河北獻縣紅棗漿爛果病發(fā)生原因及防治方法

趙素榮

(河北省獻縣農(nóng)業(yè)局，062250)

紅棗漿爛果病是近些年棗園普遍發(fā)生的一種病害，病源來自于棗園內(nèi)的落葉、落果和棗園附近的多種樹木，其病原菌多為真菌，也有細菌，如毀滅性莖點霉菌、細鏈格孢菌、聚生小穴殼菌等。這些病菌在棗區(qū)普遍存在，當外界條件適宜時在棗果上大量繁殖，引起紅棗漿爛果病。近幾年，該病發(fā)病率有逐年上升的趨勢，尤其在棗果生產(chǎn)后期，遇連陰雨天，濕度較大時發(fā)病嚴重。漿爛果病發(fā)生較重年份可減產(chǎn)15%～50%，大發(fā)生年份可減產(chǎn)60%～85%，個別年份甚至絕收，極大地挫傷了棗農(nóng)生產(chǎn)的積極性。為解決這一難題，我們從2012—2017年通過6年調(diào)查分析，基本摸清了紅棗漿爛果病的發(fā)病規(guī)律，并篩選出了抗病優(yōu)良品種以及合理有效的預防及防治方法。

1 選址與調(diào)查方法

調(diào)查棗園為獻縣百姓莊無核小棗園、李尚莊金絲小棗園、陵上寺獻王棗園、史莊冬棗園，每個棗園面積15～30公頃，行株距5米×3米，立地條件相近、管理水平相當。調(diào)查時間為2012—2017年每年的棗果采收前(9月底)。調(diào)查時在每個棗園的東、南、西、北、中5個方位各取100株15～20年生的結果棗樹，每株棗樹選東、南、西、北、中5個結果枝，所有棗果全部調(diào)查。

2 調(diào)查結果

2.1 紅棗漿爛果病與裂果的關系

紅棗裂果指在棗果生長后期果皮開裂，是一種生理性病害；漿爛是指果實在發(fā)育、成熟、采摘、晾曬和貯藏過程爛果和漿果現(xiàn)象，受環(huán)境影響而發(fā)生。裂果與漿爛果雖然致害原因不同，但往往一起顯現(xiàn)。紅棗裂果后漿爛果病往往隨之發(fā)生，裂果越重漿爛果病也越重，這與裂果后果實表面形成傷口，利于病原菌侵入有關；而裂果又與棗樹的管理水平相關，通過精細管理可減少裂果的發(fā)生，從而減輕紅棗漿爛果病的發(fā)病率。

2.2 紅棗漿爛果病與氣候因子的關系

調(diào)查了2012—2017年7—10月降雨對紅棗漿爛果病的影響。結果表明，7—9月總降雨量與紅棗漿爛果病發(fā)病率關系不密切，與8—10月連續(xù)陰雨天數(shù)呈正相關，8—10月連續(xù)陰雨天數(shù)越多，漿爛果病發(fā)病率越高，尤其是超過連續(xù)6天陰雨天氣是紅棗漿爛果病暴發(fā)流行的重要因素。2014年9月連續(xù)陰雨7天，2015年8月連續(xù)陰雨15天，2016年8月連續(xù)陰雨15天，紅棗漿爛果病發(fā)病率均較高，2012、2013、2017年8—10月雖有降雨，但沒有連續(xù)6天以上的陰雨天氣，紅棗漿爛果病發(fā)病率均較低。

2.3 紅棗漿爛果病與品種的關系

2012—2017年調(diào)查了紅棗不同品種漿爛果病的發(fā)病情況。結果表明，在相同的立地、氣候條件、管理水平下，品種間發(fā)病率差異明顯，4個品種漿爛果病發(fā)病率從低到高依次為冬棗、獻王棗、金絲小棗、無核小棗。冬棗為鮮食品種，其漿爛果病發(fā)病率最低，其他3個品種皆為制干、鮮食兼用品種。獻王棗是獻縣林業(yè)局2005年經(jīng)河北省林業(yè)審定委員會審定的一個紅棗新品種，據(jù)連續(xù)多年觀察，它具有耐旱、抗鹽堿、易結果、抗裂果、抗?jié){爛果病等特點，適宜在紅棗產(chǎn)區(qū)大面積推廣。

此外，紅棗主產(chǎn)區(qū)普遍使用的自然日光、風干晾曬的落后制干工藝，也是造成紅棗采收后漿爛果病發(fā)生嚴重的重要因素。近些年獻縣紅棗產(chǎn)區(qū)推廣的紅棗烘干房制干工藝可大大降低紅棗采收后漿爛率，值得推廣應用。

3 防治方法

(1)加強管理。加強土肥水管理，增強樹勢，提高棗樹抗病蟲能力，是防治的根本和關鍵。

(2)提前做好清園滅菌工作。收棗后及時打掃干凈果園，將落地果、病蟲果、枯枝爛葉清掃干凈，并結合秋春季刮樹皮、冬剪等把帶病枝、葉、果及時清除到園外集中燒毀。

(3)選擇抗病能力強的棗樹品種。如獻王棗，可以大大提高棗樹的抗病能力。

(4)搭建防雨設施，減少裂果。有條件的果園，可以在棗樹上方架起防雨設施，這樣可以減少棗裂果，從而可以大大降低棗的漿爛果率。

(5)合理烘干晾曬。使用紅棗烘干房制干工藝可降低紅棗采收后漿爛率；另外，如棗果下樹后遇連陰雨天氣，可以將棗果放到冷庫存放，等晴天后再繼續(xù)晾曬，也可以有效地減少漿爛果。

(6)綜合防治。把治蟲和防病有機地結合起來，早春進行樹干涂白，纏粘蟲膠帶，在園內(nèi)安裝殺蟲燈，并適時噴布殺蟲劑，但藥液濃度不得超量，這樣能在滅蟲的同時消滅了傳病媒介，以達到控病效果。發(fā)芽前在樹上噴布3～5波美度石硫合劑，發(fā)芽后噴0.3波美度石硫合劑；6月下旬至7月上旬，結合防治棗銹病噴布200倍石灰倍量式波爾多液，并自此時起每隔10～15天噴1次，連噴3～4次，發(fā)病前后選擇合成性殺菌劑交替防治。