長壽之星談家楨的養(yǎng)生之道

陳衛(wèi)衛(wèi)

國際著名遺傳學(xué)家談家楨是科學(xué)界的長壽之星，享高壽99歲，他的養(yǎng)生之道是想得開、吃得下、睡得著。

談家楨認為，吃得下和想得開、睡得著是密不可分的。首先要想得開，才吃得下、睡得著。談家楨一生中經(jīng)歷過無數(shù)的風(fēng)風(fēng)雨雨，很重要的一條就是以大我忘小我、想得開、保持開朗樂觀的情緒。在上世紀(jì)六七十年代，談老被打成“反動學(xué)術(shù)權(quán)威”，受到殘酷的批斗，還被戴高帽子、涂黑臉，受盡了侮辱。但是，談老頂住了巨大的打擊，堅信一定會有光明的前景。正是這種樂觀平和的心態(tài)，伴隨他度過了人生最困難的時期。

談家楨70多歲時因患結(jié)腸癌和萎縮性胃炎，動過兩次大手術(shù)，他之所以能轉(zhuǎn)危為安、順利康復(fù)，除了醫(yī)生的及時治療外，更與他的笑口常開、心情開朗密切相關(guān)。談老一向推崇健康的生活方式，認為有勞有逸是健康最重要的一條規(guī)律，必須嚴(yán)格遵守。長時間超負荷工作最傷身體，只有懂得調(diào)節(jié)的人，才能有一副好身板。

談老有著良好的生活習(xí)慣，每天的起床、鍛煉、讀書和吃飯都有檄嚴(yán)格的時間表，從不打亂。談老的睡眠質(zhì)量很高，每天晚上10點半準(zhǔn)時上床，一躺下就能睡著。第二天清晨6點起床，中午則午睡半小時。每天早晨或傍晚，他在夫人陪同下外出散步，下雨天則在陽臺上做做自由操。

在飲食方面，談家楨一日三餐的菜譜都由他夫人配置，葷素搭配，以素為主。葷菜多食鯽魚、鳊魚等河魚，油煎的食品基本不吃，經(jīng)常吃新鮮蔬菜和水果，也經(jīng)常吃黑木耳、香菇、枸杞子等。談老長期從事科學(xué)研究，雖然伏案工作和動腦筋的時間多，但從不吸煙。他說：“煙是個壞東西，不僅對人體氣管與肺部有損害，還會引發(fā)其他疾病。要使自己保持健康的身體，一定要遠離煙草?！?/p>

日常生活中，談家楨從不憋便憋尿，一有“緊迫感”，便及時排掉。這是因為大便與尿中含有大量毒素，長時間憋在體內(nèi)，會危害身體健康。談老還有一個堅持數(shù)十年的好習(xí)慣，就是每天晚上臨睡前用熱水洗腳。他說：“腳是人的第二大腦，有29條經(jīng)絡(luò)經(jīng)過這里。用熱水洗腳，可以刺激穴位、梳理血脈，加快血液循環(huán)，提高人的免疫力。”

有人請教談老的長壽經(jīng)，談家楨說：“想得開、吃得下、睡得著，還要不做虧心事。有話就要說，還要當(dāng)面說，話不說出來，好像會發(fā)酵那樣，很難受。我從不在背后作弄人，不做虧心事，所以我吃得下、睡得著——我問心無愧嘛！”