黃金梨豐產(chǎn)栽培技術(shù)

景春華

(河南省南陽(yáng)市林業(yè)科學(xué)研究院，473000)

黃金梨平均單果重350克，果實(shí)扁圓形。成熟時(shí)果皮黃綠色，貯藏后變?yōu)榻瘘S色，套袋果呈金黃色透明狀。果肉白色，細(xì)嫩多汁，石細(xì)胞少，可溶性固形物含量可達(dá)14.7%，味清甜，有香氣，果心很小。果實(shí)9月上旬成熟。黃金梨一般栽后次年成花可見果，異花授粉，極豐產(chǎn)。

1 建園

黃金梨適應(yīng)性強(qiáng)，黏土、壤土、沙土均可生長(zhǎng)，但最適宜栽植在土層深厚肥沃、富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土或壤土上，要求pH值在5.0～8.5，最適5.5～6.5。山地、沙灘地或黏土地建園要先培壤土10厘米厚，深翻改良。

行株距以3米×2米為宜。黃金梨自花不實(shí)，定植時(shí)必須配置授粉樹，生產(chǎn)上多采用豐水梨。豐水梨花粉多，授粉后結(jié)實(shí)率高，且與黃金梨花期相遇，結(jié)果期與黃金梨一致，利于栽培管理。黃金梨與豐水梨的配置比例5∶1。

9月至翌年3月均可定植，提倡10—11月栽植。栽前開挖深、寬各1米的定植溝，畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3噸以上，加入適量磷肥，肥料與園土混合均勻后施入穴底。栽后澆1次透水。山地和沙灘地持水力差，應(yīng)樹盤覆草或覆地膜。

2 肥水管理

果實(shí)采收后，結(jié)合深翻畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2噸，可混入適量氮肥。追肥3次，分別在萌芽前、開花后、果實(shí)膨大期，萌芽前以氮肥為主，開花后以多元復(fù)合肥為主，果實(shí)膨大期以鉀肥為主，加入適量磷肥。施肥量應(yīng)視土壤肥力及產(chǎn)量而定，參照標(biāo)準(zhǔn)為每生產(chǎn)100千克果實(shí)，補(bǔ)氮0.40～0.45千克，氮磷鉀比例約為1∶0.5∶1。此外，可結(jié)合噴藥進(jìn)行葉面追肥，前期以0.3%尿素液為主，后期以0.2%～0.3%磷酸二氫鉀液為主。7—9月停止施肥，以利于花芽分化。

視天氣情況并結(jié)合施肥澆水。梨芽萌發(fā)前、新梢快速生長(zhǎng)期、果實(shí)采收后以及土壤封凍前，各澆1次透水。

3 整形修剪

行株距采用3米×2米，樹形采用基部三主枝改良紡錘形為宜。整形期間，只對(duì)中心干延長(zhǎng)枝進(jìn)行必要的短截，疏除輪生枝和背上枝。主枝選足以后，在最上枝分叉處拉平或落頭開心。生長(zhǎng)期對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝留20～30厘米摘心，過(guò)密枝及時(shí)疏除。

樹體成形后，修剪的主要任務(wù)是維持樹冠結(jié)構(gòu)。各骨干枝的剪留長(zhǎng)度，根據(jù)樹勢(shì)來(lái)定，一般要比前期短；過(guò)高的樹，在保留基部三主枝的前提下，疏除其他過(guò)多的骨干枝及輔養(yǎng)枝，或改造為枝組。這一時(shí)期修剪的重點(diǎn)是培養(yǎng)枝組，在枝組形成的初期和空間允許的情況下，留帶頭枝，使其緩慢延伸，穩(wěn)定其上分枝，促使成花結(jié)果；枝組后部衰弱時(shí)，限制延伸，輕短截其上分枝，維持生長(zhǎng)和結(jié)果能力。如枝組后部進(jìn)一步衰弱、結(jié)果能力下降時(shí)，回縮修剪，復(fù)壯枝組。

抹芽可使基梢壯實(shí)，增加萌芽量和花量。摘心可抑制新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)分枝生長(zhǎng)，增加養(yǎng)分積累，新梢緩慢生長(zhǎng)期反復(fù)摘心，可促進(jìn)花芽分化。

4 花果管理

授粉樹配置比例較低的梨園，需要進(jìn)行人工授粉。初花期采集授粉品種(豐水梨)的花蕾，剝?nèi)』ㄋ帲覝乇４?，待花藥開裂，散出花粉后，于晴天9：00至15:00用軟橡皮、授粉槍、絨球等授粉。也可采用蜜蜂授粉。

黃金梨花序坐果率高，應(yīng)及時(shí)疏花疏果。在花序分離期和初花期疏花；從謝花后2周開始疏果，謝花后25天內(nèi)結(jié)束。一般只疏1次。按照枝果比為1∶3左右留果，旺樹旺枝可適當(dāng)多留。

5 病蟲害防治

黃金梨主要蟲害有梨莖蜂、梨大食心蟲、梨木虱和蚜蟲等，主要病害有梨白粉病、梨銹病和梨黑星病等。冬季結(jié)合修剪，剪除病蟲枝，噴施3～5波美度石硫合劑清園，同時(shí)清理樹體，刮除裂縫、翹皮、病斑，消滅越冬蟲卵和病菌。

發(fā)芽前，用5波美度石硫合劑噴布梨園1次。3月中旬至4月上旬噴施20%蚜虱凈乳油2000倍液，防治蚜蟲。4月下旬至5月上旬噴施50%辛硫磷乳油800倍液+50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，防治梨大食心蟲、梨木虱、梨莖蜂等。

梨白粉病用奧力克(速凈)300～500倍液防治。

防治梨黑星病，花前、花后各噴1次30%綠得保膠懸劑300～500倍液或1∶2∶200倍量式波爾多液；輕微發(fā)病時(shí)，噴20%硅唑咪鮮胺800倍液，10～15天用藥1次，或噴40%新星乳劑800～1000倍液；病情嚴(yán)重時(shí)，噴20%硅唑咪鮮胺500倍液，7～10天噴施1次，同時(shí)摘除病花簇和病梢，及時(shí)清除病株殘?bào)w、病果、病葉、病枝等。

展葉后，噴1次20%粉銹寧乳油1500～2000倍液預(yù)防梨銹病，隔10～15天再噴1次；如已經(jīng)發(fā)病，可噴20%粉銹寧乳油600倍液、12.5%烯唑醇可濕性粉劑3000倍液或10%氟硅唑水乳劑1200～1500倍液進(jìn)行防治。