貴州省開陽縣特色民宿水東鄉(xiāng)舍旅游發(fā)展研究

呂曉通

近幾年，我國的旅游業(yè)蒸蒸日上，也迎來了新的高峰。在這個持續(xù)增長的過程中，大多數(shù)游客不再滿足于傳統(tǒng)單一的觀光旅游，他們更加傾向于能使身心都得到放松和能親近大自然的旅程。此時的民宿旅游也恰好得到了發(fā)展機(jī)遇，它能滿足大多數(shù)游客的多元化需求。我國的民宿旅游表面上如日中天，實(shí)際上存在的問題層出不窮。本文通過借鑒國內(nèi)外的民宿旅游發(fā)展經(jīng)驗(yàn)以及如何開展特色民宿旅游，采取文獻(xiàn)資料分析法，對貴州省開陽縣的特色民宿水東鄉(xiāng)舍旅游發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，對開陽縣的特色民宿水東鄉(xiāng)舍在旅游發(fā)展中所出現(xiàn)的問題及如何發(fā)展特色化民宿旅游提出一些建議，更深層次的發(fā)掘開陽縣的特色，以圖能在一定程度上實(shí)現(xiàn)民宿水東鄉(xiāng)舍旅游可持續(xù)發(fā)展。

一、開陽縣特色民宿水東鄉(xiāng)舍的發(fā)展現(xiàn)狀概述

開陽縣是“中國避暑之都皇冠上璀璨的明珠”“爽爽貴陽·醉美開陽，棲息人類心靈的地方”。目前已成功將南江大峽谷打造為國家AAAA級景區(qū)，將十里畫廊打造為“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)”。2013年，實(shí)現(xiàn)接待游客620萬人次，同比增長47.6%;旅游收入41.5億元，同比增長32%。全年接待游客2 094.3萬人次，同比增長34.6%，實(shí)現(xiàn)旅游總收入150.61億元，同比增長42.5%。第三產(chǎn)業(yè)增加值79.37億元，同比增長15.5%。開陽縣的旅游人數(shù)正在不斷增長，而旅游需求卻得不到滿足

當(dāng)前，開陽縣的民宿還處于起步階段，開陽縣具有特色的民宿有以下幾家：2013年的貴陽開陽云山茶海、2014年的貴陽布依精品客棧、2016年的貴陽開陽水頭寨室外客?；ㄩg水鄉(xiāng)、2018年的開陽“水東鄉(xiāng)舍”客棧?！八畺|鄉(xiāng)舍”客棧是“公司+投資方（第三方）+農(nóng)戶”的“622”模式的機(jī)制。

水東鄉(xiāng)舍依托三變改革，盤活了農(nóng)村閑置資源，將農(nóng)戶的閑置房有了華麗轉(zhuǎn)身和創(chuàng)收的歸宿，農(nóng)戶可以房入股，以地入股，成為投資人，拿分紅，他們也可通過崗前培訓(xùn)，卸下“小農(nóng)”的標(biāo)簽和負(fù)重，轉(zhuǎn)換為“服務(wù)員”。以“三變+旅游”模式吸引游客前來，老百姓可為游客提供優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)，餐飲服務(wù)，銷售農(nóng)產(chǎn)品等，以多種渠道真真切切提高他們的收入?！八畺|鄉(xiāng)舍”項目讓他們的生活環(huán)境變得更加美麗，讓他們獲得更多就業(yè)機(jī)會。雖然項目還處于建設(shè)初期階段，不少農(nóng)戶還在觀望、持有懷疑的態(tài)度，但不可否認(rèn)的是，“水東鄉(xiāng)舍”是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展另一種新的動力源泉，打響了鄉(xiāng)村振興的第一槍，成為富美鄉(xiāng)村社會治理創(chuàng)新模式。

二、“水東鄉(xiāng)舍”民宿旅游發(fā)展存在的問題

（一）民宿從業(yè)者素質(zhì)偏低，產(chǎn)品缺乏特色

“水東鄉(xiāng)舍”從業(yè)人員的素質(zhì)參差不齊，對其民宿的發(fā)展產(chǎn)生影響，人才方面的培養(yǎng)是各行各業(yè)都需要注重問題。“水東鄉(xiāng)舍”的農(nóng)戶改成服務(wù)員，有利于增加當(dāng)?shù)厝嗣竦氖杖耄且惨l(fā)服務(wù)不規(guī)范，素質(zhì)偏低的狀況。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的文化素質(zhì)普遍較低，不能很好地滿足顧客的需求。對待入住的旅客，會有消極的服務(wù)態(tài)度，使旅游者對民宿產(chǎn)生不好的印象，導(dǎo)致“水東鄉(xiāng)舍”民宿的聲譽(yù)口碑變差。

民宿經(jīng)營者對民宿定義也局限于“住”層次，現(xiàn)有的基礎(chǔ)設(shè)施與村寨的民族特色沒有完美結(jié)合，對于民宿內(nèi)的餐飲也沒有與當(dāng)?shù)孛袼滋厣L(fēng)味相結(jié)合。與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗，鄉(xiāng)情和文化沒有結(jié)合，缺乏特色和個性。旅游產(chǎn)品的構(gòu)思和設(shè)計方面缺失，沒有和其他產(chǎn)業(yè)形成互惠互利，降低了對旅游者的吸引力。

（二）缺少規(guī)劃布局，無法體現(xiàn)差異性

“水東鄉(xiāng)舍”民宿是依靠鄉(xiāng)村旅游和周邊景區(qū)而發(fā)展，其民宿吸引點(diǎn)是“鄉(xiāng)村文化”+“少數(shù)民族風(fēng)情”。所以，與其區(qū)域內(nèi)的其他民宿的民俗民風(fēng)相似，缺乏競爭力，產(chǎn)生惡性競爭?！八畺|鄉(xiāng)舍”涉及到18個村寨，且每村發(fā)展民宿的數(shù)量少有二三十家，多達(dá)五六十家。這些民宿都是投入大卻產(chǎn)出少。此外，每個村寨缺乏區(qū)別定位，民宿目標(biāo)定位極為相似，布局混亂，惡性競爭情況在加劇。沒有結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況、村寨的特色進(jìn)行合理規(guī)劃。開陽縣內(nèi)道路修繕情況較好，但是沒有直達(dá)客車，只能自駕進(jìn)入。

（三）基礎(chǔ)設(shè)施條件需要進(jìn)一步改善

水東鄉(xiāng)舍的客房是民房改造，與酒店相比在周邊環(huán)境上存在欣賞自然風(fēng)光的優(yōu)勢，但在住宿條件、周圍噪音、衛(wèi)生、安全等方面是存在劣勢，無法建立良好的口碑，未能吸引游客再次入住。據(jù)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示46.87%的游客希望開陽在發(fā)展民宿的同時，能改善當(dāng)?shù)匕踩l(wèi)生條件;希望水東鄉(xiāng)舍能表現(xiàn)出當(dāng)?shù)孛袼孜幕厣挠慰驼伎倲?shù)的40.81%;被調(diào)查游客中有38.55%的游客對開陽發(fā)展富硒溫泉民宿很期待，如圖1所示。

圖1 游客期待的民宿產(chǎn)品

（四）缺乏宣傳和相關(guān)法律法規(guī)

宣傳方面，水東鄉(xiāng)舍的宣傳僅僅局限于貴州，并沒有對外宣傳的渠道。利用互聯(lián)網(wǎng)的宣傳較少，僅有朋友圈的宣傳，沒有利用當(dāng)下熱門的網(wǎng)絡(luò)宣傳平臺抖音、微博等。

由圖2可知，被調(diào)查游客中有28.45%的游客表示希望可通過專業(yè)的旅游網(wǎng)站來了解民宿規(guī)模、設(shè)施、好評率等方面的信息，以便更好的做出選擇。而親友介紹和微博微信的了解途徑各占23.14%和23.05%;愿意通過旅行社來了解民宿信息的游客最少，占總數(shù)的8.83%。

圖2 游客了解民宿的主要途徑

水東鄉(xiāng)舍在運(yùn)營中雖然取得不錯的成果，但大部分的游客都是來自貴州本地居民，只有小部分的游客來自外地，外地游客對水東鄉(xiāng)舍的了解很少，宣傳范圍小，制約了水東鄉(xiāng)舍的發(fā)展。

三、特色民宿水東鄉(xiāng)舍旅游發(fā)展的對策研究

（一）尋求政府政策支撐，提高從業(yè)人員素質(zhì)

民宿作為一個新型的旅游住宿形式，在得到政府的支持及法律規(guī)范下才能可持續(xù)發(fā)展?！叭珖l(fā)展鄉(xiāng)村民宿推進(jìn)全域旅游”會議中指出：鄉(xiāng)村民宿是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要內(nèi)容，是推進(jìn)全域旅游發(fā)展的重要抓手，是助力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要渠道。水東鄉(xiāng)舍在憑借政策的優(yōu)勢時，應(yīng)組織民宿員工進(jìn)行相關(guān)酒店服務(wù)技能的培訓(xùn)，不斷提升員工的素質(zhì)，與相關(guān)旅游高校合作，引進(jìn)相關(guān)人才，將民宿的服務(wù)體驗(yàn)不斷提升，留住回頭客。

（二）打造特色服務(wù)產(chǎn)品，差別化競爭

對于提高水東鄉(xiāng)舍的知名度，需要在發(fā)展和宣傳過程中突出體現(xiàn)自身的特色，在設(shè)計民宿旅游產(chǎn)品時，可發(fā)掘本地特色的鄉(xiāng)村生態(tài)活動和當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族村寨的特色活動，以“茶”文化為主題，打造一個體驗(yàn)基地，游客可體驗(yàn)制茶，品茶等相關(guān)項目。此外，還可抓住游客心理舉辦各種吸引旅客的篝火晚會，大力推出體驗(yàn)參與式的民俗文化活動。此外，與其他村寨的民宿做差別化競爭，突出水東鄉(xiāng)舍的特色。

（三）完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

開陽縣的大部分民宿在于村莊中，有些沒有相應(yīng)的旅游路線和旅游車，有些有路線和車，但是車輛是固定班次，如果錯過，就得花費(fèi)大量時間等待。水東鄉(xiāng)舍在基礎(chǔ)設(shè)施上應(yīng)加大投入，在保證符合標(biāo)準(zhǔn)的同時，融入地方及民宿特色。在交通上，開通專車接送，收取部分費(fèi)用。水東鄉(xiāng)舍位于農(nóng)村，電力、用水等基本生活保證應(yīng)做好。備用電源、物資準(zhǔn)備齊全，給游客留下良好印象，消除游客的后顧之憂。

（四）加大宣傳推廣力度

目前是大數(shù)據(jù)時代，“互聯(lián)網(wǎng)+旅游民宿”的經(jīng)濟(jì)理念已出現(xiàn)?；ヂ?lián)網(wǎng)已深入人們的生活之中，互聯(lián)網(wǎng)與民宿相結(jié)合有助于將民宿的發(fā)展提高到一個新的水平?，F(xiàn)在大多數(shù)游客預(yù)訂民宿都會選擇在網(wǎng)上預(yù)訂，在結(jié)束旅程后有部分旅客會在訂購平臺寫下自己的感受，而這個感受可使經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)自己的不足，也會將感興趣的旅游者吸引過來。除此之外，還要進(jìn)行精準(zhǔn)營銷，把不同的客戶群體進(jìn)行市場細(xì)分和定位，從而采取不同的營銷策略。在其他宣傳方面，水東鄉(xiāng)舍可印刷宣傳單和拍攝相應(yīng)的宣傳片，通過媒體渠道進(jìn)行宣傳，提高知名度。

（作者單位：重慶文理學(xué)院）