核桃種植的經濟效益分析
——以云南省大姚縣為例

和月月，周常春

（昆明理工大學 管理與經濟學院，昆明，650093）

在農業(yè)綜合生產力較弱，農民收入來源有限的情況下，農戶急切需要找到一種可以形成規(guī)模、自己力所能及、能充分利用本地優(yōu)勢資源以及持續(xù)穩(wěn)定收入的增長方式。核桃是大姚縣重要的經濟林樹種，有明顯的區(qū)位優(yōu)勢且栽培歷史悠久，大姚核桃產業(yè)的發(fā)展有著先天性優(yōu)越條件，有利于核桃的種植。大姚縣核桃產業(yè)對當地經濟的發(fā)展起著重要作用，在云南省核桃生產中也占有重要地位。大姚縣把核桃產業(yè)作為構建美麗大姚的“生態(tài)樹”、新農村建設的“致富樹”，許多家庭靠種植核桃走上了致富路。核桃真正成為了大姚縣核桃種植農戶能發(fā)展、潛力大、靠得住的“鐵桿莊稼”和“綠色銀行”。但目前來看，同時采用定量和定性相結合的方法來研究核桃種植經濟效益的國內外專家學者們還不是很多。李謙、沈西林（2015）用靜態(tài)分析法計算核桃種植的成本和收入，通過分析經濟效益，得出一個結論即核桃單產不僅與投資成本相關，而且和樹齡也有很大關系[1]。高宇列、沈月琴（2011）采用內部收益率和凈現值兩個評價指標分析了浙江山核桃的經濟效益[2]。陳春芳、史玉虎（2012）選取關于經濟、生態(tài)、社會效益的12個指標，主要從核桃的八種生態(tài)結構模式方面對其經濟效益進行分析評價，并運用科學的方法，通過計算得出以下結論即核桃間作模式的綜合效益遠遠大于純林模式的綜合效益[3]。王玉志（2011）從核桃種植的經濟效益和核桃的豐產性兩個方面具體分析了核桃種植的效益[4]。基于各位學者的研究成果，通過實地調研，采用定量和定性相結合的方法，分析云南省大姚縣核桃種植的經濟效益并提出核桃種植存在的問題及對策，以實現大姚縣核桃產業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

1 大姚縣概況及核桃種植現狀

1.1 大姚縣概況

大姚縣位于楚雄州西北部，縣城距省會昆明263 km，距州府楚雄118 km。全縣國土總面積4 146 km2，山區(qū)占81.7%，轄8鎮(zhèn)4鄉(xiāng)，總人口28.29萬人，居住著漢、彝、回、傣、傈僳、苗等22個民族，少數民族人口10.22萬人，占35.8%，其中，彝族人口9.3萬人，占32.7%。相對濕度65%，年均氣溫15℃，年均降雨量超800mm，年日照2 400多小時，是核桃種植的理想之地[5]。大姚縣是全省73個國家扶貧開發(fā)重點縣、全省47個縣域經濟發(fā)展試點縣、全省50個工業(yè)扶持重點縣、全國首批命名的108個綠色能源示范縣和全國100個經濟林產業(yè)示范縣之一，進入2015年中國新能源產業(yè)百強縣，享有中國核桃之鄉(xiāng)、彝族藥業(yè)之鄉(xiāng)和彝族文化之鄉(xiāng)的美譽。2017年，在省、州黨委政府的堅強領導下，大姚縣認真貫徹落實國家、省、州穩(wěn)增長、促和諧系列決策部署，以供給側結構性改革為主線，突出穩(wěn)增長、促改革、調結構、惠民生、防風險等工作重點，始終堅持問題導向，著力實施好“構二破三、調二提三”工作，進一步強化經濟運行“五個主題”制度落實，全縣經濟實現了平穩(wěn)較快發(fā)展，獲評云南省縣域跨越發(fā)展先進縣。據統計，全縣生產總值完成72.76億元，增長11.9%，排全州第6位[6]。

1.2 核桃種植現狀

1.2.1 云南省各州市核桃種植情況

云南是我國核桃第一大生產省。目前，除了西雙版納外，其余15個州市都有核桃分布，大理、臨滄、保山、楚雄、昭通為核桃的五大主產區(qū)，年產核桃都在數萬噸以上。表1顯示了2010—2017年云南省各州市核桃的產量，核桃產量整體上都呈上升趨勢。截至2017年，大理以33.86萬t的高產量高居全省首位，楚雄以5.66萬t排在全省第四位。

表1 2010—2017年云南省各州市核桃產量（單位：萬t）

從核桃產量所占比重看（詳見圖1），五大主產區(qū)的核桃產量占到全省85%～90%的份額，大理以高比重遙遙領先于其他主產區(qū)，2017年大理核桃產量比例已經達到39.62%，臨滄以24.44%的比重緊隨其后排在第二的位置，保山以11.76%的比重排在第三位，楚雄和昭通的比重都小于10%，分別為6.62%和3.87%。

由上述分析可知，2010年以來楚雄州的核桃產量在全省一直占據在前五名內，但是楚雄核桃產量占全省產量的比重仍然不大，僅為6%左右，與大理、臨滄、保山相比仍然存在很大的差距。

圖1 2017年五大主產區(qū)核桃產量占全省的比重

1.2.2 大姚縣核桃種植情況

大姚縣是楚雄州下轄縣，近年來，大姚縣農戶已經把種植核桃作為其經濟收入的主要來源之一，縣政府也已經把核桃產業(yè)視為重點扶貧產業(yè)，對核桃產業(yè)不斷加大扶持力度，使大姚核桃在規(guī)模、產量、品種、品牌等各方面都有了很大的提升。截至2017年，大姚縣核桃種植面積已發(fā)展至10.89萬hm2。從2010—2017年大姚縣核桃種植總面積、掛果面積、總產量、總產值、人均核桃收入中可以看出核桃種植規(guī)模不斷擴大，如表2所示。

表2 2010—2017年大姚縣核桃種植概況

由表2可以看出，大姚縣核桃種植產量占楚雄州的比重為50%左右，可見，大姚縣是楚雄州核桃種植的主產縣，而占云南省全省核桃產量的比重僅為3.5%左右，相對于全省來說還需要進一步擴大規(guī)模。2010—2017年期間，核桃種植總面積、掛果面積、總產量、總產值、人均核桃收入都是增長的。2010年總面積為6.43萬hm2，2017年發(fā)展為10.89萬hm2，7年內總面積增加了4.47萬hm2?？偖a量由2010年的1.01萬t增加到2017年的2.73萬t，增加了1.72萬t?？偖a值由2010年的2.84億元增加到2017年的6.95億元，增加了4.11億元，人均核桃收入也由2010年的1 110元增加到了2017年的3 977元，可見核桃產業(yè)給大姚縣帶來的經濟總產值越來越大。

2017年，從大姚縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)來看，大姚縣核桃種植主要分布在三臺、桂花、鐵鎖、三岔河等（詳見表3），其核桃產量占大姚全縣的核桃產量比重分別為21.30%、19.10%、17.29%、13.37%（詳見圖2）。

表3 2017年大姚縣核桃產業(yè)發(fā)展情況統計表

圖2 2017年大姚縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）核桃產量占該縣總產量的百分比

2 大姚縣核桃種植的經濟效益分析

核桃種植可以產生很大的經濟效益，發(fā)展核桃產業(yè)已經成為大姚縣農戶脫貧致富的首選。研究核桃種植的經濟效益無疑會對大姚縣核桃產業(yè)的進一步發(fā)展產生非常重要的作用。

2.1 核桃種植的成本和收入構成

經濟投入的回收是需要時間的，農林項目受到自然環(huán)境的影響較大，周期也比較長，為了可以全面反映農林項目的經濟效益，本文把核桃種植的經濟效益評價周期定為20年（即1998—2017年）。通過向大姚縣林業(yè)局、核桃研究所、核桃產業(yè)辦等部門收集相關數據，并通過實地調查等方式，詳細計算出每年種植1 hm2核桃的成本和收入。

2.1.1 核桃種植的成本構成

大姚核桃種植成本由苗木、地膜、整地、栽植、肥料、農藥、澆水、施肥、撫育管護、病蟲害防治等費用構成。定植嫁接苗按80株/hm2，人工費為100元/個工日。由表4可知核桃種植的初植成本（即1998年成本）為17 475元/hm2；而1 hm2核桃20年的種植管理成本為214 200元（詳見表5）。

表4 大姚縣核桃種植初植成本匯總表（單位：元/hm2）

2.1.2 核桃種植的收入構成

核桃的壽命周期比較長，分為幼樹期、初果期、盛果期、衰果期，核桃在幼樹階段不掛果，沒有林果收入。從表6可看出，核桃種植的第1年至第6年沒有收益，第7年開始掛果，之后產量逐年增加，假設核桃的市場價格不變，平均價格以40元/㎏計算，20年累計產量為1 558 kg/畝，總共收入62 320元。種植后第16年進入盛果期，平均產量在200 kg/畝左右。

表6 大姚縣核桃種植收入

2.2 核桃種植經濟效益計量方法

經濟效益的評價方法包括靜態(tài)分析法和動態(tài)分析法。靜態(tài)分析法不考慮資金的時間價值，把每一時期（通常指一年）的貨幣收入看成是等效的。動態(tài)分析法是用貨幣的時間價值原理將核桃種植在不同時間內發(fā)生的費用和效益換算為同一時間的費用和效益[7]。本文將兩種方法相結合，分別運用動態(tài)分析法的凈現值法，靜態(tài)分析法的年平均利潤法、投資收益率法、投資回收期法對核桃種植的經濟效益進行評價。

2.2.1 凈現值法

凈現值（NPV）指未來資金（現金）流入現值與未來資金（現金）流出現值的差額[8]。表達式為：

式(1)中，NPV為凈現值；CI表示現金流入量，CO表示現金流出量；（CI-CO）t表示第t年的凈現金流量；i0表示基準收益率。

凈現值大于零則方案可行，且凈現值越大，方案越優(yōu)，投資效益越好。用凈現值指標評價單個項目的準則為：NPV≥0，項目在經濟上是合理的；NPV＜0，項目在經濟上不合理，不應采納。

2.2.2 年平均利潤法

年平均利潤（π）是指各年的利潤之和與項目年限的比值[9]。其公式為：

式(2)中，Mt-Nt為t年的總利潤，n為總年限。

2.2.3 投資收益率法

投資收益率是指項目在正常生產年份的凈收益與投資總額的比值。其公式為：

式(3)中，R表示投資收益率；NB表示年平均凈收入；I表示投資總額。

2.2.4 靜態(tài)投資回收期

靜態(tài)投資回收期是指用投資方案所產生的凈收益補償初始投資所需要的時間，其單位通常用“年”表示[10]。本文將采用累計凈收入進行計算。用公式表示如下：

式(4)中，Tj表示靜態(tài)投資回收期；Tz表示累計凈現金流量開始出現正值的年份數；N1表示上年累計凈現金流量折現值；Nd表示當年凈現金流量折現值。

2.3 核桃種植的成本和收入核算

由表7可得大姚縣核桃種植20年收入合計為934 800元/hm2，總成本為231 675元/hm2，利潤為703 125元/hm2。

表7 大姚縣核桃種植20年的利潤表 （單位：元/hm2）

2.4 核桃種植經濟效益現金流量表

現金流量表是進行經濟效益評價的基礎，經營期20年中的成本支出和收益見上文的表格，采用的折現率為國務院技術經濟研究中心規(guī)定的12%，由表8可看出大姚縣核桃種植第14年時累計凈現值出現正值，此時開始盈利。

表8 大姚縣核桃種植20年的現金流量表（單位：元/hm）

2.5 核桃種植經濟效益評價結果及分析

2.5.1 動態(tài)經濟指標評價

由上文可知用凈現值指標評價單個項目的準則為：NPV＞0，說明投資項目在經濟上是合理的，且凈現值越大，方案越優(yōu)，投資效益越好；NPV＜0，則項目在經濟上不合理。由表9可見大姚縣核桃種植20年累計凈現值為10 617元，遠遠大于0，可見核桃種植是完全可行的，可以為農戶帶來可觀的經濟效益。

表9 大姚縣核桃種植的動態(tài)經濟指標

2.5.2 靜態(tài)經濟指標評價

由表10可知每畝核桃的靜態(tài)投資回收期為13.93年，可見核桃的投資回收期比較長。大姚縣主要種植三臺核桃，掛果比較晚，一般在種植第15年后才進入盛果期，所以整個投資回收期比較長，但核桃樹壽命很長，從長遠來看，可以為農戶帶來很大的經濟收益，核桃樹是非常重要的經濟林樹種，也是大姚縣農戶脫貧致富的首選之道。同時通過計算可知核桃種植的投資收益率為56.6%，遠遠高于8%的基準折現率，而核桃種植的年平均利潤為2 343.75元/畝，當核桃全面進入盛果期之后，其年平均利潤還將會大大增加。

表10 大姚縣核桃種植的靜態(tài)經濟指標

3 大姚縣核桃種植存在的問題和對策建議

3.1 大姚縣核桃種植存在的問題

從以上分析可以看出大姚縣的核桃產業(yè)發(fā)展有著得天獨厚的區(qū)域位置和資源優(yōu)勢，近年來大姚縣核桃種植規(guī)模不斷擴大，增收致富作用愈發(fā)凸顯，核桃種植為當地農戶帶來了巨大的經濟效益，成為當地農戶增收致富的主要來源。但是在實地調查和訪談中發(fā)現雖然核桃種植給大姚農民帶來了很大的收益，但農戶在核桃種植中仍存在一些問題，主要包括以下幾個問題：①管理方式粗放。許多農戶對核桃種植沒有進行科學管理，有的農戶將核桃種植在不合適的土地上，導致核桃樹長勢差、結果少、產量低，有的核桃樹甚至零產量；②缺乏種植技術。在大姚縣，核桃的主要種植地點不集中，一般遠離城鎮(zhèn)的偏僻林地，核桃的種植主要以核桃種植戶為主，很多種植戶文化水平較低，又缺少系統的培訓，其種植沒有做好規(guī)劃，屬于盲目種植，野性發(fā)展。當下在大姚縣，已有專家學者對核桃的品種和培育技術做了一些研究，但由于種植戶的認識能力和對經營生態(tài)化的理解程度不高，目前效果并不好；③銷售渠道單一，網絡營銷意識差。目前，大姚縣核桃的銷售渠道比較單一，大多都是依靠農貿市場進行交易，網絡營銷意識比較差?？陀^上來看，消費者通過網店來購買核桃很少，且在一定程度上還依賴于消費者使用網絡的水平；主觀上來看，大姚縣核桃銷售者的計算機水平不高，不能支撐網絡銷售。因此，通過主動提升大姚縣核桃產業(yè)從業(yè)人員的整體網絡營銷及其信息化水平的任務迫在眉睫。

3.2 對策建議

為了進一步提高大姚縣核桃種植的經濟效益，進而帶動整個大姚縣經濟的快速發(fā)展，針對以上問題提出以下建議：

3.2.1 推行綜合科管

針對核桃管理粗放問題，應全面推行綜合科管，具體管理手段可以從剪除病枝、干枝以及噴藥防蟲等方面實施。在種植過程中，為提高成活率，應嚴格按照專業(yè)的技術要求來種植[11]。在核桃生長階段，為提高產量和質量，應堅持采取整形修剪、施肥、高接換優(yōu)、涂白等管理手段。在核桃發(fā)展階段，可以采取多種經營模式，如林糧間作、套種等。

3.2.2 加強技術人員的培養(yǎng)

著重培養(yǎng)一批具有5年以上從事林業(yè)相關工作的科技人員來為核桃產業(yè)的發(fā)展研究進行服務。大姚縣應重點抓住3～6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點抓好1～4個村，每個村重點扶持5～10個專業(yè)示范戶[12]。爭取在2～5年內實現以下目標：每個村培養(yǎng)出8人以上會管理、懂技術的專業(yè)技術從業(yè)人員，每個示范戶具備2名會管理、能嫁接、懂建園的綜合性管理人才，從而進一步提高核桃產業(yè)的科技發(fā)展力量。

3.2.3 開拓開創(chuàng)網絡營銷市場

一是制定網站推廣策略，做好搜索引擎工作，人們在使用網絡查找優(yōu)質核桃名詞時，可以在核桃企業(yè)那一欄找到網站鏈接，迅速看到核桃信息；二是企業(yè)要利用網絡信息，快速提升自身的競爭優(yōu)勢，管理層制定高水平的營銷策略，提供個性化的服務，從而增強企業(yè)的網絡營銷能力。