農(nóng)旅融合視角下櫻桃生態(tài)觀光園產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題探究

宋玉 李業(yè)榮

[摘 要]農(nóng)旅融合發(fā)展模式已經(jīng)成為多功能農(nóng)業(yè)發(fā)展的代表形式之一，這樣的方式更適宜于昆明市松茂村農(nóng)業(yè)以及旅游業(yè)的發(fā)展。松茂村農(nóng)旅融合的發(fā)展，不僅改變了農(nóng)民單一的收入渠道，也改變了農(nóng)業(yè)單一的生產(chǎn)方式，由單一的生產(chǎn)發(fā)展方向轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與資源利用兼顧的生產(chǎn)管理方式，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園走資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路提供了有力的支撐。本文基于農(nóng)旅融合視角下，分析松茂村櫻桃生態(tài)觀光園產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題，因地制宜探究櫻桃生態(tài)觀光園未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

[關(guān)鍵詞]農(nóng)旅融合;櫻桃;生態(tài)觀光園;產(chǎn)業(yè)發(fā)展

[中圖分類號(hào)]F327 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展依托于新經(jīng)濟(jì)常態(tài)背景下以“穩(wěn)增長(zhǎng)，調(diào)結(jié)構(gòu)”為方向，也促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的關(guān)聯(lián)與融合，給農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展帶來了新的機(jī)遇，農(nóng)旅融合的產(chǎn)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。同時(shí)“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”的提出，在倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的同時(shí)也提出“推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展”。強(qiáng)調(diào)在推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，兼顧改善農(nóng)村居民的生活環(huán)境，走生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路。

農(nóng)旅融合發(fā)展觸發(fā)了農(nóng)業(yè)的多功能性，農(nóng)業(yè)逐漸由“生計(jì)農(nóng)業(yè)”向兼顧社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)以及人文等具有多功能性質(zhì)方向轉(zhuǎn)變。同時(shí)，觀光與休閑并存的農(nóng)業(yè)發(fā)展形式，已經(jīng)成為多功能農(nóng)業(yè)發(fā)展的代表形式之一，是未來綜合性農(nóng)業(yè)的主要發(fā)展方向。并且，農(nóng)旅融合也是一三產(chǎn)業(yè)融合的代表，是構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要舉措。

昆明市是云南政治、經(jīng)濟(jì)和文化的核心區(qū)域，而云南是農(nóng)業(yè)以及旅游的大省。農(nóng)旅融合的方式更適宜于云南的農(nóng)業(yè)以及旅游業(yè)的發(fā)展。以昆明市呈貢區(qū)松茂村為例，積極開展櫻桃種植與采摘以及觀光旅游的發(fā)展模式。2018年，更是首次創(chuàng)辦了“櫻桃節(jié)”，在具有創(chuàng)新意義的同時(shí)也增加了其知名度。松茂村農(nóng)旅融合的發(fā)展，不僅改變了農(nóng)民單一的收入渠道，也改變了農(nóng)業(yè)單一的生產(chǎn)方式，由單一的生產(chǎn)發(fā)展方向轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與資源利用兼顧的生產(chǎn)管理方式。為促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園走資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路提供了有力的支撐。

1 昆明市松茂村櫻桃生態(tài)觀光園產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 區(qū)域位置與地理氣候等發(fā)展條件

昆明市松茂村地屬昆明市轄區(qū)下的呈貢區(qū)七甸街道，地處七甸街道東邊，距區(qū)城15公里，呈貢大學(xué)城8公里，交通較為便捷。平均海拔為2020米，年平均氣溫13.5℃，年降水量800毫米。昆明市地處云貴高原地區(qū)，氣候溫暖，四季如春，且晝夜溫差較大利于櫻桃糖分的積累，較適宜櫻桃的種植。呈貢區(qū)空氣清新，土地廣袤利于大面積栽種櫻桃樹，形成一定的規(guī)模。櫻桃園交通較為便利，從主城區(qū)自駕至松茂村僅需一個(gè)半小時(shí)左右。且呈貢轄區(qū)，靠近滇池湖畔和斗南花卉交易市場(chǎng)，周圍旅游資源較為豐富，一定程度上帶動(dòng)了周圍產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.2 櫻桃生態(tài)觀光園產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

松茂村櫻桃園已初具規(guī)模和知名度，形成種植+采摘+觀光旅游這種農(nóng)旅融合型發(fā)展模式。入園收取門票，在園內(nèi)采摘和食用櫻桃免費(fèi)，帶走按照公斤計(jì)算價(jià)格，價(jià)格相對(duì)較實(shí)惠。每年自4月開始進(jìn)入旺季可采摘櫻桃，時(shí)間持續(xù)1個(gè)月左右。櫻桃園周圍有部分餐飲農(nóng)家樂提供餐飲服務(wù)，進(jìn)入松茂片區(qū)有觀光馬車提供游覽服務(wù)，將顧客送至櫻桃園內(nèi)。2018年起，每年4月開辦“櫻桃旅游文化節(jié)”吸引一部分游客到此觀光游覽。

松茂櫻桃園打出農(nóng)旅結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，在欣賞優(yōu)美自然風(fēng)光的同時(shí)可以呼吸郊外新鮮的空氣，游覽的同時(shí)可以采摘櫻桃，帶來一定的樂趣。農(nóng)旅融合的方式，熟悉掌握了現(xiàn)代消費(fèi)者尤其是城市消費(fèi)者的心理。如今城市化進(jìn)程進(jìn)一步推進(jìn)，交通擁堵以及快節(jié)奏的生活方式伴隨著高壓力的城市生存現(xiàn)狀形成了“城市病”的現(xiàn)象。而櫻桃生態(tài)觀光園除生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)美味的櫻桃之外，其原生態(tài)的鄉(xiāng)村田園風(fēng)景、綠色清新的生態(tài)環(huán)境，為松茂村后續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

2 昆明市松茂村櫻桃生態(tài)觀光園產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1 櫻桃種植方面存在的問題

櫻桃種植農(nóng)業(yè)污染問題。櫻桃的種植除需要適宜的氣候土壤條件等外，種植過程中也需要?dú)⑾x劑、殺菌劑 、殺螨劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等農(nóng)藥的使用。而農(nóng)藥藥劑的使用量很難規(guī)范地操作，農(nóng)藥殘留問題也容易導(dǎo)致食品安全隱患。筆者通過實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn)，櫻桃生態(tài)觀光園并無規(guī)范使用農(nóng)藥的規(guī)定，農(nóng)藥也存在殘留隱患。同時(shí)，櫻桃的種植也離不開地膜的使用。筆者走訪詢問發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)夭]有規(guī)范回收地膜的程序，地膜的殘留以及不規(guī)范的回收，造成的土地污染和環(huán)境污染也會(huì)比較嚴(yán)重。農(nóng)藥的使用以及地膜的回收問題，這和櫻桃園生態(tài)觀光的發(fā)展路線不相符，也容易造成環(huán)境隱患問題，也不利于松茂村生態(tài)環(huán)境的建設(shè)。

櫻桃種植產(chǎn)業(yè)化存在的問題。松茂村的櫻桃園雖然具有一定的影響力和知名度，并且“櫻桃旅游文化節(jié)”的開展進(jìn)一步形成了宣傳的效果，但櫻桃種植產(chǎn)業(yè)僅僅的單一的種植然后出售的模式，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方式較為粗放。櫻桃產(chǎn)業(yè)的副產(chǎn)品，深加工產(chǎn)品并沒有太多，僅僅依靠種植和吸引游客采摘這種方式并未給松茂村櫻桃園形成產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。只有真的形成產(chǎn)業(yè)鏈，櫻桃園才能健康持續(xù)地發(fā)展，才能真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

櫻桃種植規(guī)?；嬖诘膯栴}。松茂村櫻桃的種植還并未完全形成規(guī)?；姆N植，部分櫻桃的種植仍然是散戶、小農(nóng)戶自己進(jìn)行的種植，另一部分為企業(yè)承包，種植難以形成規(guī)范性的操作，且分布得較為散亂，這給櫻桃種植規(guī)?；l(fā)展道路帶來了一定的阻力。

2.2 櫻桃觀光園模式存在的問題

基礎(chǔ)配套設(shè)施不健全。經(jīng)過實(shí)地的走訪發(fā)現(xiàn)，松茂櫻桃生態(tài)觀光園周圍的配套基礎(chǔ)設(shè)施都不太齊全。松茂村雖然地處交通比較便捷的地方，但一部分路段不太方便，駕駛道路不是很暢通。并且，并沒有直達(dá)的觀光車，僅僅適宜于自駕的旅游方式，交通方式比較單一;且松茂村周圍的餐飲服務(wù)不太多，選擇性也比較少，飲食衛(wèi)生和安全問題也沒有統(tǒng)一的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，容易形成安全隱患。且周圍并沒有形成相應(yīng)規(guī)模的，有住宿的條件和休閑娛樂為一體的農(nóng)家樂的發(fā)展模式，無配套的娛樂休閑項(xiàng)目，發(fā)展較為局限，模式較為單一。

缺乏宣傳難以形成品牌與競(jìng)爭(zhēng)力。經(jīng)過實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn)，松茂村并未制作宣傳手冊(cè)，櫻桃生態(tài)觀光園也沒有過多地進(jìn)行宣傳，前來游玩參觀的顧客更多是本地顧客，靠的也僅僅是口耳相傳而知曉該地的。更多的網(wǎng)絡(luò)、電子旅游平臺(tái)、電視等宣傳并不多見。同時(shí)，昆明周邊的櫻桃采摘地?cái)?shù)量較多，松茂村除了位置相對(duì)較近之外并未有特別的優(yōu)勢(shì)所在，競(jìng)爭(zhēng)能力不強(qiáng)。

村干部缺乏相關(guān)意識(shí)以及人才缺乏。松茂村當(dāng)?shù)氐母刹繉?duì)于發(fā)展松茂村農(nóng)旅結(jié)合的產(chǎn)業(yè)并沒有太多的想法，發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈等并且年輕懂計(jì)算機(jī)和宣傳知識(shí)的干部比較少，相關(guān)人才缺乏。

3 昆明市松茂村櫻桃觀光園生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略

3.1 提升櫻桃種植品質(zhì)

對(duì)于農(nóng)業(yè)污染方面。櫻桃種植改進(jìn)種植技術(shù)，盡量減少農(nóng)藥的使用，在技術(shù)人員指導(dǎo)之下合理規(guī)范地使用農(nóng)藥，避免過量以及農(nóng)藥殘留等問題。對(duì)于地膜使用，也應(yīng)當(dāng)規(guī)范化，可推廣可降解地膜的使用，地膜的回收機(jī)制也應(yīng)建立起來。

對(duì)于櫻桃種植產(chǎn)業(yè)化方面。應(yīng)該轉(zhuǎn)變櫻桃種植的經(jīng)營(yíng)模式，走復(fù)合型經(jīng)營(yíng)道路，進(jìn)行深加工，以及發(fā)展櫻桃產(chǎn)業(yè)副產(chǎn)品，形成種植的產(chǎn)業(yè)鏈。

櫻桃種植規(guī)?；矫?。走合作社+企業(yè)+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式，由企業(yè)或者合作社技術(shù)人員對(duì)種植進(jìn)行相關(guān)的技術(shù)指導(dǎo)，種植進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范性的操作，走規(guī)?；l(fā)展的道路。

3.2 積極發(fā)展櫻桃生態(tài)觀光園模式

完善基礎(chǔ)配套設(shè)施。完善道路配套基礎(chǔ)設(shè)施，可開設(shè)旅游觀光直達(dá)車，改變單一的出行模式;積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)氐木用窕蛘哒猩桃Y創(chuàng)立餐飲服務(wù)，并進(jìn)行規(guī)范性管理操作完善櫻桃園餐飲服務(wù);在開展餐飲服務(wù)的同時(shí)可以積極發(fā)展集住宿條件和休閑娛樂為一體的農(nóng)家樂發(fā)展模式。

加強(qiáng)宣傳建立品牌提升櫻桃園競(jìng)爭(zhēng)力。制作櫻桃生態(tài)觀光園的宣傳手冊(cè)，通過網(wǎng)絡(luò)、電子旅游平臺(tái)、電視、朋友圈等進(jìn)行多渠道宣傳，提升櫻桃園的知名度。同時(shí)，積極創(chuàng)立當(dāng)?shù)仄放?，走?guī)范化品牌化經(jīng)營(yíng)道路，提升松茂產(chǎn)業(yè)園競(jìng)爭(zhēng)力。

培養(yǎng)基層干部，積極吸納相關(guān)人才。培養(yǎng)基層干部相關(guān)的知識(shí)和技能，積極推進(jìn)櫻桃生態(tài)觀光園產(chǎn)業(yè)發(fā)展，走生態(tài)建設(shè)道路;同時(shí)吸納懂得計(jì)算機(jī)知識(shí)以及運(yùn)營(yíng)電商平臺(tái)的知識(shí)新興人才，一同帶動(dòng)松茂村櫻桃生態(tài)觀光園的發(fā)展和建設(shè)。

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