《水產(chǎn)動物疾病學》課堂教學創(chuàng)新改革的初探和反思

高迎莉 陳香凝 蔡月鳳 閻斌倫

摘? ?要：《水產(chǎn)動物疾病學》是一門專業(yè)性和應用性很強的課程。目前，筆者在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程《水產(chǎn)動物疾病學》的教學過程中，初步探索課堂教學創(chuàng)新改革，試從教學方法、教學內(nèi)容、線上教學資源使用、智慧教學工具使用等方面進行改革創(chuàng)新，同時反思該教學過程中的不足，以期提高教學質(zhì)量，調(diào)動學生的學習積極性，培養(yǎng)學生的獨立探索能力，從而培養(yǎng)出符合現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)需求的應用型人才。發(fā)現(xiàn)在該教學模式下，學生自主學習能力大大提升，課堂互動氛圍活躍，大大提高了教學質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)動物疾病學? 教學改革? 探索? 反思

中圖分類號：G642? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：1674-098X（2019）11（c）-0198-02

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)進入工業(yè)化集約養(yǎng)殖階段，病害已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的重要制約因素之一[1]。據(jù)統(tǒng)計，我國水產(chǎn)動物病害種類達200余種，每年養(yǎng)殖病害發(fā)病率達50%，平均死亡率達30%，直接經(jīng)濟損失達數(shù)百億元。因此，需要更多專業(yè)性的人才參與到水產(chǎn)動物病害的防治事業(yè)中?！端a(chǎn)動物疾病學》是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的必修課程，該課程主要介紹水產(chǎn)動物疾病的發(fā)生原因、病理變化、流行特點、診斷方法和防治措施等，旨在培養(yǎng)學生適應水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)實際的能力，使學生具備進行水產(chǎn)動物疾病防治實踐的能力和科學研究的能力，也是直接服務于生產(chǎn)實際的一門應用學科[2]。因此，該門課程的實用性、創(chuàng)新性以及科研性都比較強。

在學習《水產(chǎn)動物疾病學》過程中，應該注重溫故知新，將普通動物學、微生物學、水環(huán)境化學、魚類學等基礎(chǔ)課以及魚類養(yǎng)殖學、特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖學、大水面增養(yǎng)殖學、蝦蟹增養(yǎng)殖學、貝類養(yǎng)殖學等專業(yè)課相聯(lián)系，做到不同課間的交叉學習。同時，應注意理論聯(lián)系實際，把所學知識及時與生產(chǎn)實際相聯(lián)系才能有好的學習效果。此外，在教學過程中還應把生產(chǎn)實際中的新問題、新情況及時地貫穿與教學過程中，以保持教學內(nèi)容的先進性和實用性，以便學生能更好地適應生產(chǎn)實際的需要。同時，結(jié)合現(xiàn)在學生依賴手機的現(xiàn)狀，運用手機拓展本課程的學習渠道，增加學生的學習興趣。因此，試從教學方法、教學內(nèi)容、線上教學資源使用、智慧教學工具使用等方面進行改革創(chuàng)新，同時反思該教學過程中的不足，以期提高教學質(zhì)量，調(diào)動學生的學習積極性，培養(yǎng)學生的獨立探索能力，從而培養(yǎng)出符合現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)需求的應用型人才。

1? 教學方法

《水產(chǎn)動物疾病學》教學內(nèi)容較多，知識點覆蓋面較廣，且不同疾病的病癥特點具有相似性，考點范圍比較廣，而傳統(tǒng)教學課堂采用的是口述、教師板書或者PPT講授法，長期下來，學生會覺得有些枯燥，并且具有厭學的心理。針對以上教學方法出現(xiàn)的問題，筆者采用多種教學方式混合的教學模式。針對不同章節(jié)的內(nèi)容，設(shè)計適合其教學的方式。比如，對分教學法，就是將傳統(tǒng)滿堂灌的教學模式，一分為二，課堂時間一半留給老師進行綱要性講述，引導學生自主學習;另一半的時間交給學生，學生進行小組討論與互相交流[3]。筆者已經(jīng)在其他水產(chǎn)學科中探究該種方法的使用，達到了調(diào)動學生積極性以及活躍課堂氣氛的效果[4]。水產(chǎn)動物疾病種類多，宿主范圍廣，學生在教師講授的基礎(chǔ)上，根據(jù)自己的興趣，通過查閱文獻、病魚等解剖圖、病理圖片等，選擇病原體結(jié)構(gòu)、致病機理、流行情況、防治手段等內(nèi)容進行自我的講解，更有助于學生對知識的消化與吸收，同時有助于學生間的彼此交流。

其次，還有案例教學法，筆者將結(jié)合所在地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖種類以及發(fā)病情況，將平時野外調(diào)查、病魚取樣以及病魚送樣的圖片、實驗數(shù)據(jù)以及資料運用到實際教學中去。比如，鯽魚造血器官壞死病的爆發(fā)給江蘇鹽城等地的鯽魚養(yǎng)殖業(yè)造成較大的經(jīng)濟損失，筆者將真實的現(xiàn)場照片、發(fā)病魚的典型病癥表現(xiàn)、漁民對該疾病嚴重性的認識（包括疾病流行時間、危害情況、用藥情況等）、以及來自電視臺、自媒體的報道等做成一個專題的案例分析。真實的現(xiàn)場圖片以及事件的嚴重性將學生的注意力牢牢把握住，很多學生課下自己又搜索了跟鯽魚造血器官壞死病毒相關(guān)的一些文獻綜述、研究報告以及媒體報告等。因此，案例教學法會清晰引導學生針對現(xiàn)實生活中發(fā)生的真實病例進行解讀，加深學生對于課程的認識，同時激發(fā)學生自我探究的興趣，讓學生更好地理解疾病診斷的具體步驟，合理分析主要致病原因、防治方法等。

還有問題導向教學法，即在教學過程中，精心準備一些問題，引導學生去學習與總結(jié)。比如在怎樣區(qū)別蝦類不同類型的紅腿病;養(yǎng)殖過程中，很多種病原菌如諾卡氏菌、巴斯德桿菌、分枝桿菌等可以導致魚體內(nèi)臟器官的白點，如何將它們的癥狀進行區(qū)分。在該種教學方法下，學生不再一味讀死書，跳出課本的束縛，主動去思考問題，并且愿意主動找老師探討問題，形成自己的知識體系。除此之外，采用不同教學方式，豐富課堂教學的趣味性。比如，在講解疾病的病理過程時，加入大量的模擬動畫或者3D動畫，將晦澀難懂的病理發(fā)生過程動態(tài)化、形象化與趣味化，提高課程的效率，同時觀看完動畫后，教師進行板書總結(jié)，有利于學生對于該部分知識點的掌握。

2? 教學內(nèi)容

《水產(chǎn)動物疾病學》的教材比較少，我校目前使用的教材有黃琪琰主編的《水產(chǎn)動物疾病學》、戰(zhàn)文斌主編的《水產(chǎn)動物病害學》。課程內(nèi)容比較繁多，需要有一定的專業(yè)基礎(chǔ)，比如《生物化學》、《組織胚胎學》、《病理學》和《藥物學》等，并且學時安排不足，沒有辦法完全講透所有的知識，只能結(jié)合本地養(yǎng)殖品種或者國內(nèi)發(fā)病情況嚴重的疾病進行授課。針對以上存在的問題，筆者從教學內(nèi)容入手進行創(chuàng)新。課程在以往使用教材的基礎(chǔ)上，增加新教材的使用，比如采用最新版本的《水產(chǎn)動物疾病學》教材，同時要輔以使用最新版本的英文原版教材《Fish Diseases： Prevention and Control Strategies》和《Fish Diseases： Diagnosis and Treatment》。另外，由于水產(chǎn)病害中病毒性疾病以及細菌性疾病比較嚴重，因此課程在講疾病的各論時，講課重點傾向于病毒性疾病以及細菌性疾病內(nèi)容。

此外，結(jié)合《執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試（水生生物類）》的考綱內(nèi)容，重點突出《水產(chǎn)動物疾病學》在該資格考試中的重點內(nèi)容，讓學生多一點學習該門課程的興趣。

結(jié)合全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站定期發(fā)布的水產(chǎn)動物疫情預報數(shù)據(jù)等信息，以及世界動物衛(wèi)生組織（World organisation for animal health，OIE）發(fā)布的水生動物病害情況，及時更新講授課程過的內(nèi)容，做到將最新的水產(chǎn)動物病害情況轉(zhuǎn)達給學生。同時逐步實行雙語教學，先簡單滲透層次，比如教師準備的PPT中，關(guān)鍵詞標出英文名稱，且在上課時可以用英語講述重要定理和關(guān)鍵詞等，學生可以多一些機會接觸外語;第二個是整合層次，教師講課時交替使用中英文，讓學生學會如何用外語表達中文內(nèi)容;第三是雙語思維層次，讓學生學會用母語和外語來思考解答問題，按照這三個層次逐漸遞進。通過雙語教學，不僅可以讓學生掌握水產(chǎn)疾病專業(yè)詞匯的基礎(chǔ)上，而且對于以后從事該方向的研究生或者工作者具有極大的好處。

3? 線上教學資源

針對當代大學生依賴手機的現(xiàn)狀，在《水產(chǎn)動物疾病學》的教學過程中，筆者借助微信平臺，如“水產(chǎn)前言”、“水生動物健康評估”等優(yōu)質(zhì)微信公眾號，讓學生及時了解國內(nèi)最新的水產(chǎn)界大事件以及最新文獻解讀，增加學生對水產(chǎn)行業(yè)的認識。定期提供一些水產(chǎn)養(yǎng)殖學病害相關(guān)的網(wǎng)站，引導學生課外瀏覽水產(chǎn)養(yǎng)殖學病害相關(guān)內(nèi)容，參與在線學習，以豐富和增加專業(yè)知識。借助國內(nèi)外主要電子資源，如水生動物疾病診斷輔助系統(tǒng)（http：//aqua.nvri.gov.tw/）、水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病蟲害診斷圖片數(shù)據(jù)庫及防治知識庫（http：//ny.sicau.edu.cn）、亞太地區(qū)水產(chǎn)動物疾病數(shù)據(jù)庫（http：//library.enaca.org）等，讓學生在網(wǎng)頁瀏覽中，找到學習的突破口。

同時，信息技術(shù)正在改變著人類生活的各種方式，將信息技術(shù)運用到教學中，必將提高教學效果。水產(chǎn)動物疾病的發(fā)生具有很強的地域性和季節(jié)性，在水產(chǎn)動物疾病教學中，應在設(shè)立水產(chǎn)動物疾病學課程的高校建立網(wǎng)絡(luò)課堂，進行知識資源的整合和共享，建設(shè)新型的資源共享平臺。教育信息化乃是如今的大趨勢，因此要利用信息技術(shù)和通訊技術(shù)，將開放資源引入教學中，努力為學生帶來更加靈活、高效的學習平臺和機會。借助中國海洋大學周麗老師《水產(chǎn)動物疾病學》的精品教學視頻，讓學生課后鞏固所學知識，同時為學生提供了對分課堂中的講解與討論素材。

4? 智慧教學工具使用

針對學生上課玩手機的情況，適時使用“對分易”和“雨課堂”等教學工具，增加學習的趣味性，讓學生在課堂上好好利用手機，提高學生的課堂參與度。

5? 總結(jié)與反思

綜上所述，筆者初步探索了《水產(chǎn)動物疾病學》的課堂教學改革，調(diào)動了課堂學習的活躍氣氛，提高了學生對于課程學習的興趣，增加了學生自主學習能力，為學生今后從事水產(chǎn)動物疾病相關(guān)研究奠定了基礎(chǔ)。但是，在課程改革過程中也遇到了一些問題，比如因為學校課程設(shè)置問題，學生對于一些基礎(chǔ)課，如《病理學》《藥理學》沒有提前學習，導致在課程學習中有些吃力;學時設(shè)置太少，課程內(nèi)容太多，需要刪減部分課程內(nèi)容才能完成教學，我們會積極協(xié)助學院和學校解決上述的問題，另外，在理論課教學過程中應繼續(xù)改進教學方法，進一步采取討論式、專家專題報告式等啟發(fā)式的教學方式，使教與學很好地結(jié)合起來。

參考文獻

[1] 王玉堂.疫苗在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中的作用及應用前景[J].中國水產(chǎn)，2013（4）：50-52.

[2] 唐毅.水產(chǎn)動物疾病學實踐教學的改革與創(chuàng)新[J].實驗科學與技術(shù)，2008，6（4）：187-189.

[3] 張學新.對分課堂：大學課堂教學改革的新探索[J].復旦教育論壇，2014，12（5）：5-10.

[4] 高迎莉.對分課堂模式在水生生物學教學中的探索和反思[J].科技創(chuàng)新導報，2018（12）：212-214.