案例分析法在“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中的應(yīng)用

馬寧東

摘 要 案例分析法是一種以案例分析為基礎(chǔ)的教學(xué)方式，有助于培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生主動(dòng)參與課堂討論，對(duì)提高教學(xué)的有效性大有裨益。本文以案例分析法為切入點(diǎn)，在概述案例分析法的基本內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，通過(guò)分析“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中選擇案例的要求，重點(diǎn)探討了案例分析法在“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中的應(yīng)用策略，以期為“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)提供參考。

關(guān)鍵詞 案例分析法 學(xué)前衛(wèi)生學(xué) 課程教學(xué) 應(yīng)用策略

中圖分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2019.02.040

Application of Case Analysis Method in the Teaching of Preschool Hygiene

MA Ningdong

（Wuhu Normal School， Wuhu， Anhui 241000）

Abstract Case analysis method is a teaching method based on case analysis， which is helpful to cultivate and develop students' active participation in classroom discussion and to improve the effectiveness of teaching. Based on the basic connotation of case analysis and the requirement of case selection in Preschool Hygiene teaching， this paper focuses on the application strategy of case analysis in Preschool Hygiene teaching， with a view to providing reference for Preschool Hygiene teaching.

Keywords case analysis method； Preschool Hygiene； course teaching； application strategy

0 前言

隨著教學(xué)改革的不斷深入發(fā)展，現(xiàn)代化教學(xué)理念和方法得到應(yīng)用和推廣，案例分析法是將實(shí)際工作中出現(xiàn)的問(wèn)題作為案例，在教學(xué)中通過(guò)共同研討，集思廣益，是一種有利于實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)的教學(xué)手段。“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”是學(xué)前教育專業(yè)專用教材，具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性，如對(duì)飯前洗手、挑食、浪費(fèi)等問(wèn)題教學(xué)應(yīng)用案例分析法，可以起到事半功倍的效果。如何在“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中應(yīng)用案例分析法是當(dāng)前“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)關(guān)注的焦點(diǎn)。因此，探索案例分析法在“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中的應(yīng)用策略，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。鑒于此，筆者結(jié)合相關(guān)相關(guān)理論與教學(xué)實(shí)踐，對(duì)“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中的案例分析法進(jìn)行了初步探討。

1 案例分析法的基本內(nèi)涵

要想在“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中應(yīng)用案例分析法，必須了解案例分析法的基本特征、功能及其教學(xué)定位。下面主要從案例分析法的在教育功能上的優(yōu)勢(shì)和案例分析法的類型兩個(gè)方面，具體論述案例分析法的基本內(nèi)涵。

1.1 案例分析法的教學(xué)功能

從案例分析法的教學(xué)功能上看，主要有三大優(yōu)勢(shì)：一是實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)。在分析案例的過(guò)程中，師生之間各抒己見(jiàn)，共同研討案例，這樣師生間的交往互動(dòng)，使得教與學(xué)相輔相成。二是激發(fā)學(xué)生的興趣。在教學(xué)過(guò)程中選取恰當(dāng)?shù)陌咐?，更能直觀表現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和主觀能動(dòng)性，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中也易于理解和學(xué)習(xí)。三是拓寬學(xué)生的思路。案例分析法重在分析，在分析案例的過(guò)程中，可以實(shí)現(xiàn)師生的充分互動(dòng)，調(diào)動(dòng)集體的智慧和力量，學(xué)生的思路不再局限于個(gè)體性思維，更加容易開(kāi)闊思路。因此，應(yīng)用案例分析法可以收到良好的教學(xué)效果。

1.2 案例分析法的類型

所選用的案例主要可以分為三大類，即討論型案例、敘事型案例和實(shí)踐型案例。其中，討論型案例是案例分析法應(yīng)用中是比較常見(jiàn)的一種類型。運(yùn)用這一類案例時(shí)，以學(xué)生討論為主，教師起引導(dǎo)的作用，讓學(xué)生在討論的過(guò)程中增進(jìn)對(duì)相關(guān)知識(shí)的了解。敘事型案例則以敘述形式呈現(xiàn)，它反映一個(gè)事件發(fā)生、發(fā)展和演變的過(guò)程，包含教師和學(xué)生的典型行為、思想感情在內(nèi)的故事。通過(guò)對(duì)這些典型事例的分析，提出解決問(wèn)題的辦法，以便將案例中獲得的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)在工作中遷移運(yùn)用。實(shí)踐型案例是指通過(guò)實(shí)習(xí)的方式，將所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中，在實(shí)踐中去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并以此為案例資料，在見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)返回課堂進(jìn)行全班交流，注重實(shí)踐過(guò)程中的體會(huì)，從而反思自己的不足之處，提高應(yīng)用能力。

2 “學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中選擇案例的要求

案例的適用性是教學(xué)的關(guān)鍵，應(yīng)遵循一定的要求?！皩W(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中選擇案例時(shí)，要做到案例的真實(shí)可靠，要有代表性，同時(shí)，也要兼顧學(xué)生的認(rèn)知水平，將提高職業(yè)能力作為目標(biāo)。

2.1 真實(shí)可靠和代表性

具有真實(shí)可靠性是“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中選擇案例的要求之一。案例是為教學(xué)目標(biāo)服務(wù)的，具有真實(shí)、可靠、代表性的案例才有生命力和說(shuō)服力，決不可由教師主觀臆測(cè)，虛構(gòu)而作。真實(shí)性是案例最突出的一個(gè)特點(diǎn)，只要案例來(lái)源于實(shí)踐，才能使學(xué)生將所學(xué)知識(shí)與技能應(yīng)用于實(shí)踐。案例一定要注意真實(shí)的細(xì)節(jié)，才有可能搜尋知識(shí)、啟迪智慧、訓(xùn)練能力。

2.2 兼顧學(xué)生的認(rèn)知水平

兼顧學(xué)生的認(rèn)知水平是“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中選擇案例的又一要求。由于中職學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)并不全面，學(xué)生的認(rèn)知水平存在著差異。對(duì)案例難易程度的設(shè)定十分重要，應(yīng)照顧到大多數(shù)學(xué)生的需求，以統(tǒng)籌兼顧為前提，以學(xué)生為主體，兼顧學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。與此同時(shí)，應(yīng)針對(duì)不同學(xué)生的特點(diǎn)，選擇適合他們的案例，將抽象的科學(xué)知識(shí)的形象化。

2.3 致力于提高職業(yè)能力

“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中選擇案例的要求還表現(xiàn)在致力于提高職業(yè)能力方面。在學(xué)前衛(wèi)生學(xué)教學(xué)中選擇案例，要以提高職業(yè)能力為目的，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容的需要選擇合適的案例，如應(yīng)盡量選擇幼兒園的典型或模擬案例，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，獲得相類似事件的處理經(jīng)驗(yàn)和策略，為學(xué)生更好地適應(yīng)職場(chǎng)環(huán)境奠定基礎(chǔ)，以適應(yīng)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)和職業(yè)的需要。

3 案例分析法在“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中的應(yīng)用策略

在“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中案例分析法的應(yīng)用策略，主要是如何設(shè)置案例的模擬實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)幼兒衛(wèi)生習(xí)慣的訓(xùn)練技能和基本知識(shí)，具體而言，包括以下幾個(gè)方面：

3.1 精心做好案例準(zhǔn)備和案例設(shè)計(jì)

案例設(shè)計(jì)，精心做好案例準(zhǔn)備室是案例分析法在“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中應(yīng)用的關(guān)鍵。在應(yīng)用案例分析法進(jìn)行教學(xué)之前，案例的準(zhǔn)備不容小覷，只有做好充分的案例準(zhǔn)備工作，才能最大化發(fā)揮案例分析法的作用，實(shí)現(xiàn)“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”的教學(xué)目標(biāo)。案例設(shè)計(jì)是案例準(zhǔn)備的重要組成部分，通過(guò)錄像以及軟件的情景模擬展示案例，往往可以取得較好的教學(xué)效果?！帮埱跋词?、挑食、浪費(fèi)等問(wèn)題”在幼兒園較為常見(jiàn)，在設(shè)計(jì)案例時(shí)，可以這樣設(shè)計(jì)：

設(shè)計(jì)案例：幼兒園學(xué)生用餐時(shí)間到了，很多學(xué)生不聽(tīng)教師的叮囑直接沖到飯盆處進(jìn)行餐點(diǎn)的食用，并且將不愛(ài)吃的蔬菜挑出來(lái)弄得桌面以及地面上都很臟。面對(duì)教師的勸導(dǎo)充耳不聞，還尋找一系列的理由回避，有的學(xué)生甚至以不吃飯相要挾或者是哇哇大哭，造成教師的很大困擾。

案例設(shè)計(jì)的目的在于讓學(xué)生了解案例中正確做法的重要性，并且制定有效方案督促幼兒的行為。

3.2 緊緊圍繞課程目標(biāo)進(jìn)行案例實(shí)施

案例實(shí)施，緊緊圍繞課程目標(biāo)是案例分析法在“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中應(yīng)用的重要環(huán)節(jié)。在案例實(shí)施階段，首先，“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教師應(yīng)將案例發(fā)給學(xué)生，使學(xué)生人手一份，了解案例的具體內(nèi)容。其次，模擬案例中的場(chǎng)景，獨(dú)立分析問(wèn)題思考解決辦法。再次，安排學(xué)生們進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交流，集思廣益，在大家討論的過(guò)程中找尋最佳解決方法。需要注意的是，這一環(huán)節(jié)雖然是學(xué)生主觀能動(dòng)性的發(fā)揮，但教師應(yīng)適時(shí)予以點(diǎn)撥，注意對(duì)實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)局面的控制。

案例實(shí)施：將以“飯前洗手、挑食、浪費(fèi)等問(wèn)題”為主題的案例呈現(xiàn)給學(xué)生，提出問(wèn)題：幼兒用餐前后的不良習(xí)慣有哪些？不良的用餐習(xí)慣會(huì)對(duì)幼兒造成哪些影響？應(yīng)該采取何種措施，糾正幼兒的用餐習(xí)慣？使學(xué)生帶著疑問(wèn)去思考案例，發(fā)現(xiàn)自身教導(dǎo)行為存在的不足。

3.3 通過(guò)案例討論引導(dǎo)學(xué)生深入思考

案例討論，引導(dǎo)學(xué)生深入思考對(duì)案例分析法在“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中的應(yīng)用至關(guān)重要。教學(xué)案例的展示以及問(wèn)題的設(shè)置，使學(xué)生對(duì)當(dāng)前案例有了初步的了解，在案例討論環(huán)節(jié)，可以用分組的形式進(jìn)行，以小組為單位開(kāi)展討論，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，案例討論的過(guò)程 也是學(xué)生發(fā)散思維的過(guò)程，在討論過(guò)程中教師要注意記下討論要點(diǎn)，討論結(jié)果如下。

案例討論：本案例中，幼兒用餐前后的不良習(xí)慣主要表現(xiàn)在：一是用餐前不聽(tīng)教師的叮囑；二是用餐時(shí)將不愛(ài)吃的蔬菜挑出來(lái)弄得桌面以及地面上；三是面對(duì)教師的勸導(dǎo)充耳不聞，還尋找一系列的理由回避；四是有的學(xué)生甚至以不吃飯相要挾或者是哇哇大哭。

不良的用餐習(xí)慣會(huì)影響幼兒衛(wèi)生健康，不良的用餐習(xí)慣常常會(huì)導(dǎo)致肚子痛等病癥，影響幼兒的身體發(fā)育與健康。不良的用餐習(xí)慣還包括不禮貌的行為，也是需要糾正的。

糾正幼兒的用餐習(xí)慣，可以用親切、溫柔的語(yǔ)氣勸導(dǎo)說(shuō)服，讓幼兒培養(yǎng)良好的用餐習(xí)慣，如用游戲的方法讓幼兒習(xí)慣餐前洗手，根據(jù)幼兒“喜模仿”“愛(ài)表?yè)P(yáng)”的特點(diǎn)，表?yè)P(yáng)懂禮貌、不挑食、不浪費(fèi)的幼兒，利用集體氛圍的渲染，營(yíng)造良好用餐環(huán)境。

3.4 案例反思，歸納匯總教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

案例反思，歸納匯總教學(xué)經(jīng)驗(yàn)是案例分析法在“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中應(yīng)用的有效舉措。在案例反思環(huán)節(jié)，對(duì)案例的癥結(jié)點(diǎn)作系統(tǒng)化的分析，梳理討論過(guò)程中的要點(diǎn)，重點(diǎn)講解案例的難點(diǎn)問(wèn)題，可以起到升華案例的作用。

案例反思：匯總學(xué)生的觀點(diǎn)和意見(jiàn)后發(fā)現(xiàn)“飯前洗手、挑食、浪費(fèi)等問(wèn)題”很多學(xué)生各抒己見(jiàn)，對(duì)這一問(wèn)題有了深入的見(jiàn)解和認(rèn)識(shí)，在解決這一問(wèn)題的時(shí)候，一定要注意方式方法，還有因人而異，每個(gè)幼兒都有各自的特點(diǎn)，平時(shí)要善于觀察幼兒的特點(diǎn)，才能對(duì)癥下藥，多用鼓勵(lì)的方法，調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，促使其改正不良習(xí)慣。

4 結(jié)語(yǔ)

總之，案例分析法是一種符合現(xiàn)代教育理念的新型教學(xué)方法，對(duì)“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)而言，應(yīng)在案例分析法應(yīng)用的不同階段采取不同的策略，即案例設(shè)計(jì)，精心做好案例準(zhǔn)備；案例實(shí)施，緊緊圍繞課程目標(biāo)；案例討論，引導(dǎo)學(xué)生深入思考；案例反思，歸納匯總教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，積極探索在“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)中的應(yīng)用案例分析法的有效途徑，只有這樣，才能不斷提高“學(xué)前衛(wèi)生學(xué)”教學(xué)水平，進(jìn)而促進(jìn)教學(xué)工作又好又快地開(kāi)展。

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