趣味實驗在高中化學(xué)實驗教學(xué)中的運用

甘日達

摘 要：繼新課程改革之后，化學(xué)在教學(xué)方式上進行了新一輪的創(chuàng)新改革，將趣味性實驗融入化學(xué)教學(xué)中，就是對新課改積極響應(yīng)的最好印證。趣味實驗操作上簡單易學(xué)，化學(xué)現(xiàn)象一目了然、時間簡短有效，這些鮮明的特點正符合高中生的心理特點，利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂效率。

關(guān)鍵詞：趣味實驗；高中化學(xué)教學(xué)；運用

一、高中化學(xué)實驗課堂中存在的問題

在傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)中，教師顧慮到高考升學(xué)的影響，常常只側(cè)重于課本知識的講解，無暇花大量心思在化學(xué)實驗上，學(xué)生只能被動接受教師對化學(xué)知識的概述與結(jié)論，實驗操作的缺乏降低了學(xué)生的興趣，學(xué)生無法對化學(xué)知識做到深入了解與消化，難以真正做到學(xué)以致用。

二、趣味實驗在高中化學(xué)課堂的應(yīng)用途徑

1.激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

傳統(tǒng)的化學(xué)實驗課，以課本的理論知識為教學(xué)基礎(chǔ)，教師講解化學(xué)現(xiàn)象形成原理，然后引導(dǎo)學(xué)生進行實驗操作。殊不知，在深奧難懂的理論知識灌輸于學(xué)生后，學(xué)生便會下意識地將化學(xué)課堂劃分在難學(xué)的檔次，以至于接下來的實驗縮手縮腳不敢操作，阻礙了學(xué)生的思考與行動力?；瘜W(xué)教師不妨換個教學(xué)方式，讓趣味實驗先行。先吸引學(xué)生的興趣，然后再輔以理論知識講解。

例如：大家常見的玻璃制品。教師可以在實驗前播放一段人工吹玻璃氣泡的短視頻。生活中常見的玻璃都是堅硬的、透明的，而視頻中呈現(xiàn)的竟然有軟軟的、彩色的，打破了學(xué)生的常規(guī)思維，強烈的好奇心加深了他們對玻璃的興趣。這時教師開始引導(dǎo)學(xué)生進行化學(xué)實驗：在試管中加入少量的玻璃粉末，將少量的蒸餾水放入試管中，振蕩過后，加入1～2滴的酚酞溶液，讓學(xué)生觀察此時溶液的顏色，可以明顯看到溶液為淡紅色或紅色。引導(dǎo)學(xué)生思考并提出問題“玻璃中可能有什么成分”，待討論一段時間后，教師總結(jié)答案：“玻璃粉中可能含有硅酸鹽，可溶性的硅酸鹽容易水解，水解后，溶液呈堿性?！边@樣于趣味中操作的化學(xué)實驗，利于加深學(xué)生對化學(xué)實驗理論知識的理解，提高學(xué)生實驗效率。

2.拓展想象空間

趣味實驗的教學(xué)模式，彌補了傳統(tǒng)教學(xué)中的不足，為學(xué)生插上想象的翅膀。例如：人教版高二化學(xué)第四單元的課文中講到化肥這一課題，我們以硝酸鉀為例，在學(xué)生的意識中，硝酸鉀常被用到田地作為施肥的元素，另外還可以制造煙火，由此教師引申做一個有關(guān)硝酸鉀的趣味實驗“燃燒生字”。教師準備好毛筆，蘸上硝酸鉀飽和溶液，在紙上寫一行字，再準備一個燒紅的大頭針，用針尖韌帶扎入寫過字的筆畫上，當出現(xiàn)火星時，即可取出大頭針，此時可以觀察到，被涂上硝酸鉀溶液的字都已經(jīng)鏤空。這個實驗主要是利用硝酸鉀受熱分解形成氧氣的原理，繼而可以保持火星不斷地蔓延以致形成字的結(jié)構(gòu)。以這個實驗為想象的原點，引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想更多有趣的實驗，比如“消失的森林”“蛇吞象”等繪畫的燃燒效果。用生活中不常見的化學(xué)現(xiàn)象向?qū)W生展示更為有趣、更易理解的實驗，提高了學(xué)生對接下來課堂實驗的期待，積極調(diào)動學(xué)生的研究與探索的精神。

3.鍛煉思考能力

思考對于學(xué)習(xí)化學(xué)的高中生來講，可以加深對生活奧秘的理解與領(lǐng)悟。趣味實驗要求化學(xué)教師以學(xué)生為主體，逐步引導(dǎo)學(xué)生積極主動思考問題，努力探尋答案路徑。學(xué)生通過主動思考，將知識點匯集并運用到實驗中，有效提高學(xué)生的分析判斷能力，拓展學(xué)生的思維空間，將課內(nèi)外知識系統(tǒng)地聯(lián)結(jié)起來，促進實驗的順利完成。例如，在人教版高二化學(xué)第三單元中有關(guān)金屬材料的教學(xué)中，教師可以制作這樣一個有趣的實驗“用水燒紙”，“啥？用水燒紙？”聽起來就很不靠譜的一件事，真的能成嗎？教師將一張白紙一層層折疊起來，向普通盛水的杯中輕蘸幾下，緊接著，就發(fā)現(xiàn)這張白紙熊熊燃燒起來。有的學(xué)生會說：“這不可能，水是滅火的，怎么可能助燃？”“這水是普通的水嗎？”“難道紙上有什么門道？”學(xué)生的好奇心一下子被這打破常規(guī)的實驗點燃了。教師此時繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生思考，而不能馬上給出答案，“有的同學(xué)說得沒錯，秘密就在紙上，同學(xué)們有沒有注意到我折紙的細節(jié)？”“什么化學(xué)物質(zhì)能與水起反應(yīng)？”在教師逐步升級的提問中，學(xué)生的大腦快速運轉(zhuǎn)，尋求其中的奧秘，再遇到類似的問題，學(xué)生也能在腦中形成清晰明確的方向，順著這個方向，慢慢捋清思路，答案也就近在咫尺了。最后，教師給出詳細的實驗原理。教師事先在白紙上粘一小塊白色的金屬鈉，白紙加白色金屬，臺下學(xué)生是看不到的。將白紙折疊是為了包裹金屬鈉，以免它在空中氧化。金屬鈉的化學(xué)性質(zhì)非?；顫?，遇水即會產(chǎn)生激烈的化學(xué)反應(yīng)，生成氫氧化鈉、氫氣。與此同時產(chǎn)生大量熱量，這些熱量傳遞到紙上，很快就達到了紙的燃點，“用水燒紙”的科學(xué)現(xiàn)象也就水落石出了。

4.提升創(chuàng)造能力

創(chuàng)造力是保持國家生生不息的根基，可見創(chuàng)造力對于國家的重要意義。對于新時代的主力軍、未來的接班人的高中生來說，更不能缺乏創(chuàng)造力。趣味實驗應(yīng)用在化學(xué)課堂上，可以有效提高學(xué)生的創(chuàng)造能力，激發(fā)科學(xué)探索精神。例如，制作“一吹就燃的蠟燭”實驗，一般的蠟燭一吹就滅，而這個實驗要做到一吹就燃，想想都覺得有趣。實驗進行中，正如所講，放置桌面上的蠟燭一吹就燃燒起來。實際上這是由于蠟燭芯內(nèi)滴入了溶有白磷的二硫化碳溶液。二硫化碳非常容易揮發(fā)，吹口長氣只會加快揮發(fā)速度，揮發(fā)完成后，蠟燭只留下白磷顆粒狀，白磷再與空氣中的氧氣反應(yīng)便自行燃燒了。

傳統(tǒng)化學(xué)課堂中“滿堂灌”的教學(xué)思維，嚴重挫傷了高中生學(xué)習(xí)的積極性，化學(xué)教師應(yīng)充分利用好趣味實驗的教學(xué)模式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，促進教學(xué)改革事業(yè)的進步與創(chuàng)新。

參考文獻：

[1]趙靜.高中化學(xué)教學(xué)中趣味實驗的運用探析[J].考試周刊，2017（97）：178.

[2]竇星星.中學(xué)化學(xué)趣味實驗的開發(fā)及應(yīng)用研究[D].云南師范大學(xué)，2017.

編輯 李琴芳