中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)生物安全的薄弱環(huán)節(jié)和改進(jìn)對(duì)策

羅志楠 沙縣畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣中心 福建沙縣 365050

關(guān)健詞 中小規(guī)模豬場(chǎng) 生物安全

隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，動(dòng)物疫病也呈現(xiàn)出多病種綜合發(fā)生及老疫病未去、新疫病又來(lái)等實(shí)際難題，許多中小養(yǎng)殖場(chǎng)采取增加獸藥和疫苗品種及用量，但療效不如人意。生物安全就是利用豬場(chǎng)的選址、布局和設(shè)施的自然屏障，強(qiáng)化人、車(chē)、豬、料等綜合管理措施，防止傳染病傳入和傳出豬場(chǎng)及在場(chǎng)內(nèi)傳播。

若采取必要生物安全防控措施，將得到事半功倍的效果，然而，中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)由于對(duì)生物安全重視不夠，且受養(yǎng)殖場(chǎng)面積、布局、資金、設(shè)施投入等多方面的影響，在生物安全防控方面存在著許多薄弱環(huán)節(jié)，現(xiàn)將中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全防控的薄弱環(huán)節(jié)和改進(jìn)對(duì)策分述如下。

1 薄弱環(huán)節(jié)

1）養(yǎng)殖場(chǎng)未完全進(jìn)行封閉飼養(yǎng)，場(chǎng)區(qū)大門(mén)未配值班人員，大門(mén)未24 h保持鎖閉狀態(tài)。

2）養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和無(wú)害化處理區(qū)等各功能區(qū)之間沒(méi)有建立明顯隔離措施。

3）生產(chǎn)區(qū)各階段豬舍未執(zhí)行隔離飼養(yǎng)，棟舍之間間隔距離近。

4）場(chǎng)區(qū)出入口設(shè)置的消毒設(shè)施配置不夠完善。

5）場(chǎng)區(qū)凈道、污道分設(shè)不明顯，存在交叉路段。

6）裝豬臺(tái)距離場(chǎng)區(qū)太近或裝豬臺(tái)設(shè)置簡(jiǎn)陋。有的豬場(chǎng)裝豬臺(tái)距離場(chǎng)區(qū)不到50 m，有的豬場(chǎng)裝豬臺(tái)設(shè)置簡(jiǎn)單，沒(méi)有消毒藥物收集池。

7）管理制度不夠完善。未完整建立養(yǎng)豬場(chǎng)生物安全管理制度和防疫制度。

8）人員、車(chē)輛管理不規(guī)范。來(lái)訪人員、車(chē)輛、來(lái)訪事由等記錄不清；來(lái)訪人員或休假離開(kāi)生活區(qū)的本場(chǎng)工作人員沒(méi)有經(jīng)過(guò)一定隔離期就進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，外來(lái)人員在工作區(qū)內(nèi)隨意活動(dòng)。

9）養(yǎng)殖檔案不健全。養(yǎng)殖場(chǎng)病死豬無(wú)害化處理記錄、生豬銷(xiāo)售記錄、疫苗采購(gòu)及免疫記錄、藥品采購(gòu)及使用記錄、飼料采購(gòu)加工及使用記錄、母豬配種及生產(chǎn)記錄、動(dòng)物標(biāo)識(shí)及使用記錄等缺項(xiàng)過(guò)多。

2 改進(jìn)對(duì)策

2.1 養(yǎng)豬場(chǎng)實(shí)行全封閉管理 （1）場(chǎng)區(qū)周?chē)么u或鐵絲網(wǎng)等建立高度1.5 m以上的圍墻或圍欄。（2）場(chǎng)區(qū)出入口設(shè)置大門(mén)并安排值班人員。（3）生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和無(wú)害化處理區(qū)明顯分區(qū)，各區(qū)間距達(dá)8 m以上或設(shè)置高1.8 m以上的隔離墻。

2.2 場(chǎng)區(qū)出入口配置完善的消毒設(shè)施 （1）設(shè)置長(zhǎng)4 m以上、深0.3 m與大門(mén)同寬的消毒池，消毒池底部設(shè)置排水管道、上方有雨棚；消毒池中注滿消毒液。（2）設(shè)置人員更衣消毒間，消毒間鋪設(shè)消毒墊，安裝霧化消毒等設(shè)備且設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2.3 裝豬臺(tái)設(shè)置合理 （1）有條件的豬場(chǎng)在距離場(chǎng)區(qū)3～5 km處設(shè)置裝豬臺(tái)，無(wú)條件的豬場(chǎng)最少也應(yīng)距離場(chǎng)區(qū)50 m以上。（2）外來(lái)運(yùn)豬車(chē)與本場(chǎng)盤(pán)豬車(chē)互不接觸且各自道路不交叉。（3）裝豬臺(tái)應(yīng)設(shè)置消毒設(shè)施，外來(lái)運(yùn)豬車(chē)離開(kāi)后應(yīng)對(duì)裝豬臺(tái)進(jìn)行全面消毒。

2.4 場(chǎng)區(qū)凈道、污道分設(shè) （1）從生活區(qū)到生產(chǎn)區(qū)道路、從飼料倉(cāng)庫(kù)到豬舍道路為凈道。（2）從豬欄趕豬到盤(pán)豬口和糞尿清運(yùn)道路為污道。（3）凈道、污道各自獨(dú)立，互不交叉。

2.5 豬舍出入口消毒 每棟豬舍出入口設(shè)置消毒墊或消毒盆，定期對(duì)豬舍及周?chē)h(huán)境進(jìn)行消毒，同時(shí)做好滅鼠滅蠅工作。

2.6 健全管理制度 建立一整套完善的管理制度，如養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全管理制度和防疫制度、用藥制度、消毒制度、無(wú)害化處理制度、疫病監(jiān)測(cè)制度、隔離制度等并上墻，對(duì)場(chǎng)內(nèi)人員定期進(jìn)行生物安全和生產(chǎn)安全培訓(xùn)。

2.7 良好的飼養(yǎng)管理 豬場(chǎng)應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖的不同品種、用途及生長(zhǎng)發(fā)育階段分別確定飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和方法，合理分群，在不同生長(zhǎng)階段分別提供優(yōu)質(zhì)的全價(jià)飼料，充分滿足豬只營(yíng)養(yǎng)需求，供給清潔飲水，減少環(huán)境應(yīng)激，保證豬只的正常發(fā)育和健康，采用分群飼養(yǎng)、自繁自養(yǎng)、全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式，嚴(yán)防疫病在各豬群間交叉感染和傳播。

2.8 建立完善的疫病診斷和疫情監(jiān)測(cè)體系 建立完善的疫病診斷和疫情監(jiān)測(cè)體系，防患于未然。養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)建立定期檢測(cè)制度，不斷提高疫病診斷技術(shù)水平，對(duì)場(chǎng)內(nèi)豬群發(fā)生疫病時(shí)進(jìn)行準(zhǔn)確而快速的診斷，以便采取果斷的防控措施。

2.9 做好人員、車(chē)輛管理 做好人員、車(chē)輛登記與消毒、隔離。不同生產(chǎn)區(qū)域人員穿不同顏色制服，互不竄崗。休假或者離開(kāi)生活區(qū)的本場(chǎng)工作人員再次進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)之前，必須在生活區(qū)內(nèi)完成至少兩晚一日的隔離期；任何來(lái)訪人員在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前必須完成96 h隔離期且需經(jīng)徹底淋浴、更衣、換鞋才能進(jìn)入；所有進(jìn)入場(chǎng)區(qū)大門(mén)的車(chē)輛應(yīng)該實(shí)施清洗、噴霧消毒。

2.10 完善檔案 做好養(yǎng)豬場(chǎng)所有生產(chǎn)、防疫、消毒、銷(xiāo)售及各類(lèi)物品進(jìn)出庫(kù)檔案，分門(mén)別類(lèi)進(jìn)行歸檔，做到批批有記錄、樣樣可追溯。

在當(dāng)前動(dòng)物疫病壓力不斷加大的情況下，生豬規(guī)模養(yǎng)殖須重視和正確對(duì)待生物安全防控方面存在的各種薄弱環(huán)節(jié)，善于利用自然環(huán)境和設(shè)施設(shè)備，做到布局合理、科學(xué)飼養(yǎng)和防控、糞污無(wú)害化處理和資源化利用，達(dá)到基礎(chǔ)設(shè)施完善、管理科學(xué)、資源節(jié)約、環(huán)境友好、質(zhì)量安全、優(yōu)質(zhì)生態(tài)、高產(chǎn)高效，實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。