十字花科蔬菜病害發(fā)生特點(diǎn)及綜合防治技術(shù)

呂玉儉

鄧州市目前栽培十字花科蔬菜品種主要有白菜、蘿卜、花椰菜、甘藍(lán)、油菜、菜苔等，發(fā)生病害超過(guò)30種，疏于防治或防治不及時(shí)、不科學(xué)，造成的損失一般為15%～35%，重者達(dá)60%以上，甚至絕產(chǎn)?，F(xiàn)將鄧州市的十字花科蔬菜主要病害的危害特點(diǎn)、發(fā)病規(guī)律及綜合防治技術(shù)介紹如下。

1發(fā)生種類

鄧州市十字花科蔬菜常年發(fā)生的病害有軟腐病、黑腐病、葉斑病、黑斑病等細(xì)菌性病害;霜霉病、菌核病、根腫病、黑斑病、褐斑病、根腐病、白銹病、炭疽病、黑脛病、猝倒病、立枯病、灰霉病、白斑病等真菌性病害;花葉病等病毒性病害;根結(jié)線蟲(chóng)病、包囊線蟲(chóng)病等線蟲(chóng)病。其中軟腐病、黑腐病、霜霉病、菌核病、根腫病、黑斑病、立枯病、病毒病發(fā)生普遍且危害較重，稱為十字花科蔬菜八大病害。

2危害特點(diǎn)

2.1 軟腐病

主要危害葉片、柔嫩多汁組織及莖或根部，初呈水浸狀或水浸半透明，后變褐軟化腐爛，有的從莖基部或肥厚葉柄處發(fā)病，病部滲出鼻涕狀粘液，散發(fā)出臭味。腐爛的病葉經(jīng)日曬逐漸失水變干，呈薄紙狀。大白菜病爛處均產(chǎn)出硫化氫惡臭味，成為本病重要特征，區(qū)別于黑腐病。

2.2 黑腐病

幼苗出土前染病不出苗，出土后染病子葉呈水浸狀，根髓部變黑，幼苗枯死。成株染病，引起葉斑、葉脈上出現(xiàn)黑點(diǎn)或細(xì)黑條，葉斑多從葉緣向內(nèi)擴(kuò)展，形成V字型黃褐色枯斑，斑周圍組織淡黃色，與健部無(wú)明顯界限，重者葉片干腐，肉質(zhì)根內(nèi)部變黑變空，植株萎蔫。

2.3 霜霉病

苗期、成株期均可發(fā)病。發(fā)病初期葉片邊緣出現(xiàn)水浸狀不明顯褐色斑點(diǎn)，擴(kuò)大后受葉脈限制則呈現(xiàn)黃褐色多角形斑，病部在濕度大或有露水時(shí)長(zhǎng)出疏密不等的白霉，嚴(yán)重時(shí)病斑連片，葉片干枯成褐色。莖基部染病，呈不規(guī)則狀黑褐色斑點(diǎn)。

2.4菌核病

病株莖稈上出現(xiàn)淺褐色凹陷病斑，后轉(zhuǎn)為白色，終致皮層腐朽，纖維離散成亂麻狀，莖腔中空，內(nèi)生黑色鼠糞狀菌核高濕條件下，病部表面長(zhǎng)出白色棉絮狀菌絲體和黑色菌核輕者造成爛根、爛莖，發(fā)育不良，重者莖稈折斷，植株枯死。

2.5根腫病

幼苗、成株均可被害。植株葉色變淡，凋萎下垂，晴天中午尤為明顯。根部腫大成瘤狀，主根上的瘤多靠近上部，球形或近球形，表面粗糙，側(cè)根上的瘤多呈圓筒形，須根上的癌數(shù)目較多，并串生在一起，發(fā)病較重時(shí)植株變黃枯死。

2.6黑斑病

主要危害葉片，初生黑褐色至黑色稍隆起小圓斑，后擴(kuò)大，中心淡褐至灰褐色，邊緣蒼白色。除白菜外，其它同心輪紋皆不明顯，有時(shí)形成穿孔，濕度大時(shí)，病斑上生淡黑色霉?fàn)钗铮〔堪l(fā)脆易破碎，重者病斑匯合致葉片局部枯死莖、葉柄染病，病斑呈暗褐色長(zhǎng)梭形，凹陷具黑霉。

2.7立枯病

發(fā)病初期幼苗根莖部產(chǎn)生暗褐色橢圓形病斑，早期病苗白天萎蔫，夜間恢復(fù)，病斑逐漸凹陷。擴(kuò)大之后繞莖1周，最后病部收縮干枯，整株死亡。病部常有淡褐色蛛絲狀霉，但不明顯。潮濕時(shí)，病部有明顯棉絮狀物。成株期染病會(huì)引起基腐，在花椰菜、甘藍(lán)上還可表現(xiàn)為猝倒或葉球腐爛。

2.8病毒病

苗期發(fā)病心葉呈明脈或葉脈失綠，后產(chǎn)生濃淡不勻的綠色斑駁或花葉。成株期發(fā)病早的，葉片皺縮，質(zhì)硬而脆，常生許多褐色小斑點(diǎn)，葉背主脈上生褐色稍凹陷壞死條斑，植株矮化畸形;感病晚的，植株一側(cè)呈半邊皺縮畸形或花葉重病株心葉畸形或老葉枯黃或全株矮化僵死。

3防治措施

3.1選用抗病品種

霜霉病多發(fā)地區(qū)，大白菜選用北京新2號(hào)，改良青雜3號(hào)、秋綠60、優(yōu)選早熟5號(hào)等品種，一般束心、擰心型品種較抗霜霉病，但多不抗黑斑病;北京100青雜中豐、城青2號(hào)、天津青麻葉等白菜較抗軟腐病。蘿卜以魯蘿卜1號(hào)、鄭州791等較抗霜霉病。選用抗病品種對(duì)一些土傳病害有很好的防效。

3.2合理輪作 適時(shí)播種

與大田作物合理輪作可明顯減輕病害。輪作以水旱輪作為好，或與非十字花科蔬菜輪作。調(diào)整播期，把病害盛發(fā)期和作物敏感期錯(cuò)開(kāi)，干早年和老菜區(qū)、近郊區(qū)適當(dāng)晚播，可以減輕病毒病、霜霉病、軟腐病、根腫病、細(xì)菌性黑斑病的發(fā)生。

3.3清潔田園 鏟除雜草

收獲完畢，徹底清除病根、病莖和病葉，帶出田間集中銷毀或深埋。生長(zhǎng)期間，發(fā)現(xiàn)病毒病、根腫病、軟腐病等發(fā)病較重植株及早拔除處理，同時(shí)清除田間地頭雜草，以消滅病菌越冬場(chǎng)所，減少病原菌數(shù)量，降低次年初侵染病原基數(shù)

3.4加強(qiáng)肥水管理

有機(jī)肥要腐熟、消毒、基施，增施磷鉀肥，后期不偏施氮肥;澆水要單壟澆灌，不可漫灌;選擇排水良好的地塊，實(shí)行高壟直播，鋪設(shè)銀灰地膜，提高地溫，可有效降低病毒病、軟腐病、霜霉病、白斑病、黑腐病的發(fā)生程度。

3.5苗床、種子和大田處理

（1）苗床處理：每m2用綠亨1號(hào)1 g兌細(xì)土1kg，播后均勻撒人苗床作蓋土，或用綠亨4號(hào)（育苗壯）5mL兌水4kg噴灑苗床。（2）種子處理：每kg種子用綠亨1號(hào)1g充分拌勻后，隨即播種。（3）大田土壤處理：定植前2～3d，噴1次綠亨2號(hào)500～600倍液，或綠亨4號(hào)300～500倍液，或70%甲基硫菌靈1000倍液，是減輕根腫病、黑斑病、黑腐病、病毒病、霜霉病、炭疽病等大田發(fā)病最經(jīng)濟(jì)有效的措施。

3.6藥劑防治

（1）用綠亨殺殺死1000～1500倍液或48%樂(lè)斯本乳1500倍液及時(shí)防治蚜蟲(chóng)、黃條跳甲、菜青蟲(chóng)、小菜蛾、地老虎等傳播病菌的害蟲(chóng)，同時(shí)可有效防治病毒病、軟腐病、細(xì)菌性黑斑病的發(fā)生和傳播。（2）發(fā)病初期，噴灑綠亨9號(hào)800 的1000倍液，或64%殺毒礬500倍液，或霜脲錳鋅600～800倍液可防治霜霉病;對(duì)根腫病、根腐病等根部病害，可用綠亨1號(hào)兌水3000倍液或50%敵克松700倍液灌根，每株150～200mL;對(duì)細(xì)菌性、病毒性病害，可用綠亨6號(hào)1000～1500倍液，或嗎啉胍、三氨唑900～1200倍液噴霧防治。

（作者單位：474165河南省鄧州市穰東鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）