔬菜種植技術(shù)的推廣是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一部分,人們要真正認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在的問題,加強(qiáng)對(duì)無公害綠色蔬菜種植技術(shù)的推廣,要根據(jù)實(shí)際情況逐步推動(dòng)蔬菜種植的發(fā)展進(jìn)程,確保蔬菜食品安全和菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)特色種植,有效推動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的推廣與使用,帶動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展。
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