山區(qū)茶葉種植的有效管理研究

黃國喜

摘 要：隨著社會經濟的不斷發(fā)展，茶葉產業(yè)越來越成為農業(yè)產業(yè)發(fā)展的重要經濟增長點，茶葉產業(yè)不僅能夠解決農民群眾的就業(yè)問題，還能夠增加農民的家庭經濟收入，促進農業(yè)農村的整體發(fā)展。要想茶產業(yè)能健康、穩(wěn)定、持續(xù)、高效的發(fā)展，茶園的種植管理至關重要，必須采取科學合理的方法對茶樹生長進行管理。文章主要探討了山區(qū)茶葉種植的有效管理，旨在促進山區(qū)茶葉種植的高效發(fā)展。

關鍵詞： 山區(qū)茶葉種植;有效管理;栽培技術;研究分析

隨著時代的發(fā)展，茶已經成為國人生活中不可或缺的一部分，并且?guī)恿巳藗兩钇焚|的提升，人們的生活方式也產生了極大的改變。山區(qū)的茶葉種植對于提高農民群眾收入和促進農村地區(qū)整體發(fā)展有重要作用。在恩施的廣大山區(qū)，茶產業(yè)已經成為農民增收的一個重要的支柱產業(yè)，所以在茶樹種植管理過程中，必須科學管理，提高效益。本文結合山區(qū)茶葉栽培技術展開研究分析，具體闡述引入優(yōu)良茶葉品種和提升茶葉種植水平等栽培技術，并對山區(qū)茶葉的管理技術進行細致的闡述和分析，希望對后續(xù)的茶葉種植和管理起到指導作用。

一、山區(qū)茶葉栽培技術

1.山區(qū)茶葉的選址和整地

茶園環(huán)境受氣候條件和土壤條件的影響較大，土壤的肥沃程度、土層厚度、降水狀況、土層營養(yǎng)元素以及相關重金屬等污染指標等因素對于茶樹的生長具有重要關系。土壤質量高和氣候條件優(yōu)越的茶園能夠促進茶樹的生長質量提升，也會增加茶樹產量。所以在茶園的選擇上，盡量要選擇土壤肥力高、排水良好和遠離空氣污染源和水源污染的地方，以此來提高茶葉產量和品質。由于山區(qū)茶園大多建立在坡地，容易出現(xiàn)水土流失情況，所以新建茶園的坡度應小于25度，大于15度的地塊應橫向建筑等高梯級園田，小于15度的緩坡地應橫向等高開墾。

茶園園址選定后，對選定地區(qū)的土壤進行深翻。因為深翻可以在一定程度上破壞掉土壤原有的底層，使得其深層的營養(yǎng)元素浮于土壤表層，從而使得茶樹在生長過程中可以扎根更深。對茶園進行深翻后，要進行土地平整，可以適當?shù)倪M行肥料深埋，這樣更加有利于茶樹的后期生長。

2.引入優(yōu)良茶葉品種

茶葉的品質質量高低與茶葉的品種和生存環(huán)境有十分緊密的關系，為了有效提高茶葉的產量和品質，應該按照市場需求，因地制宜選擇抗逆性抗病性強且優(yōu)質、高產的優(yōu)良品種，從而幫助茶葉種植者提高經濟效益。我市目前主要栽培品種為福鼎大白、鄂茶1號、龍井43、本地小葉茶等優(yōu)良品種。

3.提升茶葉種植水平

茶園環(huán)境受到氣候條件和土壤條件的影響，茶樹的生長品質和產量還受到種植技術的影響，所以為了提高茶葉的生長質量和提高茶樹產量，需要有針對性的結合實際的茶樹生長環(huán)境采取因地制宜的方式進行種植。當然還要結合茶園的地形地貌和土層厚度等情況做出相應的協(xié)調處理。首先要保證茶園的水分和土壤肥力跟的上茶樹生長需要，同時還應該結合茶樹的生長特性，選擇合理的時間，對茶園進行除草和施肥，這樣才能夠生產出更加優(yōu)質的茶葉在茶樹種植過程中，要對種植密度進行合理控制，采用單行條栽，將行叢距控制在90厘米×25厘米，畝栽茶苗為4000～5000株。這種種植方式能夠滿足茶樹的自然生長需求，也能夠確保茶樹的自然光照。另外，差異種植過程中，部分樹苗的生產能力有所差異，應該有針對性的做好封根、澆水，并適當?shù)男藜糁θ~，確保茶樹健康成長。

二、山區(qū)茶葉的管理技術

1.土壤管理

茶樹種植過程中的土壤管理，一方面要做好茶園覆蓋管理，另外要做好茶園耕作。所謂覆蓋指的是在茶園中種植大量綠肥，等到合適時間，進行埋青操作，秋冬季將修剪枝葉和人工所除的雜草覆蓋物直接還田，不僅可以作肥料，還可以保溫保濕，增強土壤的生物活性，提高土壤肥力。值得注意的是，在茶園進行土壤管理，要應該確保覆蓋物沒有受到污染，不要使用限用農藥和化學藥劑，以此確保茶葉的質量安全水平。

2.施肥管理

在茶樹種植過程中的施肥管理，應盡量以施用有機肥和農家肥為主，少用或不用化學肥料。農家肥在施用前必須進行堆制發(fā)酵處理，然后進行施用。商品有機肥必須進行檢測，防止肥料中的重金屬和有毒有害生物超標對土壤環(huán)境造成污染。在茶園的施肥要做好基肥和追肥兩種方式?；室杂袡C肥為主，當年秋冬季開溝20厘米以上深施，一般畝施餅肥、經無害化處理的有機肥150～200公斤或腐熟農家肥1000～1500公斤，另外每畝可配合施用尿素25公斤。追肥是在春季的時候，根據(jù)土壤情況，可畝根施無害化處理過的人、畜、禽肥或沼氣池中的沼液等1000～1500公斤施用，深度一般10～15cm為宜。埋入經過堆腐后的有機肥，并蓋好土。追肥還可以采用腐熟的農家肥水對茶樹根部澆灌，但是不能使用硝態(tài)氮化肥作為追肥。等到茶樹采摘季節(jié)，應該要結合茶樹生長情況，有針對性的施加一定量的葉面肥，并等到10天之后進行茶葉采摘。

3.修剪管理

茶樹種植過程中，不僅要做好施肥和土壤管理，還應該對茶樹進行合理的修剪，可以采取定型管理、輕度修剪、重度修剪等方式。一般來說，借助定型管理可以確定樹冠的基礎，輕修剪方式能夠對樹冠進行有效的調整，確保茶樹生長更加健康。所謂重修剪是根據(jù)茶樹生長情況對其進行樹冠再造，以此確保茶樹的健康成長。重修剪主要是針對老茶園的改造，重修剪改造的茶園應清理樹冠，建議使用波爾多液沖洗枝干，以防治苔蘚和剪口病菌感染。

4.病、蟲、草害防治

病蟲草防治的基本原則應從農業(yè)生態(tài)標準系統(tǒng)出發(fā)，綜合運用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草滋生和有利于各種天敵繁衍的環(huán)境條件，保持農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化，減少各類病蟲草害所造成的損失。堅持“預防為主、綜合防治”的工作方針。利用茶樹自身的生長環(huán)境條件，采用農業(yè)措施、物理措施和生物防治等方法，建立平衡的茶樹生態(tài)生長體系和合理的茶園生態(tài)環(huán)境，提高茶園系統(tǒng)內的自然生態(tài)調控能力，從而抑制茶園病蟲草害的暴發(fā)。

（1）農業(yè)防治

①分批、多次、及時采摘，抑制小綠葉蟬、茶尺蠖等危害芽葉的病蟲。②通過修剪控制茶樹高度低于80厘米，減輕毒蛾類、蚧類、黑刺粉虱、茶象甲等害蟲危害，控制螨類的越冬基數(shù)。③秋末結合施基肥，進行茶園深耕，減少翌年在土地中越冬的茶尺蠖、茶蓑蛾和茶象甲等害蟲群密度。④將茶樹根際附近的落葉及表土清理至行間深埋，有效防治葉類病蟲及表土越冬的害蟲。⑤及時清溝排漬，防止茶園漬水，降低茶園濕度，可減輕茶樹根部病害及茶餅病的危害。

（2）物理防治

①人工捕殺，減輕茶毛蟲、茶尺蠖、茶象甲等害蟲危害。②利用害蟲的趨光性，推廣太陽能、頻振式殺蟲燈誘殺，可防治茶毛蟲、茶尺蠖、茶小綠葉蟬等多種害蟲。③采用機械或人工方法除草，茶園內禁用化學除草劑。

（3）生物防治

①保護利用好當?shù)夭鑸@中的草蛉、瓢蟲、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物，減少人為因素對天敵的傷害。②茶園內可間作萬壽菊，對茶園內多種害蟲有較好的防治效果，提倡茶園內養(yǎng)雞治蟲。

（4）農藥防治。為了確保產品質量安全，禁止在茶樹上施用禁（限）用化學農藥。茶葉的主要蟲害有茶小綠葉蟬、茶黑刺粉虱、茶尺蠖、茶毛蟲，可采用10%的吡蟲啉可濕性粉劑10克4000倍液噴施或205%天王星30～50毫升/畝，稀釋1000～1500倍噴霧防治;茶葉病害主要為茶餅病，防治方法主要采用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴霧，重點噴灑葉片背面。結合冬耕除草，可用石硫合劑對茶園進行冬季消毒封園。

5.茶葉采摘

（1）應根據(jù)茶樹生長和各類加工原料的要求，遵循采留結合，量質兼顧和因園制宜的原則，按照標準，適時采摘。

（2）手工采茶要求提手采保持芽葉完整、新鮮、勻凈、不夾帶鱗片、魚葉、茶果與老枝葉。

（3）發(fā)芽整齊、生長勢強、采茶面平整的茶園建議實行機采，采茶機使用無鉛汽油和機油，防止污染茶葉和土地。

（4）采用清潔、通風良好的竹編網(wǎng)眼茶籃或簍筐盛裝鮮葉，采下的鮮葉應及時運抵茶廠，防止鮮葉質變和混入有毒、有害物質。

三、結語

農業(yè)地區(qū)的經濟增長點越來越豐富，茶葉種植對于部分山區(qū)地區(qū)的農民群眾來說具有重要意義，借助茶葉種植可以提高農民群眾收入和促進農村地區(qū)整體發(fā)展。所以在進行茶樹種植管理過程中，應該做好積極有效的管理，積極引入優(yōu)良茶葉品種和提升茶葉種植水平等栽培技術，并對山區(qū)茶葉的管理做好土壤管理、施肥管理和修剪管理;病蟲害防治以及茶葉采摘等方面的管理，不斷提高茶葉產量和質量。

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