九年級(jí)化學(xué)中“溶解度”概念的教學(xué)策略研究

全亮

【摘要】“溶解度”是九年級(jí)化學(xué)課程中的重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容，其不僅囊括了概念、表示方法，也包含了影響因素、數(shù)據(jù)處理等。這樣重要的知識(shí)點(diǎn)需要學(xué)生著重掌握，而其涵蓋方面之廣也對(duì)學(xué)生構(gòu)建化學(xué)思維具有重要的意義。本文對(duì)九年級(jí)化學(xué)“溶解度”這一概念進(jìn)行深入解讀，以便優(yōu)化教學(xué)。

【關(guān)鍵詞】九年級(jí)化學(xué)：溶解度;教學(xué)策略

九年級(jí)化學(xué)在學(xué)生的整個(gè)化學(xué)知識(shí)體系中，占有相對(duì)重要的基礎(chǔ)地位。所有的化學(xué)概念都是為學(xué)生理解元素化合物的知識(shí)所服務(wù)的。在調(diào)查一線化學(xué)教師的教學(xué)過(guò)程中，存在著許多偏重問(wèn)題，如輕視本質(zhì)理解但偏重知識(shí)應(yīng)用、偏重先介紹定義再反復(fù)論證等，這些傳統(tǒng)的教學(xué)方式不利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，因此，筆者試圖站在新的角度，為九年級(jí)化學(xué)教學(xué)提出若干建議。

一、當(dāng)前九年級(jí)化學(xué)的教學(xué)現(xiàn)狀

在九年級(jí)化學(xué)的教學(xué)中，出現(xiàn)了比較明顯的幾點(diǎn)問(wèn)題：

第一，不少教師先對(duì)溶解度的概念進(jìn)行定義：物質(zhì)是具有溶解性的，因其溶解性的不同而區(qū)分為飽和溶液與不飽和溶液;溶解度具有飽和狀態(tài)、溫度、溶劑及溶質(zhì)質(zhì)量四個(gè)要素。這樣明確本無(wú)可厚非，但講述結(jié)束后，學(xué)生往往對(duì)溶解度還存在十分許多困惑的地方，概念也需要死記硬背。

第二，不少教師在講述過(guò)程中照本宣科，在講解溶解度概念的時(shí)候并不會(huì)借助相關(guān)的教材教具進(jìn)行展示，以至于學(xué)生缺乏對(duì)實(shí)驗(yàn)的直觀認(rèn)識(shí)，加上不少教師告訴學(xué)生，與溶解度相關(guān)的題目只需要題海戰(zhàn)術(shù)進(jìn)行補(bǔ)充，導(dǎo)致學(xué)生的動(dòng)手能力及解決問(wèn)題的能力均比較缺乏。

二、九年級(jí)化學(xué)中“溶解度”概念的教學(xué)策略研究

（一）對(duì)課堂時(shí)間進(jìn)行合理準(zhǔn)確布局

溶解度這一內(nèi)容需要用具體的數(shù)值來(lái)表達(dá)抽象的概念，在講課的過(guò)程中不能夠僅僅用解釋定義來(lái)完成。能夠表示物質(zhì)溶解特性的被稱為溶解度，不同物質(zhì)具有不同的溶解度。因此在講授溶解度這部分內(nèi)容的時(shí)候，要抓住溶解概念、內(nèi)涵及相關(guān)應(yīng)用各方面，這就對(duì)教師提出了明確要求。

掌握九年級(jí)化學(xué)溶解度的教學(xué)目標(biāo)。新課標(biāo)中指出，對(duì)知識(shí)的理解不能局限于課本，也應(yīng)包括實(shí)際應(yīng)用。在設(shè)計(jì)課程的過(guò)程中，教師可以應(yīng)用多媒體教學(xué)等多種手段，讓學(xué)生能夠相對(duì)直觀地看到化學(xué)物質(zhì)溶解的過(guò)程，讓他們能夠正面、正確地認(rèn)識(shí)不同化學(xué)物質(zhì)之間溶解度存在的差異，了解溶解度與溫度、溶劑等具有相關(guān)性，從而能夠初步掌握溶解度的正確表述方法。

教師首先應(yīng)對(duì)教材有著細(xì)致入微的了解。以溶解度的曲線為例，我們通常用縱坐標(biāo)來(lái)表示溶解度，以橫坐標(biāo)來(lái)表示溫度，許多物質(zhì)的溶解度會(huì)隨著溫度的增加呈上升變化，但少量物質(zhì)會(huì)與溫度呈負(fù)相關(guān)狀態(tài)。但溶解度曲線還有隱性條件為同一壓強(qiáng)，換言之，壓力的變化也會(huì)改變物質(zhì)的溶解度。盡管知識(shí)在傳遞給學(xué)生的過(guò)程中是有側(cè)重點(diǎn)的，但所有相關(guān)因素在講授時(shí)不能一掠而過(guò)。

教師應(yīng)當(dāng)建立一個(gè)課后答疑反饋機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)溶解度概念過(guò)程中的困惑并進(jìn)行集中解決，盡量為學(xué)生展示一個(gè)全面的知識(shí)點(diǎn)，同時(shí)能夠運(yùn)用概念解讀實(shí)際問(wèn)題。在講述溶解度的過(guò)程中，不僅僅是固體溶于溶劑的溶解度，液體和氣體的溶解度也需要進(jìn)行掌握，且往往更容易出錯(cuò)。因此在進(jìn)行教學(xué)的過(guò)程中，要對(duì)這部分內(nèi)容進(jìn)行更加嚴(yán)格的系統(tǒng)設(shè)計(jì)，包括學(xué)生需要掌握什么內(nèi)容、掌握到什么程度，教師都應(yīng)當(dāng)做到心中有數(shù)。

（二）實(shí)驗(yàn)場(chǎng)景與理論課程交替進(jìn)行

化學(xué)是一門包含了實(shí)驗(yàn)與理論的自然科學(xué)，在有條件的情況下，需要給學(xué)生提供自我體驗(yàn)的空間，就可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)加深學(xué)生的印象。

舉例說(shuō)明： “我們?cè)谟懻摬煌镔|(zhì)的溶解度時(shí)，可選用硝酸鉀及氯化鈉等無(wú)腐蝕性、揮發(fā)性、易燃性的物質(zhì)作為實(shí)驗(yàn)樣品，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。我們可以減少對(duì)實(shí)驗(yàn)的干預(yù)，給予學(xué)生們選擇余地，比如可以給出幾則方案：A.給予等量硝酸鉀及氯化鈉，以及兩份容器相同的10毫升蒸餾水，比較溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量。B.給予等量硝酸鉀及氯化鈉，給予兩個(gè)相同容器及不限量蒸餾水，觀察物質(zhì)需要多少毫升蒸餾水完全溶解。C.提供兩份質(zhì)量相等的硝酸鉀粉末，用溫度為55℃的溫水及常溫蒸餾水進(jìn)行溶解;在加熱的燒杯中持續(xù)加入硝酸鉀粉末，不斷攪拌，觀察硝酸鉀用量等。

通過(guò)不同的實(shí)驗(yàn)設(shè)置，讓學(xué)生自己尋找與溶解度相關(guān)的變量因素，更容易讓學(xué)生直觀地感受溶解度的含義。

（三）設(shè)定糾錯(cuò)環(huán)節(jié)

影響溶解度的因素有很多，在做題時(shí)，學(xué)生們很容易因?yàn)楹雎粤藯l件而做錯(cuò)。我們一線教師不僅需要針對(duì)課本內(nèi)容對(duì)重要的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行反復(fù)講解，也需要在學(xué)生進(jìn)行試驗(yàn)的過(guò)程中引導(dǎo)他們注意每個(gè)細(xì)節(jié)，與此同時(shí)還要將“糾錯(cuò)”的概念引入到學(xué)生的意識(shí)當(dāng)中，最大限度地激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)熱情，還能加深學(xué)生的印象，避免其在日后的學(xué)習(xí)做題過(guò)程中，再因溶解度的相關(guān)概念出現(xiàn)類似的問(wèn)題。

在以往的教學(xué)工作中，通常對(duì)化學(xué)的基本概念與性質(zhì)缺乏重視，因此在講解的過(guò)程中往往進(jìn)行了簡(jiǎn)化處理，僅僅關(guān)注了該定義的基本要素以及相關(guān)注意事項(xiàng)。這樣的做法會(huì)讓學(xué)生錯(cuò)過(guò)分辨概念、深入研究的機(jī)會(huì)，使得值得深入學(xué)習(xí)的內(nèi)容被忽略而過(guò)。

九年級(jí)在學(xué)生的學(xué)習(xí)生涯中可以說(shuō)是承上啟下的關(guān)鍵學(xué)年。溶解度概念是九年級(jí)化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)與難點(diǎn)。正因這部分內(nèi)容本身存在艱難晦澀的知識(shí)，加之我們教師缺乏正確正面的引導(dǎo)，學(xué)生們掌握起來(lái)就會(huì)比較吃力。因此，從實(shí)際出發(fā)，分別從合理布局課堂、實(shí)驗(yàn)場(chǎng)景與理論課程交替進(jìn)行、設(shè)定糾錯(cuò)環(huán)節(jié)等方面著手，盤活學(xué)生的思維脈絡(luò)，才是積極發(fā)展教學(xué)策略，提升教學(xué)水平的關(guān)鍵所在。

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