植物科學(xué)畫在《園林植物學(xué)》教學(xué)及實(shí)踐中的應(yīng)用

石力勻 張曼 李南

摘要：《園林植物學(xué)》是園林和風(fēng)景園林專業(yè)課程中一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，園林植物的識別是相關(guān)專業(yè)學(xué)生的基本功之一。但是，由于概念相似容易混淆、園林植物種類繁多、教學(xué)手段單一，所以在教學(xué)過程中許多學(xué)生學(xué)習(xí)積極性欠佳，教學(xué)效果往往不理想。將植物科學(xué)畫引入課程的教學(xué)及實(shí)踐設(shè)計(jì)中，能夠充分提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析能力，并且實(shí)現(xiàn)不同課程、不同學(xué)科之間的知識融合和創(chuàng)新，做到將理論與實(shí)踐相結(jié)合，從而提高教學(xué)質(zhì)量及實(shí)踐效果。

關(guān)鍵詞：植物科學(xué)畫；園林植物學(xué)；教學(xué)實(shí)踐

中圖分類號：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2019）16-0188-04

《園林植物學(xué)》是園林和風(fēng)景園林專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，主要研究植物的基本形態(tài)、分類、園林植物識別及配置應(yīng)用，為后續(xù)課程《花卉學(xué)》、《園林樹木學(xué)》、其他植物相關(guān)學(xué)科及從事植物相關(guān)工作和科研提供植物學(xué)的基礎(chǔ)知識。而其中，植物的識別及分類部分，由于專業(yè)術(shù)語豐富且極具相似性、科屬特征多、代表植物多、拉丁文難以理解及記憶。學(xué)生在學(xué)習(xí)時對植物的形態(tài)特征的記憶不強(qiáng)，實(shí)踐時不能和理論知識很好地對接，使得學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中極易產(chǎn)生恐懼及厭惡情緒。[1]傳統(tǒng)的教學(xué)手法存在教學(xué)方式老化、實(shí)踐過程籠統(tǒng)、考核方式單調(diào)等問題，很大程度上影響了教學(xué)及實(shí)踐的質(zhì)量。如何吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生對專業(yè)術(shù)語的理解能力，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力及動手能力，同時將教學(xué)過程和實(shí)踐過程有效結(jié)合，豐富考核及反饋形式是《園林植物學(xué)》教學(xué)及實(shí)踐改革中需要探索。根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及嘗試，植物科學(xué)畫的引入是提升教學(xué)及實(shí)踐質(zhì)量的有效途徑。

植物科學(xué)畫是以科學(xué)為基礎(chǔ)，繪畫為手段，將植物各器官的形態(tài)以科學(xué)、生動的形式表現(xiàn)出來，是科學(xué)及藝術(shù)的統(tǒng)一。植物科學(xué)畫是對文字描述的強(qiáng)調(diào)和補(bǔ)充，與文字解釋相互呼應(yīng)，相輔相成。植物科學(xué)畫被廣泛運(yùn)用在各個國家編著的植物志、期刊、雜志以及教材中。所以植物科學(xué)畫不但具有輝煌而久遠(yuǎn)的歷史，而且在植物科學(xué)的研究發(fā)展中具有至關(guān)重要的地位和作用。準(zhǔn)確的植物科學(xué)畫要求結(jié)合植物形態(tài)學(xué)、植物細(xì)胞學(xué)、解剖學(xué)等學(xué)科知識，豐富、真實(shí)地描繪出植物的各部分器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)；對各器官及結(jié)構(gòu)進(jìn)行簡單地注釋及描述；記錄植物的中文及拉丁文名；記錄植物的花程式或者花圖式。除了對植物進(jìn)行科學(xué)地描繪，同時還應(yīng)具有藝術(shù)觀賞性，運(yùn)用構(gòu)圖學(xué)、素描學(xué)、色彩學(xué)、透視學(xué)及寫生等方法準(zhǔn)確、藝術(shù)地表現(xiàn)出植物的形態(tài)。[2，3]而這些藝術(shù)的表現(xiàn)手法也是園林和風(fēng)景園林專業(yè)的學(xué)生應(yīng)該具備的專業(yè)能力。所以在園林植物學(xué)的課程設(shè)計(jì)中引入植物科學(xué)畫的手段，可以極大地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鍛煉學(xué)生的觀察能力，培養(yǎng)學(xué)生的美學(xué)情趣，并且融會各學(xué)科的知識及應(yīng)用能力。

一、植物科學(xué)畫在《園林植物學(xué)》教學(xué)中的應(yīng)用

傳統(tǒng)的植物識別及分類是以植物外部形態(tài)特征（如根、莖、葉、花、果實(shí)等）為主要依據(jù)，然而描述植物各器官形態(tài)的術(shù)語多且相近，在植物的識別教學(xué)中，許多同科屬的植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)相似，雖然教科書中會對形態(tài)的概念及每種植物的形態(tài)特征進(jìn)行詳盡地描述，但是學(xué)生只能根據(jù)這種抽象的描述，按照自己的理解，來對概念進(jìn)行主觀想象和勾畫。僅憑文字描述就很難使學(xué)生有一個準(zhǔn)確統(tǒng)一的形象概念。雖然課堂教學(xué)時會結(jié)合植物標(biāo)本和多媒體等教學(xué)手段，但學(xué)生的印象不深，甚至?xí)⒃S多相似的概念混淆。

（一）植物科學(xué)畫在植物器官形態(tài)識別中的作用

植物器官的形態(tài)學(xué)特性，揭示了植物的機(jī)能及生長與發(fā)育的規(guī)律，讓學(xué)生樹立精確的植物構(gòu)造概念、理解植物器官的形態(tài)是學(xué)習(xí)植物相關(guān)知識的基礎(chǔ)。但這部分的許多概念相似，學(xué)生極易混淆。例如在講述花的子房上位和子房下位時，學(xué)生常常將這兩個概念記反，于是在講解概念的時候，讓學(xué)生將花的縱切結(jié)構(gòu)畫出來，這樣學(xué)生更易理解花托及子房的相對位置：子房著生在花托上方的便是子房上位，著生在子房下方的就是子房下位。又如在描述葉的形狀時，卵形（ovate）葉子的定義為：雞蛋狀，最寬處在中部以下，但通常不會像雞蛋一般兩端均為圓鈍。橢圓形（elliptical）葉子為：類似卵形，但最寬處位于葉子的中部，且寬約長度的一半。根據(jù)這些定義，學(xué)生很難有準(zhǔn)確清晰的概念，而讓學(xué)生先根據(jù)定義繪出葉子形態(tài)，再通過對比糾錯的方法，既能幫助學(xué)生準(zhǔn)確地理解定義，又可避免單純地對定義的死記硬背，從而加深學(xué)生的印象。

（二）植物科學(xué)畫在植物分類與識別中的作用

在植物識別時，很多植物，特別是同科、屬的植物彼此間容易混淆，學(xué)生的識別往往面臨一些困難，對植物特征的死記硬背很容易讓學(xué)生產(chǎn)生枯燥的感覺，從而影響學(xué)習(xí)興趣和教學(xué)效果。園林植物的識別要求學(xué)生多看，多思，多進(jìn)行形態(tài)比較，植物科學(xué)畫可以顯著地提高學(xué)生的觀察、比較能力。例如在區(qū)別木犀科連翹屬的連翹（Forsythia suspensa）和金鐘（Forsythia viridissima）時，如果單單通過圖片和文字描述，學(xué)生很難將對二者進(jìn)行區(qū)分，或者僅局限于概念的記憶。所以教學(xué)過程中會要求學(xué)生根據(jù)連翹和金鐘的標(biāo)本，認(rèn)真觀察其結(jié)構(gòu)特征，同時結(jié)合課本的文字描述，繪出兩者的植物科學(xué)畫，并對各器官結(jié)構(gòu)進(jìn)行簡單地標(biāo)注和描述。通過觀察以及對各器官細(xì)節(jié)的描繪，學(xué)生在繪制器官解剖時可準(zhǔn)確表現(xiàn)出連翹的髓為中空的，而金鐘的髓中會有薄片狀的橫膈膜；連翹的萼片與花冠筒近乎等長，金鐘的萼片僅到花冠筒的中部；連翹的葉子為單葉或三小葉對生，金鐘的葉子為單葉對生。通過上色，又可清楚地區(qū)分連翹的小枝為黃褐色，金鐘的小枝為黃綠色；連翹花冠為金黃色，而金鐘的則為黃綠色。在植物科學(xué)畫的繪制過程中，學(xué)生會對植物的結(jié)構(gòu)細(xì)節(jié)如葉片的葉緣、葉基、葉脈的形態(tài)，是否有絨毛的著生等進(jìn)行細(xì)心觀察與區(qū)別，又能將花內(nèi)部的結(jié)構(gòu)，子房的位置、雄蕊的著生已經(jīng)根莖的情況進(jìn)行詳細(xì)表現(xiàn)。[4]通過對植物科學(xué)畫的繪制，使學(xué)生擺脫老師課上“填鴨”、課下死記硬背應(yīng)付考試的學(xué)習(xí)方式，充分調(diào)動學(xué)生的積極性，對各植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征認(rèn)識清晰、概念明確并且記憶深刻。

（三）植物科學(xué)畫在植物拉丁文名記憶中的作用

植物科學(xué)畫可幫助學(xué)生理解記憶植物的拉丁文名。植物的拉丁文名是國際植物學(xué)界進(jìn)行交流的標(biāo)準(zhǔn)用名，為植物學(xué)界所普遍遵守，是植物學(xué)專業(yè)的學(xué)生需要掌握的基本素質(zhì)。然而，由于拉丁文名繁縟晦澀，許多學(xué)生在記憶拉丁文名字的時候會顯得很被動，無從下手，死記硬背后很快又會忘記，大量重復(fù)的背誦易使學(xué)生產(chǎn)生繁雜、枯燥的感覺，嚴(yán)重影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)效果往往不盡如人意。采用拉丁文的二名法的命名規(guī)則為屬名加種加詞，種加詞為形容詞，往往形容該物種的某項(xiàng)特征，而通過繪制植物科學(xué)畫，可以幫助學(xué)生理解拉丁文的含義并加深記憶。例如銀杏的拉丁文名字為Ginkgo biloba其中的種加詞biloba是拉丁文中“葉片二裂two lobes”的意思，在繪制銀杏葉片的時候，學(xué)生既可以掌握葉片二裂的概念，又加深了對拉丁文Biloba的理解和記憶。同時，通過舉一反三，學(xué)生根據(jù)凹葉厚樸Magnolia biloba的拉丁文名便可以大概推斷出凹葉厚樸葉片的形態(tài)特征。又如虎耳草科繡球?qū)俚睦C球，拉丁文名為Hydrangea macrophylla，種加詞macrophylla中的macro是“巨大”的意思，而phylla源自希臘文“葉子”，所以macrophylla是形容繡球的大葉子，學(xué)生根據(jù)植物科學(xué)畫各器官比例的繪制便能清楚地理解繡球拉丁文中大葉的含義。例如triloba（三裂的）、tomentosa（多毛的）、grandiflora（大花的）等描述植物形態(tài)的，以及描述植物顏色的如alba（白色的）、niger（黑色的）、viridis（綠色的）等都可以利用對植物的描繪增加對拉丁文的理解及記憶。植物科學(xué)畫將晦澀難以記憶的拉丁文和觀察、理解以及繪制相結(jié)合，大大增強(qiáng)了學(xué)生對拉丁文的興趣，將枯燥的死記硬背轉(zhuǎn)變?yōu)橛腥さ睦斫庥洃洝?/p>

二、植物科學(xué)畫在《園林植物學(xué)》實(shí)踐中的應(yīng)用

實(shí)踐是《園林植物學(xué)》課程學(xué)習(xí)中不可缺少的組成部分，也是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力的重要環(huán)節(jié)之一，在實(shí)踐過程中可以鞏固教學(xué)環(huán)節(jié)中的理論知識，并對理論知識進(jìn)行擴(kuò)展和補(bǔ)充；培養(yǎng)學(xué)生對植物的識別能力、實(shí)踐能力與對園林植物應(yīng)用能力；激發(fā)學(xué)生對植物與自然的熱愛、增強(qiáng)保護(hù)環(huán)境的觀念與意識；引導(dǎo)學(xué)生主動探索植物的積極性。但傳統(tǒng)的實(shí)踐環(huán)節(jié)學(xué)生的認(rèn)識程度不夠，實(shí)踐方法過于程式化，依舊以老師講解為主，學(xué)生處于被動的局面，實(shí)踐結(jié)束后交一份實(shí)踐報告即可。在這種情況下，學(xué)生對植物識別的積極主動性不強(qiáng)，應(yīng)付的成分較大，實(shí)習(xí)效果不甚理想?？己朔绞揭草^為單一，缺乏對學(xué)生創(chuàng)新能力和綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng)和提高。

（一）植物科學(xué)畫在植物實(shí)踐過程中的作用

傳統(tǒng)園林植物實(shí)踐采用的多為“教師領(lǐng)，學(xué)生采；教師講，學(xué)生記”的模式。帶隊(duì)老師少而學(xué)生多，致使實(shí)踐現(xiàn)場擁擠，教學(xué)倉促，后面的學(xué)生聽不清老師的講解，或者學(xué)生只顧埋頭記筆記，缺乏對植物特征認(rèn)真地觀察，在第一現(xiàn)場不能及時獲得知識，學(xué)習(xí)途徑較為有限，學(xué)生的積極性不高，大部分學(xué)生處在疲于應(yīng)付、被動接受的狀態(tài)。同時，老師也無法掌握每個學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。[5、6]將植物科學(xué)畫作為實(shí)踐過程的一部分，可以充分發(fā)揮學(xué)生的主動性和積極性。將實(shí)踐過程分為“實(shí)習(xí)準(zhǔn)備期、動手實(shí)踐期、總結(jié)提高期”三個環(huán)節(jié)，在實(shí)踐前根據(jù)實(shí)踐教學(xué)大綱由老師先對實(shí)習(xí)地基本情況、實(shí)習(xí)要求、實(shí)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行介紹，并預(yù)先將植物名錄發(fā)給學(xué)生，提前預(yù)習(xí)。在實(shí)踐中將學(xué)生分成小組，老師簡單對植物的形態(tài)特征、觀賞特性及應(yīng)用形式等內(nèi)容進(jìn)行講解后，分小組對植物進(jìn)行識別及觀察，利用植物檢索表、植物識別軟件及微信群等方式對植物進(jìn)行識別，然后老師引導(dǎo)學(xué)生對植物的枝莖形態(tài)、葉片組成及葉片的生方式、花期和開花習(xí)性、花著生部位及其他細(xì)節(jié)的觀察，然后每個小組根據(jù)觀察繪制出30幅植物科學(xué)畫。實(shí)習(xí)后，各小組再通過查詢資料將植物科學(xué)畫進(jìn)行完善補(bǔ)充，將實(shí)踐時拍攝的照片、植物科學(xué)畫及相關(guān)的文字材料整理成一本植物冊，各組相互交流學(xué)習(xí)。學(xué)生可以真正地參與到實(shí)踐環(huán)節(jié)來，積極性被充分調(diào)動，變被動地“聽”和“記”為主動地“看”和“繪”，讓學(xué)生通過自己的觀察和思考進(jìn)行植物的識別。

同時，植物科學(xué)畫還能起到對實(shí)踐過程中的植物生長狀態(tài)進(jìn)行擴(kuò)展及補(bǔ)充的作用。實(shí)踐時不同的植物往往處于不同的發(fā)育階段，實(shí)踐在時間上的局限性決定了學(xué)生只能觀察到一個季節(jié)一定生長狀態(tài)下植物的形態(tài)，例如有些植物還處于營養(yǎng)生長階段，但是這種植物的繁殖器官是植物識別的重要依據(jù)?；蛘咧荒軉为?dú)地觀察到某些植物的花期或者果期，無法同時觀察到植物的花、果實(shí)、種子及一些生長狀態(tài)。[5]同時，出于對自然的保護(hù)，植物的根部形態(tài)也很難仔細(xì)觀察。而學(xué)生在繪制植物科學(xué)畫時，需要將植物的各器官都描繪出來，所以可根據(jù)需要，將同一種植物的不同生長階段（如花期和果期）畫在同一張圖內(nèi)。對一些細(xì)微的但卻在植物識別中有重要意義的器官和結(jié)構(gòu)還可以進(jìn)行解剖繪制或局部放大，[7]所以學(xué)生對于在實(shí)踐中無法觀察到的植物器官，需要通過相關(guān)的植物志、網(wǎng)站查出植物各生長階段的圖片以及對植物標(biāo)本的觀察，進(jìn)而加深對植物的理解和掌握。

（二）植物科學(xué)畫在植物實(shí)踐考核中的作用

由于傳統(tǒng)實(shí)踐內(nèi)容的固定性以及考核方式的單一性，老師無法準(zhǔn)確地了解學(xué)生的實(shí)踐情況，實(shí)踐考核的方式往往是上交一份實(shí)踐報告，這導(dǎo)致學(xué)生抄襲成風(fēng)，“濫竽充數(shù)”的現(xiàn)象屢有發(fā)生。而采用分小組繪制植物科學(xué)畫并完成植物冊的形式，每個學(xué)生都會有不同的實(shí)踐任務(wù)，學(xué)生只能依靠自己或團(tuán)隊(duì)完成實(shí)踐。老師可以清晰地從學(xué)生的植物冊中了解到學(xué)生的實(shí)踐態(tài)度、對植物識別要點(diǎn)的掌握程度，以及對每種植物掌握的翔實(shí)程度。實(shí)踐過程采用分組、個人和集中的形式，使學(xué)生可以充分參與到實(shí)踐過程中，有效杜絕了學(xué)生的抄襲現(xiàn)象。

植物的識別是一個不斷累積的過程，制作成植物冊便于各小組及不同班級、年級之間交流學(xué)習(xí)，同時為《園林植物學(xué)》提供了豐富的教學(xué)素材，豐富了師生間的教學(xué)互動，營造了良好的學(xué)術(shù)交流環(huán)境。在植物科學(xué)畫的繪制過程，同時也是對該專業(yè)學(xué)生的素描能力、色彩能力的考核；植物識別及對植物科學(xué)畫進(jìn)行補(bǔ)充擴(kuò)展時，鍛煉了學(xué)生利用工具書及手機(jī)軟件鑒定的能力；植物冊的匯總則培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)踐總結(jié)的能力；小組之間的交流討論擴(kuò)展了學(xué)生的知識面，提高了學(xué)生的積極性及專業(yè)興趣，實(shí)現(xiàn)不同課程、不同學(xué)科之間的知識融合和創(chuàng)新，做到真正的理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高了學(xué)生的野外綜合實(shí)踐能力、自我學(xué)習(xí)能力、分析問題及解決問題的能力以及實(shí)習(xí)資源共享和輻射示范能力等。

三、討論

植物科學(xué)畫可以將《園林植物學(xué)》的教學(xué)與實(shí)踐環(huán)節(jié)有效串聯(lián)起來，使學(xué)生感覺理論課不再是老師枯燥的講述。通過植物科學(xué)畫的觀察和繪制，可以清晰地表現(xiàn)出植物各部分的形態(tài)與聯(lián)系，增加老師與學(xué)生的互動，將晦澀的理論學(xué)習(xí)變得更加直觀易懂，極大地調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生也能充分參與到教學(xué)活動中來。在實(shí)踐過程中，繪制植物科學(xué)畫又可以將理論知識帶到實(shí)踐中來，充分培養(yǎng)了學(xué)生的觀察及動手能力，對植物全株的形態(tài)、各器官的形態(tài)如根莖葉花果實(shí)和種子等，以及某些局部器官如雄蕊、雌蕊、萼片、葉片上的腺體、葉脈、附毛等都要進(jìn)行認(rèn)真仔細(xì)地觀察，還要通過植物志、網(wǎng)絡(luò)等方法對無法觀察的部分進(jìn)行補(bǔ)充，充分將理論和實(shí)踐相結(jié)合，不僅培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的態(tài)度，而且相關(guān)學(xué)科的繪圖能力及應(yīng)用能力也得到了顯著提高。

植物科學(xué)畫是科學(xué)與藝術(shù)的結(jié)合與統(tǒng)一。在歐洲各國和中國本草藥學(xué)時期、植物分類學(xué)研究時期以及植物科學(xué)研究發(fā)展過程中都發(fā)揮了重要的作用。它與文字描述互相補(bǔ)充，相互呼應(yīng)，為園林植物學(xué)的教學(xué)、研究的發(fā)展和推廣應(yīng)用起到了巨大的推動作用。植物科學(xué)畫以其形象準(zhǔn)確、細(xì)致精練、不受時間地域限制，并能根據(jù)分類學(xué)研究的需要進(jìn)行解剖放大和突出重點(diǎn)等功能的優(yōu)勢，在植物學(xué)科的發(fā)展中仍有著不可替代的重要作用。[8]而當(dāng)今從事植物科學(xué)畫的人卻越來越少，在這種情況下，將植物科學(xué)畫引入《園林植物學(xué)》的教學(xué)與實(shí)踐，不僅可以將教學(xué)與實(shí)踐的過程有效統(tǒng)一，顯著地提高了教學(xué)質(zhì)量，充分調(diào)動了學(xué)生的主觀能動性，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，同時，讓更多的學(xué)生了解植物科學(xué)畫，并將這項(xiàng)技藝傳承、發(fā)揚(yáng)、推廣下去。

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