農牧類高校來華留學生課程體系建設研究

郝子悅

摘 要 農牧類高職院校來華留學生相較于國內其他高等院校而言，在質量和數量上存在有較大差距。提高留學生教育質量的核心是課程建設。文章分析了近年來高職院校來華留學生的特點以及存在的主要問題，提出有針對性地制定來華留學生人才培養(yǎng)目標、制訂專業(yè)建設標準、加強師資隊伍的外語培訓、實行多樣化的課程模式、探索新形勢下的留學生課程體系。

關鍵詞 農牧類 來華留學生 課程體系

中圖分類號：G648.9 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2019.03.005

Abstract Compared with other colleges and universities in China， there is a big gap in quality and quantity. The core of improving the education quality of international students is curriculum construction. This paper analyzes the characteristics and main problems of foreign students in higher vocational colleges in recent years. This paper puts forward to formulate the target of talents training for international students in China， formulate the standards for professional construction， strengthen the foreign language training of teachers， implement a diversified curriculum model， and explore the curriculum system for international students under the new situation.

Keywords agriculture and animal husbandry； overseas students in China； course system

來華留學生是我國高等教育的重要組成部分。教育部統(tǒng)計數據顯示，2017年共有來自于204個國家和地區(qū)的近50萬名留學生在國內各類高等院校學習，來華留學生的規(guī)模增速連續(xù)兩年超過10%，其中“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的來華留學生約32萬人，增幅達11.58%，學歷生24.15萬人，占總數的49.38%，同比增幅15.04%。值得關注的是，來華留學生的學科分布更加合理，學習農學的學生數量增長明顯，同比增幅均超過20%。提高來華留學生的教育水平對于增強國家軟實力、服務外交大局、培養(yǎng)對華友好人士、創(chuàng)建高水平大學等方面具有重要貢獻。同時對于高等院校本身發(fā)展而言，來華留學生既是生源的重要補充，又是高校國際化程度的重要體現。2014年召開的全國留學工作會議上，提出了要把來華留學和出國留學進行綜合考慮，把留學教育工作上升為一項國家戰(zhàn)略，實現留學教育的雙向流動，吸引更多的外國留學生來華留學。2016《中國高等教育國際化發(fā)展狀況調查高職高專院校報告》中顯示，402所被介紹調查的高職院校中，大多數高職院校在國際化發(fā)展中都很重視戰(zhàn)略規(guī)劃工作，其中65.4%的學校在發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃中落實《關于做好新時期教育對外開放工作的若干意見》。另外，關于高職院?？己?、排名的各類指標體系中，國際化指標越來越受到重視，比重也在逐年提高。深入研究國際化發(fā)展思路、不斷拓寬國際化發(fā)展路徑、搭建國際化發(fā)展平臺已經成為高職院校發(fā)展的必然趨勢。文章對高等職業(yè)院校來華留學生的特點和課程建設情況進行分析和探討。

1 農業(yè)高職院校來華留學生的現狀

1.1 生源數量相對較少

在來華留學眾多專業(yè)中，農學類專業(yè)相較于其他學科存在有較大差距。農學類高校招生普遍不足。通過近年來的數據統(tǒng)計，學習農業(yè)類專業(yè)的來華留學生人數占總數的比例在3%左右，并且主要集中于綜合優(yōu)勢明顯的高等院校，大多數農業(yè)高職院校來華留學生的數量很少，留學生教育的發(fā)展步伐緩慢。

1.2 來華留學生的獎學金來源單一

從來華留學生學費的來源看，來華留學生自費的比例很小，大多數留學生學費要依靠留學國政府獎學金和生源國政府獎學金。缺乏更多渠道的獎學金資助造成農牧類高職院校來華留學生規(guī)模很小。

1.3 留學生母語語言復雜

國際化教育的最大問題是語言，由于漢語學習相對較為困難，大多數高等院校的師生能夠通過英文熟練交流、授課的能力不高，從而給留學生教育管理帶來了溝通與交流的障礙。此外，來自不同國家和地區(qū)的留學生在文化、宗教信仰、生活習慣等方面存在較大差異，這也給留學生的日常教學管理帶來較多的困難和不便。

1.4 入學門檻低，基礎知識薄弱

由于農牧行業(yè)的特殊性，申請來華留學的人數相對偏少，農牧類高職院校為了能夠吸引生源，在留學生入學資格審查時往往采取比較寬松的政策，造成留學生的入學門檻較低。農牧類高職院校來華留學生來源以經濟、教育欠發(fā)達的國家和地區(qū)為主，學生的專業(yè)基礎知識水平參差不齊，造成培養(yǎng)留學生教育教學的客觀困難。

2 農牧類高職院校留學生教育教學中存在的問題

2.1 師資隊伍的英語水平有待提高

目前來華留學生授課采用的教學語言包括雙語教學、英語教學和中文教學。農牧類高職院校在英語國家取得學位的教師很少，即使具有國外留學經歷的教師用英語授課也存在難度，純英語教學對于來華留學生的專業(yè)授課教師存在一定的困難，留學生教師隊伍英語授課能力有待提高。

2.2 來華留學生的人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)方案需要調整

對于來華留學生的人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)方案設置，大部分農牧高職院?；臼菄鴥葘W生人才培養(yǎng)方案的翻版，缺乏針對留學生科學合理地設計調整，不能完全適應來華留學生的培養(yǎng)，造成教學操作實施上的困難。

2.3 培養(yǎng)模式和課程體系趨同化

農牧類高職院校留學生的培養(yǎng)模式和課程體系符合教育部關于中外學生的趨同化管理培養(yǎng)模式，對于提高留學生的教學質量等方面起到了一定的積極作用。但由于留學生來源眾多、文化背景差異較大，過分簡單化的趨同造成教學效果不理想。從而導致了留學生的學習積極性不高。實踐表明，人才培養(yǎng)的質量在很大程度上取決于課程和教學的質量，因此，提高留學生教育質量的核心是課程建設。

3 農牧類高職院校留學生課程體系建設的途徑

3.1 有針對性地制定來華留學生人才培養(yǎng)目標

留學生教育要立足專業(yè)，瞄準戰(zhàn)略需求，提高留學生培養(yǎng)質量。農牧高職院校要充分考慮留學生與國內學生的差異性，著力研究發(fā)達國家留學生培養(yǎng)的不同模式，廣泛開展國際農牧業(yè)職業(yè)教育和農牧產業(yè)調研，分析各個國家地區(qū)農牧業(yè)職業(yè)教育、產業(yè)發(fā)展、農業(yè)專業(yè)人才需求、農業(yè)科技發(fā)展情況，根據生源特點明確人才培養(yǎng)目標，從而制訂與目標相適應的留學生人才培養(yǎng)方案，結合外國留學生的文化特點開展實施教學，對于部分專業(yè)基礎課采取按專業(yè)單獨開班的方式進行組織教學。

3.2 制訂專業(yè)建設標準

根據全球各地不同區(qū)域、不同氣候條件、不同產業(yè)基礎以及不同的宗教信仰情況確定知識、能力和素質培養(yǎng)目標和要求，制訂服務當地農牧產業(yè)發(fā)展的專業(yè)建設標準，形成既具地域特色由能實現課程相通的專業(yè)發(fā)展格局，奠定留學生培養(yǎng)的專業(yè)基礎。

3.3 實行多樣化的課程模式

在來華留學生教學模式方面，要根據留學生的人才培養(yǎng)目標，借鑒國外教學模式，實現教學模式多樣化。農牧類高職院校來華留學生數量增速較快，但是在課程建設方面而言依然存在著較多不足，例如學校文化環(huán)境、教學組織、制度保障等。這些將制約來華留學教育的發(fā)展。在正常的教學體系中，應完善教學網絡、遠程授課、在線教學資源等相關輔助體系建設。熟悉中國文化，培養(yǎng)對中國的感情，可以逐步嘗試設立混合學制的學位課程，重視留學生教學活動的組織工作，充分利用師資，加深相互理解，形成有效的互動。對專業(yè)技術型人才，要通過多種形式的專業(yè)課程和實踐案例的學習操作，著力提升來華留學生解決實際問題的能力。

3.4 培育高水平師資隊伍

目前高職院校全英語教學普遍存在師資力量不足、課程體系不完善等問題。在教學過程中使用英語是高校教育國際化的必然要求。農牧類高職院校要構建以專業(yè)為基礎的國際化教學環(huán)境，對于適合國際化培養(yǎng)留學生的專業(yè)要培育相應的全英文課程，對于基礎課和公共課實行雙語教學。加強雙語師資隊伍的培訓，采取培養(yǎng)和聘請同步的辦法，選聘外語水平好、業(yè)務能力強的骨干教師擔任留學生授課老師。通過語言進修、學術交流、國外訪學等途徑強化教師外語水平、專業(yè)知識、教學方法，逐步提高師資隊伍國際化水平。

3.5 探索新形勢下的留學生課程管理體系

農牧類高職院校應注重加強對來華留學生的教學過程管理，把課程建設納入學校的相關發(fā)展規(guī)劃中。通過座談、問卷調查、訪談等形式及時收集留學生的反饋意見，充分調動專業(yè)教師的積極主動性，有針對性地提高教學課程體系建設?？梢越梃b發(fā)達國家留學生教育的成功經驗，不斷探索和完善一帶一路背景下的來華留學生課程管理體系，樹立“以人為本” 的思想，講述好中國故事，傳播好中國聲音，完善來華留學生課程管理體系、提高教學管理的國際化水平。

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