西瓜—水稻輪作高效栽培技術(shù)

張偉平

摘 要：連云港贛榆區(qū)傳統(tǒng)的種植模式一直是稻麥兩熟，對(duì)一般農(nóng)戶(hù)畝純收入在1200元左右，但對(duì)于種植大戶(hù)還要扣除承包費(fèi)，畝純收入只有400元左右。為解決種植大戶(hù)效益低這一難題，于2018年我們?cè)谒吻f鎮(zhèn)種植大戶(hù)承包的200畝土地上推廣西瓜—水稻輪作這一種植模式，年均畝純收入3000元以上，較傳統(tǒng)稻麥兩熟種植模式畝增加效益2600元左右，大大提高了經(jīng)濟(jì)效益，從而得到種植大戶(hù)的認(rèn)可。這一模式同樣適用于一般農(nóng)戶(hù)。同時(shí)，還能有效地解決了西瓜連作枯萎病、炭疽病、疫病等病害的逐年加重的難題。

關(guān)鍵詞：西瓜;水稻;種植模式;栽培技術(shù);效益

一、西瓜栽培技術(shù)

1.西瓜育苗

西瓜選用早熟、高產(chǎn)抗病、品質(zhì)口味好品種，如早佳8424、早春紅玉等。于2月下旬至3月初在日光溫室或塑料大棚內(nèi)育苗。

（1）缽?fù)僚渲埔?。土壤配制西瓜育苗的床土，也要求疏松、濕?rùn)、肥沃，床土應(yīng)選用5-7年未種過(guò)瓜類(lèi)的土壤配土，有機(jī)肥應(yīng)占床土體積的50%左右，并摻入一定量尿素及過(guò)磷酸鈣，以滿(mǎn)足苗期對(duì)氮、磷肥的需要。缽內(nèi)營(yíng)養(yǎng)土可采用菜園土和優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥各半，缽?fù)辽纤上聦?shí)為主，每立方米營(yíng)養(yǎng)土用50%多菌靈100克殺菌。

（2）種子處理。西瓜種子處理，可以分五步：一是曬種1-2天;二是高溫殺菌，西瓜種皮厚而堅(jiān)硬，吸水慢，用55～60度溫水燙種15分鐘，既有消毒作用，又能使種皮變軟，加速吸收;三是藥劑處理，用0.1%高錳酸鉀溶液浸種20分鐘;四是清水浸種，浸種過(guò)程中應(yīng)當(dāng)用清水清洗1～2次并搓洗以去掉種子表面黏液和雜物，促進(jìn)吸水和發(fā)芽。種子清洗后用25～30℃溫水浸種8～12小時(shí)，讓種子吸足水分;五是催芽，種子出水后擦干或晾干表面浮水，在28～30℃條件下催芽，或用30℃/25℃變溫催芽，一般36～48小時(shí)可以出芽，在催芽過(guò)程中每天要用30℃溫水清洗種子1次，以保證生理吸水和通氣，芽長(zhǎng)以剛露尖為宜。當(dāng)芽長(zhǎng)1cm左右時(shí)可以播種。

（3）苗床管理。播種至出苗需較高的溫度，苗床要密封。出苗后白天保持20～25℃，夜間15～18℃，真葉后白天25～28℃，夜間18～20℃，定植前1周降溫?zé)捗纾岣呖购裕?0～35天達(dá)到3～4片真葉的健壯苗，出苗前苗床澆足水，以后不再澆水，嚴(yán)格控水。

2.移栽技術(shù)

4月下旬定植，667㎡移栽400～600株左右，做畦蓋膜移栽，蓋膜前可用72%金都爾50毫升兌水60千克噴施于畦面預(yù)防雜草，西瓜苗采用生物固氮菌沾根移栽，提高成活率。

（1）施肥管水要求。西瓜以鉀元素吸收最多，氮次之，磷最少。氮磷鉀比例為3.3：1：4.3。氮吸收較早，果實(shí)膨大達(dá)到高峰，磷吸收高峰在初期，磷促進(jìn)根系生長(zhǎng)和花芽分化，應(yīng)注意苗床及前期施足磷，鉀吸收在子房膨大期，根據(jù)這一規(guī)律，前期注意施磷，中后期注重施好氮鉀，一般中等肥力667㎡施純氮11～12千克，五氧化二磷6千克，氧化鉀11千克。一般底肥667㎡施45%硫酸鉀復(fù)合肥50千克，餅肥75千克，碳銨50千克。追肥的原則是：輕施提苗肥，巧施出藤肥，重施結(jié)果肥。栽培西瓜對(duì)水的講究較多，有抹芽水、穩(wěn)苗水、催葉水、催芽水、催紐水、膨瓜水等。梅雨季節(jié)要搞好排水，防止?jié)n害。

（2）整枝壓蔓技術(shù)。目前應(yīng)用比較廣泛的是雙蔓整枝或三蔓整枝法，雙蔓整枝多是一主一副，就是在主蔓基部選留一健壯的側(cè)蔓作為副蔓，這一方法應(yīng)用早熟品種栽培較多。壓蔓時(shí)注意不要壓了瓜花，幼瓜生長(zhǎng)的地方用鏟子鏟平，如果瓜滕生長(zhǎng)過(guò)旺，就要采用重壓或深壓的辦法來(lái)控制莖端過(guò)快的生長(zhǎng)，促進(jìn)座果，生長(zhǎng)弱的瓜蔓要輕壓或不壓。

（3）病蟲(chóng)害防治。田間主要病害為枯萎病、炭疽病、疫病、霜霉病等，爆發(fā)流行主要在西瓜中后期，若出現(xiàn)高溫多雨多濕加病源充足則容易發(fā)病。在西瓜生長(zhǎng)中后期，不管是否發(fā)病，在天氣晴時(shí)噴施殺菌劑。如遇長(zhǎng)期陰雨連綿，在雨停間隙噴施。主要害蟲(chóng)為蚜蟲(chóng)、葉螨、斑潛蠅。建議用高效低毒低殘留農(nóng)藥。

二、水稻栽培技術(shù)

1.水稻育苗技術(shù)

（1）品種選擇。采用基質(zhì)塑盤(pán)育秧。6月上中旬育秧，7月10日左右大田移栽。選擇適合本地種植的分蘗性中等偏上、抗倒性好、抗病性強(qiáng)、穗型較大的優(yōu)質(zhì)品種，如遲熟中粳品種南粳9108、武運(yùn)粳24號(hào)、揚(yáng)粳805等，畝大田用種量4.5～5公斤左右。

（2）種子處理。播種前，一曬種，選晴天曬種2-3天，并進(jìn)行風(fēng)選，通過(guò)去雜去劣，減少菌源并增加種子活力，提高發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì);二藥劑處理，可選用殺螟·乙蒜素、殺螟丹加氰烯菌酯等藥劑浸種或拌種，預(yù)防惡苗病及干尖線(xiàn)蟲(chóng)病。

（3）苗床準(zhǔn)備。苗床應(yīng)選擇土壤肥沃、排水良好、靠近大田和水源的稻田，按秧大田比例1：80～90留足秧田。在播種前10-15天上水耖田耙地，開(kāi)溝做板，苗床面寬1.4m，溝寬0.25m，溝深0.15m，田周?chē)鷾蠈?.3m，深0.25m。秧板做好后排水晾板，使板面沉實(shí)，鋪盤(pán)前2天鏟高補(bǔ)低，填平裂縫，并充分拍實(shí)，板面達(dá)到“實(shí)、平、光、直”。畝機(jī)插大田準(zhǔn)備水稻育秧基質(zhì)70公斤。裝盤(pán)前將基質(zhì)適當(dāng)晾曬，并抄拌蓬松直接裝盤(pán)，基質(zhì)不可結(jié)塊裝盤(pán)，也不需添加肥料和殺菌劑等農(nóng)藥。畝機(jī)插大田應(yīng)準(zhǔn)備機(jī)插秧專(zhuān)用育秧秧盤(pán)30張左右，秧盤(pán)規(guī)格為28*56*2.5㎝。

（4）精量播種。鋪放秧盤(pán)。將塑盤(pán)平鋪于已整好的秧板上，做到拉繩鋪放，將塑盤(pán)邊緣相互重疊排放;基質(zhì)裝盤(pán)。蓬松后的基質(zhì)裝入秧盤(pán)、刮平，鋪盤(pán)底土厚度保持1.5～1.85厘米;定量播種。粳稻每盤(pán)播干種130～150克，精播勻播，一般保持每平方厘米不少于3粒種子，不可漏播和重復(fù)播種，最好采用機(jī)械播種;均勻蓋籽。播種后再輕撒基質(zhì)蓋好種子，蓋籽厚度0.7～1㎝;蓋無(wú)紡布。播種蓋籽后，用幅寬1.6米的無(wú)紡布居中覆蓋，用土將無(wú)紡布四周壓實(shí);噴淋窨水。

2.苗期管理

（1）水分管理。出苗至2葉前，每天淘一遍清水，并做到晴天滿(mǎn)溝水，陰天半溝水，雨天排干水，保持基質(zhì)濕潤(rùn)，促進(jìn)秧苗健壯生長(zhǎng);2葉至移栽前3-4天，干濕交替，控水促根，確保發(fā)根良好，盤(pán)根到位。

（2）病蟲(chóng)害防治?；|(zhì)育苗苗期一般無(wú)病害、草害不需噴藥，重點(diǎn)防治灰飛虱。同時(shí)在移栽前1天普用一次藥，堅(jiān)持帶藥機(jī)插。

3.水稻大田管理

（1）整地質(zhì)量及栽插規(guī)格。在西瓜收獲后，及時(shí)清除田間雜草、翻地、灌水、耙平，每畝施用高效復(fù)合肥20～25公斤，碳銨40～60公斤，于耙平施肥后次日或第3天移栽。栽插規(guī)格一般采用6寸×4寸，每畝2.5萬(wàn)穴，每穴5～6株，基本苗達(dá)13萬(wàn)～14萬(wàn)苗。

（2）移栽及前期管理。堅(jiān)持淺水栽插深水活棵，薄水分蘗，由于瓜后稻移栽較晚，氣溫已高，活棵期短，活棵后應(yīng)及時(shí)保持淺水層，一般在栽后5-7天每畝用尿素10～15公斤，兌除草劑撒施，應(yīng)保持淺水層4-5天。

（3）及時(shí)擱田。瓜后稻移栽較晚，基本苗多，應(yīng)在7月底擱田，控制無(wú)效分蘗，以氣養(yǎng)根，促進(jìn)稻株健壯生長(zhǎng)，降低田間濕度，惡化稻飛虱、紋枯病等的發(fā)生條件，做到健身栽培。拔節(jié)長(zhǎng)穗期—孕穗抽穗期采用淺水勤灌的方法管水。乳熟—完熟期采用淺水間歇灌溉管水，土壤含水量不要低于田間持水量。不要過(guò)早斷水，收割前7天徹底斷水。

（4）適施穗肥。瓜后稻一般不需施穗肥，如確需施用應(yīng)在倒三葉出生時(shí)，據(jù)苗情適量施用。一般時(shí)間在8月10日左右。

4.病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害防治堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔，采取預(yù)防為主，綜合防治的綠色防控策略，選用高效、低毒、低殘留、有利天敵的化學(xué)農(nóng)藥，搞好水稻病蟲(chóng)害綜合防治。

（1）稻瘟病和稻曲病。瓜后稻一般苗瘟、葉瘟發(fā)生較輕，重點(diǎn)預(yù)防穗頸瘟和稻曲病，由于瓜后稻較常規(guī)稻抽穗一般晚10天左右，要在破口前5-7天單獨(dú)防治稻曲病;在破口期防治穗頸瘟，若破口期遇陰雨天氣，需在第一次用藥后7天左右再防治一次，以防止穗頸瘟的發(fā)生和流行。

（2）紋枯病。是水稻上的常規(guī)性病害，一旦條件適宜就會(huì)發(fā)生，對(duì)紋枯病的防治一般在分蘗期和穗期進(jìn)行兩次防治，病情能得到有效控制。

（3）灰飛虱。由于瓜后稻是采用基質(zhì)塑盤(pán)育秧，無(wú)紡布覆蓋，所以前期不用防治灰飛虱，到揭開(kāi)無(wú)紡布后防治一次，起秧前防治一次，做到帶藥移栽。栽插后，根據(jù)灰飛虱發(fā)生情況適時(shí)防治。

（4）二化螟。由于瓜后稻于7月10日左右移栽，育秧推遲到6月15日左右，而我們本地一代二化螟產(chǎn)卵高峰期在5月底至6月初，正好避開(kāi)一代二化螟產(chǎn)卵期，所以在秧田期對(duì)一代二化螟可不用防治。二代二化螟可在8月20日左右用藥。

（5）“兩遷”害蟲(chóng)。“兩遷”害蟲(chóng)即縱卷葉螟、白背飛虱和褐飛虱，可根據(jù)當(dāng)年的遷飛情況適時(shí)用藥。若遷入時(shí)間較早或者遷入蟲(chóng)量較多，要抓住關(guān)鍵時(shí)期適時(shí)用藥，若遷入較晚或遷入蟲(chóng)量較少，可不用防治。

三、結(jié)語(yǔ)

西瓜—水稻輪作栽培，西瓜從6月20開(kāi)始采收，7月10日前采收完，水稻11月10日前收割完畢。一般畝產(chǎn)西瓜3800公斤左右，西瓜上市早，價(jià)格高，按平均1.2元/公斤，每畝西瓜賣(mài)價(jià)4500元左右，除去成本和人工費(fèi)，畝純收入3000元;西瓜地肥沃疏松，有利于后茬水稻的生長(zhǎng)，提高水稻的產(chǎn)量，畝產(chǎn)稻谷600公斤，按2.5元/公斤，每畝稻谷賣(mài)價(jià)1500元，除去成本和人工費(fèi)，畝純收入800元。扣除承包費(fèi)800元，畝年收入3000元，常規(guī)的稻麥輪作方式畝純收入400元左右，畝經(jīng)濟(jì)效益增加2600元左右。大大提高種植戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益，不難看出這種種植模式不但適用種植大戶(hù)，同時(shí)也適用一般農(nóng)戶(hù)。當(dāng)前，農(nóng)村缺乏勞動(dòng)力，土地流轉(zhuǎn)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大趨勢(shì)，使用這種模式，既有利于提高種植大戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益，又有利于打造地方農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

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