市域農(nóng)產(chǎn)品電商冷鏈兩級(jí)庫存控制決策研究

【摘 要】 本文系統(tǒng)研究了市域農(nóng)產(chǎn)品電商冷鏈兩級(jí)庫存控制決策的一系列主要問題，包括二級(jí)和一級(jí)冷庫的訂貨提前提、訂貨周期、訂貨點(diǎn)、安全庫存、平均庫存量、訂貨批量、兩級(jí)庫存總成本等，這些問題相互關(guān)聯(lián)，從整體上進(jìn)行了分析和綜合應(yīng)用研究。

【關(guān)鍵詞】 農(nóng)產(chǎn)品電商 冷鏈 兩級(jí)庫存 庫存控制決策

1 引言

在本課題前期研究成果《市域農(nóng)產(chǎn)品電商冷鏈補(bǔ)貨周期模型研究》[1]和《市域農(nóng)產(chǎn)品電商冷鏈采購經(jīng)濟(jì)批量模型研究（Ⅱ）》[2]中，分別作了補(bǔ)貨周期模型和經(jīng)濟(jì)批量模型的獨(dú)立研究，但是，這兩個(gè)模型相關(guān)指標(biāo)存在關(guān)聯(lián)影響，比如，二級(jí)冷庫訂貨提前期會(huì)影響二級(jí)冷庫訂貨批量。另外，從實(shí)踐應(yīng)用角度看，本課題首先要考慮一、二級(jí)冷庫的選址和庫存量配置問題，因?yàn)?，它?huì)決定二級(jí)冷庫最高庫存量、一級(jí)冷庫客戶需求率的整體水平等。因此，本文將對(duì)上述兩個(gè)主要模型從整體上進(jìn)行關(guān)聯(lián)綜合應(yīng)用研究。

2 市域農(nóng)產(chǎn)品電商冷鏈系統(tǒng)一、二級(jí)冷庫的選址與庫存量配置問題

在以往研究成果《金華市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求分析》[3] [4]中，預(yù)測(cè)了2018年金華市主要冷鏈農(nóng)產(chǎn)品（鮮菜、鮮瓜果、鮮蛋、魚蝦、豬肉、家禽、牛羊肉、牛奶）產(chǎn)量239.10萬噸、總購買量110.79萬噸，商品化率46.3%。并根據(jù)當(dāng)時(shí)預(yù)測(cè)2018年冷鏈流通率、冷藏運(yùn)輸率、流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率這3個(gè)目標(biāo)參數(shù)（本文不具體列示，詳見文獻(xiàn)[3] 或[4]），預(yù)測(cè)了2018年金華市主要冷鏈農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量冷鏈流通量為37.83（萬噸）、需采購批發(fā)型冷庫（容量1000噸）即一級(jí)冷庫7.3座、分銷供應(yīng)型冷庫（容量10噸）即二級(jí)冷庫103.6座。在前期研究成果《基于電商模式的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流協(xié)同優(yōu)化研究---以金華市為例》[5]中，研究確定了金華市一、二級(jí)冷庫規(guī)?？偭考捌溥x址分布。全市共7座采購批發(fā)型冷庫（一級(jí)冷庫）和102座分銷供應(yīng)型冷庫（二級(jí)冷庫）的選址。因此，本文令二級(jí)冷庫座數(shù)n為15（參照7：102，即1：14.6比例進(jìn)行配置），一級(jí)冷庫最大庫存量為1000噸、二級(jí)冷庫最大庫存量為10噸。

3 二級(jí)冷庫庫存控制決策問題

3.1二級(jí)冷庫訂貨提前期LTi決策

【參考文獻(xiàn)】

[1][6]～ [9] 宋世強(qiáng).市域農(nóng)產(chǎn)品電商冷鏈補(bǔ)貨周期模型研究[J].商訊，2018年02期.

[2] 宋世強(qiáng).市域農(nóng)產(chǎn)品電商冷鏈采購經(jīng)濟(jì)批量模型研究（Ⅱ） [J].納稅，2019年07期.

[3] 宋世強(qiáng).金華市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求分析[J]，物流技術(shù)與應(yīng)用，2014年第13期：56-60.

[4] 宋世強(qiáng).金華市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求分析[J]，科技信息，2014（10）：162、167.

[5] 宋世強(qiáng).基于電商模式的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流協(xié)同優(yōu)化研究---以金華市為例[J].福建質(zhì)量管理，2017年8 月（下）：53-54.

課題資助項(xiàng)目：本文系浙江省社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)研究課題成果（課題編號(hào)：2018N28， 課題名稱：市域農(nóng)產(chǎn)品電商冷鏈庫存控制決策研究）

作者簡介：宋世強(qiáng)，（1975-），男，江西永豐人，浙江橫店影視職業(yè)學(xué)院，講師，管理學(xué)碩士，主要研究方向：電子商務(wù)與物流管理等