河北玉田特色果品團(tuán)城酸梨的栽培技術(shù)要點(diǎn)

姜興榮，李立穎，楊國旺

(河北省唐山市玉田縣自然資源和規(guī)劃局，064100)

團(tuán)城酸梨是河北省玉田縣特色果品，因主要種植于唐自頭鎮(zhèn)團(tuán)城村而得名。團(tuán)城酸梨有500年的栽培歷史，當(dāng)?shù)赜幸恢昀鏄錁潺g達(dá)480年。團(tuán)城酸梨果實(shí)扁圓形，果面黃色或金色，皮薄，肉細(xì)，汁多，出汁率大于70%，石細(xì)胞少，酸甜可口。目前，玉田縣團(tuán)城酸梨栽培面積110公頃，年產(chǎn)酸梨4100噸。

(1)產(chǎn)地環(huán)境條件。團(tuán)城酸梨產(chǎn)地集中在玉田縣縣城西北燕山山前丘陵區(qū)，轄區(qū)(東經(jīng)117.5386°～117.6095°，北緯39.9347°～39.9957°)內(nèi)屬于暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫11.2℃，≥0℃年有效積溫為4500.6℃，無霜期192天，年降水量682.3毫米。土層深厚肥沃，中壤褐土，pH值7.3～7.8，有機(jī)質(zhì)含量1.0%以上。產(chǎn)地緊鄰天津市薊縣水庫，地下水位高，有利于酸梨營養(yǎng)物質(zhì)的積累。

(2)團(tuán)城酸梨砧木以杜梨為宜。苗木春季栽植，行株距4～6米×4～5米。自花授粉率在90%以上，無需配置授粉樹。

(3)肥水管理。團(tuán)城酸梨耐貧瘠，對土壤的要求不高，適于石灰?guī)r山區(qū)種植。春季，放射狀溝施有機(jī)肥，以腐熟牛糞最佳，每株150～200千克，有機(jī)肥上覆土厚5～6厘米，然后澆透水。每年于采收前1個月噴施1次葉面肥，以鉀肥為主。

團(tuán)城酸梨耐干旱。在干旱年份，5月澆1次透水，入冬前澆封凍水，其他時期不需澆水。

(4)整形修剪。樹形采用主干疏層形。春季修剪，及時拉枝開角以增加樹冠內(nèi)通風(fēng)透光度，剪除病蟲枝、老枯枝。

(5)花期管理。團(tuán)城酸梨結(jié)果量越大，果實(shí)石細(xì)胞含量越低，果肉越細(xì)膩，口感越好，品質(zhì)越高。因此，團(tuán)城酸梨無需疏花疏果，必須采取措施?；ū９鷺浠ㄆ趪娛?次0.1%萘乙酸液，?；ū９?/p>

(6)病蟲害防治。團(tuán)城酸梨抗病性強(qiáng)，未見團(tuán)城酸梨發(fā)生梨樹腐爛病、梨輪紋病、梨黑斑病、梨銹病、梨褐斑病，主要病害是梨黑星病和梨干腐病。團(tuán)城酸梨不耐農(nóng)藥，果實(shí)直徑1.5厘米大小時噴施代森錳鋅，果皮鈣化，形成裂果、小果、畸形果，因此，幼果期杜絕使用代森錳鋅。