地方傳統(tǒng)特色農產品港口青皮甜瓜早春大棚種植技術

王紅梅

（江蘇省泰州市姜堰區(qū)華港鎮(zhèn)農業(yè)服務中心，江蘇 泰州225516）

港口青皮甜瓜是江蘇省泰州市里下河地區(qū)華港鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)特色農產品，在華港鎮(zhèn)已有400 年種植歷史，2018 年姜堰區(qū)種植面積超過200 hm2、總產量6 000 多t，并呈逐年增加趨勢。港口青皮甜瓜喜光，葉色濃綠，根系發(fā)達，生長繁茂，適應性強，耐濕耐肥，病蟲害少，肉質細嫩甜脆，含糖量中等，口感好，商品性佳，深受廣大消費者歡迎。近年來，姜堰區(qū)華港鎮(zhèn)及周邊村鎮(zhèn)大力發(fā)展港口青皮甜瓜產業(yè)，通過采用不同的栽培方式將青皮甜瓜的供應期從6～7 月份提前至5 月初、延后至10 月底，產品銷往全國各地，取得了顯著的社會效益和經濟效益?，F(xiàn)將港口青皮甜瓜早春大棚種植技術介紹如下。

1 地塊選擇及茬口安排

選擇前茬為非瓜類作物、土層深厚、地勢平坦、排灌方便、土壤理化性狀良好、有機質含量2.2%～2.5%、有益微生物菌群豐富的壤土地塊種植。港口青皮甜瓜早春大棚種植一般在2 月上旬播種育苗，3 月中旬定植，5月上旬～7月中旬采收。

2 育苗

2.1 種子處理

選用長橢圓形、表皮青綠色帶白芝麻點、肉質細嫩甜脆、含糖量11%～12%、水分含量75%、口感好、商品性佳、適應性強、綜合抗性好的植株上的港口青皮甜瓜做種。播種前精選種子，去除癟種、劣種，曬種2～3 d，隨后將種子放入種子量5～10倍的55 ℃溫水中浸泡10～15 min，其間不斷攪拌，待水溫降至28～32 ℃時停止攪拌，種子撈出后再用10%磷酸三鈉溶液浸泡40～50 min或用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡30 min，將種子用清水沖凈后裝入布袋中，置于28～30 ℃條件下催芽18～20 h，75%種子露白即可播種。每667 m2移栽大田用種量50～60 g。

2.2 播前準備

在溫室或大棚內采用50 孔穴盤基質育苗。播種前10 d，穴盤用40%福爾馬林100 倍液浸泡15～20 min，將穴盤撈出后覆蓋1 層塑料薄膜，悶蓋7 d 后揭開，再用清水沖洗干凈。可選用商品基質或用優(yōu)質草炭、蛭石、珍珠巖按體積比3∶1∶1配制基質，每m3基質加入45%硫酸鉀復合肥（15-15-15）1～2 kg，并加入50%多菌靈、75%百菌清進行消毒處理，隨后加水攪拌均勻，以手握有水滴出、手松即散為佳。

2.3 播種

基質裝盤，稍稍鎮(zhèn)壓后抹平，每穴壓1.5 cm左右深小孔。將已催芽的種子芽朝下播于孔中，每穴播1粒，覆土厚1.5 cm。早春育苗需鋪電熱線，播后覆蓋地膜搭小拱棚，夜間加蓋草簾或無紡布，加強保溫保濕；夏秋季育苗需覆蓋遮陽網和防蟲網等，注意防蟲、降溫和排濕。

2.4 苗期管理

發(fā)芽至出苗白天溫度保持28～30 ℃、夜間15～18 ℃，齊苗后白天溫度保持20～25 ℃、夜間13～15 ℃、地溫15 ℃以上，移栽前7～10 d逐漸降溫煉苗。當秧苗長有2葉1心、株高10 cm左右時，選擇健壯、無病蟲害、節(jié)間短粗、葉片濃綠、根系發(fā)達的秧苗定植。

3 整地筑畦

定植前15～20 d，每667 m2施優(yōu)質腐熟有機肥3 500～4 000 kg、45%硫酸鉀復合肥（15-15-15）50 kg 作基肥，深翻整地筑畦。6 m寬大棚筑2畦，畦寬2.5～2.6 m，畦高25～26 cm，中間開寬80 cm、深10 cm溝，畦面噴灑除草劑后覆蓋地膜。

4 移栽

港口青皮甜瓜早春大棚栽培，一般在3 月中旬、棚內l0 cm 地溫穩(wěn)定在15 ℃以上時定植。每畦中間栽1 行，株距30 cm，每667 m2栽720～750 株。移栽時，破膜挖定植穴，隨后將瓜苗放入穴中，用土密封定植穴后澆足底水。

5 田間管理

5.1 溫度管理

緩苗期白天溫度保持30～32 ℃、夜間15～18 ℃，伸蔓期白天溫度保持25～30 ℃、夜間13～15 ℃，開花坐果期白天溫度保持28～32 ℃、夜間不低于15 ℃，棚內最低溫度穩(wěn)定在15 ℃以上時即可拆除小拱棚。果實膨大期和成熟期大棚適時放風降溫，白天溫度控制在35 ℃以下、夜間18～22 ℃，避免溫度波動大導致裂瓜。

5.2 肥水管理

緩苗期不施肥澆水；伸蔓期適當控制肥水，如遇干旱澆小水，葉面噴施0.3%尿素和0.2%磷酸二氫鉀混合液；開花坐果期如植株長勢偏弱可追施少量速效氮肥；果實膨大期即第1 批瓜坐住后及時澆水追肥，每667 m2隨水沖施40%硫酸鉀復合肥（12-8-20）10～15 kg，保持土壤見干見濕；果實成熟期不澆水施肥；第1批瓜始收時，每667 m2隨水沖施40%硫酸鉀復合肥（12-8-20）10～15 kg，并定期噴施含中微量元素的葉面肥，保持土壤相對含水量70%～80%。

5.3 整枝理蔓

港口青皮甜瓜采用子、孫蔓結瓜。當植株抽出子蔓后即摘除主蔓頂心，選留2條健壯子蔓；子蔓長有5～6片葉出現(xiàn)孫蔓時再摘心，每個子蔓留2條健壯孫蔓，每株留3～4條孫蔓，并引向四周。孫蔓坐瓜后留6～8片葉摘心。

5.4 授粉留瓜

人工授粉宜在上午10時前進行。幼果坐住后，及時摘除裂瓜、畸形瓜、僵瓜，單株留瓜4～6個。

6 病蟲害防治

港口青皮甜瓜病害主要有苗期的猝倒病和漚根，生長期的炭疽病、蔓枯病及白粉病，坐果期的果腐病、枯萎病等；蟲害主要有煙粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃螨等。堅持預防為主、綜合防治的植保方針，優(yōu)先采用農業(yè)防治、生物防治、物理防治措施，盡量減少化學農藥的使用次數(shù)與用量，合理混用藥劑，交替使用不同作用機理或有交互抗性的藥劑，避免或推遲病蟲產生抗性。

6.1 農業(yè)防治

采用合理耕作制度，及時清除雜草，降低病蟲草害發(fā)生基數(shù)；大棚通風口覆蓋防蟲網，棚內掛黃板誘殺蚜蟲和煙粉虱；及時拔除病株、摘除病葉，并將病株、病葉帶至田外燒毀或深埋，病穴撒石灰消毒。

6.2 生物防治

可利用瓢蟲、草蛉、蚜小蜂防治蚜蟲和煙粉虱，使用植物源農藥、生物農藥防治病蟲害。

6.3 化學防治

選用高效、低毒、低殘留農藥，交替使用不同農藥，嚴格遵守安全間隔期7～10 d。猝倒病發(fā)病初期可噴灑72%普力克水劑400 倍液或15%惡霉靈水劑1 000 倍液防治；漚根為低溫生理性病害，應提高床土溫度，撒干草木灰降低土壤濕度；炭疽病發(fā)病初期可噴灑80%炭疽福美800 倍液或代森錳鋅1 000 倍液防治；蔓枯病發(fā)病初期可噴灑60%百菌清可濕性粉劑500倍液防治；白粉病發(fā)病初期可噴灑三唑酮1 500倍液或吡唑醚菌酯防治，重點噴葉片背面；開花至幼果期噴灑75%百菌清可濕性粉劑600 倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500 倍液防治果腐?。豢菸橥羵鞑『ΓB作地最好采用嫁接苗預防。煙粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃螨等蟲害可用1.8%阿維菌素2 000倍液防治。

7 采收

授粉后25～30 d，瓜表皮顏色呈現(xiàn)出本品種典型色澤時在清晨采收。當?shù)劁N售的，應在果實完全成熟時采收；外銷的，可適當提前采收，采收后放置在陰涼處保存。