試論《水滸傳》中的酒與美學特質

楊 柳

《水滸傳》是中國古典小說四大名著之一，其是漢語文學中具備史詩特征的作品之一，在社會中流傳甚廣。在閱讀此書時不難發(fā)現(xiàn)，在該書中有大量對“酒”的描寫，可以說“酒”在《水滸傳》中是一條貫穿全文的線索，許多人物性格因為“酒”這一元素而顯得更加立體，而且許多故事情節(jié)也是因為“酒”這一載體的過渡才顯得更為生動曲折。在這一書中，“酒”這一元素的引用使得整本書的美學特質得以彰顯，通過酒這一元素，作者著大量筆墨凸顯了北宋時期的人物性格之美、情節(jié)曲折之美以及文化思想之美，下面本文將對這三方面進行深入剖析。

一、以酒寫人，凸顯人物之美

在《水滸傳》這本小說中，作者在塑造絕大部分的“梁山好漢”們的性格的時候都用到了“酒”這一元素，盡管如此，各個“梁山好漢”卻是個性鮮明，毫無雷同之感，這也得益于作者細膩的寫作風格和特殊的寫作技巧。

在《水滸傳》中，幾乎每個英雄都喜歡“酒”，但是在這之中我認為有三個英雄值得深入剖析。首先是武松，武松在《水滸傳》中的形象是勇猛過人、英勇無畏的，盡管對于普通人來說是“三碗不過崗”，但是我們的打虎英雄卻是在喝了十八碗之后赤手空拳地打死了一只老虎，這樣的“酒”的元素的加入使其形象更加突出；其次是李逵，李逵在《水滸傳》中是動不動就吵嚷著要喝酒吃肉的粗魯形象，但是就是這樣借助“酒”這一元素其粗魯豪放、不拘小節(jié)的人物形象才會更加鮮明，其人物性格也更立體；最后是魯智深，在喝酒的過程中他發(fā)現(xiàn)了飽受欺凌的金氏父女并在此之后痛打鄭屠，自此一位嫉惡如仇、武藝高強的魯提轄的形象便深深地印刻進了觀眾的腦海。

以“酒”寫多人，但卻彰顯出每個人性格的特色之美。筆者認為這是《水滸傳》在塑造人物性格時的美學方面的最重要的體現(xiàn)。在這個過程中“酒”這一元素的重要性是不言而喻的，盡管其在文中曾多次重復出現(xiàn)但是卻并不會帶給讀者以冗余繁復之感，相反還能夠使人物形象更加飽滿，深刻彰顯人物性格之美。

二、以酒論事，彰顯情節(jié)之美

除此之外，在《水滸傳》這一小說中，“酒”還是推動情節(jié)發(fā)展的一大動力。在《水滸傳》中有很多故事情節(jié)跌宕起伏，而在這個過程中“酒”無疑是很多個情節(jié)轉折和變化的“催化劑”。如果沒有“酒”這一元素，那么在《水滸傳》中的很多情節(jié)發(fā)展可能就會黯然失色，甚至于理不通。但是在“酒”這一元素的催化下，很多情節(jié)和人物性格的轉變就顯得合情合理了。

以林沖這一人物為例，最開始林沖的性格特征是“隱忍有余、勇猛不足”，盡管遭受了妻子被調戲之辱，但是他卻依然保持隱忍態(tài)度，就算之后自己無辜入獄、妻子被逼自殺卻依然只能借酒消愁，以此來抒發(fā)自身的郁悶不滿之情。但是就是這樣的一個人卻在后邊的情節(jié)中大開殺戒，在“風雪山神廟”的故事中連殺三人，最后被逼上梁山。而在這個過程中，人物性格前后發(fā)生如此大的突變在一般人看來是不太現(xiàn)實的，但是如果在中間加入了“酒”這一元素就顯得合情合理多了。林沖在喝酒之后，心中隱忍多時的屈辱瞬間爆發(fā)，借助酒精的作用才有了其之后的復仇之舉，這樣情節(jié)的發(fā)展更加自然了。

由此可見，“酒”在《水滸傳》中對于情節(jié)的發(fā)展起到重要的推動作用，其可以理解為，在將這種平淡的故事經過“酒”這一元素的加工后以另外一種全新的方式呈現(xiàn)到了讀者的面前，這樣不僅更容易被讀者接受，而且從另一個角度去看其也在一定程度上增加了該小說的美學價值。

三、以酒談俗，昭示文化之美

在《水滸傳》這部小說中作者成功地塑造了多個宴飲的場景，這在從一定程度上反映出當時在北宋社會上飲酒風氣十分盛行，并且在各種酒桌禮儀上體現(xiàn)出森嚴的封建等級制度，這種習俗就算是在“梁山好漢”們中也不能免俗。

比如在《水滸傳》中，在各種宴飲場合里的座位排序都是大有講究的，其一般都會按照等級尊卑的程度進行嚴格劃分，這體現(xiàn)了在封建集權思想下的人民的思想常態(tài)。并且在這個過程中，各位“梁山好漢”們之間敬酒的順序也是值得深思的，其一般都會先敬領袖宋江或者是此次戰(zhàn)役中功勞最大的人，這樣的風俗也在一定程度上反映了當時社會上人們尊重領袖和崇拜英雄等心理。所以通過《水滸傳》這一小說我們不難發(fā)現(xiàn)，酒杯雖小但是其卻在很大程度上折射出當時大千世界的千姿百態(tài)。

由此可見，在《水滸傳》中作者還成功地借助“酒”這個載體深刻反映出北宋當時的民風民俗，反映出在封建等級制度下的底層人民的生活常態(tài)，筆者認為這在我們倡導“以史為鑒”的當今社會具有極大的教育意義和美學教育價值。

總之，《水滸傳》這部小說中作者成功地塑造了多個性格鮮明的人物形象，并通過生動有趣的故事情節(jié)來將這些人之間的關系進行細致的展現(xiàn)，以此全面反映當時社會的風俗文化和思想文化等。 在這個過程中作者打造了多條脈絡，而“酒”這一元素無疑是這些脈絡交織的中心， 其作為一個載體承擔起了整部小說的發(fā)展， 在這個過程中不斷凸現(xiàn)出該小說中的美學特質， 這種特殊的寫作技巧和手法也是《水滸傳》這部名著能夠家喻戶曉、流傳至今的重要原因。