鮮味科學(xué)奧秘多，競(jìng)賽大獎(jiǎng)迷人眼

太太樂(lè)第二屆全國(guó)鮮味科學(xué)知識(shí)競(jìng)賽海選目前已在全國(guó)各地如火如荼地開(kāi)展起來(lái)。來(lái)自各地的參賽選手們摩拳擦掌、躍躍欲試。他們中有科研機(jī)構(gòu)的從業(yè)人員，有行業(yè)內(nèi)的專(zhuān)業(yè)人士，還有高等學(xué)府學(xué)生群體，以及對(duì)鮮味充滿(mǎn)熱情的社會(huì)大眾。他們熱愛(ài)鮮味科學(xué)，關(guān)心食品科技，憑借滿(mǎn)腔的熱情和豐富的知識(shí)儲(chǔ)備，拼盡全力挑戰(zhàn)賽題，贏得大獎(jiǎng)。

聞名遐邇、備受矚目

6月5日至7日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2019中國(guó)（上海）國(guó)際食品博覽會(huì)在上海展覽中心舉行。鮮味科學(xué)知識(shí)競(jìng)賽為這場(chǎng)展覽更增添了一抹亮色。在展會(huì)入口處，宣傳海報(bào)前人潮涌動(dòng)。來(lái)自全國(guó)各地的食品采購(gòu)團(tuán)成員們表現(xiàn)出了極大的興趣，紛紛了解詳情，掃碼參加。

不止是展會(huì)，太太樂(lè)鮮味科學(xué)知識(shí)競(jìng)賽更是贏得了各大高校學(xué)生群體的青睞。緊張激烈的賽制和豐富多彩的活動(dòng)讓人眼花繚亂，全國(guó)幾十家知名媒體實(shí)時(shí)報(bào)道比賽進(jìn)程。

趣味體驗(yàn)，精彩紛呈

本屆賽制改版升級(jí)，從去年的四個(gè)階段升級(jí)為海選、初賽、復(fù)賽、附加賽、半決賽、決賽六個(gè)階段。每個(gè)階段還有不同的驚喜：VR視角的工業(yè)旅游、南北區(qū)線(xiàn)下PK，更有決賽現(xiàn)場(chǎng)的攻擂環(huán)節(jié)。

目前正處于火爆的海選階段，截止到7月14日海選通道關(guān)閉。在此期間，可通過(guò)關(guān)注微信公眾號(hào)@太太樂(lè)美廚娘俱樂(lè)部，點(diǎn)擊“有獎(jiǎng)競(jìng)賽”進(jìn)入“鮮味大賽”，完成答題即可晉級(jí)；也可在公眾號(hào)內(nèi)，點(diǎn)擊“有獎(jiǎng)競(jìng)賽”進(jìn)入“修鮮之旅”參與游戲，累計(jì)鮮力值。

本屆競(jìng)賽的獎(jiǎng)品也非常豐厚！百元大禮包、價(jià)值380元的烏木筷子、上海兩日游、日本“賞鮮之旅”、數(shù)萬(wàn)元現(xiàn)金大獎(jiǎng)……各種豪華大獎(jiǎng)讓人應(yīng)接不暇。

通關(guān)秘籍，干貨滿(mǎn)滿(mǎn)

想知道雞湯中加入什么食材能提鮮嗎？想知道人類(lèi)的五種基本味覺(jué)分別是哪幾個(gè)嗎？想更深入地了解優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的滋味嗎？

本屆競(jìng)賽的主要內(nèi)容仍將圍繞《鮮味科學(xué)與雞精調(diào)味料工藝概論》一書(shū)進(jìn)行。今年，太太樂(lè)更貼心地準(zhǔn)備了該書(shū)的電子版，放置于公眾號(hào)競(jìng)賽板塊的“個(gè)人中心”——“競(jìng)賽秘籍”中，方便參賽選手們隨時(shí)閱讀。更多鮮味科學(xué)知識(shí)競(jìng)賽答題點(diǎn)可在“太太樂(lè)工業(yè)旅游參觀”、優(yōu)酷搜索“鮮味的秘密”觀看六集紀(jì)錄片中找到答案。

三十多年來(lái)，太太樂(lè)持續(xù)探索鮮味奧秘，始終堅(jiān)持“讓十三億人嘗到更鮮美的滋味”的企業(yè)承諾，為了普及充滿(mǎn)神秘色彩的鮮味科學(xué)，通過(guò)知識(shí)競(jìng)賽的各類(lèi)線(xiàn)上、線(xiàn)下互動(dòng)答題，讓更多的人從日常生活中了解鮮味科學(xué)，認(rèn)同鮮味文化。如果你也對(duì)此感興趣，那就快來(lái)加入此次競(jìng)賽，開(kāi)啟新的“鮮味之旅”吧！