淺談藍(lán)莓高產(chǎn)栽培技術(shù)

毛曙光

懷寧縣位于中國安徽省西南部、長(zhǎng)江下游北岸，處沿江平原與皖西山區(qū)接壤地帶，境內(nèi)紅壤土面積10萬余畝，適宜藍(lán)莓種植。藍(lán)莓，屬杜鵑花科，越橘屬植物，起源于北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實(shí)呈藍(lán)色，故稱為藍(lán)莓。藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，營養(yǎng)成分高。其中，由于藍(lán)莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞而備受注目，也是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。

近幾年懷寧縣委縣政府大力實(shí)施藍(lán)莓戰(zhàn)略，目標(biāo)發(fā)展藍(lán)莓種植面積10萬畝以上，藍(lán)莓鮮果及深加工產(chǎn)值突破50億元。要完成縣委縣政府制定的預(yù)定目標(biāo)，就一定要大力推廣藍(lán)莓高產(chǎn)種植技術(shù)。藍(lán)莓高產(chǎn)種植技術(shù)主要包含以下幾個(gè)方面內(nèi)容：

1、品種選擇

常見藍(lán)莓的品種有：適于北方較寒冷地區(qū)的矮叢藍(lán)莓和北高叢藍(lán)莓、適于南方暖溫帶地區(qū)的南高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓，其中北高叢藍(lán)莓風(fēng)味及藍(lán)莓花青素含量均好于其他兩類，要根據(jù)實(shí)際的種植地選擇好藍(lán)莓的品種。

2、幼苗選擇

如果是直接選擇用藍(lán)莓苗進(jìn)行種植的話最好選擇2-3年的藍(lán)莓苗，因?yàn)檫@樣就能比較快的結(jié)出果實(shí)，如果用更早的藍(lán)莓苗開始種可能就需要幾年才能結(jié)果。另外不管用幾年的苗都要對(duì)幼苗先進(jìn)行篩選，將長(zhǎng)勢(shì)弱，根系稀疏、有病害等植株剔除，留下健壯的幼苗作為定植苗。如果從種子開始種，那么就要先育苗了。一般先用播種盆放入濕潤(rùn)的水苔，然后再將種子播進(jìn)去，蓋上一層報(bào)紙，并將播種盆放置在16-21℃的環(huán)境里保持濕潤(rùn)，這樣大概一個(gè)月種子就能發(fā)芽了。種子發(fā)芽后就要將播種盆放在陽光直射的地方，但切忌曝曬，要定時(shí)澆水。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到5至8厘米高之時(shí)就可以進(jìn)行定植了。

3、園地選擇

藍(lán)莓栽植宜選擇東坡、南坡地的中、下部，坡度小于30°，坡度大時(shí)要修筑梯田，盡可能選擇土壤疏松、肥沃、排水性能好、濕潤(rùn)但不積水的地方建園。藍(lán)莓生長(zhǎng)需強(qiáng)酸性土壤條件，栽培藍(lán)莓關(guān)鍵要進(jìn)行土壤改良，調(diào)節(jié)土壤pH值至5左右，土壤有機(jī)質(zhì)含量不低于5%。

4、土壤改良

為了徹底改善藍(lán)莓生長(zhǎng)土壤環(huán)境，推薦徹底改良土壤，全園通改。前一年秋季將全園先進(jìn)行土地深翻40～60cm以上，挖好排水溝，緩坡整成平緩坡度，撒施硫磺粉后，具體用量需根據(jù)測(cè)定的土壤pH狀況確定用量，為保證均勻可分兩次撒施旋耕。園區(qū)旋耕深翻，再次旋耕前每畝肥料投入量為：草炭5方左右，有機(jī)肥3噸左右，鋸末或直徑3～5cm大小的樹皮覆蓋厚度5～10cm，每畝30～50方。為避免鋸末造成的缺氮，還需要隨鋸末同時(shí)加入15kg/畝尿素，或其它種類氮肥。保證各種物料與園土混合均勻，起壟后改良的土壤基本都回到壟上。

5、定植時(shí)間

藍(lán)莓的定植在春、秋、冬均可，東北地區(qū)春末栽植最佳。苗木選擇：苗木高度以35～50cm為宜，有2～3個(gè)以上直立健壯枝，主干枝條健康不老化，老弱枝條少，不要老苗。根系淺黃，發(fā)達(dá)，不發(fā)黑，無盤根現(xiàn)象。

6、定植方法

定植時(shí)壟上挖定植穴，大小一般在40×40×40cm左右。底部加有機(jī)肥5kg、復(fù)合肥30～50g做底肥，加入后多拌土拌勻，留在底層。定植時(shí)提前將營養(yǎng)缽苗放入水中泡透后，從缽中取出，稍稍抖開根系，在已挖好的定植穴上再挖1個(gè)大約20cm×20cm的小坑，將苗栽入，輕輕踏實(shí)，澆透水。蓋上松針、稻稈、鋸末等保濕保酸，覆蓋高出地面15～30cm為宜。栽后管理：在定植后澆定根水，澆水下沉后根基部與壟面平齊，不能栽植過深或過淺。在雜草長(zhǎng)出前覆膜防草，秋冬季定植后休眠期進(jìn)行平茬，春季栽培的盡快平茬。

7、施肥管理

基肥最適宜施用時(shí)間是秋季葉片變色至落葉之前，早施效果好于晚施。一般以腐熟的羊糞、牛糞、兔糞為主，以開溝的方式下肥，盛果期樹10～15kg/株，幼樹5kg/株;追肥時(shí)期在葉芽萌芽期和花前、花后，以速效性肥料為主，建議配合淋施海精靈生物刺激劑根施型300倍液。

8、水分管理

藍(lán)莓幼果發(fā)育期水分供應(yīng)要充足且穩(wěn)定，忌驟干驟濕，否則很容易造成紅果、出水果。干旱時(shí)間預(yù)報(bào)超過7天時(shí)，保證5天內(nèi)澆足一次水，澆水盡量避開外界溫度高的正午時(shí)段;藍(lán)莓對(duì)澇害更為敏感，必須及時(shí)排澇，這在南方平地藍(lán)莓種植中尤為重要。

9、雜草管理

藍(lán)莓園禁止使用除草劑，所有除草劑均可對(duì)藍(lán)莓植株或根系產(chǎn)生藥害。生產(chǎn)上，為了控制雜草，一般選用秸稈、樹皮、木屑等進(jìn)行地面覆蓋，不但能夠控制草害，覆蓋的植物腐爛淋溶進(jìn)入土壤后有很好的降酸作用，有利于使土壤pH維持在偏酸水平。也可增加土壤有機(jī)質(zhì)和肥力，減少缺素癥，促進(jìn)藍(lán)莓生長(zhǎng)、增產(chǎn)，提高品質(zhì)。

10、修剪整形

藍(lán)莓為多年叢生小灌木，其整形修剪與大宗水果不同，其主要方法是要調(diào)節(jié)好營養(yǎng)生長(zhǎng)和結(jié)果關(guān)系，定期疏除弱枝、結(jié)果枝和老化枝。一年中以夏剪、冬剪為主。冬剪：弱樹復(fù)壯、強(qiáng)樹控產(chǎn);夏剪：強(qiáng)樹去密、促壯。幼樹期：定植苗平茬修剪后，新生枝條增多，夏季應(yīng)注意及時(shí)摘心，次年及時(shí)疏除花芽，及早培養(yǎng)樹勢(shì);初結(jié)果期：生長(zhǎng)正常的初結(jié)果樹，結(jié)果當(dāng)年一般留結(jié)果枝20～30條，便可獲得0.5～1kg的產(chǎn)量，長(zhǎng)勢(shì)偏弱的可以回縮掉大部分結(jié)果枝;盛果期：該時(shí)期修剪的任務(wù)是維持健壯樹勢(shì)，合理負(fù)載，一般保留結(jié)果枝70～100條，使其高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，延長(zhǎng)盛果期年限。

11、花果管理

初花期開始放蜂，露天5畝地左右放置一箱蜜蜂（每箱蜜蜂1～2萬頭）。懷寧縣藍(lán)莓花期、果期多陰雨，嚴(yán)重的可影響坐果率、影響果實(shí)采摘與品質(zhì)，可采用避雨棚栽培，在花中期上膜，尾果期撤膜。

12、病蟲防控

藍(lán)莓病蟲害少，常見有白粉病、霜霉病等;蟲害有蚜蟲、螨類、果蠅、天牛、金龜子等。要注意預(yù)防為主、綜合防治，保護(hù)利用各類天敵，保持藍(lán)莓園內(nèi)生態(tài)平衡，優(yōu)先采用物理防治和生物防治，必要時(shí)采用化學(xué)防治，但使用低毒、安全或生物源農(nóng)藥，并注意安全隔藥期。

（作者單位：246121? 安徽省安慶市懷寧縣高河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站）