積極運(yùn)用生活素材，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的化學(xué)學(xué)科價(jià)值觀

陳玉珍

【摘要】? 新課程改革要求遵循“三貼”原則，即貼近學(xué)生，貼近實(shí)際，貼近生活，讓學(xué)生具備透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)的能力，在實(shí)際運(yùn)用知識(shí)中養(yǎng)成科學(xué)的價(jià)值觀?；瘜W(xué)學(xué)科價(jià)值觀，包含知識(shí)價(jià)值觀和情感態(tài)度價(jià)值觀內(nèi)容，其中學(xué)以致用的化學(xué)學(xué)科價(jià)值觀是其中重要的內(nèi)容，以生活素材為重要承載基體，將實(shí)現(xiàn)實(shí)際生活和理論知識(shí)有效融合，讓學(xué)生學(xué)化學(xué)，用化學(xué)，創(chuàng)新化學(xué)。

【關(guān)鍵詞】? 初中化學(xué) 學(xué)以致用 學(xué)科價(jià)值觀

【中圖分類號(hào)】? G633.8? ? ? ? ? ? ?【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】? A ? ? 【文章編號(hào)】? 1992-7711（2019）02-216-01

化學(xué)與實(shí)際生活聯(lián)系緊密，不僅許多化學(xué)知識(shí)來(lái)源于實(shí)際生活，且化學(xué)知識(shí)對(duì)實(shí)際生活改造起著至關(guān)重要的作用。培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的化學(xué)學(xué)科價(jià)值觀，要以實(shí)際生活素材為接入點(diǎn)，呈現(xiàn)化學(xué)知識(shí)的本質(zhì)特征，培養(yǎng)學(xué)生透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)的能力;利用生活現(xiàn)象培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)規(guī)律總結(jié)歸納能力，并促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)運(yùn)用遷移與創(chuàng)新運(yùn)用;另外，以生活素材化學(xué)正面與反面運(yùn)用的結(jié)果正確導(dǎo)向?qū)W生合理、科學(xué)、謹(jǐn)慎運(yùn)用化學(xué)的理念。積極引導(dǎo)學(xué)生思考，激發(fā)學(xué)生內(nèi)在學(xué)習(xí)動(dòng)力，讓學(xué)生在動(dòng)腦動(dòng)手中真正提高學(xué)習(xí)技能。

一、以生活素材還原化學(xué)本質(zhì)，讓學(xué)生了解前因后果

化學(xué)知識(shí)來(lái)自于各種生活現(xiàn)象，以生活現(xiàn)象使課本中化學(xué)理論知識(shí)呈現(xiàn)出本質(zhì)特征，一方面可以改變課堂內(nèi)容的呈現(xiàn)方式，增強(qiáng)知識(shí)的可觀性、可理解性，另一方以學(xué)生熟知的生活現(xiàn)象為切入點(diǎn)，可以加快學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)的狀態(tài)中，學(xué)生能夠快速捕捉物質(zhì)變化的原因，以及其相互作用的原理，相關(guān)化學(xué)反應(yīng)的實(shí)際呈現(xiàn)狀態(tài)，從而夯實(shí)知識(shí)，為實(shí)際運(yùn)用打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

如在和學(xué)生一起學(xué)習(xí)《空氣》這一章節(jié)的內(nèi)容，引入生活中的場(chǎng)景：醫(yī)護(hù)人員用針管抽取血液，引導(dǎo)學(xué)生思考血液被能夠被針管抽取出來(lái)的原因，以及抽取出來(lái)的血液量和排出空氣的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生思考，看似平常的生活現(xiàn)象卻包含著科學(xué)的道理，使學(xué)生帶著疑問進(jìn)入到課堂學(xué)習(xí)中。在和學(xué)生一起探究空氣的成分的實(shí)驗(yàn)后，學(xué)生知道其中的原理，進(jìn)而可以解釋針管空氣排出量和抽取血液的量一致的結(jié)論，且由于空氣被排出，產(chǎn)生壓強(qiáng)差，血液得以被抽取出來(lái)。在此生活場(chǎng)景中還原了化學(xué)現(xiàn)象的本質(zhì)：空氣是實(shí)實(shí)在在存在的氣體，其體積在一定條件下可以被測(cè)量。從而啟發(fā)學(xué)生從科學(xué)的角度看待生活現(xiàn)象。

二、以生活素材強(qiáng)化危害意識(shí)，讓學(xué)生發(fā)展科學(xué)運(yùn)用化學(xué)意識(shí)

化學(xué)讓人們的生活發(fā)生了劃時(shí)代的變革，同時(shí)一些不恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用行徑也給社會(huì)造成了許多危害，突出了化學(xué)兩面性的特征，因此教育中更加要加強(qiáng)學(xué)生安全、科學(xué)、正確、謹(jǐn)慎運(yùn)用化學(xué)的意識(shí)，使學(xué)生完善學(xué)以致用技能。生活中正面運(yùn)用化學(xué)的例子能夠加強(qiáng)學(xué)生探究的動(dòng)力，促使學(xué)生多學(xué)習(xí)，而反面的例子可以給學(xué)生警示，讓學(xué)生在實(shí)際運(yùn)用中多把關(guān)，多思考，更好地運(yùn)用化學(xué)。

三、以生活素材開啟創(chuàng)新意識(shí)，讓學(xué)生發(fā)散思維學(xué)以致用

化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為主的自然學(xué)科，通過(guò)實(shí)驗(yàn)論證獲得確切的數(shù)據(jù)數(shù)理結(jié)果。開展學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生觀察能力、思維能力、實(shí)驗(yàn)探究能力以及對(duì)化學(xué)知識(shí)的運(yùn)用能力。將生活素材運(yùn)用到課堂教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新化學(xué)實(shí)驗(yàn)，由于其高度靈活性，從而培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考能力，更重要的是促使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問題，積極運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決問題，從而綜合提升學(xué)生能力。

比如在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)“二氧化碳的制備和性質(zhì)”內(nèi)容時(shí)，利用雞蛋和醋酸除水垢的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，讓學(xué)生在自我探索中運(yùn)用化學(xué)知識(shí)。前者創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)中，建議學(xué)生利用生活中易得的物品創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，即將一個(gè)雞蛋放入到裝有足夠多醋酸的容器中，觀察整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的現(xiàn)象，將之與已經(jīng)學(xué)習(xí)的知識(shí)聯(lián)系起來(lái)分析。學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)，一開始雞蛋會(huì)沉入容器底部，不一會(huì)雞蛋表面有氣泡產(chǎn)生，并可以明顯看到氣泡附在雞蛋殼上，接著雞蛋受到氣泡的推動(dòng)，浮出水面，而隨著再一次沉入底部，再浮出水面，產(chǎn)生獨(dú)特的化學(xué)現(xiàn)象。其中的化學(xué)原理，即一開始雞蛋的密度比容器大而沉入底部，在氣體的推動(dòng)下雞蛋浮出水面，雞蛋殼主要成分是碳酸鈣，其和酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w。而對(duì)于后者（醋酸除水垢），建議學(xué)生利用醋酸將家里結(jié)垢的水壺或者熱水瓶除垢，可以發(fā)現(xiàn)在用醋酸除垢時(shí)有氣泡產(chǎn)生。其中的原理即酸和碳酸鈣反應(yīng)生成醋酸鈣，醋酸鈣溶于水中，因此達(dá)到了除垢的目的。這樣，在以生活素材為創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)中，簡(jiǎn)單易操作，又能發(fā)散學(xué)生思維，促使學(xué)生將知識(shí)運(yùn)用到生活實(shí)際中，提高學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力。

四、以生活素材引發(fā)質(zhì)疑，讓學(xué)生學(xué)會(huì)辨析求真

生活中的素材可以引起學(xué)生的認(rèn)知沖突，一方面促進(jìn)學(xué)生思考，另一方面促使學(xué)生行動(dòng)，從而激發(fā)學(xué)生探究的行動(dòng)力，提升對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力。教師在教學(xué)中可利用生活中的素材適當(dāng)設(shè)疑，讓學(xué)生自主思考，并提供解除疑惑的方法與途徑，讓學(xué)生自主探究，在持續(xù)性、重復(fù)性、針對(duì)性的學(xué)習(xí)活動(dòng)中提升對(duì)化學(xué)知識(shí)的運(yùn)用能力。

如在進(jìn)行《水的凈化》這一單元學(xué)習(xí)中，汲取生活中的素材進(jìn)行教學(xué)，一方面實(shí)際生活中倡導(dǎo)飲用純凈水，另一方面水中含有一定的礦物質(zhì)對(duì)人體有一定的益處，那么這兩者是否存在矛盾呢？可以以之為知識(shí)沖突點(diǎn)引發(fā)學(xué)生的思考，建議學(xué)生可以從水的凈化以及化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系思考這個(gè)問題，從而對(duì)知識(shí)進(jìn)行探究。

總之，實(shí)際生活中有著許多教學(xué)素材，教師要靈活運(yùn)用，尤其要以生活中的素材讓學(xué)生積極主動(dòng)思考，勤于實(shí)踐，開闊視野，從而提高對(duì)化學(xué)知識(shí)科學(xué)運(yùn)用能力，發(fā)展學(xué)以致用化學(xué)學(xué)科價(jià)值觀。

[ 參? 考? 文? 獻(xiàn) ]

[1]李德前，石磊.汲取生產(chǎn)生活素材開發(fā)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的研究[1]化學(xué)教學(xué)2016，（8）.