露地越冬大白菜雜交制種技術(shù)探討

徐昆巖 高海峰

摘 要：本文以河南地區(qū)為例，介紹中原地區(qū)露地越冬大白菜雜交制種技術(shù)。河南地區(qū)農(nóng)戶采用農(nóng)業(yè)新技術(shù)，根據(jù)境內(nèi)地域優(yōu)勢和氣候優(yōu)勢，發(fā)展大白菜種植，規(guī)模巨大。近年來露地越冬大白菜雜交制種技術(shù)、逐漸代替了原來的陽畦小拱棚育苗制種技術(shù)，節(jié)約了制種成本，提升綜合效益。該技術(shù)在運(yùn)用的過程中不斷完善。

關(guān)鍵詞：露地；越冬；大白菜；雜交制種技術(shù)

中圖分類號：S634.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190415046

大白菜是河南地區(qū)主要的農(nóng)作物之一，其種植面積之大，在全國居于前列，河南地區(qū)的大白菜銷往全國各個省市地區(qū)。傳統(tǒng)的大白菜制種方法是陽畦小拱棚育苗，但這些方法費(fèi)工多，產(chǎn)量低，產(chǎn)量不穩(wěn)，形成的籽粒飽滿度不夠，效果不理想。露地越冬大白菜雜交制種一般在10月上旬育苗，11月移栽，第2年5月下旬收獲，較之常規(guī)育種方法增產(chǎn)20%以上，采收期能夠提前20d左右。具有產(chǎn)量高，種子收獲早的優(yōu)勢，可在當(dāng)年7月份提前上市銷售，克服了陽畦育苗產(chǎn)量低，種子要儲放到第2年才能上市的缺點，提升制種效益，具體時間節(jié)點也會根據(jù)實際情況略微調(diào)整。

1 冬前育苗

1.1 建立苗床

苗床的建立適宜選在近定植地塊，選擇背風(fēng)向陽、肥沃平整、排灌方便的地塊。用適量農(nóng)家肥拌復(fù)合肥做培養(yǎng)基。根據(jù)以往的種植經(jīng)驗，平均每667m2地的制種田需要原種大約為10～15g，需要苗床為35m2左右，其營養(yǎng)土按6份肥沃土，4份充分腐熟的有機(jī)肥（優(yōu)質(zhì)圈肥最好）的比例配制。育苗時整地不應(yīng)使用尿素，以免造成燒苗，但可以施撒充分腐爛且經(jīng)過篩選的動物糞便，使用量約為300～400kg，磷酸二銨約為2.5kg，草木灰約為10kg，使用面積為每一苗床。將其做成長12.5m左右，寬1.5m左右的2塊畦田。土地的整理要淺耕，表面平整，土地細(xì)碎，使用適當(dāng)?shù)姆椒ㄕ{(diào)整土壤的含水量。

1.2 育苗播種

由于近些年的氣候走暖，河南地區(qū)的播種育苗時間應(yīng)在原來9月下旬的基礎(chǔ)上向后延遲5～10d，宜選在10月上旬，同時因為河南地區(qū)跨緯度較大，高緯度地區(qū)播種應(yīng)略早于低緯度地區(qū)，按不同品種父母本的生育期要求，播種期適當(dāng)調(diào)整。播種前應(yīng)該準(zhǔn)備肥沃的土壤過篩，在表面用對齒開溝，溝的深度應(yīng)在50～55cm，溝與溝之間的距離應(yīng)控制在7～10cm。為了便于后期管理，播種方式應(yīng)采取順溝點播，種間距離應(yīng)控制在7cm。播種完畢以后，要用細(xì)土壤在其表面覆蓋，厚度應(yīng)該在5mm左右，但不宜超過10mm，覆蓋完畢后可以用掃帚輕輕撫平，掃大塊土塊。為防止遭受地下害蟲，應(yīng)在土地表面灑250～300g的毒餌，遮陰2～3d，遇降水天氣應(yīng)蓋塑料膜，避免雨拍使種子暴露影響發(fā)芽率。待幼苗出齊以后，要定期進(jìn)行澆水，防止土地松動缺水。對株型、葉型不合適的雜苗和弱苗，應(yīng)盡早去雜去劣。在大白菜的整個幼苗期應(yīng)該嚴(yán)格防蟲、控制徒長，促進(jìn)幼苗根系發(fā)育。

2 冬前定植

2.1 隔離措施

大白菜雜交制種是異花授粉，靠昆蟲傳粉。容易與其他品種的十字花科作物雜交，因此要求制種田2km的隔離距離內(nèi)不允許有其他十字花科植物，凡油菜或自留白菜種一律拔除。

2.2 定植

一般在每年的10月下旬進(jìn)行定植，根據(jù)不同品種的父母本行比及畝株數(shù)種植，最佳移栽苗齡在4～6片葉，移栽時先在苗床上去雜、去劣、保證壯苗移栽，在冬至前達(dá)到10～12片葉即可安全越冬。移栽前應(yīng)該噴灑1500倍氧化樂果和百菌清混合液，用于防治蚜蟲和霜霉病。在進(jìn)行定植之前土壤應(yīng)該略微固結(jié)，保證移植時帶有土坨。一般定植時期處于玉米等秋作物收獲之后，要及時整地，將地茬整平，一次性施足農(nóng)家肥與復(fù)合肥，保證定植效果。定植時期的肥料有農(nóng)家肥、磷酸二銨、硫酸鉀、草木灰，具體配比、定植密度如表所示。

定植以后要根據(jù)白菜苗的具體生長情況澆緩苗水，進(jìn)行必要的保墑、起攏、除草和保溫工作，由此來促進(jìn)根系的快速發(fā)育。

3 入冬管理

使用劃鋤保墑的辦法來提升地溫，促進(jìn)大白菜幼苗的生長。根據(jù)天氣預(yù)報與農(nóng)耕經(jīng)驗來判斷寒流，并在寒流到來之前對幼苗莖部培土圍嚴(yán)，防止凍害。必要時可以鋪蓋干草或者澆透水等方式防止幼苗受到凍害，保證越冬安全。

4 入春管理

4.1 營養(yǎng)管理

剛剛進(jìn)入春天，進(jìn)入到二十四節(jié)氣中的“雨水”后，降水量增加，氣溫回升植株返青后，就可以進(jìn)行中耕蹲苗，以此來促進(jìn)根系的快速發(fā)育，及時澆水鋤地增加地溫促進(jìn)生長。在節(jié)氣進(jìn)入到“春分”和“清明”時期，應(yīng)該對長勢不好或帶病的植株進(jìn)行挑選去除。在這個時期，也是除蟲的關(guān)鍵時期，為了防治蚜蟲，使用氧化樂果、抗蚜威或菊酯類殺蟲劑均有良好的滅蚜效果。為了促進(jìn)幼苗的發(fā)育，在保證基部肥料充足的基礎(chǔ)上，可以對植株用鋅肥、硼肥及磷酸二氫鉀等微肥進(jìn)行葉面噴施，為幼苗的發(fā)育提供充足的營養(yǎng)元素，這對于防止植株的早衰，提升雜交種的質(zhì)量具有良好的效果。

4.2 花期管理

在“清明”和“立夏”之間大白菜植株從營養(yǎng)生長進(jìn)入初花期，此時可噴灑農(nóng)藥防止蚜蟲，保持在整個花期、直到花期結(jié)束不再打藥，以免對蜂源造成傷害。4月中旬進(jìn)入盛花期，也是高產(chǎn)的關(guān)鍵時期，人工進(jìn)行花期調(diào)節(jié)的方法常用的有對父本或母本進(jìn)行選擇性的打頂，也可以去掉第二三枝花序的頂端，用于提升白菜籽的結(jié)實率。

為了提升授粉率和結(jié)實率，可以在花期使用人工輔助授粉的方式，人工設(shè)置蜂源。達(dá)到每667m2地1箱蜂利用蜜蜂進(jìn)行傳粉、經(jīng)過近年來多點實驗測產(chǎn)，在花期使用人工設(shè)置蜂源授粉比自然蜂源授粉能增產(chǎn)50%左右，增產(chǎn)潛力巨大。

在整個花期要保持充足的水分，如花期時段遇到干旱，相對濕度小，對種子授粉、受精、結(jié)實率極為不利，因此，前期要保持地面見濕不見干，進(jìn)入到開花的末期種子開始充實，澆水次數(shù)逐漸減少，控制水量。摘去基部的新枝，增加籽粒的千粒重。

4.3 收獲期

雜交種的收獲期一般在5月底—6月初，收貨前10d應(yīng)該停止?jié)菜乐狗N株貪青晚熟。在收獲期，大白菜的品種不同成熟期也略有差別，具體的判斷依據(jù)是單一植株有60%以上的莢皮呈蠟黃色時即可收獲。如種株完全干枯容易裂莢落粒、收獲的適宜時間選擇在上午11：00前或下午16：00點以后。將采回的種莢晾曬約3～5d后進(jìn)行脫粒，曬干揚(yáng)凈的種子水分不超過9%，雜質(zhì)不超過2%即可入庫，低溫干燥保存，提升種子的質(zhì)量。

5 總結(jié)

經(jīng)過近年來的種植，根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，采用露地越冬大白菜雜交制種技術(shù)比其它傳統(tǒng)制種技術(shù)增產(chǎn)在28%以上，籽粒重提升高于6%，且具有操作簡單，投入低；植株根系發(fā)達(dá)，抗倒伏；產(chǎn)量高，質(zhì)量好等優(yōu)點，值得在氣候適宜的區(qū)域大規(guī)模推廣使用。

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