澳門地水南音傳承研究
——問卷與訪談的方法

劉小婷, 吳昊天

(澳門城市大學 a. 人文社會科學學院; b. 城市管理學院, 中國 澳門 999078)

澳門作為中西文化交流的重要橋梁和窗口,同時也是“西樂東傳”和“東樂西傳”的重要基地,地水南音則是澳門重要的音樂類文化遺產(chǎn)和澳門居民的集體記憶之一。其起源可以追溯至清朝乾隆年間,當時清政府僅留廣州一個口岸對外通商,因此也促進了廣州及周邊地區(qū)手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展。由于流動人口不斷增加,粵澳貿(mào)易往來頻繁,地水南音成為澳門民間文化的重要內(nèi)容和民眾日常娛樂的主要形式之一[1]。杜煥、劉就、銀嬌、黃德森、招錦成、區(qū)均祥、周剛、楊焯光、杜瑞華、潘玉霞、周淑儀等眾多南音名家都曾在澳門長期生活演出。自晚清以來至20世紀二三十年代,地水南音在粵港澳之間十分盛行,藝人主要的表演場所是茶樓,當時的茶樓老板為招攬顧客,皆爭相邀請藝人演唱,后來漸漸變成樂曲歌壇,其間培養(yǎng)了一批瞽師和女伶。地水南音作為當時的流行音樂流傳在澳門的大街小巷,在茶館、涼茶鋪都能聽到如泣如訴、蕩氣回腸的地水南音[2]。到了20世紀60年代,廣播電臺的流行,改變了聽眾往茶樓的模式,而電臺廣播轉而迎合年輕人口味,以播放西方流行曲為主,社會風氣轉變,且無后人承繼,傳統(tǒng)演出場所亦逐漸消失,地水南音隨之衰落。澳門回歸以后,中央政府和澳門特區(qū)政府高度重視澳門地區(qū)的文化遺產(chǎn)保護。2003年,我國正式啟動了中國民族民間文化保護工程,澳門地水南音得到了重視與保護。2011年5月23日,國務院確定澳門南音說唱為第二批國家級非物質文化遺產(chǎn)項目。2016年4月13日,文化部向包括“地水南音”傳承人在內(nèi)的澳門國家級非物質文化遺產(chǎn)代表性傳承人頒發(fā)傳習經(jīng)費。

目前,地水南音的研究者,主要以傳承人與從業(yè)者為主,學界目前對澳門地水南音的研究與關注較少。澳門出版協(xié)會出版的《黃德森瞽師留下的七分鐘——澳門地水南音》一書認為:“澳門地水南音是澳門人的集體記憶,而現(xiàn)今正在被人們忘記。正宗廣東粵曲民謠地水南音重現(xiàn)在眼前,使人緬懷過去,和睦鄉(xiāng)鄰, 要想讓地水南音更好的傳承下去,就要將其推廣到更多的群體社團當中,改變以往只是口傳的傳承方式,讓人們認識了解地水南音,知道其是一種不同的高級古典唱腔藝術”[3]。新加坡湘靈音樂社丁宏海先生認為,南音表現(xiàn)形式需要多樣化,這樣才能讓更多的人認識南音、了解南音,使南音更好地得到保護傳承。沈秉和先生在《澳門與南音》一書中對澳門地水南音的歷史概述、樂器形態(tài)、演奏和演唱方式及傳承發(fā)展作了系統(tǒng)的闡述;通過實地考察,梳理了地水南音的文化傳承與變遷歷程,分析了地水南音在不同時期的傳承發(fā)展規(guī)律與特點,總結了不同時期地水南音傳承的經(jīng)驗與存在的問題;同時,在研究澳門地水南音的基礎上,進一步指出地水南音傳承的理念與戰(zhàn)略[4]。

本研究采取文獻法、深度訪談法與問卷調查法相結合的方式,在對地水南音文獻資料分析整理的基礎上,于2017年3—5月對澳門地水南音的傳承人和從業(yè)者進行6次訪談和回訪,通過訪員和受訪人面對面地交談來了解受訪人的行為心理。針對研究的問題與受訪者面對面溝通,得到較為詳細的文獻資料。進而進行問卷調查,通過現(xiàn)場和互聯(lián)網(wǎng)向居民與游客派發(fā)問卷的方式,收集問卷并對數(shù)據(jù)進行整理分析。對受訪者對地水南音的認知情況進行了探討,以期對澳門地水南音傳承問題進行總結并提出對策和建議。

一、澳門地水南音傳承的要素分析

1.南音社

曲藝社是澳門地水南音固有的傳統(tǒng)模式,是地水南音能夠得以延續(xù)的重要傳承方式。南音曲藝社的學生們大都是地水南音的業(yè)余愛好者。正是因為澳門有著這些完整的組織與社團和傳承模式,再加上熱愛南音的人士的執(zhí)著追求的精神,才使得南音這一古老樂種至今仍然散發(fā)出一種獨特的魅力并能更好地傳承下去。但隨著社會經(jīng)濟的變遷,南音的模式與過去也有著很大的不同,性質與傳承體制與過去也有很大不同。過去曲藝社是地水南音保護傳承的重要場所,其性質屬于業(yè)余的,樂師師傅、學生都是業(yè)余而并非專業(yè)的,徒弟尊敬師傅,甚至把師傅當作親生父母一樣看待和尊敬?，F(xiàn)在到曲藝社學習唱曲的學生是消費者,師傅則是具有職業(yè)性質的。其中的性質及專業(yè)程度與以前有著很大不同。現(xiàn)在本地玩音樂的人變少了,加入了不少外地人。

在曲藝社里參加南音組織的人叫作南音子弟,可以組成南音社團,這種社團組織的曲藝社,每周一次“聚會”,學生們的傳承完全依靠老師的口傳心授,采用一對一的方式,跟隨老師,從熟念曲詞到逐句跟唱,并熟悉正確的拍子和節(jié)奏,一人唱一遍,然后換人。其他學生可以在一旁聆聽。針對不同的人,老師都會換不同的曲子來教授,雖然每個學生只學習一首曲子,但在一旁聆聽的時候,已經(jīng)對不同曲子有了深刻的印象,有些記憶力較好的學生可以同時學習到多首曲子。

在學習中,只要聲音條件不錯,老師都會讓學生以唱曲為主;如果聲音不行但卻具有樂器天賦,才會轉為樂器學習。只要聲音條件好就只練唱曲不用花太多時間練習樂器,只有這樣曲才能唱得好、記得牢。老師傳授給學生的方式都是一對一的教授,一首接著一首由不同的人來輪接,一輪一輪的輪流唱曲;老師的教學通常是以糾正學生的錯誤為主的指導方式,如咬字發(fā)音的錯誤、韻律節(jié)奏的錯誤,等等,但很少給予總結歸納的理論指導,學生偶爾會向老師請教這樣唱的原因。由此可以看出,地水南音的學習,多在于練,練得多了自然就會明白其中的技巧。由此可見各類南音曲藝社對澳門地水南音的表演教學傳承工作發(fā)揮著重要的作用,但同時也呈現(xiàn)出傳習模式單一、宣傳傳播有待提升、產(chǎn)品創(chuàng)新力度不夠等問題。

2.政策支持

區(qū)均祥粵劇曲藝社是在政府及社會組織的支持下,于1990年成立的澳門民間團體,是一個旨在拯救、整理、傳承南音的專業(yè)藝術表演團體。為了不讓這種傳統(tǒng)音樂就此失傳,更希望告訴人們什么是真正的地水南音、說唱南音。曲藝社的主要職能就是表演和教學,而且每年都會制定年度計劃。如2015年由澳門文化局主辦、區(qū)均祥粵劇曲藝社及澳門茶藝協(xié)會協(xié)辦的“品茗·南音”系列活動,2016年澳門文化局資助區(qū)均祥粵劇曲藝社的“南音說唱薪傳音樂會”,2016年舉辦的“世遺南音會知音區(qū)均祥師生演唱會”,等等。在幾十年中,區(qū)均祥粵劇曲藝社舉辦了許多次公益性的演唱會,給人們帶來了精彩絕倫回歸經(jīng)典的體驗,將地水南音以演唱會的形式傳承給觀眾。

澳門粵韻南音社是由政府及社會機構資助,于2014年成立的非營利藝術社團。其宗旨是開展南音說唱研究、演出和培訓,以促進交流及提高。該社團會不定期開展公益性的演出供市民欣賞。近年由澳門文化局、澳門旅游局、澳門基金會、澳門霍英東基金會等相關組織資助的有“首屆澳門南音節(jié)·悠悠粵韻南音情晚會”“南音薪傳·紀念吳詠梅博士南音專場”等活動。由此可見,澳門政府與各社會組織對地水南音專業(yè)組織支持力度較大,但也呈現(xiàn)出資金來源較為單一,延伸產(chǎn)品開發(fā)后勁不足等情況。

3.傳承人

由于地水南音瞽師的相繼離世,民間的地水南音也幾近絕跡,在澳門只有區(qū)均祥瞽師。區(qū)均祥瞽師,1944年生于澳門,天生弱視。年幼時對粵曲曲藝非常感興趣,七八歲時已開始學習粵曲,向多位老師學習了唱法、樂理及一些管弦樂器的彈、吹、奏法。10歲便加入了歷史悠久的“半閑音樂社”,并到香港戲班工作。在劉就、王德森、杜煥等瞽師的幫助及自我努力下,成就了今天地水南音正宗傳承人的美譽。區(qū)先生從20世紀70年代起唱習南音,20世紀90代初,區(qū)均祥創(chuàng)辦了自己的區(qū)均祥粵劇曲藝社,一直持續(xù)至今。本人的唱片有《客途秋恨》《大鬧梅知府》《長生殿》《浪子回頭》《南音精選》(與人合作)。區(qū)均祥先生認為地水南音的演唱可能與他們辛酸的生活境遇有關,所以歌聲里有種滄桑感,而所唱曲詞也有一份別樣的美感。目前,針對傳承人相關資料的挖掘整理保護工作有待進一步深入開展。

二、澳門地水南音傳承現(xiàn)狀的調查分析

筆者利用互聯(lián)網(wǎng)問卷與發(fā)放紙質問卷的方式,共收到有效問卷250份,并以此為依據(jù)進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析。

1.受訪人群特性分析

(1) 性別。在受訪者中,男性有114位,占45.6%;女性有136位,占54.4%。女性比男性高出8.8%。

(2) 年齡。受訪者年齡主要集中在中青年階段,其中15～25歲年齡段占31.6%,26～35歲年齡段占46.8%,36～45歲年齡段占15.6%,46～55歲占4.4%,56歲以上的占1.6%。從總體上看,45歲以下的人群占據(jù)了所有被調查人群總數(shù)的94%。

(3) 職業(yè)。受訪者職業(yè)主要集中在服務業(yè)(餐飲人員/司機/售貨員等)和自由職業(yè)(作家/藝術家/攝影師/導游等), 二者分別占了被調查人群的21.2%和20.8%。學生占比也較高,為被調查人群的19.9%,專業(yè)人士(律師、醫(yī)生、教師等)占13.0%,事業(yè)單位人士占10.2%。其他職業(yè)占比14.9%。

2.受訪者對地水南音的認知

(1) 地水南音目前普及度較低。調查發(fā)現(xiàn),將近一半的受訪者聽過一兩首地水南音,接近三成的受訪者聽過一部分地水南音,僅有一成左右的受訪者聽過較多首地水南音。這表明,地水南音作為傳統(tǒng)音樂目前普及程度較低。

(2) 年長觀眾關注較多,年輕觀眾了解較少。在受訪者中,15～25歲年齡段的受訪者完全沒聽過的人數(shù)最多,占總受訪人數(shù)的9.6%,較其他年齡段的要多;26～35歲年齡段聽過一兩首和聽過一部分的較多, 占總受訪人數(shù)的18.4%和14.4%,所占“聽過一兩首”和“聽過一部分”的比例最大; 而“基本上聽過”的較其他年齡段都多, 占比4.8%; 36～45歲年齡段聽過一兩首和聽過一部分的人數(shù)較多; 46～55歲的受訪者中聽過一部分的最多; 由此表明, 15～25歲的受訪者對地水南音的認知情況比較差, 沒怎么接觸過地水南音。

(3) 觀演場地以街邊和戲院為主。據(jù)調查,受訪者中在街邊聽過地水南音的人數(shù)最多,占比42.8%,說明現(xiàn)在地水南音受到了重視,在街邊有地水南音說唱表演可以觀看;32.8%的受訪者表示在露天戲臺聽過地水南音,這表明地水南音現(xiàn)在有戶外戲臺表演;有25.3%的受訪者在戲院聽過地水南音說唱表演,說明政府對地水南音的傳承給予了許多支持,提供了專業(yè)場地供人們欣賞地水南音。

(4) 弘揚傳統(tǒng)音樂文化為主要喜愛原因。通過調查,有接近一半的受訪者表示喜歡地水南音的原因是為了弘揚傳統(tǒng)音樂文化,41.2%的受訪者表示喜歡地水南音的原因是地水南音可以陶冶情操;22.8%受訪者表示喜歡地水南音是受家人影響;16.4%受訪者表示喜歡地水南音是因為興趣愛好;16.0%的受訪者表示喜歡地水南音是因為聽地水南音可以打發(fā)時間。

(5) 受訪者對傳承方式的建議較為多樣。在地水南音的傳承方式上,受訪者的意見較為多元,主要有加強媒體宣傳、融入現(xiàn)代元素、舉辦展演活動、開辦培訓班、與專業(yè)社團合作、納入學校教育課程等,以便加強對地水南音的傳承與保護。

三、建議與對策

1.加強南音藝人保護

2011年5月23日,經(jīng)國務院批準文化部確定的第二批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄中,澳門南音說唱成為國家級非物質文化遺產(chǎn)項目。地水南音有著深厚的群眾基礎,反映著南音藝人的真實情感,作為人們陶冶情操、業(yè)余娛樂的文化表現(xiàn)形式之一,它與粵港澳居民的生活息息相關。師承相傳是地水南音最傳統(tǒng)的傳承方式,因為老師教學生這樣的傳承方式是最直接的傳承方法。三五成群以曲會友,定期教學,是地水南音得以薪火相傳的重要方式之一。因此加強對南音藝人的保護對于南音的傳承十分重要,政府應對南音藝人收入待遇提供必要支持,對于南音藝人長期積累的寶貴記憶與文獻資料,可與相關組織合作以口述歷史等形式予以保存記錄。

2.開辦南音培訓班

隨著時代的變遷、社會的發(fā)展及科技的進步,原有的社會文化環(huán)境也發(fā)生了變化,年輕人更愿意接受新的價值觀念,而難以形成傳統(tǒng)文化的自覺意識,這使傳統(tǒng)文化的傳承也遭遇了困境。地水南音傳承的最大難題就是只有一個傳承人而沒有繼承人,而現(xiàn)今年輕人對地水南音古樂的了解程度普遍不高。從調查問卷可以看出,有56.0%的受調查人士支持地水南音納入學?；A課程。作為傳承及整理記錄地水南音的重點場所,學校發(fā)揮著重要的作用。學校傳承并且弘揚傳統(tǒng)音樂文化,通過精彩生動的教學方式,既能保護傳統(tǒng)文化不讓其失傳,還可讓學生們有更多的機會接觸地水南音,了解地水南音的樂學理論、音樂流布、音樂的構成及唱法等。

3.地水南音的“綜合創(chuàng)新”

在現(xiàn)代流行文化的沖擊下,人們的品味和興趣也隨著時代的變遷而變化,地水南音應該在傳承方式上進行創(chuàng)新,這需要有南音人士、社會組織及政府的互動合作,具體可以從以下幾點著手。①南音社可與現(xiàn)代劇場合作,尋求更多的合作演出的機會,如可以和澳門百老匯大劇場進行合作,并且在傳統(tǒng)南音說唱的基礎上,加入流行音樂元素,如搖滾系列的曲子和搖滾吉他手一起合作同臺演出。只有在保留、繼承藝術的基礎上,探尋適合這個時代的藝術形式,才能給藝術注入新的活力。還可與澳門娛樂場及周邊娛樂設施合作,進行融入現(xiàn)代舞的表演。②融入科技元素,進行南音旅游文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)?？烧现苓叺穆糜钨Y源,融入科技元素,開發(fā)相關產(chǎn)品。如可開發(fā)地水南音實景體驗、AR產(chǎn)品、ARG游戲。③增加地水南音公益表演數(shù)量,使更多居民和游客有更多接觸地水南音的機會[5]。

四、結 語

地水南音的傳承與發(fā)展離不開政府和專業(yè)社團的合作與互動,政府在提供資金保障的同時,還應擴大傳播,鼓勵青年群體的參與,促進其與旅游業(yè)的融合發(fā)展。專業(yè)社團應與現(xiàn)代劇場合作,舉辦普及活動,開展學術研究,融入科技元素,進行綜合創(chuàng)新,開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品,增加地水南音的魅力,促進澳門地水南音的可持續(xù)發(fā)展。