黑琥珀李高效栽培管理技術(shù)

郭盈溫　雷新藝　李明三　朱恒偉

內(nèi)鄉(xiāng)縣地處暖溫帶向北亞熱帶過渡地帶，為北亞熱帶季風(fēng)型大陸性氣候，具有明顯的過渡氣候特征，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，境內(nèi)地處山區(qū)，其中山地、坡地通風(fēng)透光，區(qū)域溫度低于平原地帶2～3 ℃，是黑琥珀李的適生地，由于溫差大，糖分積累多，生產(chǎn)的果實顏色正、品質(zhì)高、耐運輸、耐貯藏。經(jīng)過幾年的發(fā)展，美國黑琥珀李在內(nèi)鄉(xiāng)縣種植面積已由原來的點片種植發(fā)展到規(guī)模種植，一些群眾適時調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，特別是山區(qū)群眾不再種植糧食作物，改種黑琥珀李，也有原來種植桃樹改種黑琥珀李的，主要是種植黑琥珀李產(chǎn)量高，銷路廣，增收明顯。

1 黑琥珀李的特點

黑琥珀李，因是從美國引進(jìn)，果皮的顏色呈紫黑色，故果農(nóng)稱其為美國黑琥珀李。該品種適應(yīng)性強、見效快、產(chǎn)量高。當(dāng)年3月移栽，第2年單株便可產(chǎn)果2～3千克，第3年單株產(chǎn)果可達(dá)20千克以上，單果質(zhì)量可達(dá)550克，果皮紫黑色帶金色亮點，內(nèi)鄉(xiāng)山區(qū)種植的黑琥珀李果皮表面帶有一層灰白色的果粉，果肉脆甜，汁多，可溶性固形物含量在13%以上，品質(zhì)上等，得到南北客商和消費者的厚愛（圖1）。

2 科學(xué)栽培

2.1 園地選擇

園地要選擇土層深厚、土壤肥沃、排灌方便、地下水位較低、交通便利的地塊，特別是要選擇向陽地帶種植。

2.2 栽培方法

果苗可在秋季或春季栽植，但一般以秋栽為好。黑琥珀李幼樹生長快，成形早，豐產(chǎn)性強，樹體不大，宜適當(dāng)密植，合理密植是黑琥珀李豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。在內(nèi)鄉(xiāng)種植行距3.6～4米，株距1.5～2米，采取此密度是因為果樹進(jìn)入盛果期后，枝條生長長度在1～1.8米，故3.6～4米的行距可以充分利用土地，以達(dá)到種植株數(shù)最高、單位面積取得的產(chǎn)量最高的目的（圖2）。

2.3 授粉樹配置

為有效提高坐果率，保證果樹正常結(jié)果，要合理配植一定數(shù)量的授粉樹，一般選用美國紅李作授粉樹，栽培比例為2∶8或1∶9。在品種的選擇和搭配上，要早晚熟結(jié)合，因地制宜，防止成熟期過度集中，降低效益。

3 肥料管理

3.1 種養(yǎng)結(jié)合，培肥地力

增施有機肥，培肥地力，對排灌不良的土壤進(jìn)行改良。果園內(nèi)不能有雜草，一方面防止雜草與果樹爭肥爭水，另一方面還可減少土壤水分蒸發(fā)，增加土壤通透性，同時也可以減少病蟲在雜草內(nèi)寄生。在果樹行間空閑的地里，可合理間作，豆類、紅薯、花生等低矮作物，既可增加經(jīng)濟收入，又可起到改良土壤的作用。

3.2 合理施肥

果樹的生長發(fā)育、結(jié)果需要大量的營養(yǎng)，在果樹的生長期內(nèi)，要抓好基肥和追肥的合理施用，以保證果樹不缺肥、不脫肥。

基肥是供給果樹多種養(yǎng)分的基礎(chǔ)肥料，以長效性有機肥料最好，如廄肥、堆肥、綠肥等農(nóng)家肥，也可以采用商品有機肥料。基肥的施用時間一般是在果實采收后至翌年春芽萌動前。最佳時間為9月至10月上旬，果實采摘后即施，果實采摘后地溫一般較高，此時施基肥，肥料能較早被分解，并被根系吸收利用，提高樹體營養(yǎng)，提高當(dāng)年花芽分化質(zhì)量，增強樹體越冬抗凍能力。若基肥施入晚，地溫偏低，肥效發(fā)揮較慢，常常不能滿足春季果樹生長發(fā)育需要，影響果實發(fā)育和樹體生長。

施肥量在幼樹、結(jié)果樹上或不同的生長階段不同。幼樹的施肥量一般為2千克/（株/年），結(jié)合摻入磷肥1千克/株，效果更好。結(jié)果樹應(yīng)適當(dāng)多施，山地、沙地等土壤瘠薄的地塊，施肥量宜大些。一般為每年4千克/株左右，摻磷肥2～3千克/株，或按生產(chǎn)1千克果施3千克優(yōu)質(zhì)有機肥比例施入。

追肥應(yīng)該分階段施用，第一次施促花肥，在吐蕾前10天施入;第二次施壯果肥，在小果迅速膨大期施入。第一、二次施肥以含氮、磷、鉀復(fù)合肥為主。施肥方法要根據(jù)根系的分布特點，將肥料施在根系分布層內(nèi)。果樹水平根一般分布于樹冠外圍稍遠(yuǎn)處，因此施肥也應(yīng)該在樹冠外圍稍遠(yuǎn)處。

4 水分管理

灌水分為開花前、開花后、硬核期和果實膨大期4個時期?；ㄇ八?，水量要大，要澆足，這樣可以減少澆水次數(shù)，以免降低地溫，澆灌時間為花前兩個月，一般理解為冬灌;花后水是需水臨界期，此時灌水，可使樹體生長良好，提高坐果率，減少落果，促進(jìn)果實肥大，是高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要一環(huán)，時間一般在疏果后;硬核時期對水分敏感，缺水與水分過多都易引起落果，灌水量應(yīng)適中;果實膨大期正是北方的雨季，是否灌溉依降水情況而定，如缺水，要在采前2～3周輕灌，重灌易引起采前落果、裂果和品質(zhì)下降。

黑琥珀李怕旱忌澇，若果園長時間積水會造成根部缺氧，引起根腐而死亡，因此，果園低洼易澇或丘陵黏土的應(yīng)先修好排水溝，雨季要注意搞好排澇工作。

5 花果管理

黑琥珀李的花芽形成比較容易、花量大，結(jié)實率高，豐產(chǎn)性好。超負(fù)荷開花、坐果，易導(dǎo)致樹勢衰弱、果實小、著色差、品質(zhì)變差，削弱當(dāng)年新梢生長，減少花芽和樹體營養(yǎng)貯備，從而出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。因此，合理疏花疏果是實現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的主要措施之一。

疏果間隔為8厘米，樹梢30厘米一般不留果，最高計劃產(chǎn)量50千克/株。留果量的標(biāo)準(zhǔn)為長果枝3～4個果，中果枝2～3個果，短果枝1個果，通常枝果比例為（3～4）∶1，葉果比例為（30-50）∶1。5月下旬第2次生理落果后進(jìn)行疏果。分初疏和疏定2次進(jìn)行，疏去病蟲果、雙胞胎、密生果、小果和畸形果等，留發(fā)育正常及偏大果。

6 枝的管理

6.1 幼樹的整形修剪

在成品苗長至60厘米高時，掐頂促其分枝，樹高至成人胸口時掐頂一次，樹高至眼齊時掐頂一次，使分枝數(shù)在15個以上，以備拉枝整形時，多枝多選擇一次成形。幼樹一般第三年冬天拉枝，拉枝高度約2米，以方便田間作業(yè)，修剪掉多余的枝，培養(yǎng)開心形樹形（圖3）。

6.2 成齡樹的整形修剪

黑琥珀李以短果枝及花束狀結(jié)果枝結(jié)果為主，花束狀果枝，一般垂直于枝上半面，坐果后果面會與枝條摩擦，影響果面質(zhì)量，因此，花束狀枝條一般不留果。結(jié)果樹修剪應(yīng)以形成適量的短果枝為目標(biāo)，應(yīng)根據(jù)樹齡、樹勢等情況進(jìn)行修剪，夏季一般有選擇性地修剪筷子粗以上的枝條，小枝條等到冬季再剪;對長、中果枝進(jìn)行適度短截和疏枝。一米以上的長果枝應(yīng)短截約1/3，中果枝短截1/2，對短果枝及花束狀果枝不宜隨便短截，只適當(dāng)疏去過密的枝;對枯枝、病蟲害枝、下垂枝、過于纖細(xì)的小枝和1米以下的小枝應(yīng)及時全部疏剪，不再保留。成齡樹為了控制旺長，在第四、第五年果實收完后，立即在根部施加多效唑控旺，促進(jìn)枝條老化，還可以在花落三瓣后的第一、二次病蟲害防治時加噴果秋虹（PBDG）。

6.3 衰老樹的整形修剪

一是充分地利用內(nèi)膛和骨干枝上的徒長枝進(jìn)行剪截或按倒壓平，彌補后部光禿及枝組衰退脫空等現(xiàn)象，延長結(jié)果年限。二是回縮骨干枝和較大枝組，刺激潛伏芽萌發(fā)復(fù)壯后部。

7 病蟲害防治

采取“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，盡量減少病原菌或害蟲的數(shù)量，把病蟲的危害降低到最低限度。

7.1 病害的防治時機和方法

黑琥珀李樹的主要病害有黑斑病、膠流病等。黑斑病主要采取藥劑防治?？稍谠绱喊l(fā)芽前噴1次1∶1∶100倍波多爾液或濃度3～5波美度石硫合劑，建議栽植后前兩年可以不打石硫合劑。在黑斑病發(fā)病前后，噴65%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）代森鋅可濕性粉劑500倍液，噴1∶4∶240倍硫酸鋅石灰液或65%福美鋅可濕性粉劑500倍液，或50%甲基托布津1 000倍液，隔15天噴1次，連噴3次。流膠病主要是以預(yù)防為主，及時防治害蟲、減少傷口，避免機械損傷，冬天將樹干用石灰水涂白，在土地深翻前地面撒石灰粉以殺滅病菌，藥物防治可選用炭疽靈、多菌靈、甲基托布津等殺菌類藥物。

7.2 蟲害防治時機和方法

蟲害主要有：蚜蟲、介殼蟲、紅蜘蛛等。石硫合劑可以防治多種果樹的螨類、介殼蟲幼蟲和成蟲，它還可以防治炭疽病、白粉病、銹病、黑斑病以及近幾年內(nèi)鄉(xiāng)發(fā)生概率較高的疥瘡病，噴打石硫合劑的最佳時機為驚蟄前一周。在樹吐芽時，要及時噴打防治蚜蟲的農(nóng)藥，及時消滅蚜蟲和紅蜘蛛。花后噴藥的時機一定要選準(zhǔn)選好，一般要觀察雌蕊是否授粉完成，果實是否有明顯膨大的跡象，以果徑在1～1.5毫米、風(fēng)吹花瓣如下小雨、花瓣掉落2～3片時為標(biāo)準(zhǔn)，此后每半個月噴一次，在此階段以防為主，一直到賣果前。5月中下旬防治紅蜘蛛和各種成蟲可以使用1.8%阿維菌素乳油4 000～5 000倍液，每年使用阿維菌素防治兩遍以上（圖4）。