甘肅秦安蘋果樹修剪新技術

張桂蘭

(甘肅省秦安縣生產力促進中心，741600)

甘肅省秦安縣栽植蘋果樹比較早，截至目前有樹齡25年左右的喬化蘋果園很多，樹冠交叉郁閉，通風透光條件差，導致果品產量和質量下降，而且整形修剪用工量大。為有效改變修剪蘋果樹費工費時和果園郁閉現狀，經過試驗，我們總結出了秦安縣紅富士蘋果樹修剪創(chuàng)新技術。其特點是：操作簡單，容易掌握，節(jié)省修剪時間；緩和樹體生長勢，保持營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，容易成花；維持樹體自然生長態(tài)勢，改善樹冠內光熱微氣候生態(tài)條件，防止結果部位外移，果實品質明顯提高?，F介紹如下。

1 試驗園基本情況

試驗在秦安縣蓮花鎮(zhèn)馮溝村蘋果園進行。主栽品種紅富士，砧木山定子，樹齡15～20年，行株距4米×2米。秦安縣地處渭北黃土高原，海拔1450米，土層深厚，土壤為黑紅壤土，pH值8.1，肥力中等；屬于半干旱大陸性季風氣候，光照充足，年平均氣溫10.4℃，1月平均氣溫-3.4℃，7月平均氣溫22.7℃，≥10℃年活動積溫3383℃，無霜期178～230天，年日照時數2208.3小時，近幾年年降水量不足500毫米。果園基本無灌溉條件。

2 試驗的新技術

2.1 鐵(扎)絲拉枝技術

新梢長20～30厘米時，疏除過密梢，保留的新梢拉枝，用長30厘米的細扎絲，扎絲一端折一小鉤，勾在新梢基部，將新梢壓至下垂狀態(tài)；另一端向下拉，繞主干大半周折鉤固定。粗枝條選用粗鐵絲。拉枝10天左右后，取掉扎絲，防止勒傷枝條。自由紡錘形和高紡錘形幼樹，中心干上的結果枝組亦可用同法拉枝，該法省事快捷，極為實用。

2.2 老弱病殘樹中央領導干培養(yǎng)技術

小老樹、下強上弱樹、病殘中心干過低樹，樹體衰弱，骨干枝減少，產量銳減。經過多年實踐摸索，我們總結出了行之有效的補救技術，即：修剪時，不回縮原中央領導干到健壯部位，利用原中央領導干附近的背上枝、背上芽、潛伏芽培養(yǎng)新的中央領導干，將主枝或永久骨干枝回縮到健旺枝部位。

2.3 育花枝大葉芽破頂技術

簡化蘋果樹的調控要點是：需要增高擴冠的中心干和其他骨干枝延長頭不短截，利用大葉芽增高擴冠。萌芽后，骨干枝兩側的新梢長15～30厘米時拉至下垂，冬剪時破除頂端大葉芽，疏除背上枝，當年便能形成高質量的串花枝。傳統(tǒng)修剪年年疏大枝而大枝常見，缺少短枝。采用育花枝大葉芽破頂技術大枝大，數量少；小枝小，質量好。

2.4 3類枝冬剪技術

冬剪調整結果枝(當年結果枝)、育花枝(計劃明年結果的枝)、發(fā)育枝的要領：結果枝留花芽，育花枝破頂芽，發(fā)育枝疏枝后年結果。連年進行，解決結果枝衰弱老化，大小年難于調控的問題。

3 新技術的應用效果

3.1 枝量和花量

從表1可以看出，采用新技術修剪后，紅富士樹主枝數不斷減少，花序基本穩(wěn)定；而采用傳統(tǒng)修剪技術，主枝數不變，花序增加。

表1 紅富士樹采用新技術與傳統(tǒng)技術修剪后的枝量和花量

3.2 提高果實品質

從表2可以看出，采用新技術修剪，紅富士平均單果重增加32.7克，果形指數增加0.14，著色面積提高28.8個百分點，可溶性固形物含量提高1.4個百分點，一級果率提高31.4個百分點，高檔出口果率增加40.9個百分點。

表2 紅富士樹采用新技術與傳統(tǒng)技術修剪后的果實品質

4 小結

通過2016—2018年連續(xù)3年應用鐵(扎)絲拉枝技術、老弱病殘樹中央領導干培養(yǎng)技術、育花枝大葉芽破頂技術、3類枝冬剪技術對喬化蘋果樹進行修剪，配套間伐改密、增施有機肥、花果優(yōu)管等管理技術，與傳統(tǒng)修剪技術相比，減少了工作量，促進了樹體通風透光，減少了無效枝葉，調節(jié)了樹體生長和結果的關系，克服了大小年結果現象，提高了果實質量，果園經濟效益明顯提高。