西紅柿雞蛋湯

耀清

先生一家是廣東人，每頓飯必有湯。

通常，先生會(huì)把雞骨和豬骨放在一起，加入清水文火燉煮兩小時(shí)，有時(shí)也加點(diǎn)蝦米，淡菜或瑤柱同煮，煮出的湯頭顏色漂亮，味道很是鮮美。

這幾年吃慣了各種廣式靚湯，偶爾也會(huì)想起媽媽煮的蔬菜湯。她做的湯簡(jiǎn)單很多，一般十分鐘便能搞定。菜相樸素，口感清淡，因?yàn)楸Ａ袅耸巢牡脑?，吃起?lái)反而很有一番滋味。其中令我印象深刻的是那碗平凡卻好吃的西紅柿雞蛋湯。

西紅柿雞蛋湯剛出鍋時(shí)熱氣騰騰，水汽氤氳。一瞬間，一幅美麗的寫意畫面印入眼簾：斜風(fēng)細(xì)雨，云霧繚繞的江水上，依稀停泊著幾只綠色的輕舟。漸漸，霧氣散開，只見幾只毛茸茸的小黃鴨在清澈的溪水中玩耍，旁邊是紅色的花朵，甚是可愛。

因?yàn)闆]加任何佐料，所以水猶清洌，可以鑒底。蔥葉的綠、西紅柿的紅、雞蛋的白與黃盛在白玉般細(xì)膩凈澤的大瓷碗中，柔和地溫潤(rùn)著我的眼。淡淡麻油香隱約散出，很有一種清雅的感覺。

蔥葉在清澈的湯水中自由舒展，西紅柿卻讓人眼前一亮，活潑熱情地用她的殷紅，為這靜謐的碗中世界帶來(lái)了陣陣溫暖。

金色的蛋黃和柔和的蔥葉不由將杜甫的那句“兩個(gè)黃鸝鳴翠柳”蕩入我的腦中，而那零星點(diǎn)綴的蛋白自然是“一行白鷺上青天”嘍！

不知不覺，思緒跟著西紅柿雞蛋湯，飄回到了從前。記憶中，我的童年是在“兵荒馬亂”中度過(guò)的。和父母聚少離多，即使為數(shù)不多的那段時(shí)光也是簡(jiǎn)潔而倉(cāng)促的。

三歲前，我一直和父母生活在農(nóng)村，模糊的記憶里只有“貧窮”二字。

盡管父母有固定工作，生活條件相對(duì)好一點(diǎn)，但是每日所食好像永遠(yuǎn)只有那三樣：白菜、蘿卜和土豆。

我家沒有廚房，門口公共過(guò)道擺上一個(gè)小小的蜂窩煤爐，架上一口鍋，燒水炒菜煮飯便在此解決。調(diào)味料更是稀缺，只有鹽和醋。媽媽白天在供銷社上班，晚上下班才能匆忙做頓飯。在這樣條件下做出來(lái)的食物，媽媽自己有時(shí)都難以下咽。但聽媽媽說(shuō)，我從小就是個(gè)小吃貨，吃相很可愛。小孩子啥也不挑，總將飯菜大口大口往嘴里塞，更別說(shuō)西紅柿雞蛋湯了，總是吃得津津有味。

突然有一天，我被送去了祖父母家，從此我的父母音訊全無(wú)，好像從人間蒸發(fā)，最終徹底斷了我的念想。

每晚祖父母都會(huì)看電視到深夜，只留我一人在樓上睡覺，那真是最恐怖的時(shí)刻：膽小的女孩，陰森黑暗的老屋，隔壁房間擺放著祖父母為自己提前準(zhǔn)備的棺材和壽衣。四周一片死寂，一輪冷月在烏黑的云層中若無(wú)其事地游蕩著，不經(jīng)意間偷覷入屋內(nèi)，映照出一張孤獨(dú)的臉。

到了小學(xué)二年級(jí)，媽媽從天而降，我又莫名其妙地被她接入城里，不過(guò)沒有爸爸，娘倆擠在十平方米的小屋里。屋被隔成兩段，前面用來(lái)賣貨，維持著我倆的生計(jì)，后面是睡覺的地方，兼作廚房和庫(kù)房。我無(wú)法稱它為臥室，因?yàn)闆]有床。但媽媽是個(gè)魔法師，她將尚未拆開的整裝貨物箱整齊碼放在一起，鋪上褥子床單，便成了一張床。

她太忙了，我的三餐基本都在學(xué)校食堂解決。學(xué)校每日午飯必吃那種硬邦邦的酸蘿卜片，難吃極了。學(xué)校禁止倒飯，每回我都咬緊牙齒，把它們硬吞下去。媽媽隔三差五去外地批發(fā)貨物，我便在親戚家流浪。畢竟寄人籬下，不比在親生父母身旁隨意自在。一年中偶爾有那么一兩回，媽媽心血來(lái)潮做一碗西紅柿雞蛋湯給我喝，都是很奢侈的事。

讀小學(xué)四年級(jí)時(shí)，爸爸終于也出現(xiàn)了。這時(shí)我也懂事了，稍稍明白點(diǎn)事情的來(lái)龍去脈：我三歲時(shí)，媽媽因工作調(diào)動(dòng)到別處，后來(lái)又屢遭不順，以下崗告終。爸爸則為了夢(mèng)想，去了西安讀大學(xué)。

此時(shí)，爸爸一人工作養(yǎng)家，媽媽仍沒找到正式工作，靠擺地?cái)傎N補(bǔ)家用。我們仨終于又聚在了一起，不過(guò)總是頻繁搬家。最后在爸爸單位的安排下，算是有了個(gè)固定的落腳地。不過(guò)房子依舊簡(jiǎn)陋狹小。冬日里，西北風(fēng)吹過(guò)，破窗戶被搖動(dòng)得呼呼作響。無(wú)數(shù)個(gè)冬日清晨，我瑟縮在被窩里不敢出來(lái)，果真是“布衾多年冷似鐵”。因?yàn)樽≡跇琼?，夏天太熱，風(fēng)扇吹的風(fēng)全是熱的。最怕下雨天，我家的情景也和杜甫在《茅屋為秋風(fēng)所破歌》里描述的一模一樣：“床頭屋漏無(wú)干處，雨腳如麻未斷絕。”

這時(shí)候，我家餐桌上的菜還同過(guò)去一樣，只有蘿卜與白菜。逢年過(guò)節(jié)，才會(huì)做點(diǎn)其他的蔬菜和肉，還有那碗西紅柿雞蛋湯。

小學(xué)六年級(jí)時(shí)，媽媽為了多賺錢，離家去外地打工。她不在家，爸爸做飯，菜的味道陡然下降了一大截，常常只有清水煮白菜，再加點(diǎn)鹽。有一次，他為了給我補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，專門買了豬肉做丸子湯，因不懂用生粉或雞蛋清粘肉為丸，肉末全散在清水里。因吃過(guò)媽媽做的鮮嫩肉丸子湯，有了對(duì)比，我自然對(duì)他的肉末白開水很是鄙夷。只稍稍吐槽幾句，爸爸為消滅我的氣焰，像將軍般對(duì)我發(fā)號(hào)施令：“吃！當(dāng)藥一樣給我吃下去！吃飯只是為了活著！”我正想與他辯論，告訴他吃飯也是一種人生享受，我們要有生活情調(diào)，但見他臉色一沉，瞧那尚未舉起的拳頭，便立刻做回乖乖女，繼續(xù)“雞豬魚蒜，逢著則吃”，然而心中卻祈盼著媽媽早點(diǎn)回家，如饑似渴地想吃她煮的飯。

終于，盼到年末，媽媽總算回來(lái)了。一家三口團(tuán)聚，其樂融融。媽媽會(huì)溫情脈脈地煮上一桌子的菜給我們吃，最后隆重登場(chǎng)的永遠(yuǎn)是一碗清雅怡人的蔬菜湯。記憶中出現(xiàn)頻率最高的要數(shù)西紅柿雞蛋湯了?，F(xiàn)在回憶起當(dāng)時(shí)的情景，幸福的感覺仍自心底汩汩涌出。

后來(lái)，我上初二時(shí)，媽媽找到了一份正式工作，不用再外出打工了。她工作的第二年，我們苦盡甘來(lái)，搬進(jìn)了裝修精美、寬敞明亮的大房子。高考后，我便同當(dāng)年的爸爸一樣，為了夢(mèng)想，遠(yuǎn)離故土去北京讀書。

在北京一晃八年，畢業(yè)后就出國(guó)了。

父母如今年過(guò)半百，回憶過(guò)去，爸爸總悵然嘆息，后悔沒讓我小時(shí)候過(guò)上好日子。我卻淡然一笑，不以為然。

面對(duì)過(guò)去，我充滿著感恩。在我看來(lái)，貧窮的生活既不可憐，也不可怕，更不可恥。正因?yàn)榻?jīng)歷過(guò)貧困，所以知道生活的不易。即使生活富足了，也仍保持節(jié)儉，不敢浪費(fèi)。回頭看來(lái)，這一切恰是生命里別樣的祝福，有特殊的美意在其中?？嗪纳钣袝r(shí)反而讓人保持靈魂的清醒，磨練一個(gè)人的意志，讓我們?cè)谝院蟮穆松飞希瑹o(wú)論面對(duì)任何境況，都能隨遇而安，堅(jiān)強(qiáng)應(yīng)對(duì)。

那碗西紅柿雞蛋湯也一直印刻在我的心里。它成了一種記號(hào)，一種艱苦生活下仍能滿懷希望品味幸福滋味的記號(hào)，這味道平淡卻真實(shí)。