京東板栗山地優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

高 見，郭宗方，李小新，玄立飛，郭 江

(河北省遷安市林業(yè)局，064400)

京東板栗優(yōu)質(zhì)高效栽培是實現(xiàn)京東板栗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)。在河北省農(nóng)林科學(xué)院昌黎果樹研究所、河北科技師范學(xué)院板栗專家的指導(dǎo)下，我們進(jìn)行了京東板栗優(yōu)質(zhì)高效栽培試驗示范，實現(xiàn)了“1年栽植、2年壯樹、3年嫁接、4年豐產(chǎn)”的目的，效果良好?，F(xiàn)將相關(guān)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 建園

(1)整地。丘陵山地土質(zhì)瘠薄，有機(jī)質(zhì)含量低，但是土壤通透性好，微量元素含量高，光照充足，晝夜溫差大，果實品質(zhì)好，非常有利于京東板栗的優(yōu)質(zhì)高效栽培。整地在栽植前一年的雨季進(jìn)行，25°以下的丘陵山地沿等高線開挖寬、深各1米的環(huán)山水平溝，水平溝間的水平距離即為行距。25°以上的丘陵山地魚鱗坑，魚鱗坑規(guī)格1米×1米×1米。每畝施有機(jī)肥5000千克，與表土充分混合回填至水平溝或魚鱗坑的底部，心土回填至中上部。

(2)選擇優(yōu)質(zhì)實生大苗。板栗嫁接苗生長慢，容易形成小老樹，不利于早果早豐；實生大苗緩苗快，1年成活，2年壯樹，3年嫁接，4年豐產(chǎn)，早果早豐效果好。選擇地徑2～3厘米、無病蟲害和機(jī)械損傷、根系發(fā)達(dá)完整、苗木高度60厘米以上、有分枝的優(yōu)質(zhì)實生大苗。

(3)定植。栽植前，在苗木高1.5米處截干，分枝保留30～50厘米短截，修剪整理根系，用清水浸泡12小時。春季苗木芽體膨大時為最佳栽植期，行株距2.5～3.0米×4.0～5.0米。栽植穴規(guī)格50厘米×50厘米×40厘米，每穴施入板栗專用肥100克，回填適量的土，隔離肥與苗木根系。栽植時保持苗木直立，根系舒展，培土踏實后澆1次透水，封埯后苗木土印低于地面2厘米。做1米2的樹盤，用黑色地膜覆蓋，以增溫保墑，提高成活率。

2 肥水管理

山地土質(zhì)瘠薄，有機(jī)質(zhì)含量低，干旱缺水，必須深翻擴(kuò)穴，增施有機(jī)肥。每年施4次肥，第1次在春季土壤解凍后板栗發(fā)芽前，以氮肥為主；第2次在花后，以氮肥為主、磷鉀肥為輔；第3次在果實成熟前15天，以磷鉀肥為主、氮肥為輔；第4次在9月上旬，以充分腐熟的農(nóng)家肥或有機(jī)肥和硼肥為主，同時輔以少量復(fù)合肥。全年每畝總施肥量為尿素30千克、磷酸二銨15千克、硫酸鉀8千克、有機(jī)肥5000千克。前3次施肥可以用5倍水沼液代替。硼砂每3～5年施用1次，株施5～10克，單次不可過量施用，以免引起不良反應(yīng)。每年雨季壓1次綠肥。5—6月噴施3次0.3%～0.5%尿素液，7月噴施2次0.3%～0.5%磷酸二氫鉀液，每次間隔15天。

建設(shè)配套水利設(shè)施，不具備水澆條件的，要修建集雨水窖。每年結(jié)合施肥澆4次水，分別是萌芽水、開花水、灌漿水和土壤封凍水，生長季其他時期土壤墑情差時補(bǔ)水，雨季要注意排水防澇。

3 嫁接優(yōu)良品種

干徑5厘米時嫁接優(yōu)良品種。京東板栗優(yōu)良品種主要有3113、替碼珍珠、北峪2號、大板紅、燕紫等。每嫁接4～9行主栽品種嫁接1行授粉品種。若栽培面積較大，要注意早中晚熟品種的合理搭配，既有利于授粉，也可以規(guī)避市場風(fēng)險。嫁接采用插皮腹接的方法。

4 整形修剪

(1)拉枝與刻芽。在嫁接后第2年4月上旬，對嫁接成活的1年生健壯長枝進(jìn)行拉枝刻芽。溫度偏高時，拉枝刻芽要適當(dāng)提前；溫度偏低時，拉枝刻芽要適當(dāng)推遲。拉枝時，先從基部開始軟化，再將其慢慢拉至水平，用繩索或鐵絲固定，拉枝當(dāng)年枝條要保持水平狀態(tài)。在拉枝的枝條背上，每隔20～30厘米刻1個飽滿芽。方法是，用鋼鋸條(或小刀)在飽滿芽前方3～5毫米處，刻傷韌皮部且深達(dá)木質(zhì)部。

(2)整形。樹形采用開心形，該樹形通風(fēng)透光、果實品質(zhì)好。為了提高早期產(chǎn)量，幼樹先采用自然圓頭形，中心干上60～80厘米處選留3～4個主枝，冬剪時中心干和主枝短截1/3。進(jìn)入盛果期，逐年回縮中心干，自然圓頭形最終變?yōu)殚_心形。

(3)修剪。初果期樹的修剪。幼樹樹勢強(qiáng)壯，修剪的任務(wù)主要是分散營養(yǎng)，多抽生結(jié)果枝，因此修剪量要輕，中心干和主枝延長枝在飽滿芽處短截1/3，疏除弱小枝。三股分叉結(jié)果母枝，在1個壯枝基部2～3厘米處短截，保留2個中庸枝結(jié)果；四股分叉結(jié)果母枝，短截1～2個頂端壯枝，保留2～3個中庸枝結(jié)果；五股分叉結(jié)果母枝，短截1個先端壯枝，疏除1個弱枝，利用3個中庸枝結(jié)果。修剪之后每平方米樹冠投影面積選留8～10個結(jié)果母枝。短截后的壯枝基部癟芽當(dāng)年可抽生強(qiáng)壯結(jié)果母枝，以備來年結(jié)果。冬剪時，回縮上年的結(jié)果母枝，促其再次抽生預(yù)備枝，形成生長結(jié)果兩不誤、交替結(jié)果的良性循環(huán)。結(jié)果部位外移過快時，及時回縮外圍結(jié)果枝組，使樹冠擴(kuò)展緩慢，始終保持緊湊的樹形。

盛果期樹的修剪。用3～4年的時間逐步疏除上部主枝，將自然圓頭形變?yōu)殚_心形，疏除密擠枝、交叉枝，進(jìn)一步打開光路，保持樹體生長健壯、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。對結(jié)果大樹，要根據(jù)肥水條件和樹勢，定量選留結(jié)果母枝，每平方米樹冠投影面積選留6～8個結(jié)果母枝，疏除過密枝、細(xì)弱枝、病蟲枝，壯樹適當(dāng)多留枝，以分散營養(yǎng)，緩和樹勢，促使?fàn)I養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化。衰老樹以回縮修剪為主，培養(yǎng)健壯結(jié)果枝，保持營養(yǎng)生長與生殖生長相對平衡。

夏季修剪。6—7月枝條生長旺盛，為了保持樹冠通風(fēng)透光，疏除內(nèi)膛密擠的營養(yǎng)枝，對內(nèi)膛或主枝上的新梢，有生長空間的保留并摘心，促其形成花芽，無空間的疏除。及時摘除二次花芽，以減少營養(yǎng)消耗。

5 病蟲害防治

京東板栗主要病蟲害有栗疫病、紅蜘蛛、桃蛀螟、栗大蚜等。在加強(qiáng)肥水管理增強(qiáng)樹勢的基礎(chǔ)上，葉片脫落后全面清理栗園、樹干涂白。春季發(fā)芽前，全園噴3～5波美度石硫合劑。

(1)栗疫病。春季先用消毒的利刀將病斑刮除，再涂抹843康復(fù)劑原液或3倍過氧乙酸溶液，20天后再涂抹1次。

(2)紅蜘蛛。從5月中下旬開始，噴施1.8%阿維菌素乳油3000～4000倍液或20%螨死凈膠懸劑3000倍液，連續(xù)2～3次，每次間隔15天。

(3)桃蛀螟。在板栗園中空閑地種植向日葵，誘集桃蛀螟，秋后集中燒毀。在成蟲發(fā)生期，園中設(shè)置黑光燈及糖醋液罐，誘殺成蟲。8月上旬，噴施25%滅幼脲懸浮劑1500～2500倍+4.5%氯氰菊酯乳油4000倍液，防治成蟲和幼蟲。

(4)栗大蚜。用2.5%溴氰菊酯乳油1500～2000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500～2000倍液噴霧防治。藥劑輪換使用。

6 適時采收

板栗成熟之后，及時撿拾自然脫落的堅果，這樣的板栗品質(zhì)好、商品性佳。切忌不要采青，以防堅果品質(zhì)下降，也不要用竹竿擊打栗蓬，以防葉片脫落、枝條受損。