瑞士“洛桑模式”對(duì)我國(guó)旅游職業(yè)教育的啟示

何曉巖

[關(guān)鍵詞]旅游教育 職業(yè)教育 洛桑模式

[中圖分類號(hào)]G40-059.3[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1004-3985（2019）03-0095-04

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、居民收入水平不斷提高，旅游業(yè)日益興旺。根據(jù)《“十三五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，“十二五”期間，旅游業(yè)全面融入國(guó)家戰(zhàn)略體系，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，2015年旅游業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的綜合貢獻(xiàn)度達(dá)到10.8%;國(guó)內(nèi)旅游、入境旅游、出境旅游全面繁榮發(fā)展，中國(guó)成為世界最大的國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)、世界第一大國(guó)際旅游消費(fèi)國(guó)、世界第四大旅游目的地國(guó)家。旅游類相關(guān)專業(yè)近年來(lái)成了“香餑餑”，各大高職院校紛紛開(kāi)設(shè)如酒店管理、旅游管理、導(dǎo)游等科目。在旅游職業(yè)教育如雨后春筍般競(jìng)相涌現(xiàn)的同時(shí)，作為旅游職業(yè)教育工作者，有必要思考兩個(gè)問(wèn)題：一是學(xué)校人才培養(yǎng)是否符合市場(chǎng)需求，二是當(dāng)前旅游職業(yè)教育能否發(fā)揮應(yīng)有的人才培養(yǎng)效益。

一、當(dāng)前我國(guó)旅游職業(yè)教育存在的問(wèn)題

相較瑞士1893年設(shè)立的洛桑旅館學(xué)院、美國(guó)1922年康奈爾大學(xué)成立的餐旅學(xué)院，我國(guó)旅游職業(yè)教育起步較晚。我國(guó)于20世紀(jì)80年代初期開(kāi)辦旅游類相關(guān)專業(yè)，人才培養(yǎng)的規(guī)模尚不能滿足當(dāng)前旅游市場(chǎng)的需求。從當(dāng)前職業(yè)院校招生和就業(yè)情況分析，學(xué)生選擇旅游類專業(yè)存在專業(yè)認(rèn)知片面化現(xiàn)象，職業(yè)準(zhǔn)備不充分，就業(yè)對(duì)口率不高。通過(guò)對(duì)當(dāng)前就業(yè)市場(chǎng)的普遍調(diào)查，旅游類專業(yè)人才有空洞化現(xiàn)象，高職學(xué)生學(xué)用落差大，不能滿足市場(chǎng)需要，畢業(yè)生從事旅游相關(guān)工作占比低。

1.學(xué)生職業(yè)忠誠(chéng)度、創(chuàng)新能力有待提升。由于高校擴(kuò)招和獨(dú)生子女政策導(dǎo)致生源不足，學(xué)校不再采用面試方式甄選招錄與職業(yè)需求匹配度高的學(xué)生。部分學(xué)生報(bào)考時(shí)對(duì)專業(yè)認(rèn)識(shí)存在誤區(qū)，進(jìn)入職場(chǎng)后形成主觀期待與現(xiàn)實(shí)工作的認(rèn)知落差，頻繁跳槽，職業(yè)忠誠(chéng)度低。學(xué)校人才培養(yǎng)注重專業(yè)知識(shí)和技能，也導(dǎo)致學(xué)生創(chuàng)新能力不足。

2.學(xué)校專業(yè)建設(shè)國(guó)際化程度不高。旅游高職院校通過(guò)合作辦學(xué)、師生互換、境外研修等與國(guó)際接軌，提高人才培養(yǎng)水平，初步實(shí)現(xiàn)了“走出去”的目標(biāo)，但“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”仍顯不足。主要表現(xiàn)為核心課程與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)存在差距;外籍專業(yè)教師引進(jìn)數(shù)量有限;教師對(duì)外交流合作項(xiàng)目偏少，學(xué)生多以實(shí)習(xí)研修為主。

3.教學(xué)實(shí)訓(xùn)情境化建設(shè)水平有待提高。由于旅游行業(yè)涵蓋面廣，專業(yè)細(xì)分程度高，部分細(xì)分行業(yè)的職業(yè)培養(yǎng)課程看似多元，實(shí)則浮于表面，不能真正滿足實(shí)際需求。實(shí)踐教學(xué)與真實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境融合、與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)縫對(duì)接仍存在差距，無(wú)論在硬件設(shè)施上，還是軟件保障上均有待改善。

4.教師學(xué)術(shù)和實(shí)務(wù)“雙元”能力不足。旅游高職院校教師中，學(xué)術(shù)教師一般為高校畢業(yè)生，擁有碩士、博士學(xué)位，需要承擔(dān)科研、研討備課、學(xué)生輔導(dǎo)等工作，參加行業(yè)實(shí)踐時(shí)間有限。行業(yè)教師具有豐富的實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，但在授課安排與教學(xué)技巧上缺乏系統(tǒng)性培訓(xùn)，教學(xué)效果無(wú)法達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。學(xué)術(shù)教師和行業(yè)教師存在“雙元”能力不足現(xiàn)象。

5.學(xué)校實(shí)習(xí)管理制度有待完善。旅游高職院校實(shí)習(xí)制度缺乏細(xì)致完整的規(guī)劃，課程與實(shí)習(xí)銜接路徑不明確，對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生輔導(dǎo)與監(jiān)管不足，學(xué)生在實(shí)習(xí)中易變成廉價(jià)勞動(dòng)力。大量畢業(yè)生因在實(shí)習(xí)階段產(chǎn)生消極、厭倦、抵制情緒而離開(kāi)旅游行業(yè);部分學(xué)生逃避集體實(shí)習(xí)，選擇自主實(shí)習(xí)，往往實(shí)習(xí)場(chǎng)所與所學(xué)專業(yè)不符，或者找關(guān)系完成實(shí)習(xí)鑒定，實(shí)習(xí)制度形同虛設(shè)。

二、瑞士“洛桑模式”特色

瑞士為歐洲天然資源缺乏的小國(guó)，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)享譽(yù)世界，“洛桑模式”是國(guó)際公認(rèn)的餐旅管理成功辦學(xué)模式，其主要辦學(xué)特色包括以下幾點(diǎn)：

1.對(duì)師生嚴(yán)格的選拔和培養(yǎng)制度。洛桑酒店管理學(xué)院招生要求極為嚴(yán)苛，不僅要求申請(qǐng)者擁有良好的學(xué)術(shù)能力和職業(yè)經(jīng)歷，還需要通過(guò)三項(xiàng)電腦評(píng)估測(cè)試，考查申請(qǐng)者的思辨能力、形象思維能力、心理健康水平和舉止儀態(tài)等。每位新生在入學(xué)后都要經(jīng)過(guò)18周的酒店服務(wù)基本鍛煉，了解企業(yè)一線工作內(nèi)容。學(xué)生還需通過(guò)各種考核，不合格者將被淘汰，淘汰率高達(dá)50%。在師資選拔和任用上，兼顧教師行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)能力。教師需要通過(guò)嚴(yán)格的定期考核，不斷創(chuàng)新教學(xué)，否則將被辭退。注重教師培養(yǎng)，采取高薪激勵(lì)，鼓勵(lì)教師一專多能，允許教師在企業(yè)中任職，并向企業(yè)推薦教師擔(dān)任顧問(wèn)，保證教師與行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐融合。

2.理論與實(shí)務(wù)結(jié)合的教育理念。瑞士“洛桑模式”的核心教育理念是“理實(shí)一體”，課程設(shè)置、師資培養(yǎng)與教材編寫(xiě)都依據(jù)此原則。洛桑酒店管理學(xué)院的學(xué)生在完成學(xué)?；A(chǔ)理論課程學(xué)習(xí)后，每半年要到企業(yè)實(shí)習(xí)一次。專業(yè)教師必須擁有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，在企業(yè)兼職，擔(dān)任企業(yè)顧問(wèn)，完成3～5年教學(xué)任務(wù)后，必須重新回到行業(yè)，調(diào)查研究企業(yè)國(guó)際化經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的新問(wèn)題，更新教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新教學(xué)方法。洛桑模式按照飯店經(jīng)營(yíng)模式布局，將教學(xué)設(shè)備與環(huán)境情境化，整個(gè)學(xué)校本身就是一座飯店，學(xué)生在教師指導(dǎo)下，分析市場(chǎng)，設(shè)計(jì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，解決銷售問(wèn)題。課程運(yùn)作強(qiáng)調(diào)餐旅、客房營(yíng)運(yùn)以及社交和溝通能力，讓學(xué)生從觀察、實(shí)務(wù)體驗(yàn)中學(xué)習(xí)提高。學(xué)院教學(xué)設(shè)備不斷更新，始終與教育科技發(fā)展和行業(yè)應(yīng)用水平保持同步。學(xué)生可以隨時(shí)使用相關(guān)教學(xué)設(shè)備，直觀了解現(xiàn)代化酒店管理的實(shí)際及管理理念。學(xué)院一流的教學(xué)設(shè)施與職業(yè)教育理念完美融合，營(yíng)造出相得益彰的教學(xué)環(huán)境。

3.政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)校多元運(yùn)作模式。瑞士“洛桑模式”中，政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)校多方參與，各司其職，協(xié)同運(yùn)作。政府從源頭依照地方經(jīng)濟(jì)與勞動(dòng)力市場(chǎng)需求，負(fù)責(zé)財(cái)政支援，承擔(dān)教育評(píng)估、監(jiān)督，維護(hù)教育品質(zhì)。行業(yè)協(xié)會(huì)在學(xué)校課程設(shè)置上提供指導(dǎo)性意見(jiàn)，依據(jù)行業(yè)需求制定職業(yè)技能指標(biāo)，負(fù)責(zé)教師培訓(xùn)。學(xué)校根據(jù)企業(yè)訂單，量身打造課程體系，為企業(yè)提供穩(wěn)定的高質(zhì)量人才資源，確保企業(yè)基本人力補(bǔ)充與高品質(zhì)人才培養(yǎng)。企業(yè)經(jīng)過(guò)政府、行業(yè)協(xié)會(huì)批準(zhǔn)投資，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)場(chǎng)所和實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，參與實(shí)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)人才培訓(xùn)工作，減少學(xué)校設(shè)備投資浪費(fèi)，形成多方緊密合作、良性循環(huán)互動(dòng)。學(xué)校的使命是培養(yǎng)未來(lái)的行業(yè)從業(yè)者，因此在人才培養(yǎng)過(guò)程中，始終與企業(yè)界保持緊密的戰(zhàn)略合作，積極邀請(qǐng)企業(yè)人士參與教學(xué)與管理環(huán)節(jié)，并為企業(yè)提供定期和不定期的員工培訓(xùn)。學(xué)校將企業(yè)關(guān)心的經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題、發(fā)展前瞻性問(wèn)題作為科研課題，并將科研成果用于教學(xué)、反饋企業(yè)，為企業(yè)發(fā)展提供理論支持。

三、“洛桑模式”對(duì)我國(guó)旅游職業(yè)教育的啟示

瑞士“洛桑模式”通過(guò)理論結(jié)合實(shí)務(wù)、產(chǎn)業(yè)結(jié)合教學(xué)、實(shí)用至上的辦學(xué)理念，建立起扎實(shí)的技術(shù)培訓(xùn)與優(yōu)質(zhì)人才資源培育體系。審視當(dāng)前我國(guó)旅游職業(yè)教育存在的問(wèn)題，結(jié)合瑞士“洛桑模式”經(jīng)驗(yàn)，本文提出以下幾點(diǎn)建議：

1.重視專業(yè)人才職業(yè)忠誠(chéng)度和創(chuàng)新能力培養(yǎng)。旅游專業(yè)人才職業(yè)忠誠(chéng)度不高和創(chuàng)新能力不足是目前國(guó)內(nèi)旅游職業(yè)人才培養(yǎng)面臨的共同問(wèn)題，也是畢業(yè)生人才流失率過(guò)高的癥結(jié)所在。應(yīng)建立嚴(yán)格的選拔制度，重點(diǎn)考查學(xué)生對(duì)旅游服務(wù)業(yè)的認(rèn)知和行業(yè)忠誠(chéng)度;按照卓越人才培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)置進(jìn)階型課程體系，建立滾動(dòng)淘汰機(jī)制。人才培養(yǎng)工作在注重提高學(xué)生職業(yè)技能、養(yǎng)成學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)外，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和創(chuàng)新管理能力，提升人才培養(yǎng)規(guī)格，在重視學(xué)生技能和基層督導(dǎo)管理能力培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，激勵(lì)學(xué)生不斷追求卓越，使其達(dá)到本專業(yè)“卓越管理人才”的培養(yǎng)目標(biāo)。借助杰出校友的力量，以建立專業(yè)校友會(huì)為抓手，建立旅游職業(yè)人才交流平臺(tái)機(jī)制和新生入學(xué)季、畢業(yè)季定期返校交流機(jī)制，以校友的職業(yè)發(fā)展軌跡引領(lǐng)在校學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃，利用校友在業(yè)內(nèi)的影響力為入學(xué)新生和畢業(yè)學(xué)生提供職業(yè)生涯指導(dǎo)。在充分調(diào)研和論證行業(yè)發(fā)展需求的基礎(chǔ)上，明晰多元化的人才培養(yǎng)目標(biāo)，完善人才培養(yǎng)方案，優(yōu)化課程體系，滿足新業(yè)態(tài)崗位工作的需求。設(shè)立學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金，擴(kuò)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供技術(shù)支持和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，全面提升學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力。

2.推進(jìn)專業(yè)國(guó)際認(rèn)證，提高人才培養(yǎng)國(guó)際化程度。課程建設(shè)上，引進(jìn)先進(jìn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)方法，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，合作開(kāi)發(fā)國(guó)際化課程并開(kāi)展認(rèn)證。深化國(guó)際合作與交流，推進(jìn)國(guó)際特色課程教學(xué)。專業(yè)建設(shè)上，以世界旅游組織旅游教育質(zhì)量認(rèn)證（UNWTO-TedQual）為標(biāo)桿，精心組織，加強(qiáng)建設(shè)，提高專業(yè)在國(guó)際上的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。重點(diǎn)將國(guó)外先進(jìn)的成熟人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”。開(kāi)發(fā)反映現(xiàn)代科技在專業(yè)應(yīng)用上的最新課程，做實(shí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，提升學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和新技術(shù)應(yīng)用能力。改革英語(yǔ)學(xué)習(xí)方式，在專業(yè)課程中嵌入英語(yǔ)學(xué)習(xí)，加快雙語(yǔ)教學(xué)課程和全英文授課課程建設(shè)，潛移默化地提升學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力。豐富養(yǎng)成教育載體和課程內(nèi)容，加強(qiáng)服務(wù)業(yè)文化教育，教會(huì)學(xué)生如何提供“有溫度的服務(wù)”，提升專業(yè)教學(xué)的貢獻(xiàn)度和學(xué)生對(duì)行業(yè)的忠誠(chéng)度。學(xué)術(shù)交流上，通過(guò)舉辦、參與國(guó)際會(huì)議，為專業(yè)教師和學(xué)生提供教學(xué)切磋和學(xué)術(shù)交流的平臺(tái)，擴(kuò)大專業(yè)的國(guó)際影響力。

3.政府、企業(yè)、學(xué)校緊密分工，教學(xué)實(shí)訓(xùn)情境化。從國(guó)家發(fā)展的戰(zhàn)略性角度出發(fā)，提升人力資源素質(zhì)。通過(guò)政策引導(dǎo)與行政扶持，依托國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展，結(jié)合人力市場(chǎng)需求，做好頂層規(guī)劃，以此為依據(jù)循序漸進(jìn)培養(yǎng)人才，有效達(dá)成目標(biāo)。緊扣經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)需求與人才培育政策，統(tǒng)籌多部門，依照旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析人才缺口，預(yù)估未來(lái)旅游人才培育總量，依據(jù)培育人才層次比例，對(duì)專業(yè)招生進(jìn)行總量控制。多層面協(xié)同，創(chuàng)設(shè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)情景化。政府可采取減免稅收等行政舉措，鼓勵(lì)職業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、學(xué)校共同培育人才，由行業(yè)協(xié)會(huì)制定職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校教師制訂培訓(xùn)方案，企業(yè)提供學(xué)生實(shí)習(xí)與教師駐點(diǎn)通道;學(xué)校依據(jù)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)專家意見(jiàn)修訂課程大綱，完善校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，做到完全仿真模擬，將教學(xué)實(shí)踐與真實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)情境化，通過(guò)真實(shí)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，培養(yǎng)高技能創(chuàng)新型服務(wù)人才。加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，協(xié)助企業(yè)員工實(shí)施教育訓(xùn)練，打造產(chǎn)、官、學(xué)合作的暢行通道，達(dá)到教育和市場(chǎng)資源的整合。

4.打通師資“雙元”發(fā)展的通道與途徑。師資是學(xué)校核心競(jìng)爭(zhēng)力所在，也是人才培育成功與否的關(guān)鍵。目前在本科或職業(yè)院校中，大部分師資通過(guò)高等教育體系培育，較具學(xué)術(shù)傾向，但行業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足;學(xué)校根據(jù)需要從行業(yè)內(nèi)聘請(qǐng)教師，一方面，這部分教師占比較低，另一方面，學(xué)術(shù)教師與行業(yè)教師分立的授課方式仍存在教學(xué)上難以融合的問(wèn)題。瑞士“洛桑模式”下，教師必須具備行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)鼓勵(lì)教師在企業(yè)兼職或擔(dān)任顧問(wèn)，并定期回爐企業(yè)培訓(xùn)，這種教師個(gè)人專業(yè)的“雙元”發(fā)展，可提供行業(yè)師資與學(xué)術(shù)師資合體模式范本。旅游高職院校應(yīng)針對(duì)缺乏行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)術(shù)教師，積極創(chuàng)造條件讓其到行業(yè)中汲取新知;鼓勵(lì)教師到企業(yè)掛職，熟悉專業(yè)市場(chǎng)狀況與問(wèn)題;建立定期掛職鍛煉制度，將教師掛職與福利待遇、職稱晉升、績(jī)效評(píng)價(jià)結(jié)合起來(lái)，鼓勵(lì)教師不斷在行業(yè)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)前沿問(wèn)題，解決實(shí)際問(wèn)題，提高教育教學(xué)水平。針對(duì)行業(yè)教師，旅游高職院校則提供必備的教學(xué)理論與教學(xué)技能培訓(xùn)，與學(xué)術(shù)教師共同研究分析教學(xué)方法，規(guī)范教學(xué)程序，提高教學(xué)效果，形成專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，真正發(fā)揮行業(yè)教師優(yōu)勢(shì)。

5.落實(shí)多軌循環(huán)的校內(nèi)與校外實(shí)習(xí)制度。瑞士“洛桑模式”下，學(xué)生半年在校學(xué)習(xí)，半年實(shí)習(xí)，再回歸學(xué)校完成半年理論學(xué)習(xí)，而后又是半年實(shí)習(xí)，同時(shí)在校期間保證校內(nèi)實(shí)務(wù)學(xué)習(xí)搭配。如此多元循環(huán)的實(shí)習(xí)安排旨在幫助學(xué)生完成理論學(xué)習(xí)后進(jìn)行有效的印證，從職場(chǎng)總結(jié)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)再回校討論深化。旅游高職教育應(yīng)積極建立政府、職業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、學(xué)校的聯(lián)動(dòng)合作機(jī)制，實(shí)習(xí)計(jì)劃編制從教育角度出發(fā)，規(guī)劃實(shí)習(xí)期間的輔導(dǎo)和實(shí)習(xí)后的反思總結(jié)。學(xué)校提供基礎(chǔ)設(shè)施，營(yíng)造環(huán)境氛圍，實(shí)現(xiàn)學(xué)生實(shí)習(xí)前有校內(nèi)實(shí)務(wù)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，校外實(shí)習(xí)中落實(shí)學(xué)生輔導(dǎo)，實(shí)習(xí)后協(xié)助學(xué)生歸納反思回饋，形成完整的實(shí)習(xí)體系。以酒店管理專業(yè)為例，可以借鑒“洛桑模式”，工學(xué)交替，引入酒店管培生標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施精英化培養(yǎng)和國(guó)際化培訓(xùn)。充分發(fā)揮信息化頂崗實(shí)習(xí)管理平臺(tái)的作用，注重實(shí)習(xí)過(guò)程中實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)生的信息采集與反饋，實(shí)現(xiàn)頂崗實(shí)習(xí)的全過(guò)程指導(dǎo)與質(zhì)量監(jiān)控。

[參考文獻(xiàn)]

[1]張森林.我國(guó)旅游高等教育的產(chǎn)生與發(fā)展[J].四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào)，2017（2）.

[2]李彬彬，孫虹.基于計(jì)劃行為理論的旅游專業(yè)學(xué)生行業(yè)內(nèi)就業(yè)意向研究[J].職教論壇，2015（20）.

[3]徐秀玉，張春霞.高職旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)傾向分析[J].職業(yè)教育研究，2016（1）.

[4]陳運(yùn)生.產(chǎn)教融合背景下高職院校專業(yè)群與產(chǎn)業(yè)群協(xié)同發(fā)展研究[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2017（26）.

[5]婁佳，李強(qiáng).“洛桑模式”對(duì)旅游院校構(gòu)建多元化國(guó)際合作辦學(xué)模式的思考[J].中國(guó)成人教育，2017（14）.

[6]趙德輝.“洛桑模式”中創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的剖析與借鑒——以瑞士洛桑酒店管理學(xué)院為例[J].遼寧經(jīng)濟(jì)，2016（3）.

[7]劉伏英.“洛桑模式”對(duì)我國(guó)本科酒店管理專業(yè)教學(xué)的啟示[J].中國(guó)高教研究，2005（8）.