芻議全域旅游時(shí)代下景區(qū)酒店的經(jīng)營策略

張麗

在全域旅游的時(shí)代背景下，景區(qū)酒店必須摒棄傳統(tǒng)經(jīng)營模式，樹立新時(shí)代的經(jīng)營策略與理念，舍棄狹隘的、格局小的傳統(tǒng)經(jīng)營理念，全面適應(yīng)全域旅游的發(fā)展時(shí)代，構(gòu)建出促進(jìn)和諧、共贏的經(jīng)營氛圍。但是基于全域旅游背景下的景區(qū)酒店發(fā)展存在較多的問題以及困難。文章主要分析當(dāng)下景區(qū)酒店在全域旅游時(shí)代下面臨的發(fā)展困境，并且針對性給予解決措施，期望為酒店的在新時(shí)代背景下的發(fā)展經(jīng)營策略提供建議與參考。

引言

全域旅游主要是指區(qū)域內(nèi)的酒店進(jìn)行聯(lián)合，整合景區(qū)內(nèi)的各種資源，以此為基礎(chǔ)形成一種聯(lián)系緊密的經(jīng)營模式，具有促進(jìn)酒店發(fā)展，有效提高酒店競爭力的作用。全域旅游將形式多樣、內(nèi)容豐富的多種主題文化，滲透到景區(qū)內(nèi)各個(gè)領(lǐng)域，讓游客充分感受到景區(qū)的文化特色與旅游樂趣。隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對景區(qū)的服務(wù)品質(zhì)與服務(wù)效率的要求也在不斷提高，通過全域旅游可有效提高景區(qū)的服務(wù)質(zhì)量，充分滿足游客的需求。

一、面臨的發(fā)展困境

當(dāng)下景區(qū)酒店在實(shí)際經(jīng)營過程中具有較多的問題，無法滿足當(dāng)下游客的需求，嚴(yán)重限制了景區(qū)酒店的發(fā)展，酒店對此要引起足夠的重視，通過不斷地分析與研究當(dāng)下所面臨的困境，找出制約酒店發(fā)展的根本原因。

（一）格局理念小

絕大部分的景區(qū)酒店都缺乏足夠的全局觀，只在乎眼前的利益，而忽視合作以及信譽(yù)的核心經(jīng)營理念。在旅游旺季，部分酒店甚至?xí)o視職業(yè)道德，不斷以高價(jià)的形式惡意宰客，導(dǎo)致景區(qū)內(nèi)酒店的信譽(yù)不斷下降。旅游淡季來臨時(shí)，競爭嚴(yán)重，由于這些酒店缺乏核心的競爭力，只能通過降價(jià)的營銷方法來爭取客源，由于價(jià)格低缺少利潤空間，往往只能通過忽視服務(wù)質(zhì)量來保持酒店利潤，嚴(yán)重減低酒店服務(wù)水平。

（二）季節(jié)性導(dǎo)致淡旺季明顯

大部分景區(qū)酒店都會受到季節(jié)、假期等各種因素影響，導(dǎo)致酒店的需求彈性非常明顯，在旺季時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)一房難求現(xiàn)象，淡季時(shí)入住率卻僅有30%，因此，酒店想要實(shí)現(xiàn)全域旅游發(fā)展，則必須打破淡旺季導(dǎo)致的彈性影響。

（三）缺乏景區(qū)文化特色

大部分景區(qū)酒店的運(yùn)營模式都是參照傳統(tǒng)的酒店運(yùn)營方式，并未與所屬景區(qū)進(jìn)行有機(jī)融合，在設(shè)計(jì)與裝修上也缺乏個(gè)性化的特點(diǎn)，幾乎所有酒店的裝修風(fēng)格都一樣，缺少獨(dú)有的文化元素，無法給游客帶來具有景區(qū)特色的酒店服務(wù)。

（四）銷售方式單一

隨著時(shí)代的發(fā)展，大部分景區(qū)酒店已脫離了傳統(tǒng)的銷售模式，充分結(jié)合各種互聯(lián)網(wǎng)平臺進(jìn)行線上銷售，但卻又被幾大互聯(lián)網(wǎng)平臺嚴(yán)重限制，酒店缺乏可自我把控的銷售渠道。

二、促進(jìn)發(fā)展的經(jīng)營策略措施

通過分析景區(qū)酒店面臨的發(fā)展困境，酒店的領(lǐng)導(dǎo)層與管理層應(yīng)積極面對問題現(xiàn)狀，通過不斷的改革與創(chuàng)新，使用科學(xué)合理的經(jīng)營策略措施，有效解決當(dāng)下所遇到的困難。

（一）更新理念，樹立大局觀念

在全域旅游的新時(shí)代，酒店必須更新自身的經(jīng)營理念，充分加強(qiáng)酒店之間、酒店與景區(qū)之間的融合與合作，形成一個(gè)良好的競爭氛圍，切實(shí)提升景區(qū)酒店的競爭力。與此同時(shí)，酒店必須加強(qiáng)自身的服務(wù)質(zhì)量，切實(shí)提高市場的口碑。區(qū)域內(nèi)所有景區(qū)酒店應(yīng)聯(lián)合起來，建立游客投訴的反饋機(jī)制，以此來監(jiān)督景區(qū)內(nèi)酒店的服務(wù)質(zhì)量，依據(jù)游客反饋意見，不斷改善酒店的服務(wù)，切實(shí)提高景區(qū)內(nèi)所有酒店的服務(wù)水平。

（二）與景區(qū)文化充分融合

酒店必須將酒店本身與景區(qū)文化特色充分融合，將景區(qū)的歷史文化、地域文化等特點(diǎn)與酒店的設(shè)計(jì)、裝修相結(jié)合，形成具有地域特點(diǎn)，無法模仿的特色文化，有效提高景區(qū)酒店的整體競爭力。在融合的實(shí)際過程中，要避免形式主義，注重文化內(nèi)涵建設(shè)，不斷突出酒店的主題文化，給游客提供優(yōu)質(zhì)的游玩體驗(yàn)，以此來加強(qiáng)游客對于酒店文化的感悟，逐漸形成一個(gè)具有鮮明特點(diǎn)的景區(qū)酒店文化主題。

（三）建立自媒體，掌握銷售主權(quán)

近年來，隨著各種自媒體平臺的興起，自媒體時(shí)代已然到來。景區(qū)酒店應(yīng)充分把握這一重大機(jī)遇，積極建立自身的自媒體，利用自媒體的多樣性、互動(dòng)性、精準(zhǔn)性等特點(diǎn)對酒店的各種產(chǎn)品進(jìn)行營銷以及銷售，擺脫傳統(tǒng)銷售的制約與互聯(lián)網(wǎng)平臺的限制。隨著酒店市場的競爭越發(fā)激烈，各大互聯(lián)網(wǎng)平臺的傭金越來越高，酒店的利潤空間越來越小，酒店通過自媒體平臺的建立可針對客源進(jìn)行精準(zhǔn)營銷，不斷擴(kuò)張酒店訂單的來源，提高酒店自身的影響，從而有效掌握酒店銷售以及營銷的主動(dòng)權(quán)。

（四）提高人員素質(zhì)

只有確保酒店擁有高質(zhì)量的人才水平才能在競爭激烈的市場上取得足夠的優(yōu)勢。酒店應(yīng)定期組織員工進(jìn)行專題培訓(xùn)，充分提高員工業(yè)務(wù)水平。同時(shí)酒店還可將業(yè)務(wù)水平與薪酬、職位相掛鉤，鼓勵(lì)員工進(jìn)行再教育以及深入學(xué)習(xí)，充分調(diào)動(dòng)員工接受再教育和深入學(xué)習(xí)的熱情與興趣，有效提高酒店員工的整體水平。

三、結(jié)語

綜上所述，全域旅游時(shí)代背景是當(dāng)下景區(qū)酒店快速發(fā)展的重大機(jī)遇，酒店的管理層與領(lǐng)導(dǎo)層必須充分重視，積極面對所遇到的困難，采取科學(xué)、合理、有效的措施不斷適應(yīng)時(shí)代。通過更新理念，樹立大局觀、建立與景區(qū)充分融合的主題文化、建立自媒體掌握銷售主權(quán)、提高酒店員工整體素質(zhì)等措施，有效促進(jìn)酒店在全域旅游時(shí)代背景下的快速發(fā)展。

（作者單位：鄭州旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理系）