南京農(nóng)業(yè)大學(xué)附屬幼兒園 張仁萍 高 嬋
當(dāng)今,多數(shù)幼兒園都專門為孩子開(kāi)辟了“快樂(lè)農(nóng)場(chǎng)”“親親小農(nóng)莊”等種植園地,但我們常??吹浇處熢诜N植園地里忙碌,而孩子們只是定時(shí)按照教師設(shè)定的問(wèn)題去發(fā)現(xiàn)、探索、記錄。實(shí)踐中,我們發(fā)現(xiàn),其實(shí)種植活動(dòng)應(yīng)該源于孩子主張而不是教師的規(guī)劃。
深秋,班級(jí)的“一畝三分田”中收獲了花生和土豆,空置的土地上面臨著新一輪的種植,每每這個(gè)時(shí)候“種什么”都會(huì)成為孩子們議論的焦點(diǎn),教師為孩子們推薦了幾種適合秋天種植的農(nóng)作物之后,他們經(jīng)過(guò)民主投票選定了種植內(nèi)容——小麥。
為了讓孩子們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)小麥,我事先預(yù)設(shè)了幾個(gè)問(wèn)題:首先通過(guò)觀察認(rèn)識(shí)小麥,知道小麥長(zhǎng)什么樣?接著討論小麥有什么用處?知道它的用途和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。按照這個(gè)程序,我找來(lái)了一袋小麥,將它倒進(jìn)6個(gè)長(zhǎng)盤中請(qǐng)幼兒分組觀察,不料,觀察過(guò)程中超出了我的預(yù)設(shè)。只一小會(huì)兒時(shí)間,忽然聽(tīng)到琪琪喊起來(lái):“老師,小宇拿了一個(gè)小麥種子吃了?!蔽疫B忙走過(guò)去,小宇把咬碎了的小麥吐了出來(lái)淡定地說(shuō):“看吧,小麥就是面粉,是可以吃的?!痹瓉?lái)小宇告訴琪琪小麥?zhǔn)俏覀兤綍r(shí)吃的面粉,可琪琪不相信,他就用實(shí)際行動(dòng)來(lái)證明。我點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):“對(duì),小麥就是我們平時(shí)吃面食時(shí)需要用到的面粉?!甭?tīng)了我的回答,其他孩子紛紛效仿起來(lái),有的用手邊攆邊看,有的放進(jìn)嘴巴里咬……既然孩子們對(duì)小麥變面粉的興趣這么高,我就放下了之前預(yù)設(shè)好的問(wèn)題,組織幼兒討論起來(lái):“你知道農(nóng)民伯伯是怎樣把小麥變成面粉的?小麥?zhǔn)崭詈缶椭苯涌梢阅コ擅娣蹎??我們?cè)撛鯓訉ふ掖鸢改??”孩子們的方法有很多:“我媽媽是研究小麥的,我回家?lái)問(wèn)問(wèn)她”“我讓爸爸幫我百度一下”……于是,關(guān)于小麥?zhǔn)侨绾巫兂擅娣鄣男≌{(diào)查就開(kāi)始了。通過(guò)查閱資料和從家長(zhǎng)那里獲取來(lái)的經(jīng)驗(yàn),我和孩子們總結(jié)出了小麥磨成面粉的方法:小麥?zhǔn)崭詈竺撊湚ぃ?jīng)過(guò)晾曬干燥后,就可以送入加工廠用機(jī)器研磨成面粉。還有的孩子了解到,在沒(méi)有便捷現(xiàn)代的機(jī)器時(shí),農(nóng)民伯伯是通過(guò)用人工推磨或家畜拉磨的方法來(lái)研磨小麥的,不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力,面粉和麥麩也比較難分離。就這樣,孩子們不但經(jīng)歷了主動(dòng)學(xué)習(xí)的過(guò)程,還了解到了小麥磨成面粉的條件和研磨成面粉的全過(guò)程,大大拓展了探究范圍,開(kāi)闊了眼界。
國(guó)慶節(jié)前的一天,孩子們驚喜地發(fā)現(xiàn)在農(nóng)場(chǎng)種下的小麥發(fā)芽了,他們看著發(fā)芽的小麥特別有成就感,紛紛表達(dá)自己的想法?!拔业男←溎敲纯炀桶l(fā)芽了,下午媽媽來(lái)接的時(shí)候我要請(qǐng)她來(lái)看看”“小麥剛發(fā)出來(lái)的芽好小呀,像牙簽?zāi)敲醇?xì)”“麥芽看起來(lái)有點(diǎn)像小草”……他們拿來(lái)記錄本將自己的發(fā)現(xiàn)畫了下來(lái)。
不料,國(guó)慶節(jié)假期結(jié)束回來(lái)后,劉老師發(fā)現(xiàn)小麥發(fā)的嫩芽不少已經(jīng)被小鳥(niǎo)吃了。劉老師要將這個(gè)消息告訴孩子們,我立刻攔住她,裝作散步將孩子們帶到了小麥種植區(qū)。孩子們剛走近就發(fā)現(xiàn)好多麥芽不見(jiàn)了。這到底是怎么回事呢?孩子們發(fā)出了各種疑問(wèn)和猜想。有人說(shuō)是不是被小貓給扒壞了,還建議尋找小貓是否留下了足跡,有人說(shuō)是不是因?yàn)橄掠臧阉苓M(jìn)土里了,建議翻開(kāi)土看一看,有的說(shuō)是不是負(fù)責(zé)管理農(nóng)場(chǎng)的爺爺以為是小草把他拔掉了……
看著孩子們滿臉疑惑的樣子,我環(huán)顧四周視線落在不遠(yuǎn)處大樹(shù)上的小鳥(niǎo)說(shuō):“到底是誰(shuí)干的呢?”機(jī)靈的陽(yáng)陽(yáng)順著我的眼神,看到了幾只小鳥(niǎo)立在枝頭,有些遲疑地問(wèn):“是不是小鳥(niǎo)?”我笑而不語(yǔ),他像是得到了肯定,大聲喊道:“我知道了,小麥一定是被小鳥(niǎo)吃掉了。”小宇附和道:“小鳥(niǎo)是喜歡吃小麥和玉米的,我爸爸給我看過(guò)小鳥(niǎo)的視頻。”也有小朋友不認(rèn)同:“小鳥(niǎo)會(huì)吃麥芽嗎?”我決定找機(jī)會(huì)帶孩子們親眼看一看。空中農(nóng)場(chǎng)在樓頂平臺(tái)上,隔著玻璃門可以看清外面的情況,第二天上午,我蹲守在空中農(nóng)場(chǎng)外,終于等到幾只小鳥(niǎo)啄麥芽,趕緊用手機(jī)拍了個(gè)小視頻,趁它沒(méi)飛走,還悄悄喚來(lái)孩子們,透過(guò)玻璃門,孩子們終于發(fā)現(xiàn)了真正的“兇手”。
在經(jīng)歷過(guò)“小鳥(niǎo)偷吃”事件后,孩子們重新種植了小麥,幾個(gè)多愁善感的小女生開(kāi)始憂心起來(lái):“我們剛種好的小麥又被小鳥(niǎo)吃了怎么辦啊?”“對(duì)呀,再被小鳥(niǎo)吃了怎么辦呢?”我雖嘴上跟著問(wèn),心里想著用黑色的遮陽(yáng)網(wǎng)蓋起來(lái)就好了。不料,孩子們也有自己的想法:“我們可以用個(gè)布把它蓋起來(lái)?!薄坝貌忌w會(huì)把芽給壓壞的?!毕南牡南敕ê芸毂魂?yáng)陽(yáng)給否定了,“那就做個(gè)稻草人吧,稻草人可以把小鳥(niǎo)嚇走?!蔽覜Q定順著孩子們的想法:何不讓他們自己設(shè)計(jì)、制作一個(gè)稻草人呢?
于是,孩子們從討論、收集制作稻草人的材料開(kāi)始,有人說(shuō)制作稻草人首先必須要有稻草,有人說(shuō)要準(zhǔn)備幾件舊衣服給它穿,還有人說(shuō)需要用棍子撐住它的身子。孩子們很快行動(dòng)起來(lái),他們利用周末時(shí)間請(qǐng)家長(zhǎng)幫忙收集了稻草、棍子、繩子、舊衣服等。材料收集后,他們有了新問(wèn)題:用什么做稻草人的頭呢?幼兒經(jīng)過(guò)討論最終決定:還是用稻草團(tuán)成一個(gè)球狀,再用白色泡沫紙包起來(lái),最后用繩子扎起來(lái)。
為了更好地支持孩子們的想法,我在網(wǎng)上找來(lái)了一些稻草人的圖片。孩子們通過(guò)欣賞圖片了解了各種各樣不同形態(tài)的稻草人,也了解了制作稻草人的步驟和固定身體的方法,為孩子們制作稻草人提供了豐富的感性經(jīng)驗(yàn)。在之后繪畫稻草人的設(shè)計(jì)圖時(shí),孩子們的作品中都呈現(xiàn)了身體支架、制作頭部、填充身體等步驟,還出現(xiàn)了臉部裝飾和四肢造型。
材料和設(shè)計(jì)稿都準(zhǔn)備好后,進(jìn)入實(shí)戰(zhàn)階段。孩子們選擇了兩根長(zhǎng)長(zhǎng)的木棍拼成十字狀,當(dāng)作身體支架,可是要將兩根木棍捆好固定,對(duì)于他們來(lái)說(shuō)難度比較大。剛開(kāi)始,孩子們?cè)囍蓉Q著綁,可是繩子繞著繞著就把兩根木棍變成了“X”狀了,后來(lái)有人提議先用雙面膠粘,可是繩子一系還是變形了,孩子們反復(fù)試了幾次還是沒(méi)有成功,接著就看到陽(yáng)陽(yáng)耷拉著腦袋走到我面前,拍了下額頭對(duì)我說(shuō):“老師,我們實(shí)在繞不好繩子,你來(lái)幫我們一下吧。”于是,我成了他們的“救星”,幫他們用繩子將兩根木棍固定成了十字形,還講解并傳授了繞繩子的方法。
身體固定好之后,就開(kāi)始制作稻草人的頭部了,用稻草團(tuán)成圓形對(duì)于他們來(lái)說(shuō)并不難,很快他們就做好了,還配上了可愛(ài)的表情,我和孩子們一起將頭固定在了身體上,接著他們你一把我一把將稻草慢慢疊加后,稻草人的身體也填充完畢了。為了讓稻草人看起來(lái)更加完美,琪琪找來(lái)了一頂草帽給稻草人戴上,在大家的共同努力下,稻草人制作完成。孩子們興奮得跳了起來(lái),他們對(duì)自己制作的稻草人十分滿意,搶著和稻草人拍照,還提醒我要拍照上傳到班級(jí)群里分享給家長(zhǎng)們看。小麥種植活動(dòng)仍在繼續(xù)開(kāi)展,孩子們?nèi)栽诓粩嗟匕l(fā)現(xiàn)、探索、行動(dòng)著。
回顧大班種植小麥的活動(dòng),是建立在幼兒內(nèi)在興趣上的自主活動(dòng),他們?cè)诜N植、管理、拓展等過(guò)程中,通過(guò)觀察、操作獲得知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),有效地激發(fā)了幼兒的主動(dòng)參與和親身體驗(yàn),達(dá)到了促進(jìn)幼兒情感、能力、知識(shí)技能全面和諧發(fā)展的目的。而教師也由過(guò)去的“主張規(guī)劃”者變成了傾聽(tīng)者、支持者、合作者。這樣的轉(zhuǎn)變中,教師密切關(guān)注幼兒,適時(shí)給予支持和幫助,和他們一起探索,一起驗(yàn)證,一起創(chuàng)作。在提升幼兒多方面經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)也促進(jìn)教師在課程實(shí)施過(guò)程中的專業(yè)發(fā)展。