柳城縣甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化存在的問(wèn)題及對(duì)策

◎韋 強(qiáng)

（柳城縣農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣站 545200）

甘蔗生產(chǎn)是柳城縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支柱產(chǎn)業(yè)，常年種植面積3萬(wàn)hm2左右，2017/2018榨季農(nóng)民種蔗收入11.11億元，財(cái)政收入1.8億元。發(fā)展甘蔗生產(chǎn)，不僅關(guān)系到農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收、農(nóng)民致富奔小康的問(wèn)題，而且直接影響到全縣社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)步伐。近年來(lái)，柳城縣通過(guò) “雙高基地”建設(shè)，在擴(kuò)大甘蔗種植面積和發(fā)展甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化方面取得了一定的成效，但由于柳城甘蔗生產(chǎn)的主體多數(shù)還是單家獨(dú)戶(hù)小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，在生產(chǎn)過(guò)程中存在儲(chǔ)多問(wèn)題，機(jī)械化生產(chǎn)水平發(fā)展緩慢，本文就柳城縣甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化存在的問(wèn)題與對(duì)策談幾點(diǎn)粗淺的看法。

一、柳城縣甘蔗生產(chǎn)現(xiàn)狀

（一）自然生產(chǎn)條件

柳城縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，光熱充足，雨量充沛，夏長(zhǎng)冬暖，夏濕冬干，平均氣溫為20.1℃，年均有效積溫6800℃，平均無(wú)霜期334天，年平均降雨量1348.6mm，最大降雨量1623.8 mm，最小降雨量986 mm，相對(duì)濕度78%，十分適宜于甘蔗作物生長(zhǎng)，發(fā)展甘蔗生產(chǎn)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

（二）甘蔗種植概況

2017/2018榨季柳城縣甘蔗種植面積3.2萬(wàn)hm2，涉及蔗農(nóng)25萬(wàn)多人，占全縣總?cè)丝?0%以上，種植模式以單家獨(dú)戶(hù)經(jīng)營(yíng)為主，生產(chǎn)的主體規(guī)模小，戶(hù)均種植面積不到0.5hm2，沒(méi)有形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)，成本高，效率低；70%以上種植在干旱、瘠薄的荒坡地和丘陵地帶，生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施差，蔗田無(wú)灌溉條件，易受到干旱的制約；種植規(guī)格雜，行距從0.9～1.4m不等；機(jī)械化程度低，大部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)靠人畜力勞作，勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低，生產(chǎn)技術(shù)落后，管理粗放。

（三）機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用

目前甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)主要有：蔗地深耕深松、種植、中耕施肥培土、植保、排灌、收獲、蔗葉粉碎還田等機(jī)械化技術(shù)。這些技術(shù)不僅先進(jìn)適用，成熟可靠，而且具有顯著的節(jié)本增效效果。但在柳城應(yīng)用程度還比較低，除在蔗地深耕深松、中耕施肥培土方面應(yīng)用較廣外，其他方面的技術(shù)仍處在推廣應(yīng)用階段，

二、柳城縣甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化存在的問(wèn)題

（一）甘蔗種植規(guī)模小，機(jī)械化程度低

2017/2018榨季柳城縣甘蔗種植面積3.2萬(wàn)hm2，蔗農(nóng)戶(hù)數(shù)59118戶(hù)，戶(hù)均0.5hm2，種植規(guī)模小、散，集約化程度不高，這種生產(chǎn)模式已不能適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展需要，一是分散生產(chǎn)無(wú)法推廣甘蔗先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力差，勞動(dòng)生產(chǎn)率低，二是碎葉還田、機(jī)械化深耕深松、中耕培土、收獲等機(jī)械化技術(shù)的推廣無(wú)法大面積進(jìn)行，機(jī)械化應(yīng)用嚴(yán)重受阻，不利于成本的降低和產(chǎn)量的提高。

據(jù)農(nóng)機(jī)化管理統(tǒng)計(jì)年報(bào)，2018年底柳城縣甘蔗生產(chǎn)綜合機(jī)械化水平為61%，其中，機(jī)耕為94%，機(jī)種為67%，機(jī)收為10%。影響柳城縣甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的原因主要有：一是蔗農(nóng)種植比較分散且面積小，單獨(dú)請(qǐng)機(jī)械進(jìn)行耕作，費(fèi)時(shí)費(fèi)油，導(dǎo)致費(fèi)用較高，難以進(jìn)行全程機(jī)械化；二是適宜的機(jī)械市場(chǎng)上相對(duì)較少，農(nóng)戶(hù)種植方式不同，機(jī)械與農(nóng)藝不相適應(yīng)；三是甘蔗生產(chǎn)機(jī)械價(jià)格居高不下，大馬力拖拉機(jī)、甘蔗收獲機(jī)械動(dòng)輒幾十上百萬(wàn)，如久保田704拖拉機(jī)13.2萬(wàn)元/臺(tái)，約翰迪爾1204拖拉機(jī)25.5萬(wàn)元/臺(tái)，約翰迪爾1404拖拉機(jī)35萬(wàn)元/臺(tái)，甘蔗收獲機(jī)械洛陽(yáng)辰漢85萬(wàn)元/臺(tái)，凱斯4000型165萬(wàn)元/臺(tái)，A8000型267萬(wàn)元/臺(tái)。而農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼逐年下降，對(duì)于大部分蔗農(nóng)來(lái)說(shuō)，投資成本高，加上受農(nóng)時(shí)限制，作業(yè)時(shí)間短，回效慢，直接影響農(nóng)民購(gòu)機(jī)用機(jī)的積極性。

（二）機(jī)械化生產(chǎn)機(jī)具不成熟，配套不合理

國(guó)產(chǎn)大馬力拖拉機(jī)體型龐大，而農(nóng)戶(hù)種植面積偏小且分散，機(jī)械在田間耕困難，進(jìn)口及合資的拖拉機(jī)較貴，難以收回成本；甘蔗種植機(jī)加上駕駛員至少三到四人才能進(jìn)行耕種，勞動(dòng)強(qiáng)度較大，生產(chǎn)成本高；甘蔗收獲機(jī)械正處于探索階段，有破頭率、含雜量、來(lái)年出苗率諸多問(wèn)題亟待解決。據(jù)柳城縣農(nóng)機(jī)化統(tǒng)計(jì)年報(bào)數(shù)據(jù)，至2018年底，全縣共有80馬力及以上拖拉機(jī)242臺(tái)、100馬力及以上拖拉機(jī)58臺(tái)，而只有甘蔗種植機(jī)36臺(tái)、甘蔗收獲機(jī)械22臺(tái)，形成動(dòng)力機(jī)械發(fā)展快，配套農(nóng)機(jī)具發(fā)展慢；大馬力拖拉機(jī)發(fā)展快，甘蔗種植機(jī)、田間管理機(jī)械、甘蔗收獲機(jī)械發(fā)展慢的格局，導(dǎo)致甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化水平低，影響了甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化。

（三）科技推廣不力，科技應(yīng)用水平低

一是由于種蔗成本高效益低，蔗農(nóng)不愿意增加投入；二是蔗農(nóng)整體文化水平低，接受新技術(shù)新機(jī)具的能力差，三是農(nóng)技推廣隊(duì)伍薄弱，在柳城縣農(nóng)機(jī)推廣技術(shù)人員中，真正科班出身、年輕力壯，業(yè)務(wù)素質(zhì)較強(qiáng)的技術(shù)人員只占少數(shù)，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)推廣人員自20世紀(jì)90年代，已經(jīng)歷由縣農(nóng)機(jī)局直管至由鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府管理的幾上幾下，缺失連續(xù)性，有些無(wú)所適從。技術(shù)推廣體制不健全，推廣經(jīng)費(fèi)不足，技術(shù)培訓(xùn)不能及時(shí)開(kāi)展，致使新技術(shù)新機(jī)具的推廣滯后，甘蔗生產(chǎn)中科技措施很低。

（四）品種單一，蔗區(qū)基礎(chǔ)條件落后

目前，柳城縣以桂柳05/136為主打品種，約占種植面積的71%，新臺(tái)糖22號(hào)、16號(hào)、桂糖21號(hào)占比29%，早、中、晚熟品種搭配不合理，影響機(jī)械化發(fā)展。全縣蔗區(qū)道路屬于低等級(jí)類(lèi)型，造成砍運(yùn)困難；種植甘蔗多在旱地，水利設(shè)施建設(shè)滯后，保水保肥能力差，抵御自然災(zāi)害特別是干旱能力差，很大程度上奢望于風(fēng)調(diào)雨順；土地整合嚴(yán)重跟不上發(fā)展步伐，仍然是蔗農(nóng)單打獨(dú)斗，種植地塊分散小，機(jī)械化程度不高。

（五）自然災(zāi)害頻發(fā)

影響柳城縣甘蔗生產(chǎn)的自然災(zāi)害主要是干旱、臺(tái)風(fēng)和霜凍。干旱使蔗株大量失水，根系吸收水分能力降低，造成卷葉和萎蔫，嚴(yán)重影響單產(chǎn)；臺(tái)風(fēng)使蔗株風(fēng)折倒伏，根系受傷，吸肥吸水能力下降，蔗株分布凌亂，透氣性不良，影響生長(zhǎng)，容易發(fā)生病變及招致鼠害，增加甘蔗機(jī)械化收獲難度；霜凍使甘蔗枯萎、空心，直接造成產(chǎn)量下降。

（六）農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合不夠

從近年來(lái)柳城縣甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展情況來(lái)看，農(nóng)機(jī)部門(mén)與農(nóng)藝部門(mén)之間的溝通、協(xié)調(diào)不夠，農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝結(jié)合不好。蔗區(qū)自然條件及農(nóng)民傳統(tǒng)種植模式不適應(yīng)甘蔗機(jī)械化作業(yè)的要求。單家獨(dú)戶(hù)種植甘蔗、種植品種不同、種植時(shí)間不同、種植規(guī)?；潭鹊?、蔗地不規(guī)則、坡度大、機(jī)耕道路欠完善、種植行距等，不適應(yīng)甘蔗機(jī)械化作業(yè)需要。另外又缺少正確的科學(xué)管理和技術(shù)指導(dǎo)以及自然條件的影響，適合機(jī)械化生產(chǎn)的高糖高產(chǎn)、宿根性能好、抗倒伏、易脫葉的品種少。農(nóng)藝不適合機(jī)械生產(chǎn)，無(wú)法發(fā)揮機(jī)械化作業(yè)規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)，不利于農(nóng)機(jī)大規(guī)模作業(yè)，導(dǎo)致農(nóng)機(jī)作業(yè)效率不高，作業(yè)成本居高不下，制約了機(jī)械化的進(jìn)一步發(fā)展。

（七）多方主體銜接機(jī)制尚未建立

目前，甘蔗機(jī)械收獲的主流技術(shù)是切段式收獲，為減少含糖量損失，切段式收獲甘蔗須在24小時(shí)內(nèi)進(jìn)廠壓榨，需要建立起科學(xué)緊密的收獲、運(yùn)輸、加工調(diào)度機(jī)制。切段式收獲與整桿式收獲比較，甘蔗占用空間大，運(yùn)輸車(chē)裝載量少，相應(yīng)增加了運(yùn)輸成本，需要平衡運(yùn)蔗服務(wù)的利益。一是原料蔗進(jìn)廠扣雜率在5%-8%左右，而甘蔗機(jī)械化收獲扣雜居高不下，超過(guò)8%則由機(jī)手（合作社）承擔(dān)，二是糖廠技改不到位，縣內(nèi)三家糖廠只有鳳山糖廠完成了一條翻板進(jìn)料口，甘蔗機(jī)械化收獲同樣排隊(duì)進(jìn)廠，等候倒料時(shí)間長(zhǎng)，甘蔗糖分流失嚴(yán)重，大大影響機(jī)收進(jìn)程。迫切需要從整體上考慮蔗農(nóng)、收獲、運(yùn)輸、糖廠間的關(guān)系，建立新的利益銜接機(jī)制。

三、柳城縣甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展對(duì)策

（一）推動(dòng)土地綜合整治，實(shí)現(xiàn)甘蔗種植規(guī)?；?、機(jī)械化

一是推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，在“自愿、依法、有償”的原則下，推廣政府的大力支持和組織引導(dǎo)，以租賃、轉(zhuǎn)包、互換等方式，將農(nóng)民分散的土地集中到種植大戶(hù)、農(nóng)業(yè)企業(yè)等種植能手、經(jīng)營(yíng)組織、合作社手中，發(fā)展規(guī)模化、機(jī)械化種植。二是推動(dòng)土地整治，充分利用“雙高”基地建設(shè)的有利時(shí)機(jī)，小塊并大塊，同時(shí)進(jìn)行耕地配套設(shè)施建設(shè)，包括坡度整治、排灌水渠，機(jī)耕道路建設(shè)等等，通過(guò)整治實(shí)現(xiàn)坡度平整、面積較大、保墑治旱、適宜全程機(jī)械化耕作的模式，提高生產(chǎn)效率。

（二）合理優(yōu)化甘蔗生產(chǎn)機(jī)械裝備結(jié)構(gòu)，推進(jìn)全程機(jī)械化

一直以來(lái)，柳城縣甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化程度不高，甘蔗生產(chǎn)主要還是依靠人工，隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)的發(fā)展，大量農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工，導(dǎo)致農(nóng)村勞動(dòng)力緊缺，甘蔗人工成本逐年上升，甘蔗生產(chǎn)成本不斷飆升。而機(jī)械化種植和收獲是近3年才剛剛出現(xiàn)的新生事物。2017/2018榨季，甘蔗機(jī)械化種植173.33hm2，中耕培土1133.33hm2，甘蔗機(jī)械化收獲6699t。從以上數(shù)據(jù)可以看出，甘蔗生產(chǎn)機(jī)械發(fā)展不均衡，結(jié)構(gòu)不合理，要通過(guò)國(guó)家和地方制定一系列政策，農(nóng)機(jī)實(shí)驗(yàn)鑒定部門(mén)制定完善標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范機(jī)械產(chǎn)品定型和運(yùn)用，調(diào)優(yōu)甘蔗生產(chǎn)機(jī)械質(zhì)量，打造一批適合甘蔗生產(chǎn)的機(jī)械裝備。同時(shí)加大對(duì)購(gòu)置農(nóng)機(jī)具的扶持力度，通過(guò)農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼、貼息貸款等等措施，激發(fā)農(nóng)民購(gòu)機(jī)的積極性，大幅度增加柳城縣甘蔗生產(chǎn)種植機(jī)械、植保機(jī)械、收獲機(jī)械、田間轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)械等，進(jìn)一步優(yōu)化甘蔗生產(chǎn)機(jī)械裝備結(jié)構(gòu)，提高甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化裝備水平，促進(jìn)甘蔗生產(chǎn)耕、種、管、收各個(gè)環(huán)節(jié)機(jī)械化水平均衡發(fā)展。

（三）加強(qiáng)科技普及力度，大力推廣甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)

蔗農(nóng)文化水平普遍不高，長(zhǎng)期以來(lái)都是按傳統(tǒng)習(xí)慣種植。要通過(guò)政府加大推廣經(jīng)費(fèi)投入，制定適宜的培訓(xùn)計(jì)劃，著力培養(yǎng)一批甘蔗種植能手、社會(huì)化服務(wù)經(jīng)營(yíng)組織。率先使用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，起到帶頭模范作用。打造一批示范基地，把示范作為推動(dòng)工作的重要抓手，加快強(qiáng)化示范基地建設(shè)的謀篇布局工作。遵循試點(diǎn)先行、示范帶動(dòng)、社會(huì)化服務(wù)的規(guī)律推進(jìn)甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展，選擇有積極性、市場(chǎng)主體有意愿和實(shí)力、土地整治有基礎(chǔ)的區(qū)域優(yōu)先設(shè)立示范基地。在示范基地建設(shè)中，優(yōu)選品種、種植模式，優(yōu)化機(jī)具選型和配套方案，研究總結(jié)甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理成功模式，探索適合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求的全程機(jī)械化技術(shù)實(shí)現(xiàn)方案。全程推行甘蔗深耕深松、機(jī)械中耕培土、機(jī)械化收獲技術(shù)，以基地為點(diǎn)輻射帶動(dòng)全面，大力推廣良種良法。進(jìn)一步推進(jìn)柳城蔗糖產(chǎn)業(yè)向集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全和環(huán)保方向發(fā)展。

（四）推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，加快甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展

農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，生產(chǎn)技術(shù)的使用，農(nóng)機(jī)的設(shè)計(jì)制造要符合農(nóng)藝技術(shù)的要求，同時(shí)農(nóng)作物的品種和種植方式也要有利于農(nóng)業(yè)機(jī)械的田間作業(yè)，二者是協(xié)調(diào)發(fā)展、相互促進(jìn)、辯證統(tǒng)一的關(guān)系。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技水平的不斷提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械的依靠程度越來(lái)越大，同時(shí)對(duì)農(nóng)機(jī)技術(shù)的要求也越來(lái)越高。農(nóng)業(yè)機(jī)械作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的手段和技術(shù)保障，最大限度地降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)作業(yè)效率，降低了生產(chǎn)成本，還可以搶農(nóng)時(shí)，對(duì)提高農(nóng)業(yè)抵御自然災(zāi)害的能力和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平具有重要意義。

充分利用優(yōu)勢(shì)資源，開(kāi)展繁育推聯(lián)合攻關(guān)，加強(qiáng)高產(chǎn)高糖分、適宜機(jī)械化的甘蔗品種選育，加快抗倒伏好、易剝?nèi)~的甘蔗品種推廣。根據(jù)甘蔗機(jī)械化收獲要求，研究改進(jìn)農(nóng)藝制度、增強(qiáng)機(jī)具適用性；針對(duì)不同自然條件和經(jīng)營(yíng)方式，從品種、耕整、種植、植保、灌溉、收獲等方面，綜合研究完善適宜不同類(lèi)型區(qū)域條件下的甘蔗全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范；圍繞關(guān)鍵薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)行重點(diǎn)推廣突破，以重點(diǎn)突破帶動(dòng)整體提升。

（五）加大引進(jìn)人才力度，打造強(qiáng)有力的基層農(nóng)技推廣隊(duì)伍

據(jù)調(diào)查，農(nóng)技推廣人員是蔗農(nóng)獲取甘蔗生產(chǎn)技術(shù)的重要來(lái)源，政府部門(mén)要加大農(nóng)技推廣經(jīng)費(fèi)投入，加強(qiáng)農(nóng)技推廣隊(duì)伍建設(shè)，不定期地對(duì)基層農(nóng)技推廣人員進(jìn)行培訓(xùn)，強(qiáng)化業(yè)務(wù)水平，掌握最新技術(shù)。通過(guò)建立更多的交流學(xué)習(xí)平臺(tái)，鼓勵(lì)農(nóng)技人員通過(guò)自修、培訓(xùn)、考察、繼續(xù)深造，擴(kuò)大自己的知識(shí)面，掌握更多的科技信息。同時(shí)還要加大扶持力度，吸引更多的優(yōu)秀人才加入到基層推廣體系中來(lái)，充實(shí)推廣隊(duì)伍，為甘蔗生產(chǎn)技術(shù)推廣做好服務(wù)。

（六）加大技改力度，為甘蔗機(jī)械化收獲原料蔗進(jìn)廠提供便利條件

2018/2019榨季，柳城縣原料蔗進(jìn)廠270多萬(wàn)t，比上一榨季多了50多萬(wàn)t，隨著甘蔗種植面積的增加，原料蔗產(chǎn)量穩(wěn)步上升，糖廠技改迫在眉睫。糖廠是助力機(jī)械化的重要環(huán)節(jié)，各有關(guān)部門(mén)要站在協(xié)調(diào)發(fā)展的高度，配合、支持糖廠進(jìn)行技術(shù)改造，研發(fā)甘蔗自卸、環(huán)保高效清洗預(yù)處理系統(tǒng)及配套設(shè)備。根據(jù)切段式甘蔗進(jìn)廠壓榨要求，逐步改造糖廠卸蔗平臺(tái)和蔗槽；根據(jù)機(jī)收作業(yè)的實(shí)際情況，制訂機(jī)收甘蔗入廠收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，使其與機(jī)械收割作業(yè)相銜接匹配；改善糖廠農(nóng)務(wù)管理，探索建立機(jī)收與糖廠加工的有效銜接機(jī)制，完善機(jī)收作業(yè)調(diào)度，開(kāi)辟綠色通道，確保切段式甘蔗24h內(nèi)入廠壓榨，為解決甘蔗機(jī)械化聯(lián)合收獲提供保障。