桃文化及其在產(chǎn)業(yè)融合經(jīng)濟(jì)中的價(jià)值淺析

冷鵬 崔愛華 宿剛愛 莊寧 芮文利 張現(xiàn)增 杜元偉

【摘要】桃，起源于我國(guó)，栽培歷史悠久，有著世界上其他國(guó)家所沒有的獨(dú)特文化，一直以來在我國(guó)水果中占有重要地位。但是，改革開放以來，因種種原因，導(dǎo)致桃的地位被外來水果侵占。雖然有關(guān)桃的生產(chǎn)和科學(xué)的研究成果很多，但很少有人將其文化價(jià)值及其對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用進(jìn)行系統(tǒng)研究。本文廣泛收集植物學(xué)、社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、歷史學(xué)等方面的文獻(xiàn)資料，分析了桃的栽培歷史、文化價(jià)值現(xiàn)狀，提出了加強(qiáng)對(duì)桃文化的挖掘，以提高桃的全面價(jià)值，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)和文化結(jié)合，為鄉(xiāng)村振興打造桃主題的農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)融合經(jīng)濟(jì)，振興桃產(chǎn)業(yè)，提供參考價(jià)值。

【關(guān)鍵詞】桃文化 鄉(xiāng)村振興 產(chǎn)業(yè)融合 價(jià)值

隨著人民消費(fèi)水平的提升，鄉(xiāng)村振興開展的如火如荼，品牌經(jīng)濟(jì)時(shí)代到來了。文化作為鄉(xiāng)村振興和品牌經(jīng)濟(jì)的靈魂、無疑成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)核心競(jìng)爭(zhēng)力的核心要素。自古就稱“天下第一果”的桃，作為最全面承載中華傳統(tǒng)文化的果品之一，在傳統(tǒng)文化回歸的今天，尤其在桃的主要產(chǎn)區(qū)，如何挖掘搶占“桃文化”這一獨(dú)特的心智資源，是打造桃“天下第一果”品牌的基礎(chǔ)，也是發(fā)展以休閑旅游采摘為主的農(nóng)文旅經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵因素，更是振興桃主題產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的突破口。改革開放以來，特別是近幾十年來，我國(guó)蜜桃產(chǎn)業(yè)獲得了長(zhǎng)足發(fā)展，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。但由于桃文化資源挖掘和利用方面還存在諸多的不足，致使我國(guó)蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到了瓶頸，所以從鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)融合的角度對(duì)我國(guó)蜜桃文化資源進(jìn)行挖掘與利用具有十分重要的意義。尤其在“中國(guó)第一桃市”的臨沂更有探討的價(jià)值。

桃文化是指從歷史到未來，人類與桃這一文化載體相互作用產(chǎn)生的物質(zhì)表象和精神內(nèi)在的總和。具體的桃文化內(nèi)容指與桃有關(guān)的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗，工具，附屬物、生活方式、宗教信仰，文學(xué)藝術(shù)、規(guī)范法制、思維方式、價(jià)值觀念、審美情趣，精神圖騰等。

1植物學(xué)特征

桃（Amygdalus persica L.），屬于薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木;葉為窄橢圓形至披針形，長(zhǎng)15cm，寬4cm，先端成長(zhǎng)而細(xì)的尖端，邊緣有細(xì)齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺;樹皮暗灰色，隨年齡增長(zhǎng)出現(xiàn)裂縫;花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時(shí)為白色，有短柄，直徑4cm，早春開花;近球形核果，表面有毛茸，肉質(zhì)可食，為橙黃色、泛紅色等，直徑7.5cm，有帶深麻點(diǎn)和溝紋的核，內(nèi)含白色種子。

2品種資源豐富

2.1民族自主品牌優(yōu)勢(shì)明顯

據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界上桃的品種有3000多種，起源于中國(guó)的桃樹品種四分之一多。桃引進(jìn)國(guó)外品種占桃品種數(shù)量的30%，而蘋果、葡萄、香蕉、草莓引進(jìn)品種均占到品種數(shù)量的60%以上。我國(guó)桃品種分為北方桃品種群、南方桃品種群、黃肉桃品種群、蟠桃品種群、油桃品種群五大品種群，構(gòu)成了各具特色、優(yōu)勢(shì)突出的中國(guó)寶貴品種資源，可以針對(duì)消費(fèi)者重點(diǎn)開發(fā)不同市場(chǎng)。

2.2桃果供應(yīng)季節(jié)長(zhǎng)

目前，國(guó)內(nèi)桃品種囊括了早中晚熟品種，并通過反季節(jié)設(shè)施栽培和冷藏保鮮技術(shù)，拉長(zhǎng)了供應(yīng)周期，全年基本可滿足8個(gè)月以上供應(yīng)期，為采摘、鮮食等提供了更優(yōu)勢(shì)資源。

2.3景觀資源特色明顯

桃較重要的變種有：油桃、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培，壽星桃和碧桃主要供觀賞或作矮化砧。觀賞桃主要是觀賞桃花，花色各異，有桃紅、粉紅、橙紅、朱紅、紫紅……，真是萬紫千紅，賞心悅目。萬紫千紅，賞心悅目。尤其美猴王大鬧蟠桃宴流傳千古，留下來許多美好的懷想。這在園林、鄉(xiāng)村旅游、個(gè)體園區(qū)景點(diǎn)的景觀設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)中提供了更多特色資源。

3桃的栽培歷史

3.1中國(guó)是桃樹的故鄉(xiāng)

在中國(guó)至今已有3000多年的栽培歷史。公元前十世紀(jì)左右，《詩(shī)經(jīng)·魏風(fēng)》中就有“園有桃”的句子。植桃為園，則表明彼時(shí)已有一定的種植規(guī)模。其他古籍如《管子》、《山海經(jīng)》等都有關(guān)于桃樹的記載，表明在遠(yuǎn)古時(shí)期，黃河流域等廣大地區(qū)都已遍植桃樹?！渡胶＝?jīng)·海外北經(jīng)》記載：“夸父與日逐走……未至，道渴而死，棄其杖，化為鄧（桃）林?！薄渡胶＝?jīng)·中山經(jīng)》記：“日夸父之山……其東北有林焉，名日桃林”;《列子·湯問》則說：“夸父棄其林，生鄧（桃）林，鄧（桃）林彌廣數(shù)千里焉?！币幌盗械某鐾廖奈镉∽C、古籍記載，確證中國(guó)是桃樹的起源地。

3.2起源之爭(zhēng)

某些西方學(xué)者僅僅根據(jù)語言學(xué)的推理和在“中國(guó)未見到野生桃樹”的猜想，做出了“桃樹起源于波斯”的結(jié)論。并因此命桃為persic，意為“波斯果”，桃樹的拉丁學(xué)名亦由此衍生而來。更有甚者，所謂“中國(guó)文化西來說”，“波斯原產(chǎn)說”也以訛傳訛，使桃樹蒙受不白之冤達(dá)數(shù)百年之久。經(jīng)著名植物學(xué)家第康道爾和達(dá)爾文等人考證，“桃樹原產(chǎn)于中國(guó)”的結(jié)論已為世界學(xué)者公認(rèn)?！洞筇莆饔蛴洝吩浭鲫P(guān)于桃樹引入印度的傳說，桃被命名為“至那果”，意即“中國(guó)果”。公元前二世紀(jì)之后，桃樹沿“絲綢之路”從甘肅、新疆向西傳播到波斯等國(guó)，地中海沿岸各國(guó)，哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后，桃樹隨歐洲移民進(jìn)入美洲。

3.3栽培歷史悠久

中國(guó)最早記載桃樹品種的古籍，是公元前十世紀(jì)《爾雅·釋草篇》：“旄（mao），冬桃;褫（si），山桃?！彪S著嫁接和栽培技術(shù)的不斷提高，桃樹品種變異百出，琳瑯滿目，公元六世紀(jì)賈思勰《齊民要術(shù)》中記載的桃樹品種有近二十個(gè)，宋代周師厚《洛陽花木記》中光洛陽一地就有桃樹品種三十多個(gè)，明代王象晉著《群芳譜》中，桃樹品種有四十多個(gè)。訖今，“桃李遍天下”。

3.4栽培區(qū)域廣

全世界近百個(gè)國(guó)家種植，產(chǎn)桃最多的國(guó)家是中國(guó)，其次還有美國(guó)、日本和意大利等。得益于悠久的種植歷史、遼闊的種植區(qū)域，勤勞智慧的中國(guó)人培育出了絢麗多姿的桃樹品種，南至江浙瓊粵，北至東三省，東起沿海處，西至荒漠邊，桃樹幾乎遍植全國(guó)。其栽培性決定了便于在產(chǎn)業(yè)融合經(jīng)濟(jì)中易得性。

4鮮桃獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值在水果中極為突出

自古以來，鮮桃素有“天下第一果”美譽(yù)。從古代記載到現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)數(shù)據(jù)證明桃被尊為五果之首名副其實(shí)。且具有仙桃、壽桃、壽果之美稱，有無數(shù)美好的傳說和吉祥如意、富貴長(zhǎng)壽、健康養(yǎng)生的寓意在里面。這是其他水果所無法比擬的。

4.1“五果之首”的營(yíng)養(yǎng)美譽(yù)

《禮記》記載五果為“桃李杏棗栗”，桃為五果之首，因其外形美觀、肉質(zhì)鮮美，又被稱為“蜜桃”、“壽果”、“壽桃”和“仙桃”，象征著長(zhǎng)壽的美好寓意，也因此廣泛傳播于世界各地。流傳至今，做糕點(diǎn)或蒸饅頭時(shí)都要用桃型模具做成桃的形狀，也是圖其長(zhǎng)壽之寓意吧。

4.2現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)分析也證明桃營(yíng)養(yǎng)獨(dú)特

現(xiàn)代科技分析也證明，在各類水果中，桃具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。桃肉含蛋白質(zhì)（0.8g/百克）、脂肪（0.1g/百克）、碳水化合物、粗纖維、鈣、鎂、鐵（0.5mg/百克）、胡蘿卜素、維生素c（5mg/百克）、維生素A（0.06mg/百克）、有機(jī)酸（0.45mg/百克、主要含多種氨基酸）、糖分（9-10g/百克）和揮發(fā)油等;碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。含鐵量是蘋果和梨的4-6倍。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)證明桃營(yíng)養(yǎng)獨(dú)特待挖掘，桃含鐵量遠(yuǎn)超世界四大水果。按照現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)專家觀點(diǎn)，為維持人體健康發(fā)育，每人每年應(yīng)吃70-80公斤的果品，因?yàn)楣纺芴峁┤梭w所需維生素、礦物質(zhì)、次生代謝物等，甚至是唯一來源。桃作為水果中重要種類，無疑優(yōu)勢(shì)突出。

4.3保健價(jià)值高

祖輩流傳的俗語”桃養(yǎng)人，杏害人，李子樹下埋死人”，指在水果中，桃子是最有營(yíng)養(yǎng)而且對(duì)人的身體最有益處?！秲?nèi)經(jīng)素問》：“腎宜桃、肺宜李、脾宜栗”;“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”。中國(guó)傳統(tǒng)文化將世界上的物質(zhì)都用“五”來概括：五行、五臟、五谷、五畜、五菜、五果、五音、五氣、五色、五味、五官、五體、五志……其中桃列五果之首，可見人們對(duì)桃子的重視?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，低血糖、低血鉀和缺鐵性貧血者、肺病、肝病、水腫患者、消化力弱者食用，有和血、益氣之效。

5桃食藥同源的實(shí)踐和文化居果類第一

桃醫(yī)用價(jià)值高。桃作藥用，全身入藥。有生津、潤(rùn)腸、活血、消積之功，以補(bǔ)心氣、養(yǎng)肝氣、活血脈、通月經(jīng)、消煩渴、利大腸?！洞竺鞅静荨愤€稱桃為”肺之果，肺病宜食之”。十余個(gè)少數(shù)民族藥典里都提到桃。當(dāng)前銷量最大蘋果、梨、柑橘、香蕉中，沒有一個(gè)果品在食藥同源方面的優(yōu)勢(shì)超過桃。

5.1鮮桃是最佳的食療果品之一

桃具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便的功效，桃對(duì)胃陰不足、口干口渴或體虛陰液不足之便秘癥有較好的滋養(yǎng)和潤(rùn)下作用。桃是高血壓和糖尿病患者可以常吃的水果，肺病患者吃桃也益處多多。因鮮桃含鉀多而含鈉少，故可作為水腫病人使用利尿藥時(shí)進(jìn)食的輔助水果。有報(bào)道，吃鮮桃對(duì)老年前列腺增生也有一定輔助治療作用。

5.2桃仁臨床應(yīng)用廣泛

桃仁被譽(yù)為“活血祛瘀要藥”，桃仁以用其破血行瘀、潤(rùn)燥滑腸之長(zhǎng)，而治療婦女閉經(jīng)，癥瘕，熱病蓄血，風(fēng)痹，瘧疾，跌打損傷，瘀血腫痛，血燥便秘。古今名方“桃仁承氣湯”、“桃紅四物湯”等均以桃仁為主藥。

5.3桃全身是寶

做成桃干，桃脯，虛汗盜汗用碧桃干15克煎服;肺結(jié)核，可食桃脯。桃枝能避疫癘，預(yù)防多種傳染病的作用，治一切風(fēng)證。桃根具有消黃疸，止血，治痔瘡的作用。桃膠能治痢疾，有通下尿路結(jié)石的作用等。桃葉也并非廢物，有祛風(fēng)濕，清熱，殺蟲之功，對(duì)頭風(fēng)、頭痛、風(fēng)痹、瘧疾、濕疹、瘡瘍、疥癬都有治療作用，尤其是對(duì)除四害有顯著效果。桃花有利水、活血、通便的作用，對(duì)水腫、腳氣、痰飲、積滯、二便不利、經(jīng)閉都有不同的治療作用。古人認(rèn)為它還有美容作用，能“令人好顏色”。《大清方》云：“酒漬桃花飲之，除百病，益顏色”。在唐代，有以鮮桃花煮粥的習(xí)俗。此外，《本草綱目》還記載了桃葉、桃皮、桃膠、桃毛等都能人藥或與其他藥配伍，能治療婦科、兒科及外科方面的多種疾病。各族醫(yī)藥經(jīng)典中都有不同記載。

6深加工價(jià)值和意義

6.1深加工價(jià)值

桃果營(yíng)養(yǎng)豐富，果肉色澤鮮美，是果品加工的理想原料，可以進(jìn)行深加工，制作罐頭、桃汁、桃醬、桃脯、桃干、桃酒、桃花酒、桃花茶、桃酥等。果汁還可以根據(jù)制作工藝的不同為渾濁汁、澄清汁、濃縮汁、顆粒汁、果汁糖漿、果汁粉和固體飲料等。桃和別的產(chǎn)品合理組合加工的產(chǎn)品更加豐富多彩，如桃花姬是桃花和阿膠組合;桃花和紅糖加工為桃花糖，可補(bǔ)氣血美容養(yǎng)顏。

6.2深加工的意義

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一直是國(guó)民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)性和保障民生的重要支柱產(chǎn)業(yè)。對(duì)于桃產(chǎn)業(yè)而言，基于種植業(yè)的深加工產(chǎn)業(yè)避免了“桃多了賤農(nóng)”的惡性循環(huán)，拓展了桃產(chǎn)品的品類，提高了桃產(chǎn)品附加值，推動(dòng)了桃深加工產(chǎn)品品牌的形成。桃深加工產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、涉及面廣、吸納就業(yè)能力強(qiáng)、勞動(dòng)技術(shù)密集，在服務(wù)三農(nóng)、壯大縣域經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)就業(yè)、擴(kuò)大內(nèi)需、增加出口、保障營(yíng)養(yǎng)健康與質(zhì)量安全等方面發(fā)揮重要作用。更是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的風(fēng)向標(biāo)和一二三產(chǎn)融合的重要環(huán)節(jié)，是促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收的重要途徑和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要支撐，是滿足城鄉(xiāng)居民生活需求的重要保證。

7桃的民間文化價(jià)值高

千百年來，人們觀念中，桃作為圖騰崇拜、生殖崇拜的原始象征和信仰蘊(yùn)藏于人們潛意識(shí)中，這些根深蒂固的信仰通過民俗活動(dòng)得以引申、發(fā)展，例如桃的果實(shí)融入了中國(guó)的仙話中，象征著生育、吉祥、長(zhǎng)壽;桃花象征著愛情、美麗;桃花源象征這理想的世界;民間巫術(shù)信仰中，桃的枝木用于驅(qū)邪趕鬼求吉;桃文化像燦爛的陽光一樣滲透在中華民族的生命意識(shí)、生活觀念中去，有關(guān)桃的民間神話更是不勝例舉。這些文化故事、神話傳說成為人們喜聞樂見的表現(xiàn)形式，如何充分挖掘文化底蘊(yùn)，和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)合，能更好的激發(fā)桃更豐富的多元化價(jià)值，更多的功能。

7.1福壽祥瑞的象征

7.1.1吉祥之果

桃“子繁而易植”象征多子多福。蘊(yùn)含著圖騰崇拜、生殖崇拜的原始信仰，有著生育、吉祥、長(zhǎng)壽的民俗象征。受先民“萬物有靈”觀念的影響，人們賦予桃鎮(zhèn)鬼避邪的作用，從而保護(hù)了生命，使桃具有了吉祥的象征意義：神荼郁壘的傳說衍生了桃的吉祥內(nèi)容;桃在日常生活、歲時(shí)節(jié)日、人生儀禮贈(zèng)品信物中的辟邪求吉的行為表現(xiàn)，傳達(dá)了桃作為鎮(zhèn)邪納吉之物的原始信仰。

7.1.2神仙長(zhǎng)壽果

桃的食用和養(yǎng)生功能.讓人們意識(shí)到了桃在益壽延年、延續(xù)生命方面的重要性，隱含著長(zhǎng)壽、健康、生育的寓意。桃決非一般水果可比。許多美麗的神話和傳說中，桃是神仙吃的果實(shí)，認(rèn)為吃了可長(zhǎng)壽不老。吃大桃可“與天地同壽，與日月同庚”;吃中桃，可“霞舉飛升，長(zhǎng)生不老”;吃了小桃，可“成仙得道，體健身輕”。故被稱為“仙桃”、“壽桃”。《神異經(jīng)》載：“東方有樹名日桃，其子徑三尺二寸，和核羹食之，令人益壽”。而《神農(nóng)經(jīng)》說得更神：“玉桃服之長(zhǎng)生不死。若不得早服，臨死服之，其尸畢天地不朽”。最為美妙的傳說是：《西游記》里王母娘娘每年三月三都要在瑤池舉辦蟠桃盛會(huì)。這些雖都是神話傳說，但桃與長(zhǎng)壽相聯(lián)的觀念卻深植于百姓心目中。

7.2祈福之果

我國(guó)素有尊老祝壽習(xí)俗，每當(dāng)節(jié)慶或晚輩給老人祝壽時(shí)，常以“壽桃”相贈(zèng)，或畫一幅“壽星捧桃”圖案以表達(dá)祝福和吉祥。此雅舉至今流傳。民間年畫上的老壽星，手里總是拿著桃一一“壽桃”，過生日做壽時(shí)要染成紅色，蒸桃形的饅頭，做“壽桃”以祝福健康長(zhǎng)壽。

7.3喜慶之果

我國(guó)四喜果盤中必有一盤是仙桃，代表喜慶長(zhǎng)壽。我國(guó)第一部詩(shī)歌總集“詩(shī)經(jīng)”，堪稱“詩(shī)史”?！对?shī)經(jīng)·周南·桃天》是中華民族最早桃文化的經(jīng)典之作?！疤抑焯?，灼灼其華……”詩(shī)中以桃花、果、葉，比喻初嫁女必子繁興旺。”《詩(shī)經(jīng).衛(wèi)風(fēng)》“投我以木桃，報(bào)之以瓊瑤”。古人定情物即為桃子，足見桃之美好！

7.4仁義之果

劉關(guān)張”桃園三結(jié)義”，是在桃園進(jìn)行的.因此，人們就把“桃”當(dāng)成了“仁義”的見證物。楊家將前仆后繼，忠勇報(bào)國(guó)贏得人民尊重，楊延昭被尊為十二花神之桃花神。

7.5神之化身

古稱為道教的桃花元帥。北方真武大帝的身旁，常塑有一金童，一玉女，古稱為周公、桃花，分掌威儀、書記。掌管三界中善惡功過，權(quán)力很大。

一說十二花神中三月桃花男神是皮日休。他在《桃花賦》，贊揚(yáng)桃花為“艷中之艷，華中之華”，并以古代許多美人作比擬，使人見了桃花，猶如見到美人。由此桃花常被作為吉祥美好、美滿愛情的象征。三月桃花女神戈小娥。元順帝之淑姬，酡顏如醉，而膚白似玉，著水仿佛桃花含露，愈增嬌美，帝喻云：“此夭桃女也”。因呼為“賽桃夫人”。

一說三月桃花神為息夫人。相傳是春秋時(shí)代楚國(guó)息侯的夫人，息侯在一場(chǎng)政變中，被楚文王所滅。楚文王貪圖息夫人的美色意欲強(qiáng)娶，息夫人不肯，乘機(jī)偷出宮去找息侯，息侯自殺，息夫人也隨之殉情。此時(shí)正是桃花盛開的三月，楚人感念息夫人的堅(jiān)貞，就立祠祭拜，也稱她為桃花神。又一說為唐朝詩(shī)人崔護(hù)，因?yàn)樗鴮懴隆叭嗣娌恢翁幦?，桃花依舊笑春風(fēng)”的名句。

7.6辟邪之木

可以廣為加工為辟邪吉祥藝術(shù)品，贈(zèng)品、禮品、裝飾品、案板、器具等日用品。桃果有仙緣，桃木有神靈，在民間的威望比桃果還大。先秦古籍記載桃木能避邪驅(qū)鬼?！痘茨献印分杏小棒嗨烙谔摇钡膫髡f。羿被尊為“宗布神”，統(tǒng)轄天下鬼魂。桃棒既能擊殺萬鬼首領(lǐng)，就成為制鬼驅(qū)邪的象征物，各類桃木器具應(yīng)運(yùn)而生。如《禮記.檀弓》載：“以巫祝桃列執(zhí)戈，鬼惡之也”。桃列是用桃木制柄的掃帚，認(rèn)為用此可掃除不祥。戰(zhàn)國(guó)歲時(shí)用桃木制偶人立門側(cè)用以御兇避邪。至今春節(jié)，家家仍然謹(jǐn)守在門上放一把桃枝的習(xí)俗。

7.7憧憬之樹

桃花是春天使者，象征著春天、愛情、美顏與理想世界;桃樹的花葉、枝木、子果都燭照著民俗文化的光芒，寄予了千百年人們美好的夢(mèng)想與追求。

8古往今來與桃相關(guān)文藝作品等精彩紛呈

8.1詩(shī)詞歌賦多不勝舉

自古以來，有關(guān)桃的詩(shī)詞歌賦如群星璀璨。如《詩(shī)經(jīng)》：“桃子天天，灼灼其華”;唐代詩(shī)人高蟾的“天上碧桃和露種，日邊紅杏倚云裁”。晉代文學(xué)家陶淵明的《桃花源記》。林黛玉《桃花行》，又建了“桃花詩(shī)社”。崔護(hù)桃花《題都城南莊》、白居易《大林寺桃花》等千古流傳。元代王曄的雜劇作品《桃花女》，主要演繹了桃花女高超的禳解周公陰陽的法術(shù)之事，留下了一段神話傳說。

8.2桃花故事經(jīng)典流傳

明代“四大才子”之一的唐伯虎購(gòu)得桃花塢，住在桃花庵，自號(hào)“桃花庵主”寫下了膾炙人口的《桃花庵歌》：“桃花塢里桃花庵，桃花庵下桃花仙。桃花仙人種桃樹，又摘桃花換酒錢。酒醒只在花前坐，酒醉還來花下眠?！笨谡Z化的語言，卻毫無低俗之氣，音節(jié)流暢，連綿不絕的快意，艷麗清雅的畫面中留下了“世人笑我太瘋癲，我笑他人看不穿”的真誠(chéng)坦率快意人生的詩(shī)人形象和驚醒世人醇厚深遠(yuǎn)的意蘊(yùn)。

8.3壽桃作畫視覺盛宴

壽桃作畫更是大畫家們表達(dá)祝福獻(xiàn)壽常用內(nèi)容。桃，清、民國(guó)至今，眾多畫家都有涉獵，如八大山人、趙之謙、慈禧太后、吳昌碩、齊白石、張大千、陳師曾、石魯、張大壯等大家，形成了獨(dú)具特色的壽桃視覺文化。

9村落地名文化歷久彌香

含桃的地名星羅棋布，溯其名源，古時(shí)當(dāng)?shù)乜赡鼙橹蔡伊?，約定俗成，留下了以桃命名的地名。當(dāng)代也有很多新住宅、新樓盤以桃命名，多是取其美好含義。

春秋時(shí)期，《左傳隱公十里》“公會(huì)齊侯鄭伯于老桃，”即今山東濟(jì)寧縣北桃鄉(xiāng)城。遠(yuǎn)在新疆唐置桃槐洲;近有首都桃莊相傳為岳飛故里;有小巧可愛的桃堡桃林鋪、桃城鋪、桃莊、桃花塢、桃墟，也有現(xiàn)代化都市桃城、桃縣、桃林縣、桃花江市、桃村市、仙桃市。有土味十足的桃溝、桃樹坪，也有令人神秘懷想的桃花源、桃花洞、桃花溪，桃花島、桃溪渡;有兵馬嚴(yán)守之所桃花堡、桃關(guān)、桃林寨、桃渚寨、冬桃隘、大桃戍，楊六郎所守的桃花寨，也有李白筆下一往情深的桃花潭、源出江西的冬桃山，注于貢水的桃江水;有決絕塵世自清修的桃花廟、桃林寺，也有桃花集、桃山集、桃家集商賈往來熱鬧非凡。桃樹底在察哈爾沽源縣盛產(chǎn)銀礦，湖南平江縣桃樹洞設(shè)煉金局;湖南桃源縣相傳陶潛記桃花源，福建大田縣清時(shí)有巡檢駐桃源墟。漢封功臣桃安侯劉襄邑于桃安，湖南新寧縣猺人所居桃盆峒。湖北沔陽縣仙桃鎮(zhèn)商業(yè)甚盛，湖南安鄉(xiāng)縣仙桃嘴市古官路所經(jīng)。甘桃鎮(zhèn)、平桃城、下桃城、投桃洲、桃陵更多的地名留下許多引人人勝的民間傳說、名人軼事、神話故事，都是新時(shí)代農(nóng)文旅結(jié)合的的重要文化因素，也是新時(shí)代產(chǎn)業(yè)融合經(jīng)濟(jì)適應(yīng)多元化消費(fèi)需求的必然。

10在產(chǎn)業(yè)融合中發(fā)揮價(jià)值

桃，發(fā)于遠(yuǎn)古，根植民間，流傳萬年，聲譽(yù)當(dāng)代。遠(yuǎn)古時(shí)代起，就被我們的祖先賦予超越任何一種植物的豐富內(nèi)涵;桃文化，已成為中華文化中有機(jī)的組成部分。桃文化作為一種觀念意識(shí)，一直長(zhǎng)期潛存于人們心中，并通過民俗文化活動(dòng)繼續(xù)傳承，長(zhǎng)久沉淀。建國(guó)后神秘色彩逐漸淡化，改革開放時(shí)代抓經(jīng)濟(jì)成為主導(dǎo)活動(dòng)，偏重西化的形勢(shì)中，作為民族自有品牌的桃文化一度沉寂不興。以桃為主體的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)多停留在桃的種植、儲(chǔ)運(yùn)銷和罐頭加工，桃旅游產(chǎn)業(yè)剛剛從原來的賞花品果向農(nóng)家樂、采摘園等景觀化、休閑娛樂型轉(zhuǎn)變。目前，隨著多元化、高檔化消費(fèi)形態(tài)的發(fā)展，傳統(tǒng)文化的回歸，獨(dú)具特色，底蘊(yùn)深厚，根植民間的桃文化的春天又來了，未來桃文化會(huì)向著實(shí)用保健、休閑娛樂、審美體驗(yàn)、養(yǎng)生祈福多元化的方向發(fā)展。

基于中華民族文化底蘊(yùn)和對(duì)生命意識(shí)的理解，桃的文化折射出強(qiáng)大的正能量信息和心智資源。桃文化源于生活，根植民間，百果之中，桃文化獨(dú)具特色，市場(chǎng)潛力巨大。但一直沒有深度融合經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中。在現(xiàn)代社會(huì)轉(zhuǎn)型期，在傳統(tǒng)文化回歸的今天，在舉國(guó)鄉(xiāng)村振興轟轟烈烈的時(shí)代，桃作為“天下第一果”集萬寵一身的珍貴資源，像被歷史掩藏了的金子，如何讓承載千年歷史的桃文化之杠桿，撬開潛在龐大的桃產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)？我們應(yīng)該挖掘、整理桃文化，喚起對(duì)我們中華民族傳統(tǒng)文化的重視，通過文化與現(xiàn)代物質(zhì)和精神財(cái)富創(chuàng)造過程的融合，一旦掘開，將如火山一樣爆發(fā)，發(fā)揮其巨大社會(huì)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值。