西昌方言語境下的對外漢語教學策略研究

內容摘要：在各地進行的對外漢語教學中都會涉及到當?shù)氐姆窖裕鞑窖詡€性獨特，在本土的對外漢語教學中應很好地發(fā)揮它的優(yōu)勢。所以，本文擬從西昌方言的語境下來探討對外漢語教學中方言教學的具體教學策略，從而幫助外國留學生準確把握西昌方言方面的知識、提高語言理解能力、恰當運用西昌方言的能力。

關鍵詞：西昌方言 對外漢語教學 策略

當外國人來華學習了標準的普通話以后，由于他們生活在不同的方言語境下會面對不同的方言和地方普通話，所以為了更好地能讓他們融入到當?shù)氐纳钪?，這就需要我們在對外漢語教學中不斷地去探索方言語境下的對外漢語教學方法。而西昌方言個性獨特，在本土的對外漢語教學中不僅能很好地發(fā)揮優(yōu)勢，還能為其他方言區(qū)的對外漢語教學提供借鑒。

一.對外漢語教學中引進西昌方言的必要性

1.減少留學生在交際中的語言障礙，擴大社交范圍

對外漢語教學的首要任務是讓學生能熟練地運用第二語言進行社交，然后讓學生了解與第二語言相關的文化知識。在課堂上和校園內，留學生可以運用普通話進行交際?？墒?，當他們走出學校步入社會后，便會面對不同的方言環(huán)境。因此，在對外漢語教學中進行適當?shù)姆窖越虒W，不僅能減少留學生在交際中的語言障礙，還能其擴大社交的范圍。

方言通行于一定的地域，在語音、詞匯和語法上都與現(xiàn)行的普通話有所差別。而西昌方言個性獨特，在教學的過程中，留學生普遍有了解西昌方言的知識，掌握一些西昌方言用法的主觀愿望。因此，我們在留學生中做過一些關于了解西昌方言的簡單調查，在這些調查中主要涉及到了以下幾個方面的問題：

（1）你對西昌方言感興趣嗎？

（2）在日常的社交中，由于不懂西昌方言，給你是否帶來了一定的語言障礙？

（3）你希望了解西昌方言的相關知識嗎？（包括語音、詞匯、語法和文化方面的知識）

（4）你希望了解一些蘊涵著西昌民俗文化的方言詞匯嗎？

（5）你認為學習一些西昌方言的知識對你學習漢語有幫助嗎？

通過調查，我們可以清楚地知道，90%以上的留學生希望了解一些西昌方言的相關知識，并能掌握一些關于蘊涵著西昌民俗文化的方言詞匯。特別是在進入漢語教學的中級階段，他們的這一愿望越來越強烈和迫切。

2.提高留學生學習漢語的積極性，加深對西昌民俗文化的了解

中華民俗是中華傳統(tǒng)文化、歷史文化、民族文化的一種載體和綜合表現(xiàn)形式。而西昌民俗文化可以被看成中華民俗一個小縮影，承載西昌民俗文化的主要載體是西昌方言。在對外漢語教學中，引進西昌方言不僅可以幫助學生減少社交中的語言障礙，擴大社交范圍，加深學生對西昌民俗文化的了解，還可以拉近學習者與西昌民俗文化之間的距離，誘導學生盡快“融入”到漢語學習中來，從而成功的實現(xiàn)對外漢語教學。

例如：在西昌方言中的“羊皮褂”一詞，在西昌地區(qū)是一個家喻戶曉的詞，可對留學生來說卻是“丈二和尚摸不著頭腦”。因為，在上個世紀六十年代以前，西昌漢族居民（特別農村較為普遍）的衣著既沿襲了舊時華夏漢民族衣著的普遍特點，亦有其相對獨有的地方特色。衣服的布料多以西昌本地生產(chǎn)的土白布、老蘭布和麻布作原料，手工縫制而成。農村及一些偏遠山區(qū)，羊皮是縫制服裝的天然材料，羊皮縫制的衣服（通常為上衣褂子）俗稱為“羊皮褂”，為西昌地區(qū)間舊時民間衣著的一大地方特色。又如：西昌方言中還有“千層底”一詞，它是指在日常生活中，普通民眾男性白天一般打赤腳或穿草鞋，夜晚睡前洗腳后才穿上手工納制的“千層底”布鞋，布鞋多為深色、圓口。女性穿鞋的時間較為男性為多，一般由自己（偶爾也請親人或朋友幫忙）納制，并在鞋尖、鞋邦上用“十字線”繡上圖案。鞋內墊鞋墊，每雙鞋墊都是女人們費盡心血手工制成的精美藝術品。在西昌，特別是在農村，“千層底”鞋繡制的精美程度是衡量一個女人能干程度的重要標志之一。

此外，在對外漢語課堂教學中引進一些西昌方言的教學。不僅有利于活躍課堂氣氛，提高學生學習的積極性，加深他們對部分西昌方言現(xiàn)象的理解，還能解決他們“知其然而不知其所以然”的難題。例如：茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。在西昌人的社交場合中，茶文化占有十分重要的地位，客人來訪往往要沏一壺茶來表示對客人的敬意。西昌人常把茶館稱為“茶鋪子”、“茶社”，不僅是人們解渴消閑的地方，也是人們信息交流、商洽事情和解決糾紛的場地，過去還可以聽評書，多為老年人的活動場所。在西昌附近有川西南的茶葉基地———雷馬坪茶場，由于生產(chǎn)茶的種類繁多，所以便出現(xiàn)了與茶的種類有關的方言詞：“西寧松針”、“春尖”、“雷波花茶”、“香茗”、“糯米香茶”、“毛峰”等等。除此之外，還有彝族的“大葉茶”和藏族用來制作酥油茶的“磚茶”。在西昌，茶除了用來作飲品外，還常被用來作小吃，如“茶葉蛋”、“油茶”。因此，在西昌方言中還有許多與茶有關的方言詞：“茶客”指嗜茶的人;“摻茶”指茶水快喝完時再向茶碗里倒水;“開茶錢”指付茶錢;“吃閑茶”指只為消磨時光上茶館喝茶;“茶母子”指保存較濃茶汁的茶水;“開”指摻水時揭開茶蓋，揭開一次為一開。

二.對外漢語教學中西昌方言教學的具體教學策略

1.加強普通話與西昌方言的對比分析，使學生能夠從復雜、異質的語言現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)語言規(guī)律。

方言有其自身的特點，但并不是無規(guī)律可循，因此，在對外漢語教學中對于方言教學的部分，我們應該總結語言的規(guī)律。特別是在引進西昌方言時，教師要注意雖然普通話與西昌方言不論是在語音、詞匯還是語法上都存在明顯的差異，但是西昌方言與普通話又存在著一定的對應關系。我們的教師就要善于利用語言規(guī)律，教給學生學習方言的方法與技巧。所以，我們認為在具體地教學中引進西昌方言時，至少可以考慮以下三個方面：

第一，語音方面。在引進西昌方言語音教學時，應該盡量利用規(guī)律，讓學生自己去感悟。以西昌方言的聲母教學為例，連同零聲母在內，西昌方言聲母共有22個，普通話也有22個，其中21個聲母大致相同，所不同的是西昌方言有ng聲母，沒有l(wèi)聲母。因此，我們在講授過程中只需告訴學生，普通話零聲母ai，ao，an，ang，ou，en等字在西昌方言中全讀作ng聲母，此外還有額、惡、扼、厄、鱷、腭、鄂（e的入聲字），巖、掩、雁、硬、櫻、我等字也讀作ng就行了。

第二，詞匯方面。詞匯是最能反映地域文化特色的部分，在西昌方言詞匯教學時，我們是希望通過西昌詞匯教學幫助留學生更好地適應語言環(huán)境，并進一步更好地學習漢語和中華文化。因此，在具體地教學中，我們應貫徹“精講多練”的原則，讓學生自主發(fā)現(xiàn)其自身規(guī)律，對于特殊現(xiàn)象，教師應一一舉例，讓學生明白用法，以免發(fā)生規(guī)律類推過度的偏誤。例如，在西昌方言詞匯中的日常用語教學中，學習“手拂兒”一詞時：我們需要指出“手拂兒”這個詞是西昌方言的常用詞語，就是普通話里所講的“手絹”。又如，在特定的社交語境中會經(jīng)常出現(xiàn)類似的言語，“麻煩你把這個瓢瓢兒或者杯杯兒遞給我下。”這里的“瓢瓢兒”和“杯杯兒”也是西昌方言中比較常見的詞匯，分別對應普通話就是“調羹”和“杯子”的意思。

第三，語法方面。對外漢語語法教學最基本的任務是讓留學生盡快掌握漢語語法系統(tǒng)的基本特征，獲得漢語語法規(guī)則的系統(tǒng)知識和運用能力。在對西昌方言語法教學過程中，留學生主要學習在組詞造句上不同于普通話的規(guī)則，強調日常的組詞造句能力（不應過分強調連句成篇的規(guī)則，連句成篇的語法技能應當在學習標準語的時候掌握。）以便有效地融入當?shù)厣鐣?，具備基本的交際技能。例如，西昌方言中常用“動詞+倒在”表示動作正在持續(xù)進行，普通話卻用“著”來表示。因此，我們在教學中便需要結合相關例句來講解，如“我睡倒在，你先走！”這里的“睡倒在”就是指“躺著”，同時還可以用“動詞+倒+賓語+在”來表示，如“我就站倒門口在，你下樓來嘛！”這里的“站倒門口在”就是指“在門口站著”的意思。

2.針對不同階段、不同需要的學生，我們需要因材施教逐步地展開教學。

留學生在不同的階段學習漢語時，便存在不同的學習需求。例如，初來中國的留學生，只需要學習一些簡單的日常用語，滿足其基本的日常生活交際就行;中高級階段的留學生，他們還需要學習更多與第二語言相關的語言文化知識，以便能盡快地“融入”地方文化的需要。這就要求我們在對外漢語教學過程中引進西昌方言教學時，必須要有針對性地展開教學。在初級階段，盡量不安排或少安排西昌方言教學;在中高級階段，可以根據(jù)學生的需要安排一些西昌方言的教學。在語言技能和語言項目的安排上，初中級階段應該以語音教學為主，訓練學生分辨方言語音與普通話語音的能力，并適當貫穿方言詞匯的教學。對初級階段的留學生來說，他們已經(jīng)較為系統(tǒng)地學習了普通話的聲母、韻母、聲調，對漢語普通話的語音系統(tǒng)已經(jīng)有了一個較為全面的認知。大部分留學生已能夠準確、熟練地讀出漢語的聲母、韻母、音節(jié)，能分辨出普通話不同音節(jié)之問的差異。普通話的語音已經(jīng)“固化”到他們心中。這時候，適當?shù)匾M西昌方言的語音，他們不但不會把普通話的發(fā)音跟西昌方言的發(fā)音相混淆，反而有利于分辨西昌方言語音與普通話語音的區(qū)別，有利于加深對漢語語音系統(tǒng)的了解。例如，普通話中“z、c、s、d、t、n、l”等聲母與“uei、uan、uen”構成音節(jié)，在西昌方言里卻讀作“開口呼”，學生掌握這一語言規(guī)律后就可以用類推的方法讀出很多西昌方言詞匯。再如，“陰平調”普通話是高平55調，而西昌方言是“中平33調”，教師可以適當告訴學生西昌方言聲調的來龍去脈，以便加深留學生對漢語聲調系統(tǒng)的了解。在中高級階段，應該以詞匯和語法教學為主，培養(yǎng)學生理解方言詞匯與特殊語法現(xiàn)象的能力。方言詞匯、語法的引進應由易到難，逐步安排。既要考慮西昌方言詞匯、語法自身的難易程度，也要關注學生是不是已經(jīng)學過了與方言相對應的普通話詞匯、語法。例如，在教西昌方言中的“幫[bang1]”字的用法之前，應當先學習普通話中程度副詞“很”和“十分”的所有用法。

在語言知識點的選擇上，應著重考慮以下兩個方面：

（1）方言現(xiàn)象（包括語音、詞匯、語法等幾個方面）的使用頻率和范圍。如果西昌方言中的某一現(xiàn)象有較廣的使用范圍，在老中青三代人中都很流行，這一方言現(xiàn)象就有必要引進教學。

（2）學生的交際范圍。我們認為在知識點的選擇上應該以大部分留學生的普遍需求為主。以方言詞匯教學來說，一些西昌方言詞匯有著極強的生命力，使用范圍很廣，我們應該教給學生，諸如“趕場，鋪蓋、鋪陳、下巴癢、架架兒、吃晌午、手攤、巴式”等。而像“家個我、酒米、額樓、先會兒、狗豹子、前首、后首”等，隨著時代和歷史的發(fā)展已經(jīng)不在交流中占據(jù)主導地位了，這些詞在教學中就可以忽略。

3.注重自然習得，采用情景教學法，鼓勵留學生參加社會實踐活動。

留學生學習了一些詞匯和語法規(guī)律后，作為對外漢語教師應該為其創(chuàng)造相應的語境，鼓勵他們走出校園，深入了解方言所使用的環(huán)境，加深對漢語的理解。

總之，在對外漢語教學中引進西昌方言教學，應堅持方言教學為普通話教學服務的原則，通過西昌方言教學來擴大留學生的交際范圍，更好地滿足他們的交際需要。一方面，我們不能過分地強調或夸大方言教學的作用，避免方言教學貫穿教學的始終;另一方面，我們也不能磨滅西昌方言教學在對外漢語教學中的作用，應該在普通話教學的適當時候，采用適當?shù)姆椒ㄒM方言教學，使方言教學更好地為普通話教學服務。

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基金項目：本文系四川省彝族文化研究中心項目（YZWH702）的階段性成果

（作者介紹：凌娟，四川省西昌學院文化傳媒學院副教授，碩士，主要研究方向：語言學及應用語言學）