不同油菜品種生長與飼草產(chǎn)量比較研究

許大雙, 王 斐， 李孟良*

(1.安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 畜禽遺傳資源保護中心，安徽 合肥 230001；2.安徽科技學院 農(nóng)學院，安徽 鳳陽 233100)

油菜(BrassicaL.)屬十字花科(Crucuferae)蕓薹屬，是栽培十字花科蕓薹屬中用于收子榨油的植物的統(tǒng)稱[1]。油菜是重要的油料作物[2]，既是重要的食用油源和蛋白飼料來源，也是重要的工業(yè)原料[3]。其中油菜秸稈的營養(yǎng)價值很高,是品質(zhì)精良的青飼料[4]。油菜除了榨油用之外，還有菜用、花用、蜜用、飼用和肥用等多種功能[5-6]。近年來，栽培油菜作為青飼料用于養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)上的用途引起了國內(nèi)外學者的關注[7-8]。我國畜牧用地不足、飼料供給長期偏緊等系列問題限制了畜牧業(yè)的發(fā)展，并且在冬春季節(jié)缺乏尤為嚴重，所以充分利用冬閑田種植飼用作物,以提高飼料供應量顯得尤為重要[9-10]?？紤]到其具有易栽植、產(chǎn)量高、生長快、飼用效果好且較易推廣的特點[11]，油菜在飼料作物中屬于優(yōu)質(zhì)的青粗飼料資源[12]。而有關油菜飼用價值研究較少。本試驗通過對不同品種油菜品種生長和飼草產(chǎn)量比較研究，以篩選高產(chǎn)飼用油菜品種，為加速開發(fā)油菜飼用價值提供技術參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試油菜品種：秦優(yōu)7號(陜3A×K407，陜西省雜交油菜研究中心選育)；天油早2號(QA×5R1163，安徽天禾農(nóng)業(yè)科技股份有限公司選育)；浙平4號(豐優(yōu)202×豐優(yōu)219，合肥豐樂股份有限公司選育)；秦優(yōu)33(Y133×Y76，陜西省雜交油菜研究中心選育)；天油10號(9208A×9452R，陜西三北華龍種業(yè)有限公司選育)。供試氮肥為中國化工農(nóng)化總公司生產(chǎn)的尿素(含氮量約為46.67%)。

1.2 試驗設計

試驗于2017年11月～2018年5月在安徽科技學院種植科技園試驗田進行。前茬作物為花生，土壤為黃褐土。小區(qū)面積為3 m×2 m，南北行向，種植密度為3萬株/667 m2，等行距種植。試驗采取單因素隨機區(qū)組設計，5個處理，3個重復。田間管理參照常規(guī)大田高產(chǎn)栽培技術。

1.3 測定項目與方法

選擇油菜各個生育期的植株總重、株高、葉數(shù)、葉重、角果重、根直徑與菜籽重量為測定項目。在油菜各個生育期從各小區(qū)隨機選取10株樣品，測定其主莖高、主莖粗、葉數(shù)、葉重、角果重，曬干脫粒后，分別測定其千粒重、單株產(chǎn)量、小區(qū)產(chǎn)量，以比較各品種間生長與飼草產(chǎn)量。

2 結果與分析

2.1 不同品種油菜生長性狀比較

2.1.1 不同品種油菜主莖高的比較 由表1可知，各個品種的平均株高不相同，均未達到顯著水平。其中，秦優(yōu)33的平均株高最矮，為84.06 cm，天油早2號的平均株高最高，達到了96.27 cm。天油10號的平均株高較為適中，達到了91.13 cm。以秦優(yōu)33的平均株高為基準，秦優(yōu)7號、天油早2號、浙平4號、天油10號分別增高7.93%、14.5%、10.2%、8.4%。

表1 不同品種油菜的生長狀況比較

2.1.2 不同品種油菜葉數(shù)的比較 表1表明不同品種的葉數(shù)差異均未達到顯著水平。其中秦優(yōu)33的葉數(shù)最少，為13.0個。在參試的5個品種中，天油早2號的葉數(shù)最多，為20.3個，以秦優(yōu)33的葉數(shù)為基準，秦優(yōu)7號的葉數(shù)增加16.9%，天油早2號增加56.2%，浙平4號增加27.1%，天油10號增加28.5%。對于浙平4號和天油10號這兩個品種，葉數(shù)較為適中。

2.1.3 不同品種油菜單株葉重的比較 表1表明5個品種的單株葉重均未達到顯著水平。其中，秦優(yōu)7號的單株葉重最輕，為44.00 g，天油早2號的單株葉重最高，為60.67g。其中秦優(yōu)33和天油10號的單株葉重較為適中，分別為50.33 g和52.00 g。以秦優(yōu)7號的單株葉重為基準，天油早2號增大37.88%，浙平4號增大34.84%，秦優(yōu)33升高了14.38%，天油10號升高18.18%。

2.1.4 不同品種油菜單株角果重的比較 表1表明不同品種油菜的單株角果重均未達到顯著水平。在一定的施氮量的范圍內(nèi)，由于品種的遺傳因素不同，所以各個品種的單株角果重不一致。其中，秦優(yōu)33的單株角果重最低，為124.67 g，天油早2號的最高，為174.03 g，與秦優(yōu)33相比，秦優(yōu)7號增加了6.14%，天油早2號增加了39.58%，浙平4號增加了25.39%，天油10號增加了35.82%。

2.1.5 不同品種油菜根頸粗比較 表1表明不同品種的單株直徑均未達到顯著水平。其中，天油早2號的單株根頸直徑最大，為3.3 cm，秦優(yōu)7號和浙平4號的單株根頸直徑最小，為3.13 cm，各個品種間的直徑差異不大，都較為適中。

2.2 不同品種油菜產(chǎn)量性狀的比較

2.2.1 不同油菜品種單株角果數(shù)的比較 由表2可知，天油早2號的單株角果數(shù)達到了顯著水平，為424.52個，除此之外，最低的是天油10號，為381.62個，以天油10號的單株角果數(shù)為基準，秦優(yōu)33、浙平4號、秦優(yōu)7號、天油早2號的單株角果數(shù)分別上升了4.47%，4.95%，3.54%，11.24%。

表2 不同品種油菜的產(chǎn)量性狀比較

2.2.2 不同油菜品種每角粒數(shù)的比較 由表2可知，各參試品種的每角粒數(shù)差異均未達到顯著水平，其中最高的是天油早2號，為29.08個，最低的是秦優(yōu)7號，為27.65個。與天油早2號相比較，浙平4號減少了3.30%，秦優(yōu)33減少了3.54%，天油10號降低了4.53%，秦優(yōu)7號降低了4.91%。

2.2.3 不同油菜品種的千粒重比較 由表2可知，各參試品種的千粒重差異均未達到顯著水平。其中天油早2號的千粒重最高，達到了3.22g，最低的是秦優(yōu)7號，為3.05g，以最大的千粒重天油早2號為標準，天油10號下降了4.03%，浙平4號降低了1.24%，秦優(yōu)7號下降了5.27%，而秦優(yōu)33則降低了2.48%。

2.3 不同油菜品種的飼草產(chǎn)量比較

2.3.1 不同油菜品種的鮮草產(chǎn)量的比較研究 油菜在未完全成熟時候，其全株都可以作為青飼料使用。由表3可得，天油早2號的鮮草產(chǎn)量最高，達到了16 291.67 kg，最低的是秦優(yōu)7號，為11 770.83 kg。以秦優(yōu)7號的鮮草產(chǎn)量為標準，天油早2號增加了38.41%，浙平4號上升了11.86%，秦優(yōu)33增大了15.80%，天油10號增加了8.60%。由此可見，天油早2號的增加幅度最大，其可利用價值也最大。

表3 不同油菜品種的鮮草產(chǎn)量的比較

2.3.2 不同品種油菜的秸稈干重的比較 油菜秸稈粉碎后也是牲畜的良好飼料，其莖稈和果殼約含粗蛋白1.4%、粗脂肪0.45%，還含有少量的糖，對于促進畜牧業(yè)發(fā)展具有重要的經(jīng)濟和社會意義。由表4可以看出，其他的品種與天油早2號之間都達到了0.05顯著水平，同時品種間有極顯著差異。最低的是秦優(yōu)7號，為9 416.7 kg,而秸稈干重最高的天油早2號，達到了13 033.4 kg，與秦優(yōu)7號相比，天油早2號升高了38.4%，上升幅度最大，其余品種的上升幅度分別為18.76%(秦優(yōu)33)、11.86%(浙平4號)、8.49%(天油10號)。天油早2號的秸稈可利用度最大，飼用價值較高。

表4 不同油菜品種秸稈干重的比較

2.3.3 不同油菜品種的菜籽產(chǎn)量比較 表5表明天油早2號與其余4個參試品種在0.05水平下和0.01水平下均有顯著差異。其中最低的是秦優(yōu)7號，為2 783.34 kg。以其為基準，天油早2號上升了20.85%，天油10號增加了14.37%，秦優(yōu)33增大了12.57%，秦優(yōu)7號增加了7.18%。

表5 不同油菜品種的菜籽產(chǎn)量比較

3 結論與討論

不同品種生長與飼養(yǎng)草產(chǎn)量結果分析表明，供試的5個油菜品種，在主要農(nóng)藝性狀上差別不甚顯著。天油早2號油菜的主要農(nóng)藝性狀在參試的5個油菜品種中都是最高的，根據(jù)產(chǎn)量分析，天油早2號油菜的產(chǎn)量構成因素(單株角果數(shù)，每角粒數(shù)和千粒重)在參試的5個品種中也是最高的；在最終測產(chǎn)中，天油早2號的秸稈干重以及籽粒重也是最高。所以從理論上推斷，天油早2號油菜的全株飼草產(chǎn)量最高，較適合作為畜牧業(yè)的可替代牧草。同時對于參試的其他四個品種，天油10號的飼草產(chǎn)量也較高，具有一定的飼用價值。對于秦優(yōu)7號，在未收獲前測定時，其農(nóng)藝性狀在參試的5個油菜品種中，還占據(jù)一定優(yōu)勢，但在最終測產(chǎn)時，其秸稈干重和籽粒重均為最低值。所以,最終飼用價值比較為天油早2號>天油10號>秦優(yōu)33>浙平4號>秦優(yōu)7號。

油菜的飼用價值具有著更為廣泛的研究和利用空間，在新時代里尋找適合飼用的油菜品種具有重要的意義，可以有效的替代牧草飼料，極大地節(jié)約人力物力資源，保護草場資源，促進我國飼料工業(yè)與種植業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，促進秸稈的有效利用以及油菜多功能利用，本試驗僅僅研究了不同油菜品種的飼草產(chǎn)量差異，有關不同油菜品種間飼草營養(yǎng)價值差異有待進一步的研究。