改進的盛果期山楂“清條修剪法”

張文東

(河北省興隆縣興隆鎮(zhèn)學區(qū)中心校，067399)

山楂是河北省興隆縣的特產，在20世紀80—90年代興隆縣山楂面積、產量居全國各縣之首。目前，興隆縣70%～80%的山楂樹已經進入盛果期。1992年，高術國對山楂清條修剪與混條修剪進行了比較，推動了興隆縣山楂清條修剪法的推廣應用。近幾年，筆者對盛果期山楂樹冬季清條修剪法進行改進，在單果重、果實著色、穩(wěn)產等方面均取得顯著效果。現總結如下。

1 主要樹形

近幾年，隨著安全生產意識的增強，果農不再追求山楂稀植大冠，樹體日趨矮化，主要樹形如下。

(1)雙層五主枝開心形。為改善光照在小冠疏層形的基礎上簡化而成的，適用行株距4米3米，適宜在山地果園應用。樹高3.0～3.5米。第1層3個主枝，主枝上各留1～2個向斜上方生長的小側枝，小側枝上著生中小型結果枝組。第2層2個主枝，主枝上直接著生結果枝組，主枝長度一般不超過第1層主枝長度的2/3。層間距1.0～1.2米，層間及其他大空檔處，可培養(yǎng)輔養(yǎng)枝。

(2)自然開心形。適宜在平地果園應用。有2～3個主枝，主枝角度70°，主枝上直接著生結果枝組，大小結果枝組交替排列，充分利用空間。枝組過長時，應交替回縮更新。

(3)“三一法”樹形。是對“雙層五主枝”樹形的改進，在簡易分層的基礎上，注重對結果枝組的培養(yǎng)?！叭环ā睒湫慰尚蜗蟮乇扔鳛?個“裙子”、1個干、1頂“帽子”。1個“裙子”是指第1層主枝，像人穿的裙子，有3～4個主枝；1個干是指有1個中心干，中心干明顯，長80～120厘米；1頂“帽子”指第2層主枝，有2個。上層小，下層大，“帽子”的直徑為“裙子”的1/3～1/2。

結構合理的樹，應著重調整結果枝數量，改善通風透光條件。結構混亂、主從不分的樹，從上述樹形中選擇適合的，逐年改造成形。整個果園樹形盡量一致，便于管理。樹高在3米以上的要落頭，樹高降至2.5～3.0米。落頭當年，去大枝比較多，要盡可能多留小枝。疏除輪生主枝，疏縮重疊枝、交叉枝，回縮過長營養(yǎng)枝。

圖1 冬季采用清條修剪后的山楂樹

2 更新中小型枝組

山楂成花容易，花芽量大，不利于高產優(yōu)質。冬剪時，去弱留強、去細留壯，培養(yǎng)強壯的結果母枝，注重枝組的更新。粗度在0.3厘米以下的結果母枝疏除；粗度在0.3～0.5厘米的可短截先端芽，成為結果預備枝；粗度在0.5厘米以上的枝坐果率高，果實品質優(yōu)，宜多保留。衰弱的中型結果枝組及時回縮至壯枝處，以增強其生長勢，維持良好的結果能力。小型結果枝組易衰老，在不影響當年產量的基礎上，修剪量應稍大些，以“有空就留”為原則，留壯枝、壯芽，以確保良好的生長勢。

山楂連續(xù)結果能力較強，結果母枝一般3～5年回縮更新1次，每年回縮量不超過全樹結果母枝的1/3。其中，秋金星、霧靈紅等早熟品種的修剪與其他品種不同，宜采用雙枝更新法，留出預備枝，即疏除第1結果母枝，保留第2結果母枝結果，重短截第3結果母枝，用于抽生預備枝，其余小枝全部疏除。翌年將第2結果母枝抽生的枝條全部疏除，短截的第3結果母枝形成的枝組按上述方法修剪。多年的試驗結果證明，該修剪法對控制大小年結果效果顯著，同時有效抑制了結果部位外移，樹形緊湊，方便人工操作。

3 適量留枝

(1)樹冠每平方米投影面積留結果母枝量。山楂強的結果母枝能長出3個以上的結果枝，弱的結果母枝能長出1～2個結果枝。為提高質量，每畝產量控制在2000～2500千克，樹冠每平方米投影面積保留的結果母枝量由原來提倡的16～20個減少至12～15個，1年生結果母枝的間距不低于30厘米。根據樹勢強弱確定留枝量，樹勢強的多留，樹勢弱的少留。大果型優(yōu)良品種，如歪把紅、大金星、燕瓤紅、燕瓤青等少留，中小果型品種，如霧靈紅、大旺、小金星、秋金星等適宜多留，確保產量穩(wěn)定。

(2)營養(yǎng)枝與結果枝的比例。傳統(tǒng)的營養(yǎng)枝與結果枝的比例為2～2.5∶1。從生產實踐看，將比例降低至0.5～1∶1，雖然加大了冬季修剪工作量，但能打開光路，有效改善內膛光照，果實質量提高。修剪時，先疏除樹冠外圍過密枝，外圍不配置大型結果枝組，以小型結果枝組為主，只要兩側枝量夠用，一般不留背上枝組；兩側空虛，需要選留背上枝組的，其高度不超過15厘米，粗度不超過主枝的1/2。結果枝去弱留強、去下垂留兩側、去遠留近。樹勢強的去直留平，樹勢弱的去平留直，以平衡樹勢。這一時期修剪，重點培養(yǎng)粗度在0.5厘米以上、長度20～30厘米的結果母枝。這樣的結果母枝連續(xù)結果能力強，單個花序花量大，果實品質優(yōu)，修剪時要重點保留。但要注意，如果結果母枝上花芽量大時，直接回縮到距骨干枝最近的花芽處。營養(yǎng)枝中的中長枝短截，弱枝和徒長枝全部疏除，延緩結果部位外移，有利于控制大小年，達到豐產穩(wěn)產。