基于職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成的高職禮儀教學(xué)創(chuàng)新探略

摘 要：高職學(xué)生是我國未來社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的中堅力量。高職學(xué)生除了需要具備足夠?qū)I(yè)知識，其職業(yè)素養(yǎng)也尤為重要。職業(yè)素養(yǎng)能夠體現(xiàn)當(dāng)代高職院校學(xué)生的風(fēng)采風(fēng)貌。高職院校要堅持以人為本的教學(xué)理念，在高職禮儀教學(xué)中，采用多元教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)知識，使學(xué)生具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。文章基于職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成的高職禮儀教學(xué)創(chuàng)新做出探究，希望能為教學(xué)工作者提供一些借鑒。

關(guān)鍵詞：高職禮儀;職業(yè)素養(yǎng);教學(xué)模式;創(chuàng)新策略

中圖分類號：G711

文章編號：2095-624X（2019）06-0078-02

職業(yè)素養(yǎng)是人們在進(jìn)行社會活動時，遵循的行為標(biāo)準(zhǔn)，反映個人在思想、心態(tài)、文化、技能、誠信、敬業(yè)、責(zé)任等方面的品質(zhì)，能夠展現(xiàn)現(xiàn)代大學(xué)生的風(fēng)采風(fēng)貌。高職院校是大學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識的院校，為了提高大學(xué)生就業(yè)率，滿足社會發(fā)展人才需求，我國大部分高職院校都開展了禮儀教學(xué)課程，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，促進(jìn)高職學(xué)生全面發(fā)展，幫助學(xué)生在社會中能夠取得更好的發(fā)展。

一、結(jié)合專業(yè)知識，完善教學(xué)內(nèi)容

職業(yè)素養(yǎng)包括職業(yè)禮儀修養(yǎng)、專業(yè)知識技能、職業(yè)道德思想，這是高職學(xué)生步入社會所需要的素質(zhì)，也是學(xué)生謀求發(fā)展應(yīng)該具備的條件之一。高職學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)能夠展現(xiàn)個人精神風(fēng)貌，為了提高高職學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，高職院校在禮儀教學(xué)中，需要結(jié)合專業(yè)知識，有目的、有選擇地加入職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)措施，增加我國傳統(tǒng)文化禮儀、民俗習(xí)慣禮儀、社會主義核心價值觀、積極向上的職業(yè)信念、正確的價值思想道德觀的學(xué)習(xí)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生良好的思想。除此之外，學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識時，教師可以有目的、有計劃、有選擇地結(jié)合職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行講解，使學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識時受到熏陶和感染，逐漸培養(yǎng)高職學(xué)生良好的職業(yè)素質(zhì)[1]。

二、樹立教學(xué)理念，奠定基礎(chǔ)

傳統(tǒng)教學(xué)過程中，教師主要是將專業(yè)禮儀知識理論內(nèi)容講授給學(xué)生，甚至不重視禮儀教學(xué)，使學(xué)生處于一個被動學(xué)習(xí)的狀態(tài)，不明白職業(yè)素養(yǎng)的具體體現(xiàn)和實踐，不重視職業(yè)素養(yǎng)教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生沒有學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)目的。因此，在教學(xué)中教師要堅持以人為本的教學(xué)理念，重視學(xué)生未來發(fā)展的空間，并結(jié)合學(xué)生的性格特點、實際情況，促使學(xué)生規(guī)劃好未來發(fā)展空間和就業(yè)方向。教師在講解禮儀教學(xué)時，要重點強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用、學(xué)必有用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生主動學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。同時，教師要遵循學(xué)生的成長規(guī)律和認(rèn)知模式，關(guān)注學(xué)生的個體差異和學(xué)習(xí)要求，根據(jù)學(xué)生開展禮儀教學(xué)工作，并根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行調(diào)整。除此之外，教師在開展禮儀教學(xué)工作前，不僅僅要傳授學(xué)生禮儀教學(xué)理論知識，而且要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、努力奮斗拼搏精神、艱苦鉆研的探索精神、團(tuán)隊合作的協(xié)同精神[2]。

三、創(chuàng)新教學(xué)模式，采用多元化教學(xué)方案

教師在開展禮儀教學(xué)中，可以借助多元化教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，逐漸培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。

1.多媒體教學(xué)模式

信息化技術(shù)快速發(fā)展，多媒體等現(xiàn)代設(shè)備已經(jīng)滲透各領(lǐng)域中，包括教學(xué)領(lǐng)域。多媒體具備實效性高、覆蓋面積廣、教材資源多、方便快捷等特點，教師可以借助多媒體進(jìn)行禮儀教學(xué)，在互聯(lián)網(wǎng)中搜尋相關(guān)視頻、圖片等教材資料，采用這些直觀表達(dá)方式，加深學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的記憶，提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率。首先，教師在開展多媒體禮儀教學(xué)時，學(xué)院要準(zhǔn)備相關(guān)視頻等教學(xué)資料，利用互聯(lián)網(wǎng)在校園中傳播，使學(xué)生下載觀看，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。其次，學(xué)院可以利用多媒體營造良好的禮儀學(xué)習(xí)氛圍，并在禮儀教學(xué)中添加相關(guān)的職業(yè)素養(yǎng)，使學(xué)生在觀看教學(xué)視頻時，能結(jié)合專業(yè)知識產(chǎn)生聯(lián)想，并認(rèn)同禮儀教學(xué)。最后，學(xué)院可利用多媒體技術(shù)，開展禮儀教學(xué)活動，如開展禮儀視頻拍攝活動，通過學(xué)生學(xué)習(xí)的禮儀和專業(yè)結(jié)合，拍攝出禮儀教學(xué)小視頻，設(shè)定獎賞模式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵學(xué)生進(jìn)行拍攝，提高學(xué)生對利用知識理解、分析、運用能力，利用校園網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行評比活動，擴(kuò)大視頻傳播面積，使學(xué)生互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。

2.情景模擬模式

高職院校培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)是為了幫助高職學(xué)生提高就業(yè)能力。為了考慮學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)情況，學(xué)院可采用情景模擬模式，使學(xué)生能夠快速理解并掌握其教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的實踐能力。首先，教師要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和專業(yè)技能知識，采用情景模擬模式教學(xué)，使學(xué)生通過角色扮演等形式，增加學(xué)生的知識運用機(jī)會。其次，教師可開展以職業(yè)素養(yǎng)為主題的情景模式競賽、話劇、求職現(xiàn)場等活動，讓學(xué)生準(zhǔn)備直觀和趣味性的話題，了解并掌握職業(yè)素養(yǎng)相關(guān)內(nèi)容。最后，教師對學(xué)生表演方式進(jìn)行點評，并加入相關(guān)職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)容，想向?qū)W生普及相關(guān)知識內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣[3]。

3.差異化教學(xué)模式

由于每個學(xué)生的性格特點都是不同的，其思想也各不相同，在禮儀教學(xué)中，教師可利用差異化教學(xué)模式，根據(jù)學(xué)生的性格特點，因材施教，逐漸引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。

四、學(xué)以致用，重視實踐環(huán)節(jié)

隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，不少學(xué)校進(jìn)行校企合作，并安排學(xué)生進(jìn)行實習(xí)。禮儀教師可在學(xué)生回校后，進(jìn)行案例分析，選取學(xué)生實習(xí)發(fā)生的案例，使學(xué)生感受到周圍的變化，重視禮儀教學(xué)內(nèi)容。而教師在講解職業(yè)素質(zhì)時，也可以利用優(yōu)秀畢業(yè)生的案例進(jìn)行分析，加深學(xué)生對職業(yè)素質(zhì)的理解。而學(xué)生想要有效地提高職業(yè)素養(yǎng)，理論知識還未完全吸收，此時需要再次進(jìn)行實踐，讓學(xué)生將理論知識和講解內(nèi)容帶入實踐中，使學(xué)生學(xué)以致用，加深理解。而職業(yè)素養(yǎng)需要學(xué)生逐漸培養(yǎng)成習(xí)慣，為此，教師需要帶領(lǐng)學(xué)生實際運用，對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，讓學(xué)生感受到真正的職場氛圍，了解職場環(huán)境和規(guī)則，使學(xué)生靈活運用知識，加深對職業(yè)素養(yǎng)的認(rèn)知和運用，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)的積極性，完成對知識的掌握。

綜上所述，職業(yè)素質(zhì)是在職人員思想、道德、技能、習(xí)慣的表現(xiàn)，關(guān)乎個人的發(fā)展。高職學(xué)生即將進(jìn)入職場工作，高職院校的禮儀教學(xué)課，能夠借助禮儀培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，為學(xué)生進(jìn)入職場奠定良好的基礎(chǔ)，促進(jìn)學(xué)生發(fā)揮優(yōu)勢，對學(xué)生的發(fā)展具有積極意義。隨著新課程的改革，禮儀教師在教學(xué)中要結(jié)合專業(yè)知識，完善教學(xué)內(nèi)容，更新教學(xué)理念，培養(yǎng)學(xué)生正確的三觀，采用多元化教學(xué)模式，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行模擬實踐，抓住學(xué)生性格特點，采用差異化教學(xué)模式。教師在教學(xué)中，要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，重視實踐，全面提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，為學(xué)生進(jìn)入職場奠定良好基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1]王文麗.基于提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的高職禮儀教學(xué)改革思考[J].新課程研究（中旬刊），2018（8）：90-93.

[2]李慧超.基于職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成的高職禮儀課程教學(xué)路徑探究[J].西部素質(zhì)教育，2018（1）.

[3]樊曉莉.新時期高職職業(yè)素質(zhì)課程教學(xué)實踐探討——以高職公共禮儀課程為例[J].課程教育研究，2017（41）：245.

作者簡介：楊慧（1984—），女，山東泰安人，山東交通職業(yè)學(xué)院教師，主要從事高鐵乘務(wù)專業(yè)、航空乘務(wù)專業(yè)、游輪乘務(wù)專業(yè)禮儀教學(xué)。