珠啤集團(tuán)物流標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)
——以南沙生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目為例

文/周丹丹 王艷

關(guān)鍵字：物流標(biāo)準(zhǔn)化；珠啤集團(tuán)；標(biāo)準(zhǔn)化托盤

珠啤集團(tuán)是以啤酒業(yè)為主體、啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型國(guó)有企業(yè)。1985年建成投產(chǎn)，啤酒產(chǎn)能從最初5萬(wàn)噸發(fā)展到目前的230萬(wàn)噸。2010年8月在深圳證券交易所掛牌上市，注冊(cè)資本68016.1768萬(wàn)元，擁有16家下屬企業(yè)，啤酒總產(chǎn)能達(dá)210萬(wàn)噸，是我國(guó)釀酒行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)、國(guó)家環(huán)境友好企業(yè)和廣東省高新技術(shù)企業(yè)。

一、建設(shè)背景

2014年，中國(guó)商務(wù)部宣布啟動(dòng)全國(guó)商貿(mào)物流標(biāo)準(zhǔn)化專項(xiàng)行動(dòng)。同年7月，珠啤集團(tuán)獲批商貿(mào)物流標(biāo)準(zhǔn)化專項(xiàng)行動(dòng)第一批重點(diǎn)推進(jìn)企業(yè)。結(jié)合現(xiàn)有供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化水平，根據(jù)《廣州市物流標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作實(shí)施方案》要求，珠江啤酒集團(tuán)以南沙生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目為依托，實(shí)施物流標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)創(chuàng)新項(xiàng)目。項(xiàng)目實(shí)施時(shí)間為2014年7月至2016年7月，計(jì)劃投資30167萬(wàn)元，實(shí)際完成投資31328.25萬(wàn)元，投資額完成率為103.8%，其中企業(yè)自籌資金29328.25萬(wàn)元和政府扶持資金2000萬(wàn)元。

二、建設(shè)內(nèi)容

（一）構(gòu)建物流標(biāo)準(zhǔn)化體系

1.建立物流標(biāo)準(zhǔn)化體系架構(gòu)

構(gòu)建立體倉(cāng)庫(kù)、托盤標(biāo)準(zhǔn)化、帶板運(yùn)輸?shù)热竽K物流標(biāo)準(zhǔn)化體系，涵蓋貨架、車輛、信息管理、托盤管理、循環(huán)共用、維修保養(yǎng)等方面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)。（圖1）

2.成立物流標(biāo)準(zhǔn)化管理小組

圖1 珠江啤酒集團(tuán)物流標(biāo)準(zhǔn)化體系架構(gòu)圖

小組組長(zhǎng)由公司黨政主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，副組長(zhǎng)由公司主管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，組員有管理部、物流部、設(shè)備工程部、財(cái)務(wù)部等相關(guān)部門主管領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)組織項(xiàng)目實(shí)施、建設(shè)與監(jiān)督檢查，指導(dǎo)協(xié)調(diào)上下游產(chǎn)業(yè)鏈推行物流標(biāo)準(zhǔn)化管理。

依據(jù)物流標(biāo)準(zhǔn)化管理小組的職責(zé)分配，分設(shè)物流信息化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)組、托盤標(biāo)準(zhǔn)化推行組、物流設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)組等三個(gè)專業(yè)組，對(duì)物流標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施分類統(tǒng)籌，確保標(biāo)準(zhǔn)得到應(yīng)用執(zhí)行，及時(shí)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施成效、作出相應(yīng)修訂。（圖2）

3.實(shí)施國(guó)家、行業(yè)及企業(yè)物流標(biāo)準(zhǔn)

實(shí)施5個(gè)國(guó)標(biāo)和1個(gè)行標(biāo)，如下所列：（表1）

企業(yè)物流標(biāo)準(zhǔn)方面，標(biāo)準(zhǔn)托盤管理7個(gè)、立體倉(cāng)庫(kù)管理8個(gè)、物流信息管理14個(gè)及物流設(shè)備管理19個(gè)，48個(gè)，共實(shí)施48個(gè)，如下所列：（表2～表5）

圖2 珠江啤酒集團(tuán)物流標(biāo)準(zhǔn)化管理小組結(jié)構(gòu)圖

（二）建立全自動(dòng)立體倉(cāng)庫(kù)

1.打造行業(yè)首例全自動(dòng)立體倉(cāng)庫(kù)

建立以標(biāo)準(zhǔn)化托盤運(yùn)作為紐帶的全自動(dòng)立體倉(cāng)庫(kù)，面積1.3萬(wàn)平方米，10層高，利用縱深空間規(guī)劃4萬(wàn)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)貨位，包括信息自動(dòng)化管理系統(tǒng)、堆垛機(jī)及物流單軌車、貨架和貨物單元輸送裝置等。（表6）

2.創(chuàng)新子母托板的存放方式

通過(guò)應(yīng)用《工業(yè)貨架規(guī)格尺寸與額定荷載》GB/T27924-2011、《聯(lián)運(yùn)通用平托盤性能要求和試驗(yàn)選擇》GB/T4995-2014，內(nèi)部流轉(zhuǎn)托盤動(dòng)載2噸、靜載6噸，外部流轉(zhuǎn)托盤1.5噸、靜載5噸，成品酒使用內(nèi)流托板和外流托板同時(shí)疊放的方式存儲(chǔ)。發(fā)貨時(shí)，叉車把外流托板連同成品酒叉運(yùn)上車，內(nèi)流托板回流進(jìn)立體倉(cāng)庫(kù)僅在廠內(nèi)使用。生產(chǎn)用托板同樣適用立體倉(cāng)庫(kù)。子母托板存放方式不但符合立體倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)作要求，也能滿足托板運(yùn)輸?shù)男枰?/p>

3.實(shí)現(xiàn)物流信息網(wǎng)絡(luò)化

應(yīng)用移動(dòng)營(yíng)銷管理系統(tǒng)、產(chǎn)品追溯與防偽系統(tǒng)以及立體倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)；使用條碼技術(shù)對(duì)原材物料的供應(yīng)數(shù)據(jù)進(jìn)行跟蹤；應(yīng)用二維碼技術(shù)，建立箱、托板、貨位等對(duì)應(yīng)關(guān)系，串聯(lián)物流配送環(huán)節(jié)所有信息；產(chǎn)品追溯與防偽系統(tǒng)關(guān)聯(lián)物流管理系統(tǒng)，使產(chǎn)品流向透明化，在市場(chǎng)任何環(huán)節(jié)可通過(guò)手機(jī)掃描二維碼掌握該產(chǎn)品全部流向和信息；生產(chǎn)材料從入庫(kù)到生產(chǎn)配送及產(chǎn)品從生產(chǎn)線到倉(cāng)儲(chǔ)、發(fā)運(yùn)等物流環(huán)節(jié)均實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化；貨物不受傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)物品擺放位置的影響，任何貨位隨時(shí)抽取，亦可先進(jìn)先出，預(yù)約發(fā)貨。

表1 物流標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)國(guó)標(biāo)行標(biāo)應(yīng)用表

表2 標(biāo)準(zhǔn)托盤管理的主要企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)概況表

表3 立體倉(cāng)庫(kù)管理的主要企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)概況表

表4 物流信息管理的主要企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)概況表

（三）推行標(biāo)注化托盤作業(yè)一貫化

1.企業(yè)內(nèi)部環(huán)節(jié)

通過(guò)應(yīng)用國(guó)標(biāo)《聯(lián)運(yùn)通用平托盤主要尺寸及公差》GB/T2934及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《托板采購(gòu)》QJ/ZPG0301016-2016，確立1200*1000mm標(biāo)準(zhǔn)托盤作為公司使用托盤，并按照該標(biāo)準(zhǔn)托盤規(guī)格要求并建設(shè)自動(dòng)立體庫(kù)、堆垛機(jī)等項(xiàng)目。并大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)托盤的置換與使用，截至2016年7月標(biāo)準(zhǔn)托盤數(shù)為27.44萬(wàn)個(gè)，占總托盤的比87.85%。

2.上游供應(yīng)商環(huán)節(jié)

協(xié)同紙箱、新啤酒空瓶、易拉罐等包裝材料供應(yīng)商按照《工業(yè)貨架規(guī)格尺寸與額定荷載》GB/T27924-2011、《聯(lián)運(yùn)通用平托盤主要尺寸及公差》GB/T2934、《聯(lián)運(yùn)通用平托盤性能要求和試驗(yàn)選擇》GB/T4995-2014、《商標(biāo)、瓶蓋、鋁帽、易拉罐身立體倉(cāng)庫(kù)管理制度》QG/ZPG0930031-2016及《托板采購(gòu)》QJ/ZPG0301016-2016等標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)設(shè)備，統(tǒng)一堆垛方式，包裝材料使用帶板運(yùn)輸?shù)姆绞脚渌偷街榻【聘鱾€(gè)機(jī)構(gòu)。如紙箱供應(yīng)商佛山市順德區(qū)美安達(dá)彩印包裝有限公司，已使用標(biāo)準(zhǔn)化塑料托盤供應(yīng)紙箱。

3.下游經(jīng)銷商環(huán)節(jié)

珠江啤酒集團(tuán)通過(guò)政策激勵(lì)合作的第三方物流企業(yè)改造和投入適合帶板運(yùn)輸?shù)能囕v（主要使用側(cè)鏈和飛翼車輛），推進(jìn)帶板運(yùn)輸模式的發(fā)展，打通下游配送與儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)托盤共享流轉(zhuǎn)。截至2016年7月，第三方物流企業(yè)購(gòu)置和改造帶板運(yùn)輸車輛超過(guò)80臺(tái)，如廣州市安運(yùn)物流有限公司、奉新縣安順物流有限公司、松滋縣廣源物流有限公司等均可實(shí)現(xiàn)帶板運(yùn)輸；實(shí)行帶板運(yùn)輸作業(yè)經(jīng)銷商達(dá)到53個(gè)，同比2015年增加15個(gè)，增幅39%；經(jīng)銷商共享流轉(zhuǎn)的標(biāo)準(zhǔn)托盤4.97萬(wàn)個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)托盤占供應(yīng)鏈流轉(zhuǎn)托盤總數(shù)比例的99.2%。

三、主要特色

1.提升土地集約利用率

表5 物流設(shè)備管理的主要企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)概況表

表6 珠啤股份自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)實(shí)施內(nèi)容

表7 效益指標(biāo)一覽表

自動(dòng)立體化倉(cāng)庫(kù)面積1.3萬(wàn)平方米，10層高，利用縱深空間規(guī)劃4萬(wàn)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)貨位，倉(cāng)儲(chǔ)量相當(dāng)于5.5萬(wàn)平方米的平庫(kù)，空間利用率提高3～4倍。珠啤集團(tuán)成品酒倉(cāng)儲(chǔ)面積從原來(lái)3.7萬(wàn)平方米，其中廠內(nèi)倉(cāng)庫(kù)2.1萬(wàn)平方米、廠外倉(cāng)庫(kù)1.6萬(wàn)平方米，縮減到南沙生產(chǎn)基地的1.3萬(wàn)平方米。土地資源利用效率大幅度提升。

2.減少人員和設(shè)備投入

由于自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)為全程系統(tǒng)控制，無(wú)需人工搬運(yùn)，大幅減少無(wú)效轉(zhuǎn)運(yùn)、暫存、人為干預(yù)等因素，減少了人員和設(shè)備的投入。在生產(chǎn)供應(yīng)和入庫(kù)環(huán)節(jié)，由于生產(chǎn)線與立庫(kù)的輸送機(jī)直接連接，目前車間每班次僅需12臺(tái)叉車和12名叉車工用于其他物料的供應(yīng)和臨時(shí)應(yīng)急入庫(kù)，而需配備約40臺(tái)叉車和40多名叉車工進(jìn)行成品酒入庫(kù)和原材料供應(yīng)作業(yè)，人員減少70%。在發(fā)貨環(huán)節(jié)，成品倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)作人員從2014年的57人減少到現(xiàn)在的19人，人員減少66%，人力成本減少約900萬(wàn)元。

3.提高企業(yè)運(yùn)作效率

由于運(yùn)作場(chǎng)地的集中化與自動(dòng)化，縮短運(yùn)作路程，提高運(yùn)作效率。如客戶下單到貨物出庫(kù)，傳統(tǒng)流程需要人工到幾個(gè)地方操作，用時(shí)約4小時(shí)，現(xiàn)在通過(guò)信息系統(tǒng)指揮，機(jī)械運(yùn)輸，最快只需15分鐘即可完成所有流程。立庫(kù)日出庫(kù)量可達(dá)30萬(wàn)箱。亦有效降低了成品倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)作成本，比2014年下降了1000多萬(wàn)元，下降幅度達(dá)4.4%。

四、項(xiàng)目成效

項(xiàng)目推行以來(lái)，標(biāo)準(zhǔn)托盤的使用率從2014年的62%提升到86.8%，帶板運(yùn)輸批次占比提升到38.46%，物流成本降低了4.4%，物流成本占營(yíng)業(yè)收入比例下降到7.83%。（表7）

此外，成品啤酒裝卸時(shí)間由傳統(tǒng)的2個(gè)小時(shí)縮短至30分鐘以內(nèi)；由于避免了貨物多次搬運(yùn)作業(yè)，成品酒損耗率明顯降低；而供應(yīng)鏈全過(guò)程物流效率的提升，增強(qiáng)了市場(chǎng)反應(yīng)及時(shí)率及生產(chǎn)柔性。

五、總結(jié)

珠啤集團(tuán)建立以1200mm*1000mm標(biāo)準(zhǔn)托盤為紐帶的全自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)，深化推行使用標(biāo)準(zhǔn)化托盤，圍繞標(biāo)準(zhǔn)托盤應(yīng)用進(jìn)行產(chǎn)品追溯系統(tǒng)、預(yù)理瓶機(jī)系統(tǒng)、自動(dòng)卸罐系統(tǒng)、成品碼垛系統(tǒng)等設(shè)備設(shè)施的改造升級(jí)，通過(guò)物流運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)化和智能化，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈條的托盤使用效能優(yōu)化、物流運(yùn)作效率提升和物流管理水平提高。