施肥對(duì)羊草分蘗及養(yǎng)分的影響

梁敏 楊瑞霞 許興

摘要：為了促進(jìn)羊草[Leymus chinensis（Trin.） Tzvel.]地下芽庫(kù)的發(fā)生，促進(jìn)分蘗量增加，提高產(chǎn)草量，對(duì)羊草在3種移栽方式不同肥料處理下的形態(tài)指標(biāo)、養(yǎng)分吸收及品質(zhì)進(jìn)行了分析研究。結(jié)果顯示，施肥處理有利于羊草的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。同一移栽方式下，施肥T2處理（N 120 kg/hm2，P2O5 120 kg/hm2，K2O 60 kg/hm2）的羊草生長(zhǎng)、氮磷鉀的吸收、粗蛋白質(zhì)含量、粗脂肪含量、灰分含量及產(chǎn)量均高于其他施肥處理；粗纖維、無(wú)氮浸出物含量低于其他處理；3種移栽方式中以大田育苗移栽的效果較好。適宜的氮磷鉀配比和栽培種植方式能夠促進(jìn)羊草的分蘗及提高品質(zhì)和產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：羊草[Leymus chinensis（Trin.） Tzvel.]；移栽；施肥；干草產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類(lèi)號(hào)：S543+9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：0439-8114（2019）03-0091-05

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.03.025 開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Abstract： In order to promote the dentition， the amount of tillers increasing and grass production of Leymus chinensis， the morphological indicators and nutrient composition of L. chinensis under different fertilizer treatments with three different transplanting methods were studied. The results showed that different fertilization treatments were beneficial for the vegetative growth of of L. chinensis. In the same transplanting method， the numbers of stems， tillers， nitrogen absorption， phosphorus absorption and potassium absorption as well as crude protein， crude fat， ash and yield of T2（N 120 kg/hm2，P2O5 120 kg/hm2，K2O 60 kg/hm2） were higher compared with the other treatments， and crude fiber and nitrogen-free extract content of T2 treatment were lower than the other treatments. The nutritional value of field seedlings transplanting in L. chinensis was the highest among three transplanting methos. It suggested that appropriate NPK ratio and reasonable cultivation methods could significantly increase the nutritional value and yield of L. chinensis.

Key words： Leymus chinensis； transplanting； fertilizer； grass yield； quality

鹽池縣是中國(guó)的“灘羊之鄉(xiāng)”，天然草場(chǎng)有47.8萬(wàn)hm2，其中近97.7%是退化草原，近年來(lái)由于草地退化、土壤沙化、水土流失等問(wèn)題，嚴(yán)重阻礙了當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展[1]。建植人工草地，發(fā)展草場(chǎng)建設(shè)是實(shí)現(xiàn)草畜均衡生長(zhǎng)，恢復(fù)退化天然草地的有效途徑。

羊草[Leymus chinensis（Trin.） Tzvel.]又名堿草，屬于禾本科賴(lài)草屬植物，主要集中分布于中國(guó)的東北平原和內(nèi)蒙古高原東部以及華北的山區(qū)、平原和黃土高原，是禾本科牧草中分布最廣、利用價(jià)值最高的優(yōu)良禾草[2]。羊草是典型的克隆植物，其營(yíng)養(yǎng)繁殖能力強(qiáng)，羊草種群主要依靠營(yíng)養(yǎng)繁殖補(bǔ)充以及更新其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，如地下芽、根莖和地上植株等在環(huán)境條件優(yōu)越或貧瘠時(shí)具有不同的反應(yīng)[3]。有關(guān)施肥對(duì)羊草產(chǎn)量和養(yǎng)分的影響已有報(bào)道[4-7]，但不同氮磷鉀比例配施對(duì)羊草刈割后分蘗的影響鮮見(jiàn)報(bào)道，尤其是對(duì)不同方式移栽后的羊草生長(zhǎng)及養(yǎng)分的影響還未見(jiàn)報(bào)道。為此，試驗(yàn)以中科2號(hào)羊草為材料，通過(guò)研究在氮、磷、鉀肥不同施肥配比及不同移栽方式下羊草生長(zhǎng)、對(duì)養(yǎng)分的吸收及營(yíng)養(yǎng)成分的變化，以期為羊草營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供依據(jù)。

1 研究區(qū)概況及試驗(yàn)方法

1.1 研究區(qū)概況

試驗(yàn)地處于寧夏回族自治區(qū)鹽池縣馬兒莊，位于寧夏中東部干旱風(fēng)沙區(qū)，海拔1 428 m，是典型的農(nóng)牧交錯(cuò)帶。年均降雨量296.4 mm，主要集中在7—9月，占全年降水量的60%～70%，并多以暴雨、冰雹等災(zāi)害形式出現(xiàn)，年蒸發(fā)量為1 517.8 mm，年均氣溫8.3 ℃，氣溫日較差21.7 ℃，年日照時(shí)數(shù)3 054 h，年有效積溫3 146.2 h（>10 ℃），年無(wú)霜期150 d，年輻射量5 885.8 MJ/m2，土壤質(zhì)地屬于沙壤土[1]。

1.2 供試材料及試驗(yàn)設(shè)計(jì)

供試材料為中科2號(hào)羊草。試驗(yàn)于2016年6月進(jìn)行，移栽后第2年的6月10日刈割后追施肥料。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)面積12 m×20 m。土壤本底值：土壤pH 8.7、全鹽含量0.146 g/kg、堿解氮13.61 mg/kg、速效鉀234 mg/kg、全氮0.19 g/kg、速效磷6.64 mg/kg、有機(jī)質(zhì)3.47 g/kg、含水量9.66%、容重1.573 g/cm3。

試驗(yàn)施肥設(shè)置5個(gè)水平，分別為不施肥（CK）；T1：N 240 kg/hm2，P2O5 120 kg/hm2，K2O 120 kg/hm2；T2：N 120 kg/hm2，P2O5 120 kg/hm2，K2O 60 kg/hm2；T3：N 240 kg/hm2，P2O5 60 kg/hm2，K2O 60 kg/hm2；T4：N 120 kg/hm2，P2O5 60 kg/hm2，K2O 60 kg/hm2，每處理3次重復(fù)。通過(guò)溝施的方式進(jìn)行施肥，施肥后噴水，施肥一個(gè)月后取樣測(cè)定。移栽方式共3種，分別為大田育苗移栽、溫室育苗移栽和根莖移栽。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目

1.3.1 形態(tài)指標(biāo)的測(cè)定 株高、葉數(shù)、葉寬、分蘗數(shù)等形態(tài)指標(biāo)的測(cè)定參照陳寶書(shū)[8]的方法。同時(shí)測(cè)定干重、鮮重及產(chǎn)草量。

1.3.2 氮、磷和鉀吸收測(cè)定 釆集的植物樣品用H2SO4-H2O2消煮，全氮含量采用凱氏定氮法測(cè)定，全磷含量采用鉬銻抗比色法測(cè)定，全鉀含量采用原子吸收法測(cè)定。

養(yǎng)分吸收量=干物質(zhì)質(zhì)量×養(yǎng)分含量。

1.3.3 營(yíng)養(yǎng)成分的測(cè)定 粗蛋白質(zhì)含量采用半微量凱氏定氮法測(cè)定，粗脂肪含量采用索氏脂肪提取器提取法測(cè)定，粗纖維含量采用瑞典纖維分析儀測(cè)定，粗灰分采用干灰化法測(cè)定，水分含量采用烘干法測(cè)定。

無(wú)氮浸出物=1-粗脂肪含量-粗蛋白含量-粗纖維含量-粗灰分含量-水分含量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel 2010和SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行作圖和統(tǒng)計(jì)，采用Duncan新復(fù)極差法在？琢=0.05水平上進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥處理對(duì)羊草刈割后形態(tài)指標(biāo)的影響

從表1可以看出，氮磷鉀配方施肥對(duì)羊草生長(zhǎng)的影響效果明顯，施肥有利于羊草營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和分蘗。3種移栽方式的T2處理羊草各項(xiàng)指標(biāo)較好。3種移栽方式中根莖移栽的羊草生長(zhǎng)狀況較好。

2.2 不同施肥處理對(duì)羊草氮、磷和鉀吸收量的影響

羊草刈割后的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，氮磷鉀配比施肥下羊草的養(yǎng)分吸收均高于對(duì)照。氮磷鉀配比中，隨著氮肥用量的增加羊草吸氮量增高（表2）。如大田育苗移栽的T3處理、根莖移栽的T3處理和溫室育苗移栽的T1處理吸氮量最高；其中溫室育苗和大田育苗移栽方式的羊草對(duì)氮的吸收量總體高于根莖移栽。無(wú)論是溫室育苗移栽、大田育苗移栽還是根莖移栽，適宜的氮磷鉀配比均有利于磷鉀的吸收， 其中T2處理羊草磷吸收量最高；隨著施氮量的增加（T1和T3），對(duì)磷的吸收量降低。羊草對(duì)K的吸收較P多，羊草對(duì)鉀的吸收隨著氮磷鉀的施入有所增加，但過(guò)高的氮磷鉀均會(huì)抑制鉀的吸收，3種移栽方式中以T2處理的鉀吸收量最高。

2.3 不同施肥處理對(duì)刈割后羊草養(yǎng)分含量的影響

2.3.1 不同施肥處理對(duì)不同移栽方式羊草粗蛋白質(zhì)含量的影響 從圖1A可以看出，不同氮磷鉀肥配施對(duì)不同移栽方式羊草粗蛋白質(zhì)含量的影響存在差異，各施肥處理的粗蛋白質(zhì)含量在7.96%～14.18%。3種移栽方式中，施肥配比以T2的粗蛋白質(zhì)含量最高，在12.00%～14.36%。根莖移栽、大田育苗移栽和溫室育苗移栽的羊草T2處理粗蛋白質(zhì)含量與對(duì)照相比分別增加了43.00%、70.64%和66.33%，不同施肥處理的羊草粗蛋白質(zhì)含量以大田育苗移栽方式的增幅較大。

2.3.2 不同施肥處理對(duì)不同移栽方式羊草粗脂肪含量的影響 不同施肥處理對(duì)不同移栽方式羊草粗脂肪含量的影響見(jiàn)圖1B，各施肥處理下3種移栽方式羊草粗脂肪含量變化不明顯，在1.00%～2.17%；與對(duì)照相比，3種移栽方式的羊草T2處理的粗脂肪含量升高幅度較大，分別升高了13.14%、20.56%和42.67%。3種移栽方式下大田育苗移栽的羊草粗脂肪含量相對(duì)較高。

2.3.3 不同施肥處理對(duì)不同移栽方式羊草粗纖維含量的影響 不同施肥處理下不同移栽方式羊草粗纖維含量與對(duì)照（CK）相比均有所降低。各處理粗纖維含量在28.23%～32.89%（圖1C）。根莖移栽、大田育苗移栽和溫室育苗移栽的羊草T2處理粗纖維含量與對(duì)照相比分別降低了10.82%、6.43%和7.65%。根莖移栽方式羊草T2處理粗纖維含量與對(duì)照相比降幅最大。

2.3.4 不同施肥處理對(duì)不同移栽方式羊草灰分含量的影響 施肥對(duì)不同移栽方式羊草灰分含量的影響見(jiàn)圖1D。從圖1D可以看出，氮磷鉀配比施肥后羊草灰分含量在9.8%～14.4%。與對(duì)照相比均升高。根莖移栽、大田育苗移栽和溫室育苗移栽的羊草T2處理灰分含量與對(duì)照相比分別增加了11.95%、46.94%和43.71%。3種移栽方式中大田育苗移栽的羊草T2灰分含量與對(duì)照相比增幅最大。

2.3.5 不同施肥處理對(duì)不同移栽方式羊草無(wú)氮浸出物含量的影響 不同施肥處理對(duì)不同移栽方式羊草的無(wú)氮浸出物含量的影響見(jiàn)圖1E，各個(gè)施肥處理下的無(wú)氮浸出物含量在39.11%～40.58%。施肥后的無(wú)氮浸出物含量與對(duì)照相比有所降低，但降幅不明顯。T2處理的羊草無(wú)氮浸出物含量降幅較大，根莖移栽、大田育苗移栽和溫室育苗移栽的羊草T2處理無(wú)氮浸出物含量與對(duì)照相比分別降低了3.29%、4.27%和4.20%。

2.4 不同施肥處理對(duì)不同移栽方式羊草產(chǎn)草量的影響

氮磷鉀配均可以不同程度地提高羊草產(chǎn)草量（圖1F），3種移栽方式下不同施肥配比各處理間差異明顯。適宜的氮磷鉀配比有利于羊草產(chǎn)草量的提高，其中T2處理的產(chǎn)草量最高。根莖移栽、大田育苗移栽和溫室育苗移栽的羊草T2處理產(chǎn)草量與對(duì)照相比分別增加了1.11、2.29和0.81倍。

3 小結(jié)與討論

3.1 不同施肥處理下不同移栽方式對(duì)羊草分蘗和產(chǎn)草量的影響

羊草是多年生草本植物，耐寒耐鹽堿耐干旱，是一種主要的牧草，也是很好的固沙植物。羊草又屬于合軸分枝型，這種類(lèi)型的地下莖為假軸生長(zhǎng)，發(fā)生的分蘗以合軸分枝的分枝進(jìn)行。鄒冬生等[9]對(duì)龍須草的分蘗發(fā)生量與產(chǎn)量的關(guān)系研究發(fā)現(xiàn)，不同的施肥處理主要是通過(guò)促進(jìn)龍須草的分蘗從而實(shí)現(xiàn)龍須草產(chǎn)量的增加。史麗等[10]以羊草為研究對(duì)象，對(duì)羊草進(jìn)行了春季分蘗動(dòng)態(tài)的研究，結(jié)果表明，羊草的分蘗旺盛期在4月和5月，這期間加強(qiáng)水肥處理，可促進(jìn)分蘗，增加分蘗量，從而提高羊草的產(chǎn)草量。通過(guò)對(duì)羊草株高、葉長(zhǎng)、莖粗、走莖等生理指標(biāo)的分析可以看出，無(wú)論大田育苗移栽、根莖移栽還是溫室育苗移栽，人工施肥均能促進(jìn)羊草分蘗的發(fā)生，施肥時(shí)不同的氮磷鉀配比對(duì)分蘗數(shù)的影響也明顯不同，表明充足的養(yǎng)分可以促進(jìn)分蘗。分蘗的發(fā)生與產(chǎn)量的形成具有明顯的平行性效應(yīng)，即分蘗數(shù)增加時(shí)產(chǎn)量也會(huì)增加。不同移栽方式下的各施肥量分蘗發(fā)生總量排序?yàn)榇筇镉缫圃?gt;根莖移栽>溫室育苗移栽，主要由于大田育苗采用與農(nóng)作物相似的作業(yè)方式育苗，種植面積大，選擇大田育苗與大田大面積種植羊草成活率更高。不同施肥配比中，T2處理的分蘗數(shù)最多。

合理的肥料配施是提高羊草產(chǎn)草量的關(guān)鍵。韓秉進(jìn)等[11]對(duì)黑土區(qū)大豆（Glycine max Merr.）氮磷鉀生產(chǎn)的適宜用量進(jìn)行了研究，結(jié)果為每公頃施N 35 kg、P2O5 30 kg、K2O 20 kg時(shí)產(chǎn)量最高。權(quán)國(guó)玲等[12]以草原羊草為研究對(duì)象，研究不同施肥配比下羊草產(chǎn)草量，制定并實(shí)施產(chǎn)量最高方案，該方案吸收了回歸最優(yōu)設(shè)計(jì)處理少、效率高的優(yōu)點(diǎn)，又符合肥料試驗(yàn)和施肥決策的專(zhuān)業(yè)要求，所以在生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用，研究結(jié)果建議該羊草N2P1K1肥料配施是最佳選擇，即施肥量為N 56 kg/hm2、P2O5 89 kg/hm2、K2O 34 kg/hm2。本試驗(yàn)結(jié)果表明，大田育苗移栽和根莖育苗移栽的產(chǎn)量高于溫室育苗移栽，3種移栽方式中T2處理產(chǎn)量最高，這主要由于合理的施肥有利于羊草分蘗數(shù)的增加，從而有利于產(chǎn)量的提高。同時(shí)也說(shuō)明合理的NPK配施對(duì)增加天然草地地上生物量也有優(yōu)良的效應(yīng)。

3.2 不同施肥處理下不同移栽方式對(duì)羊草養(yǎng)分的吸收及品質(zhì)的影響

采用氮磷鉀不同比例的配施，氮磷鉀肥對(duì)植物的生長(zhǎng)各有不同的促進(jìn)作用，氮肥主要促進(jìn)植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，氮是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、葉綠素、酶等多種重要有機(jī)化合物的組分，對(duì)羊草的生長(zhǎng)以及產(chǎn)量、品質(zhì)的提升均有重要作用，氮素的吸收可以反映羊草生長(zhǎng)狀況。磷肥促進(jìn)根系的發(fā)育，磷參與羊草的組織構(gòu)成和生化活動(dòng)，促進(jìn)氮素和脂肪代謝，提高作物對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性。鉀肥增強(qiáng)莖的堅(jiān)韌性，鉀能調(diào)節(jié)氣孔的開(kāi)閉和細(xì)胞的滲透壓，提高草抗寒、抗旱及抗倒伏性，并參與羊草光合作用和蛋白質(zhì)、脂肪的合成與運(yùn)輸過(guò)程。本試驗(yàn)結(jié)果表明，隨著施氮量的增加，羊草對(duì)氮的吸收量增加，對(duì)磷的吸收量降低，隨著施氮磷量配比的增加，羊草對(duì)磷的吸收量增加。羊草對(duì)鉀的吸收較磷吸收多，羊草對(duì)鉀的吸收隨著氮磷鉀的施入有所增加，但施入過(guò)高的氮磷鉀均會(huì)抑制對(duì)鉀的吸收，主要是由于過(guò)高的氮磷鉀會(huì)抑制土壤中鉀的釋放，從而使鉀的吸收率降低。3種移栽方式中以T2處理的鉀吸收量最高。

本試驗(yàn)采用氮磷鉀組合施用對(duì)羊草進(jìn)行了養(yǎng)分的分析，結(jié)果顯示，氮磷鉀不同配比施用均可以增加3種不同移栽方式下羊草的粗蛋白質(zhì)含量。隨著施氮量的增加，3種移栽方式粗蛋白質(zhì)含量明顯增加（如T2處理）。主要是因?yàn)殡S著羊草的生長(zhǎng)，施用氮肥能夠供給羊草生長(zhǎng)所需的氮素，植株能夠不斷合成粗蛋白質(zhì)，不施氮肥土壤氮素缺乏，不能供給植株生物生長(zhǎng)合成粗蛋白質(zhì)所需的氮素。粗蛋白質(zhì)和粗脂肪是衡量牧草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，氮磷鉀肥配施均提高了羊草的粗脂肪含量，隨著配比中磷鉀肥的增加，粗脂肪含量升高，說(shuō)明磷肥有利于羊草粗脂肪含量的提高。粗纖維是“非能源”碳水化合物成分，對(duì)于草食動(dòng)物尤其是反芻動(dòng)物來(lái)說(shuō)適量而又不過(guò)多的粗纖維是其日糧所必需的，在其日糧中要有一定量的粗纖維但不宜過(guò)高，粗纖維含量是評(píng)價(jià)牧草品質(zhì)的重要指標(biāo)之一，含量過(guò)高會(huì)造成羊草消化率降低。施肥可降低返青期羊草粗纖維含量。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，適宜的氮磷鉀配比有利于羊草粗纖維和無(wú)氮浸出物含量的降低，這與郭慧慧等[7]的研究結(jié)果一致。粗灰分含量的提高有利于提高羊草的品質(zhì)。粗灰分是牧草經(jīng)過(guò)高溫氧化后剩余的殘?jiān)?，其中含有豐富的礦質(zhì)元素。適宜氮磷鉀配比（T2）有利于粗灰分含量的增加。同時(shí)研究發(fā)現(xiàn)，在氮磷一定的條件下，施鉀更有利于粗灰分含量的增加（T1處理）。綜合以上研究發(fā)現(xiàn)移栽方式為大田育苗移栽，施肥配比為T(mén)2（N 120 kg/hm2，P2O5 120 kg/hm2，K2O 60 kg/hm2）時(shí)有利于更好地提高羊草的品質(zhì)和產(chǎn)草量，促進(jìn)草畜業(yè)的健康發(fā)展。

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