蘋果樹花期霜凍預(yù)防與挽救措施

潘換來(lái)，潘小剛，范 婷

(陜西省鳳翔縣田家莊鎮(zhèn)金山果業(yè)合作社,721499)

2018年4月6—7日，陜西省渭北關(guān)中地區(qū)花期遭受低溫晚霜凍危害，致使果樹花蕾、嫩葉、新梢受凍，造成大量減產(chǎn)，嚴(yán)重影響了果農(nóng)增收。為此，筆者總結(jié)了蘋果樹花期的凍害發(fā)生規(guī)律和霜凍危害癥狀，并提出了抗寒防霜凍措施、應(yīng)急防霜凍措施及霜凍后補(bǔ)救措施，以供果農(nóng)朋友們參考。

1 凍害發(fā)生規(guī)律

1.1 氣候因素

近年來(lái)受暖冬氣候影響，早春氣溫回升較快，一般4月上中旬蘋果花期若遇西北寒流、冷空氣入侵或長(zhǎng)期陰雨、風(fēng)沙持續(xù)冷高壓控制下，晴朗夜晚的強(qiáng)輻射冷卻等異常天氣，在-2℃持續(xù)時(shí)間在30分鐘以上，即會(huì)發(fā)生霜凍，低溫出現(xiàn)越晚，對(duì)果樹的危害越重。

1.2 地勢(shì)因素

霜凍危害的輕重與果園的地勢(shì)和位置有關(guān)。同一緯度下，西部大陸性氣候明顯較東部受害嚴(yán)重，海拔越高，凍害越重；陰坡、風(fēng)口處、川道、地勢(shì)低洼地塊及樹體下部?jī)龊μ貏e重；連片建園的受害較重，單塊小面積果園受害輕；背風(fēng)向陽(yáng)、土壤濕度大的地方凍害較輕，地形開闊、地勢(shì)高燥的地方，通風(fēng)性越好，花期受害越輕或不發(fā)生。

1.3 管理水平

據(jù)調(diào)查，2017年除袋前及采收后及時(shí)施基肥的蘋果園、按四肥一調(diào)理全營(yíng)養(yǎng)及2018年花前沖施高氮水溶肥的果園，即土壤肥力水平高的果園樹勢(shì)強(qiáng)壯、受害輕；此外，成齡樹凍害輕，管理精細(xì)的果園凍害輕，葉面噴施微量元素肥和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的果園凍害輕，秋末冬初按三合一(天達(dá)+果康寶+氨基酸)涂干的果園凍害輕；而秋末冬初未施入基肥或施基肥量很少的果園，大小年結(jié)果嚴(yán)重的果園，以及粗放管理、樹體極端衰弱的果園，凍害發(fā)生較重。

1.4 品種差異

不同蘋果品種抗花期凍害能力有一定差異，一般元帥系最不耐凍，富士系次之，秦冠較耐凍。

2 霜凍危害癥狀

早春正值冷暖過(guò)渡季節(jié)，經(jīng)常會(huì)受到北方西北利亞冷空氣寒流的侵襲，氣溫急劇下降，使正在解除休眠的蘋果樹遭受低溫凍害。寒潮來(lái)時(shí)，如果果園局部氣溫降到0～2℃，出現(xiàn)凝霜，就會(huì)使果樹遭到霜害。晚霜能使萌動(dòng)的芽、花甚至幼果、幼葉受到傷害。萌發(fā)的芽受害后，外表變褐色或黑色，鱗片松散，不能繼續(xù)萌發(fā)，而后干枯脫落；在花蕾和花期，花器中以雌蕊最不耐寒，輕霜凍即可受害，雖能正常開放，但不能受精結(jié)果，霜凍嚴(yán)重時(shí)花瓣變色脫落，雄蕊凍死；幼果也易受霜凍，受害輕的果實(shí)僅凍傷部分組織，果實(shí)胴部或萼端處形成銹色環(huán)帶，稱為“霜環(huán)”，受害重的果實(shí)呈現(xiàn)畸形，發(fā)育緩慢，最后脫落；幼葉受害時(shí)，葉色由綠變褐，葉片發(fā)軟甚至干枯。

3 抗寒防凍措施

3.1 春季灌水及覆草

萌芽前后至開花前灌1次水，能降低土溫，延遲物候期。由于土壤含水量高，使地面的氣溫下降緩慢，這樣可以補(bǔ)充樹體水分，而且能降低地面輻射，增加空氣溫度，還可延遲開花。無(wú)灌水條件的果園可在早春覆草，覆草后表土地溫上升緩慢，根系活動(dòng)推遲，可使花期推遲3～5天。

3.2 樹干涂白

春季對(duì)主干、主枝涂白，既能防治病蟲害，又可以減少太陽(yáng)熱能的吸收，可延遲花期3～6天，在春季氣溫變化無(wú)常的渭北果區(qū)，效果尤為顯著。具體涂白劑的配方為：生石灰5千克、硫磺粉0.5千克、食鹽1.5千克、面粉0.5千克、植物油0.1千克、水15～20千克，配制時(shí)先將生石灰、食鹽分別用溫開水化開，攪拌成糊狀，再加入硫磺粉或石硫合劑原液、面粉，最后將剩余的水加入攪拌均勻。將枝干及時(shí)涂刷1遍，涂白的重點(diǎn)是主枝及各級(jí)骨干枝。目的是降低樹體溫度，使萌芽開花推遲4～6天。

3.3 噴PBO

在開花前7～10天噴200～250倍的植物調(diào)節(jié)劑PBO，花期可抗低溫，增強(qiáng)抗寒性。

3.4 噴滑石粉

保暖預(yù)防可在花芽漏出或花蕾開裂期噴200～300倍的滑石粉，能起到保護(hù)花器的作用。

3.5 涂、噴天達(dá)2116

天達(dá)2116是細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)劑，可用天達(dá)2116涂抹樹干。于萌芽前結(jié)合防治腐爛病，在主干上及時(shí)涂抹10～20倍的天達(dá)2116，涂干長(zhǎng)度80～150厘米；或采用三合一涂干，即200克天達(dá)2116+0.5千克果康寶+0.5千克氨基酸，兌4～5千克水，混合后涂抹，樹體及時(shí)噴布800～1000倍的天達(dá)2116?；ㄇ笆褂锰爝_(dá)2116，能使花期集中、延長(zhǎng)開花期，增強(qiáng)抗寒性，特別是防凍害、抗低溫效果顯著，提高坐果率的效果也極為明顯。

4 應(yīng)急防霜凍措施

4.1 果園熏煙增溫

及時(shí)聽取當(dāng)?shù)貧庀蟛块T預(yù)報(bào)或各級(jí)政府農(nóng)業(yè)、果業(yè)部門對(duì)蘋果樹花期霜凍發(fā)生與預(yù)報(bào)的相關(guān)文件和通知，在霜凍降臨的傍晚，在集中連片的果園四周統(tǒng)一進(jìn)行熏煙增溫，一般在果園里將事先準(zhǔn)備好的鋸末、麥糠、碎秸稈或雜草、落葉等交互堆積作燃料，堆設(shè)后壓薄土層或使用火煙劑(2份硝銨、7份鋸末、1份柴油充分混合，用紙筒包裝，外加防潮膜)點(diǎn)燃發(fā)煙。煙堆于果園上風(fēng)口處，一般每畝堆制6～8堆(煙堆的大小和多少隨霜凍強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間而定)。熏煙時(shí)間從夜間0℃時(shí)開始，以暗火濃煙為宜，使煙霧彌漫整個(gè)果園，天亮?xí)r可以停止熏煙，既可增加環(huán)境熱量，又可減少輻射降溫，提高果園溫度。

4.2 噴水或營(yíng)養(yǎng)液

強(qiáng)冷空氣來(lái)臨前或霜凍剛發(fā)生時(shí)，對(duì)果園連續(xù)噴1～2次水或10%～15%的鹽水或8000～10000倍的蕓苔素481或800～1000倍的天達(dá)2116或綠云肽神1000～1500倍液或真多安100～150倍液或愛多收6000倍液，可有效減輕或預(yù)防溫度驟降引起的霜凍。

4.3 吹風(fēng)

在有條件的果園四周均勻安置數(shù)臺(tái)大功率鼓風(fēng)機(jī)攪動(dòng)空氣，可以吹散冷空氣，減輕霜凍。

4.4 加熱

在果園內(nèi)間隔一定距離放置1臺(tái)加熱器，霜凍來(lái)臨前點(diǎn)火加熱，可在果園上空形成暖氣層，可起到防霜的作用。

5 霜凍后的補(bǔ)救措施

5.1 及時(shí)噴植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑減輕凍害程度

如果發(fā)生了霜凍，第2天上午或下午要及時(shí)噴施800倍的天達(dá)2116或8000倍的蕓苔素481或綠云肽神1000～1200倍液或真多安1000～1500倍液或愛多收6000倍液，能有效緩解凍害，減少損失，還可修復(fù)受損的細(xì)胞膜，減輕凍害程度。

5.2 暫停疏花

立即停止花期復(fù)剪和疏花工作，花后2周根據(jù)坐果情況疏果，充分利用第2、3茬花及腋花芽花、果，以彌補(bǔ)產(chǎn)量損失。

5.3 人工授粉及果園放蜂，促進(jìn)授粉

如果花未開完，立即人工輔助授粉1～2次，花朵開放當(dāng)天，用人工點(diǎn)授法以多品種花粉混合授粉效果最佳?？捎妹P直接蘸取花粉，點(diǎn)在雌蕊花柱上，也可在花粉中加10倍的滑石粉后用噴粉機(jī)噴粉，或用蕓苔素481、30%硼砂、0.5%蔗糖混合液+3～5克花粉配成花粉液噴霧授粉。

5.4 噴施藥劑

花序受凍50%～70%的果園，樹體及時(shí)噴磷酸二氫鉀、硼酸等營(yíng)養(yǎng)液，可用68.75%杜邦易保水分散粒劑1200倍液或70%安泰生可濕性粉劑1000倍液+農(nóng)抗120水劑600～800倍液保護(hù)枝芽、花序，噴天達(dá)2116+0.2%鉬肥或硼肥1000～1500倍液或同時(shí)噴0.5%蔗糖水+0.2%～0.3%硼砂液或噴0.2%鉬肥或20～30毫克/升赤霉素，可增強(qiáng)花蕊的抗寒性，減少倒春寒的危害，提高坐果率。有條件的果園可放置蜂群，畝放1～2箱，以提高坐果率和產(chǎn)量。

5.5 加強(qiáng)果園土肥水管理，增強(qiáng)樹體抗逆能力

霜凍發(fā)生后，有灌溉條件的果園立即灌水，以緩解低溫凍害，促進(jìn)根系和幼果正常發(fā)育，并及時(shí)追施昊威或奧美特腐殖酸精制有機(jī)肥+豐得寶或航天菌肥+富力邦硅鈣鉀鎂肥+大三元(24-16-5)或復(fù)合肥(15-15-15)，或施用北海寶農(nóng)或航天恒豐二合一生物有機(jī)肥+富力邦硅鈣鉀鎂肥+大三元(24-16-5)或復(fù)合肥(15-15-15)等，以保證營(yíng)養(yǎng)，使樹勢(shì)強(qiáng)健，可顯著減輕霜害影響，提高坐果率，保證產(chǎn)量。